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餐飲處罰制度[精選合集]-預(yù)覽頁

2024-11-04 12:49 上一頁面

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【正文】 要制定作業(yè)規(guī)程施工否則罰設(shè)計(jì)單位負(fù)責(zé)人、工程技術(shù)人員100—500元。第六條 罰款由安全環(huán)保部執(zhí)行,財(cái)務(wù)部代扣代管,做為??顚S谩徫还せ蛱厥夤しN不持證上崗,按20元/人次處罰。規(guī)程措施必須嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)審制度,對(duì)不組織會(huì)審的部門主管每次罰款100元,?對(duì)無措施指揮生產(chǎn)的責(zé)任者每次罰款100元,造成事故的由礦研究處理。⑵在崗上或井下睡覺者(情節(jié)嚴(yán)重者取上限,其它按下限)。⑹酒后上崗者。1安檢員、瓦檢員、班組長、區(qū)隊(duì)長不認(rèn)真執(zhí)行“一班三匯報(bào)”制度者,罰款20元/人、次。二、掘進(jìn)施工凡作業(yè)規(guī)程規(guī)定必須使用點(diǎn)柱作迎頭臨時(shí)支護(hù)的掘進(jìn)工作面未按規(guī)定設(shè)臨時(shí)支付的,每次罰款200—500元。錨噴巷道不按規(guī)定正確布置錨桿的密度、角度、深度錨噴的噴漿厚度不夠,頂板破碎帶未輔網(wǎng)護(hù)頂者,對(duì)施工單位處以30元/m罰款,每根錨感桿罰款20元,連接不好的網(wǎng)每塊20元(以規(guī)程、措施規(guī)定為準(zhǔn))。(2)扒裝機(jī)鋼絲繩打結(jié)而繼續(xù)使用時(shí),按每個(gè)結(jié)20元累加處罰責(zé)任者。(5)耙裝機(jī)導(dǎo)向輪拴在幫頂支護(hù)錨桿上使用的,對(duì)責(zé)任者罰款100元/次。無爆破證人員不準(zhǔn)從事爆破工作,否則對(duì)無證上崗人員及安排其上崗的值班干部各罰款200元。造成嚴(yán)重后果的另外追究刑事責(zé)任。3、掘進(jìn)頭不執(zhí)行一次裝藥一次起爆的,罰放炮員50元/次。7、短母線放炮者,每少1m罰放炮員5元。1炸藥箱放置位置不當(dāng)或裝配引藥未避開電氣設(shè)備的,罰班組長、放炮員各30元/次。1當(dāng)班放炮完畢,剩余炸藥雷管未及時(shí)退還藥庫消帳或轉(zhuǎn)交下一班放炮員并記錄清楚者,罰當(dāng)班放炮員50元/次;炸藥庫保管員不認(rèn)真清點(diǎn)消帳的,罰保管員30元/次,拒絕回收的罰藥庫保管員100元/次,并追究單位領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。(七)處理瞎炮時(shí),有下列違章行為的,處以罰款:1、無專人(班組長)指揮處理瞎炮的,罰班組長30元/次,罰擅自處理者20元/次。瞎炮未處理完畢,在有瞎炮的地點(diǎn)附近進(jìn)行與處理瞎炮無關(guān)工作或圍觀的,罰違章者20元/人次。五、“一通三防(一)通風(fēng)管理出現(xiàn)下列情況之一者,予以罰款:1、因巷道布置不合理,造成不必要串聯(lián)通風(fēng),罰技術(shù)科主要負(fù)責(zé)人100元,技術(shù)負(fù)責(zé)人50元;并采取措施,盡量杜絕串聯(lián)通風(fēng)。5、掘進(jìn)作業(yè)規(guī)程或施工措施中無局部通風(fēng)設(shè)計(jì)者,罰編制和審批人員各50元。9、巷道貫通前,無調(diào)整通風(fēng)系統(tǒng)的安全技術(shù)措施或貫通后不及時(shí)調(diào)整通風(fēng)系統(tǒng),罰通風(fēng)負(fù)責(zé)人、技術(shù)負(fù)責(zé)人各50元,并按重大事故追究。1風(fēng)筒有一處破口漏風(fēng)罰責(zé)任者30元,有一環(huán)沒吊或一處不平直罰責(zé)任者5元,以此類推。1推車過風(fēng)門時(shí)用車直接撞開風(fēng)門的,罰責(zé)任者50元/人,罰看風(fēng)門工30元。2擠壓、撕裂、斷開風(fēng)筒或擅自將迎頭風(fēng)筒摘下者,罰責(zé)任者100元,情節(jié)嚴(yán)重的給予處分。2、井下作業(yè)地點(diǎn)停電停風(fēng)或瓦斯超限,不果斷停止作業(yè)、撤出人員或不及時(shí)向礦調(diào)度匯報(bào)者,?罰施工單位現(xiàn)場(chǎng)責(zé)任人50元,瓦檢員不匯報(bào)、不撤人工作失職給予降級(jí)直至開除。(四)局扇及其啟動(dòng)設(shè)備安設(shè)不合理,造成循環(huán)風(fēng)、串聯(lián)風(fēng)的,罰責(zé)任者100元。未按規(guī)定設(shè)置瓦斯傳感器報(bào)警值、斷電值或閉鎖裝置不靈敏可靠的,每次罰款200—1000元。4、運(yùn)輸機(jī)巷道的轉(zhuǎn)載點(diǎn)以及其他所有安設(shè)防塵管路的巷道未按規(guī)定安設(shè)噴霧裝置和防塵三通閘閥者,每少一個(gè)罰責(zé)任單位30元。1、采面結(jié)束后一個(gè)月內(nèi)有關(guān)單位不及時(shí)回收完畢而影響采空區(qū)封閉的,罰責(zé)任單位有關(guān)責(zé)任者100200元。5、封閉巷道或采空區(qū)時(shí),未經(jīng)有關(guān)礦領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可,把設(shè)備、材料封閉在巷道內(nèi)的,除按損失價(jià)值的兩倍賠償外,并對(duì)責(zé)任者罰款100元(根據(jù)情況進(jìn)行追究)。對(duì)通風(fēng)設(shè)施不建立臺(tái)帳和牌板管理,罰通風(fēng)工區(qū)技術(shù)負(fù)責(zé)人200元。4、井下和井口房從事焊接工作時(shí),必須遵守?《煤礦安全規(guī)程2001》第223條的規(guī)定,否則對(duì)責(zé)任者罰款100元。