學(xué)校食堂集體食物中毒應(yīng)急預(yù)案-預(yù)覽頁
【正文】 樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。疾控中心已查明情況，確定了食物中毒，即可對于引起中毒的食物及時進(jìn)行處理。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇兒溶液進(jìn)行消毒。（1）以人為本，安全第一（2）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)（3）預(yù)防為主，常抓不懈第二節(jié)組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)，分級負(fù)責(zé)的原則，項(xiàng)目經(jīng)理部設(shè)立集體食物中毒應(yīng)急指揮部，各分部設(shè)立應(yīng)急指揮分部。在接到項(xiàng)目經(jīng)理部所轄范圍發(fā)生食品中毒事故后，立即趕赴現(xiàn)場，詳細(xì)了解情況。（2）應(yīng)急綜合管理辦公室：石小磊擔(dān)任辦公室主任，成員包括項(xiàng)目經(jīng)理部綜合辦公室、征遷協(xié)調(diào)辦公室全體人員。④負(fù)責(zé)項(xiàng)目經(jīng)理部所有公共食堂的日常管理。在副指揮長嚴(yán)澤洪的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展應(yīng)急保障工作，負(fù)責(zé)應(yīng)急物品儲備和供應(yīng)。第三節(jié)信息報(bào)告：白天:07174506555夜間：***，即時認(rèn)真核實(shí)情況，立即上報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理部集體食物中毒應(yīng)急綜合辦公室，不得拖延。及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人，及時解決有關(guān)問題。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對剩余的食物予以暫時封存。對一些謠傳也要及時澄清，避免必要的恐慌。，提高意識加強(qiáng)對廣大員工的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。第四篇：醫(yī)院搶救集體食物中毒應(yīng)急預(yù)案醫(yī)院搶救集體食物中毒應(yīng)急預(yù)案為了及時、有效地處理和控制集體食物中毒，保障人民群眾身體健康，維護(hù)醫(yī)院正常診療秩序，現(xiàn)根據(jù)《食物中毒事故處理辦法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國職業(yè)醫(yī)師法》以及《護(hù)士管理辦法》，特制定本應(yīng)急預(yù)案。副總指揮：副院長職責(zé)：具體落實(shí)指揮、領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)責(zé)任。業(yè)務(wù)培訓(xùn)組 組長：醫(yī)務(wù)科長職責(zé)：制定常見食物中毒培訓(xùn)計(jì)劃和內(nèi)容，根據(jù)醫(yī)療救治組意見擬訂培訓(xùn)要求和參加培訓(xùn)人員，實(shí)施培訓(xùn)考核。三、組織實(shí)施應(yīng)急搶救的上報(bào)臨床科室醫(yī)生，接診集體食物中毒病例，應(yīng)當(dāng)立即上報(bào)醫(yī)院醫(yī)務(wù)科（夜間上報(bào)總值班人員）。醫(yī)療保障組和物資供應(yīng)保障組按照醫(yī)療專家組意見與建議，調(diào)集醫(yī)院人力、技術(shù)、物資、藥品、醫(yī)療器械等。四、監(jiān)督、評價應(yīng)急救治的監(jiān)督醫(yī)療保障組根據(jù)預(yù)案要求監(jiān)督檢查救治措施落實(shí)的情況。 本預(yù)案遵循“預(yù)防為主，防治結(jié)合”、“以人為本”堅(jiān)持防御和救援相結(jié)合的原則，以突發(fā)事件的預(yù)測、預(yù)防為重點(diǎn)，以對危急事件過程處理的快捷準(zhǔn)確為目標(biāo)，統(tǒng)一指揮、分級負(fù)責(zé)，一旦發(fā)生惡性集體食物中毒事件，能以最快的速度、最大的效能，有序地實(shí)施救援，最大限度減少人員傷亡，把突發(fā)事件造成的損失和影響降低到最低程度。 食物中毒分為五類：細(xì)菌性食物中毒，有毒動、植物食物中毒，化學(xué)性物品中毒、真菌毒素中毒。對發(fā)生事件啟動應(yīng)急救援預(yù)案進(jìn)行決策，調(diào)動各應(yīng)急救援力量和物資，及時掌握突發(fā)事件現(xiàn)場的態(tài)勢，全面指揮應(yīng)急救援工作。配合醫(yī)療人員安排本部門人員對病人現(xiàn)場進(jìn)行救治，防止誤食人員病情加重或發(fā)生人身傷亡事故； 對病員進(jìn)行救治，分析中毒產(chǎn)生因素，采取相應(yīng)救治方案，并向救援指揮部及時報(bào)告中毒詳細(xì)情況。做好事故地點(diǎn)的警戒保護(hù)工作。 政工宣傳組事發(fā)當(dāng)時及次日，利用廣播、電視滾動通知同次進(jìn)食人員同到醫(yī)院救治或?qū)⒈救饲闆r告知應(yīng)急救援指揮部。鎖好熱水器、加強(qiáng)對熱水器的管理。做好防蠅、防蟑螂、防鼠工作。不加工和食用不認(rèn)識的野生蘑菇。嚴(yán)禁濫用食品添加劑。同時向地方的衛(wèi)生局報(bào)告。現(xiàn)場人員要做好可疑有毒食品現(xiàn)場的保護(hù)和分析工作，爭取盡快尋找到中毒原因。 由指揮部派人監(jiān)護(hù)、保護(hù)現(xiàn)場，協(xié)助安監(jiān)部、職工醫(yī)院、保安公司和上級管理部門調(diào)查事件原因，未經(jīng)救援指揮部同意，不得擅自清理事件現(xiàn)場。廠工會及二級單位工會應(yīng)抽調(diào)人力做好食物中毒患者親友的接待、安撫工作。
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