工商管理系畢業(yè)論文-長春一汽新世紀超市倉儲管理中存在的問題及解決對策-預(yù)覽頁
【正文】 長春工業(yè)大學(xué)人文信息學(xué)院 工商管理系畢業(yè)論文 長春一汽新世紀超市倉儲管理中存在的問題及解決對策 1 引言 在零售業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，超市已 經(jīng)成為人們生活中必不可少的購物場所，隨著國外物流技術(shù)的不斷 進步， 我國的超市也 不斷向前發(fā)展。 所以改進要從物流倉儲開始 ，一汽新世紀超市就是一個例子。 長春工業(yè)大學(xué)人文信息學(xué)院 工商管理系畢業(yè)論文 長春一汽新世紀超市倉儲管理中存在的問題及解決對策 2 一、倉儲的概述 （一）倉儲以及倉儲管理的基本定義 倉儲定義 倉儲 是根據(jù)市場和客戶的要求，為減少貨物的損耗、變質(zhì)和丟失，以及為調(diào)節(jié)生產(chǎn)、銷售和消費活動，確保社會生產(chǎn)、生活的連續(xù)性，而在倉庫內(nèi)對原材料等貨物進行儲存、保管、管理、保養(yǎng)、維護、供給的一系列作業(yè)活動 。它主要是對倉庫中存放的物品進行管理，避免丟失、損壞。 調(diào)節(jié)運輸能力 調(diào)節(jié)運輸能力指各種運輸工具的運能不近相同，而且運輸成本和存貨成本成相反變化。 配送和流通加工 配送和流通加工是現(xiàn)代倉儲逐漸演化為一個集流通加工和配送于一體的多功能的物流配送中心。 超市從建立之初到現(xiàn)在，先后開設(shè)了安慶分店、名仕分店和飛躍分店，為消費者提供了較好的商品和服務(wù)，隨著實業(yè)總公司經(jīng)營的調(diào)整及各種綜合因素的影響，名仕分店和飛躍分店已經(jīng)關(guān)閉，原店鋪作為他用。經(jīng)過近十年的運營，新世紀超市在店面規(guī)劃、商長春工業(yè)大學(xué)人文信息學(xué)院 工商管理系畢業(yè)論文 長春一汽新世紀超市倉儲管理中存在的問題及解決對策 4 用設(shè)施等方面逐漸已不能適應(yīng)本地商圈消費情況的發(fā)展和需要。 （二） 一汽新世紀超市 倉儲管理現(xiàn)狀 新世紀超市屬于大型的零售企業(yè)，對于零售企業(yè)來說，倉儲管理的好壞起著舉足輕重的作用 ， 它既約束著采購又關(guān)聯(lián)著銷售還會直接影響大批量顧客的滿意度 。檢查無誤后 ，倉儲部門的人員手工 錄入 商品的相關(guān)信息。 第二 ， 小量存儲區(qū) ， 即將拆零商品放置在陳列架上 。 商品的盤點現(xiàn)狀 超市規(guī)定每個部門每一個月進行一次小盤，每季度進行一次大盤，生鮮部每一個月要進行一次大盤。 每天超市銷售貨物后 ， 許多貨物需要及時補充 ， 將需要補充的貨物信息反饋給倉儲管理人員 ， 倉管人員組織取貨 ， 取貨人員往往為圖方便 ， 先取靠近自己手邊的和靠近出口的 ， 貨物做不到先進先出 ， 取完貨物后 ， 只粗略看一下就可以讓貨物 出庫，出庫的數(shù)量和質(zhì)量都無法保證。不論是整個倉儲的運營模式，還是具體操作流程方面都存在著諸多問題。 （二） 倉儲 設(shè)施 設(shè)備 使用率 低 規(guī)劃倉庫規(guī)模時為了避免供不應(yīng)求的現(xiàn)象出現(xiàn)，初期購進多量托盤 、 苫布 等設(shè)施 ， 但是采購 回來的 設(shè)施 不但沒有得到充分 利用 ， 反而閑置在一旁 。 一些計量設(shè)備也得不到充分的利用，電子稱上經(jīng) 常堆放雜物，每次使用的時候都要臨時清理，被污染的之后也得不到清擦，導(dǎo)致稱量數(shù)目不準確。 