任何人發(fā)現(xiàn)井下火災(zāi)時(shí),應(yīng)立即采取一切可能的方法直接滅火,控制火勢(shì),并迅速報(bào)告礦調(diào)度,否則,對(duì)責(zé)任者罰款100元。(十)井下路標(biāo)牌板管理中出現(xiàn)如下情況時(shí)予以處罰:1、井下的岔道口都必須設(shè)置路標(biāo),寫明所在地點(diǎn),指明通到地面安全出口的方向,否則,罰責(zé)任單位或責(zé)任者20元/處。八、巷道維修巷道失修嚴(yán)重危及安全而不及時(shí)采取措施維修加固的,由安全經(jīng)理牽頭組織追查,對(duì)責(zé)任者處以至少100元罰款。無電機(jī)車司機(jī)合格證操作電機(jī)車的,對(duì)責(zé)任者罰款50元。機(jī)車與礦車及礦車與礦車之間的聯(lián)結(jié),使用非專用插銷和三環(huán)扣聯(lián)結(jié)的,罰押運(yùn)工30元,司機(jī)20元。1使用期限較長的小絞車沒有打固定基礎(chǔ)或四壓兩戧柱不牢固,絞車無護(hù)板,罰使用單位負(fù)責(zé)人100元。1主提升井筒或斜巷變坡點(diǎn)、甩車道的地輥天輪不齊全、不運(yùn)轉(zhuǎn)的,罰責(zé)任單位50元/個(gè)。1小絞車鋼絲繩斷絲或磨損超過規(guī)定或鋼絲繩嚴(yán)重扭曲變形以及垛繩處連接固定不符合規(guī)定的,罰責(zé)任單位50元。2、對(duì)分管范圍內(nèi)由于中層干部違章指揮造成的安全事故負(fù)連帶責(zé)任。4、在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的不屬自身分管范圍內(nèi)的各類不安全隱患不及時(shí)向有關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)并督促落實(shí)處理而造成重傷事故的罰100元/次,造成重大事故的由礦 研究處理。8、對(duì)自己在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的“三違”現(xiàn)象及人員不制止,不處理的,罰款50元/次,造成事故的由礦 研究處理。2、對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的各類不安全隱患必須向施工單位現(xiàn)場(chǎng)跟班人員交待清楚,限期整改好,到期進(jìn)行驗(yàn)收;同時(shí)向礦分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并通知施工單位。4、業(yè)務(wù)部門主管,因自己或下屬工作人員管理不到位,工作落實(shí)不到位或失誤的,?罰30元/次,對(duì)造成一般事故的罰50元/次,造成重傷事故的,罰100元/次,造成重大事故的由礦研究處理。7、業(yè)務(wù)部門工作人員檢查工作不認(rèn)真細(xì)致,走馬觀花,導(dǎo)致事故隱患不能得到及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除的,罰30元/次;造成事故的,罰100元/次,造成重大事故的降一級(jí)工資。工程部不組織,罰100元/次;有關(guān)部門不派人參加的罰100元/人次;不符合開工條件而強(qiáng)行開工的罰同意開工者200元;造成事故的每次降一檔工資。不落實(shí)處理的罰50元/次,造成一般事故的罰100元/次,造成重傷以上事故的降一級(jí)工資。5、必須堅(jiān)持一工程一措施。否則,對(duì)責(zé)任者罰50元/次,“規(guī)程、措施”簽字依據(jù),及時(shí)送一份到安檢站,否則,每份罰20元,并限期送達(dá)。負(fù)責(zé)人、?書記對(duì)調(diào)入本區(qū)(隊(duì))實(shí)習(xí)期未滿的工人必須簽訂師徒合同。特殊情況或情節(jié)嚴(yán)重的“三違”人員對(duì)其處罰意見應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)情況來追查,由礦領(lǐng)導(dǎo)研究決定。3、搶救事故有功人員或減輕事故危害程度者,給予個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)100—1000元。施工單位對(duì)于礦安全檢查的安全隱患能按時(shí)整改并能及時(shí)完成礦領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門安排的工作任務(wù),給予單位適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。年累計(jì)超過3次(含3次),每次扣發(fā)50元;,曠工應(yīng)扣工資=月應(yīng)發(fā)工資總額/當(dāng)月實(shí)有天數(shù)3曠工天數(shù),員工當(dāng)年連續(xù)曠工1~3天以上(含3天),以嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律論處,每次扣發(fā)100元;做辭退處理員工。但延長期不準(zhǔn)超過三天,延期假作曠工處理、光盤,以免感染病毒。,給公司帶來損害的,處以50200元罰款。未處理的處罰50元至損失費(fèi)用賠償。如有特別情況的向管理員說明在使用。、非機(jī)動(dòng)車等一切車輛在小區(qū)亂停亂放,未處理的處罰5元。,二次處罰10元、每次處罰10元。(有贓物、證人)、公司認(rèn)同:業(yè)主認(rèn)同表揚(yáng)或送錦旗每次獎(jiǎng)50100元。