【正文】 關(guān)注驢拉磨的時(shí)間而不關(guān)注拉磨的效率，更不關(guān)注驢的感受，最后因?yàn)轶H厭倦了怠工，索性卸磨殺驢第二篇：海底撈讀后感服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值讀《海底撈你學(xué)不會(huì)》感想應(yīng)該感謝我最親愛(ài)的雪，給了我這本書(shū)，讓我拜讀。雖然很不幸我屬于沒(méi)有看到書(shū)根本不知道海底撈這個(gè)店的人。這只能說(shuō)是餐飲業(yè)的奇跡。憑什么讓海底撈做到三伏天人們都排著隊(duì)去吃火鍋。這樣海底撈就能夠體現(xiàn)出來(lái)，于是顧客才會(huì)在要吃火鍋的時(shí)候，就能夠想到海底撈。這是真正的上帝般的待遇。人生而平等。為他人服務(wù)的同時(shí)就會(huì)要遇到很多不堪忍受的事情，遇到很挑剔的客人，故意搗亂的人都是要吃很多的苦。在海底撈，沒(méi)有做不到的服務(wù)，只有想不到的服務(wù)。這些服務(wù)，已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的服務(wù)兩個(gè)字可以概論，全方位的體貼。甚至開(kāi)出比海底撈高乎想象的優(yōu)厚條件作為誘惑，都不能夠挖走哪怕一個(gè)小小的員工。員工宿舍住的是高檔的小區(qū)，距離上班地點(diǎn)步行不會(huì)超過(guò)20分鐘的路程；員工的工作服是仿照空姐的制服訂制的最漂亮的工作服，都可以穿著去相親；員工家里困難公司知道胡第一時(shí)間給予最大的支持；員工生病了，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)帶著禮品慰問(wèn)，并且還有人照顧起居飲食；宿舍安排的體貼入微，回去的在晚都會(huì)有人在等著會(huì)送上熱熱的飯菜，冬天會(huì)有熱熱的熱水袋裝好送到被窩里；甚至是離職的員工公司都能夠提供免費(fèi)的住宿，還會(huì)給以一定的金錢(qián)補(bǔ)貼作為路費(fèi)，酬勞。那么自己的員工也會(huì)像對(duì)待自己的事業(yè)一樣充滿(mǎn)激情的打理海底撈，讓海底撈更好，更強(qiáng)，更大的發(fā)展壯大。每個(gè)員工都在加緊腦汁的想方法讓顧客滿(mǎn)意，讓海底撈更加紅火。只要是對(duì)海底撈好的。這種工作精神，積極的態(tài)度已經(jīng)超越了一個(gè)員工做好自己本職工作的定義。對(duì)待工作的熱情，積極的態(tài)度成為了海底撈能夠快速的不斷發(fā)展的動(dòng)力。第四條就是信任。擁有這種被信任感的員工，都會(huì)被深深的震撼。所以他們也就會(huì)習(xí)慣的來(lái)到海底撈。這樣有效的防止了有這種想法傾向的人。這種信任已經(jīng)脫離了原來(lái)信任的初衷。每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者都是很艱難的開(kāi)始，其中不談火鍋店了體力累。第三篇：海底撈讀后感海底撈讀后感借黃鐵鷹的一句話：什么是創(chuàng)新？與眾不同就是創(chuàng)新。一是信任與授權(quán)。二是三條獨(dú)特的晉升途徑。海底撈的雙手改變命運(yùn)、堅(jiān)持就是人民幣、天助自助者等這些都是這個(gè)社會(huì)的法則鐵規(guī)了，少了它們，任何人或者企業(yè)都不可能成功。海底撈一個(gè)理智的瘋子。顧客是上帝；有些上帝好說(shuō)話好服務(wù)，但有些上帝摳門(mén)、故意找碴、占小便宜，還有同行的上帝；怎么把這些上帝都服務(wù)好了，很簡(jiǎn)單，把服務(wù)的心態(tài)降到伺候的心態(tài)就成了。雖然海底撈還沒(méi)有走出危機(jī)來(lái)，但他們卻已摸索出一條制勝道路了：現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題。正如書(shū)上說(shuō)的，管理是買(mǎi)不到、教不會(huì)、學(xué)不到的，管理必須要管理者在實(shí)踐中自己悟。第四篇：海底撈讀后感海底撈讀后感篇一：海底撈讀后感讀完《“海底撈”：你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)籍后，如獲至寶，“海底撈”告訴我們：從小事做起，能持之以恒，并不斷學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)造、不斷造就人才、互助互愛(ài)、和諧共生，再加上公平的人性化管理。新中國(guó)成立至今，成功的企業(yè)家或富余人群，絕大部分都不是靠繼承得來(lái)的財(cái)富，都是靠自己從小到大、從無(wú)到有、辛辛苦苦的一步一步想出來(lái)的、做出來(lái)的，只有自己想到了、會(huì)做了，才能帶領(lǐng)更多的人一起看、一起干、一起學(xué)，企業(yè)才能做好、做強(qiáng)。人人都想做個(gè)成功的人，人人都想過(guò)幸福的日子，干得好小事的人，才會(huì)去想大事、才敢去干大事，若每件小事都做好了，這件大事就做成了，持之以恒下去才能成為一個(gè)成功的人，20多年前有一首歌詞就告訴過(guò)我們，“幸福不在柳蔭下，幸福不在月光里，幸福它在聰明的智慧里，幸福它在辛勤的汗水里”。山外有山、人外有人、學(xué)無(wú)止境，但學(xué)有捷徑。海底撈就是憑借細(xì)化服務(wù)流程、激發(fā)員工潛能、構(gòu)建學(xué)習(xí)型企業(yè)等一系列措施，將服務(wù)不僅做成品牌，還做成了許多同行爭(zhēng)相效仿的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，顧客整體滿(mǎn)意度在餐飲業(yè)獨(dú)占鰲頭。