海底撈的讀后感-預(yù)覽頁
【正文】 了幸?？鞓返墓ぷ鞣諊?，所以在海底撈的員工微笑是發(fā)自內(nèi)心的。在海底撈。這種晉升制度，讓所有的員工都感到 了公平?！边@些制度也很好的約束了員工以正確的心態(tài)去工作。商場是沒有硝煙的戰(zhàn)場，一個公司就是一支在戰(zhàn)場上廝殺的軍隊。這次的學(xué)習(xí)真的是讓自己更加了解了海底撈，以至于能夠真正的引起自己的共鳴和些許表層的思考。但海底撈正是應(yīng)了那句老話——“一直被模仿，從未被超越。一個制造業(yè)教科書般的管理模式:豐田生產(chǎn)方式（簡稱TPS）被世界所學(xué)習(xí)。而精髓的一個詞是自働化。這其中的含義也就不言而喻了。我并沒有對這個部分有太大的關(guān)注。這其中，應(yīng)該怎樣放權(quán)，怎樣給員工更多的發(fā)揮空間。質(zhì)量與成本，企業(yè)轉(zhuǎn)型，做成熟。在看的過程中，隨著“故事”的推進(jìn)，我覺得看海底撈的案例應(yīng)該站在三個角度：一是管理者的角度；二是員工的角度；三是顧客的角度。當(dāng)今天的這個蛋糕在慢慢變大的過程中，領(lǐng)導(dǎo)如果能大方地多分給員工一些，讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實惠。海底撈的員工用以自己的名義為顧客打折免單送東西的權(quán)利，他們良好的服務(wù)態(tài)度，轉(zhuǎn)動腦筋讓顧客滿意的積極做法，都是想要更好的完成自己工作，在普通的崗位上，他們同樣能做出創(chuàng)新，做出令人稱贊的口碑。張勇說：“只有員工幸福了，才能讓顧客幸?！?。這些都是讀海底撈的切身體會，希望有天能去海底撈切身感受一下。最有人性化表現(xiàn)在它對窮苦勞動人民承諾“只要有能力，不管你是哪個階層都能掙著錢，都有官當(dāng)”。這是多么的誘人呀！海底撈給了他們作為一個自由人的條件（思想上是自由），他們可以有自己對海底撈的認(rèn)知，反饋了自己意見后，如果可行還有采取的可能。作為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人張勇，他確實有自己的想法，也能吃苦耐勞，心胸寬廣?？梢哉f做餐飲業(yè)的沒有不辛苦的，并且誰生下來都是一樣的，有父母的愛和關(guān)懷，也都沒有吃過苦受過累，有些人天生條件好，有爸媽在后面當(dāng)靠山，他們成功的光環(huán)也就夾雜了太多因素，但有的人他就是生的貧窮，可他們還能像明星一樣耀眼，擁有自己的驕傲。他為什么成功？我想在他剛開始創(chuàng)業(yè)時，他就開始了不過那種生活的念頭，即使做餐飲業(yè)很苦，很累，又沒有屬于自己的時間，還得受著別人的各種看不起和顧客的刁難，他都能忍著，并且踏踏實實的做本份的事情。用數(shù)學(xué)的角度來看多這么些倍補(bǔ)算不什么，可對他們來說就得付出很大的體力。錢不多，按照不同干部的等級，每月也就幾百元。即在海底撈做店長超過一年以上，不論什么原因走，海底撈都要給8萬元的“嫁妝”（海底撈店長很多是20多歲的姑娘，其實是補(bǔ)償），小區(qū)經(jīng)理走，我們給20萬；大區(qū)經(jīng)理以上走，我們會送一家火鍋店，差不多800萬。因此海底撈的“把人當(dāng)人對待”，就是創(chuàng)新！社會的金字塔階層結(jié)構(gòu)，注定每個行業(yè)都有數(shù)量很多的“基層員工”；但最令人頭疼的問題也是這些數(shù)量很多的“基層員工”的高離職率問題。信任和授權(quán)是誰都少不了誰的的一個整體，就像乒乓球拍和乒乓球是一個不可分割的整體。學(xué)歷在晉升階梯上不是必要條件，工齡也不是必要條件；只有把顧客服務(wù)好了，你就能有晉升的機(jī)會。而我欣賞的，或者說是海底撈能走到現(xiàn)在的根本原因之一：麻將精神去工作。什么是職業(yè)精神？就是把自己不喜歡做的事情，做的比任何人都好。防微杜漸、居安思危。海底撈你學(xué)不會，為什么學(xué)不會？書上說，管理是一種藝術(shù)，是藝術(shù)就有獨創(chuàng)性，僅靠模仿是不能成功的。一句話，自己企業(yè)的病，只能自己
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