四、食堂采購員職責(zé):及時(shí)與廚師長(炊事班長)溝通,準(zhǔn)時(shí)地完成食堂所需物品的采購工作,確保食堂經(jīng)營正常開展;嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān),采購的物品(生鮮菜除外)必須有“三名”(廠名、品名、產(chǎn)地名),“三期”(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存期),“三證”(衛(wèi)生或經(jīng)營許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、出廠合格證);生鮮菜必須堅(jiān)持招標(biāo)采購或集中定點(diǎn)采購,做到貨比三家,價(jià)格合理,優(yōu)勝劣汰;定期向食堂或?qū)W生公布市場(chǎng)行情,及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)采購工作情況。服裝與鞋按位擺放整齊。更衣室的桌、椅、柜表面及地面每周定時(shí)消毒。要有專用的糧食保管室和食品存放室,嚴(yán)禁用農(nóng)藥化肥袋盛裝糧食。保管員每餐必須按就餐人數(shù)足數(shù)發(fā)糧,嚴(yán)禁克扣學(xué)生糧食,為學(xué)生提供的新鮮蔬菜,必須保證質(zhì)量。食堂從業(yè)人員衛(wèi)生守則一、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求,嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。五、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)的清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度學(xué)校食堂衛(wèi)生工作是學(xué)校安全工作的一件大事,關(guān)系到學(xué)校全體師生的健康與生命安全,關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序穩(wěn)定。二、每天堅(jiān)持作好飯菜留樣和記錄,飯菜留樣應(yīng)存放于冰箱,溫度應(yīng)在2—8攝氏度,具體管理由總務(wù)處負(fù)責(zé)。六、食堂管理人員指定專人負(fù)責(zé)餐具、容器用具消毒和保潔工作,要求嚴(yán)格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。學(xué)校食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,應(yīng)有相對(duì)固定食品采購場(chǎng)所(糧油按縣教育局要求堅(jiān)持配送制度),嚴(yán)防“三無”食品和過期霉?fàn)€變質(zhì)食品進(jìn)入校園以保證食品質(zhì)量。用于保存的冷藏設(shè)備,必須貼有標(biāo)志,生食品、半成品和熟食應(yīng)分框存入。食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時(shí)。管理員要嚴(yán)把人員進(jìn)出關(guān)。鍋爐用水低于最低水位線時(shí)要先打開火門,待氣壓表指針為零時(shí)方可加水。二、學(xué)校(總務(wù)處)職責(zé):總務(wù)處要嚴(yán)把工人健康關(guān)。做好防鼠、防蠅、防蟑螂、防霉變、防投毒等工作。學(xué)校嚴(yán)把衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)關(guān)。學(xué)校嚴(yán)把食物中毒應(yīng)急處理關(guān)。二、應(yīng)急救援指揮領(lǐng)導(dǎo)小組職能:學(xué)校成立重大事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組: 組長:陳汝波副 組 長:吳暢生 毛遠(yuǎn)意方敦文組員:高如余丙軍劉敏熊以海朱友志張吉厚應(yīng)急救援指揮小組職能①組織指揮救援隊(duì)伍實(shí)施救援行動(dòng)。④配合上級(jí)和相關(guān)部門展開事故調(diào)查,在調(diào)查取證基礎(chǔ)上寫出有關(guān)書面材料。學(xué)校重大事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故程度,決定啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,指揮調(diào)動(dòng)相關(guān)機(jī)構(gòu)實(shí)施搶救。應(yīng)急救援實(shí)施機(jī)構(gòu)到現(xiàn)場(chǎng)后,要立即與醫(yī)院120急救中心取得聯(lián)系,迅速組織搶救中毒人員,疏散閑雜人員,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)及有關(guān)證物,嚴(yán)禁除應(yīng)急救援及專業(yè)機(jī)構(gòu)以外的人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。學(xué)校重大事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)向上級(jí)部門匯報(bào),報(bào)請(qǐng)縣衛(wèi)生局、防疫站、教育局、公安局等對(duì)事故涉及的水、環(huán)境、食品等進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)價(jià),對(duì)事故原因進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查及做出事故結(jié)論。任何個(gè)人都有義務(wù)參加搶險(xiǎn)救災(zāi),必須無條件服從學(xué)校重大事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組的指揮、調(diào)動(dòng)。為確保師生食品衛(wèi)生安全,特制定食品留樣試嘗制度。三、每天堅(jiān)持飯菜試嘗,由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗。師生食堂消毒制度食堂每周消毒一次;用1:250的84消毒液進(jìn)行常規(guī)消毒;用噴霧和抹擦的方式,對(duì)地面增面和柜子進(jìn)行消毒;藥噴灑10分鐘后用清水沖洗干凈;消毒人員工作時(shí)必須帶口罩、帶膠手套、穿膠靴;消毒人員一定注意不要把藥水和身體接觸以免造成傷害;食堂管理員要認(rèn)真及時(shí)填寫食堂消毒記錄。