若我們也能像海底撈那樣，在前臺(tái)布置一個(gè)書(shū)刊，可以放上我公司的簡(jiǎn)介宣傳冊(cè)和一些相關(guān)的質(zhì)料、報(bào)刊、娛樂(lè)笑話刊，讓我們的前臺(tái)可是和客人做一些簡(jiǎn)單的互動(dòng)交流，讓前臺(tái)去了解客人的需求，不斷完善，使客人等待的過(guò)程變成享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一部分，我們安環(huán)部也可以準(zhǔn)備一輛游覽車(chē)，讓進(jìn)入庫(kù)區(qū)參觀的客人享受貴賓般的服務(wù)，讓快樂(lè)驅(qū)散焦急，讓笑聲帶走牢騷，讓滿(mǎn)意的贊揚(yáng)取代不應(yīng)有的投訴。如果把每個(gè)員工、班組和部門(mén)比作企業(yè)的細(xì)胞、血管、器官，那么管理團(tuán)隊(duì)就好比企業(yè)的大腦，企業(yè)要想發(fā)展好，就必須要有一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，為進(jìn)一步提升員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，安環(huán)部以?xún)?nèi)部交流為主、外部學(xué)習(xí)為輔的模式，對(duì)員工進(jìn)行扎實(shí)有效的培訓(xùn)，在培訓(xùn)方式上覓新路、在培訓(xùn)時(shí)間上加密度、在培訓(xùn)實(shí)效上下功夫，從而大大增強(qiáng)了員工的業(yè)務(wù)水平、應(yīng)變能力和知識(shí)才能，為爭(zhēng)創(chuàng)學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型一流團(tuán)隊(duì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從而有力推動(dòng)我司團(tuán)隊(duì)早日實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。我們研究海底撈的目的不是要成為海底撈的仿制品，而是為了借它這塊石頭來(lái)磨我們的玉！我們學(xué)習(xí)海底撈，是為了汲取其管理藝術(shù)中的精華，變成我們自身的營(yíng)養(yǎng)，以便日后取得遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越它的成就！古人云：以銅為鑒，可正衣寇；以古為鑒，可知興替；以人為鑒，可明得失。信任員工，就是敢于授權(quán)。大家都是人，被辱罵的時(shí)候都會(huì)從心里深處燃起怒火，區(qū)別只在于敢不敢發(fā)泄出來(lái)而已。一個(gè)人到一個(gè)地方工作，有兩點(diǎn)感覺(jué)最重要。人都是希望自己能被別人信任的。疑人不用指得是領(lǐng)導(dǎo)要善于知人識(shí)人，所謂知人善任也。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是四個(gè)字：以誠(chéng)待人！古語(yǔ)說(shuō)得好，精誠(chéng)所至，金石為開(kāi)！員工的心都是肉做的，總不會(huì)比金石更難開(kāi)吧？第二、善待員工。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者總希望員工對(duì)企業(yè)有很強(qiáng)的歸屬感，能以企業(yè)為家，自覺(jué)主動(dòng)地維護(hù)企業(yè)的利益。拿破侖在登上阿爾卑斯山山頂時(shí)曾說(shuō)道：“我比阿爾卑斯山還高！”他之所以敢發(fā)出這樣的豪言壯語(yǔ)，是因?yàn)樗谋澈笥袔资f(wàn)英勇善戰(zhàn)的士兵。第三、在服務(wù)上實(shí)行差異化戰(zhàn)略，以感動(dòng)顧客。在同一行業(yè)中，產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格往往相差不大，真正的差距所在是服務(wù)。這種手段當(dāng)然也能促進(jìn)銷(xiāo)量，但這種促銷(xiāo)手段卻是以降低利潤(rùn)為代價(jià)的。實(shí)際上這種“變態(tài)”服務(wù)就是感動(dòng)顧客的差異化服務(wù)，可以簡(jiǎn)稱(chēng)為感動(dòng)服務(wù)。這樣員工就看到了自己未來(lái)的希望，并且把自己未來(lái)的希望和公司未來(lái)的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一起，員工就會(huì)堅(jiān)信只要努力工作，為公司作出更大的貢獻(xiàn)，創(chuàng)造更大的價(jià)值，那么明天的大蛋糕也一定能有自己的一份。一、企業(yè)的待遇和保障才是關(guān)鍵，在海底撈員工待遇好，他們才有如此的上進(jìn)心，這是關(guān)鍵中的根本；人是最重要的資源，“以人為本”不是一句口號(hào)。只要比同行的待遇好，就可以增加員工忠誠(chéng)度。二、人的定位問(wèn)題，在海底撈每個(gè)員工的自我定位是很強(qiáng)很好的，他們知道自己想要什么，想達(dá)到什么目標(biāo)，難通可貴的是他們還知道能用什么方法達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，去追求真正的終極目標(biāo)。這個(gè)道理很簡(jiǎn)單，但是很多人只想著自己的權(quán)威，對(duì)此視而不見(jiàn)?？凑w、看大局。而且在這種制度下，客人也會(huì)容易被員工的特別行為感動(dòng)。我對(duì)海底撈的這些管理方式非常贊同，尤其是給員