倉庫沒有計數(shù)系統(tǒng) ， 采用傳統(tǒng)的倉儲模式 ，工作效率低 ， 出錯率高 。貨物的在庫管理上 ， 部門使用的是計算機定位管理并沒有采用常見的 ABC 分類法管理 ， 這樣雖然可以更好的利用到庫位 ， 但是貨物分散、雜亂 ，這樣在揀貨、盤點時就比較麻煩。 作業(yè)安全隱 患 倉儲作業(yè)過程中如取貨、搬貨、運貨及上下扶梯的過程中，因操作不當造成人員或貨物損傷的情況時有發(fā)生 。 進入工作崗位后企業(yè)沒有給與相應(yīng)的技能培訓(xùn)， 對 現(xiàn)代倉儲管理的理論知識、操作技能缺乏基本 的認知。 雖然超市 有自己的計算機系統(tǒng)，都有自己的進、銷、存管理軟件，但這些管理輔助設(shè)施的功能還沒有完全發(fā)揮出來，還需要進一步的完善。 四、 一汽新世紀超市倉儲管理的解決對策 （一） 合理規(guī)劃倉儲 布局 將原有倉庫內(nèi)面積相等的存貨區(qū)劃分為兩部分，即體積較大商品堆放區(qū)和體積較小的商品堆放區(qū)，這樣兩種體積的商品 都有相應(yīng)的堆放區(qū)，貨物不致堆放錯地方，而且 可以充分利用空間。因此采用各種有效的方法合理地安排倉儲內(nèi)設(shè)施設(shè)備，減少浪費，減少裝卸搬運環(huán)節(jié)，提高作業(yè)效率，最大限度地發(fā)揮倉儲設(shè)施的效用、確保商品質(zhì)量完好和數(shù)量準確 ，是有效降低倉儲成本的有效途徑，也是物流成本管理的重要方面。其他的設(shè)施設(shè)備都要做到 6S 管理， 做好監(jiān)管和保養(yǎng)工作，每次使用要向?qū)Ｈ松暾埐⒌怯?，將?zé)任落實到個人。這種聯(lián)系應(yīng)該建立在信息管理和人力資源管 理層次上。需要改進的是出入庫的一些細節(jié)問題，改進后將大大節(jié)省人力，提高出入庫效率，避免人工錄入發(fā)生錯記、漏記的現(xiàn)象。 物資經(jīng)驗收合格后辦理入庫手續(xù)，保管員在入庫時要把好數(shù)量、質(zhì)量、在來貨單上進行簽字并簽署意見。 完善 出庫作業(yè) 管理 制度 出庫必須有客戶的訂單和出庫通知，保管員根據(jù)微機出庫單據(jù)，如實發(fā)放，不得張冠李戴，必須堅持按質(zhì)按量迅速及時，嚴格執(zhí)行限額發(fā)料制度。建議使用 6s 管理，嚴格執(zhí)行整理、整頓、清掃、清潔、 素養(yǎng) 和安全 的要求 。 （ 3）嚴格管理火種火源并加強消防安全教育及宣傳。另外 ，在安全教育方面，要強化作業(yè)人員的責(zé)任心。同 時還應(yīng)注重員工自我認識和提高方面的培訓(xùn)，引導(dǎo)其自覺提長春工業(yè)大學(xué)人文信息學(xué)院 工商管理系畢業(yè)論文 長春一汽新世紀超市倉儲管理中存在的問題及解決對策 12 高個人素質(zhì)。 超市要充分利用各種資源，積極從各高校引進相關(guān)人才 ，讓其在崗位中深入了解業(yè)務(wù)，將所學(xué)理論應(yīng)用到實踐中來。 控 制整個經(jīng)營， 也就可以控制成本。但是還要不斷的升級 ， 不斷的改善。而為了降低企業(yè)物流成本就需從物流活動的各個環(huán)節(jié)著手，倉儲作為物流活動的一部分，對物力成本 起著很大的影響作用。在撰寫論文過程中，老師在課業(yè)繁忙的情況下還是孜孜不倦的督促我的論文進程。
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