四、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.五、當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí),應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。二、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃,組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。食品安全管理人員制度一、制定食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。四、組織食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn),培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求,組織貫徹落實(shí)管理人員和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項(xiàng)食品安全管理制度,并用《餐飲單位食品安全綜合管理自查表》等進(jìn)行相關(guān)記錄,備查。食品安全管理組織及食品安全管理員每周12次對(duì)各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場(chǎng)檢查,同時(shí)檢查各部門的自查記錄,對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋,并提出限期改進(jìn)意見,做好檢查記錄。第二條 購進(jìn)的任何食品一律進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。第四條 經(jīng)營包裝食品的,要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì),主要查驗(yàn)內(nèi)容包括:①查驗(yàn)食品包裝是否有中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠家廠名、廠址;是否在包裝上顯著位置清晰標(biāo)明食品名稱、配料清單、配料定量、將含量和瀝干物(固形物)含量。④經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常,可能對(duì)人體健康有害的。第五條 法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的,必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證,未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的,不得上市銷售。第八條 在進(jìn)貨時(shí),對(duì)查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品,要拒絕進(jìn)貨。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品,建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。同一庫房內(nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域,不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。不得將食品堆積、擠壓存放。三、對(duì)已經(jīng)售出的嚴(yán)重危害人身安全的食品,必須依據(jù)銷售臺(tái)帳立即召回,并及時(shí)向工商部門報(bào)告和退還貨款或進(jìn)行賠償。一、與餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸經(jīng)營協(xié)議。五、廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸,運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識(shí),整潔完好,運(yùn)輸中不得泄漏、撒落;六、禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。十、企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)單位餐廚廢棄的處置管理,并對(duì)處置行為負(fù)責(zé)。臨近保質(zhì)期食品,是在臨近保質(zhì)期內(nèi)但尚未超過保質(zhì)期的食品。國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)允許不標(biāo)明保質(zhì)期的食品,不設(shè)臨近保質(zhì)期。第五條 自營、租賃經(jīng)營戶應(yīng)建立臨近保質(zhì)期食品銷售管理制度。第六條 與其他商品一起捆綁搭售的食品臨近保質(zhì)期時(shí),必須標(biāo)明“臨近保質(zhì)期食品”。(一)落實(shí)專門的臨近保質(zhì)期食品管理人員,并加強(qiáng)對(duì)員工臨近保質(zhì)期食品管理制度的培訓(xùn)。銷毀記錄臺(tái)賬保存期限不得少于一年。食品經(jīng)營者如與供貨商有臨近保質(zhì)期食品退貨約定,應(yīng)及時(shí)辦理退貨手續(xù)。食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案為貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、根據(jù)《
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