食品安全法采購人員考試題-預(yù)覽頁
【正文】 名字注意：每張都要寫您的姓名二、填空題（每空2分，共40分）食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑等，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的按《食品安全法》規(guī)定：用于食品的包裝材料和容器都包括哪些？和；對無法提供的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。食品安全，指食品、符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何危害。未取得上述許可證件，任何單位和個人不得購買、通過公路運(yùn)輸劇毒化學(xué)品。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許一、單選題（每題5分，共40分）《中華人民共和國食品安全法》將于（）起施行?；加心念惣膊〉娜藛T不能從事接觸直接入口食品的工作（）。 二、判斷題（每題5分，共40分）可（）4違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥的，除依照有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定給予處罰外，可以由公安機(jī)關(guān)依照規(guī)定給予拘留。 引人誤解 的內(nèi)容，不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。應(yīng)當(dāng)明示發(fā)送者的真實(shí)身份和 聯(lián)系方式，并向接收者提供拒絕繼續(xù)接收的方式。《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是保證食品安全的第一責(zé)任人，對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)?！妒称钒踩ā芬?guī)定，集中交易市場的開辦者允許未依法取得許可的食品經(jīng)營者進(jìn)入市場銷售食品的，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。《食品安全法》規(guī)定實(shí)施的檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起七個工作日內(nèi)向?qū)嵤┏闃訖z驗(yàn)的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級食品藥品監(jiān)督管理部門提出復(fù)檢申請。（B）周歲的未成年人作為廣告代言人。《廣告法》規(guī)定，發(fā)布虛假廣告的，由工商行政管理部門責(zé)令停止發(fā)布廣告，責(zé)令廣告主在相應(yīng)范圍內(nèi)消除影響，處廣告費(fèi)用（C）以下的罰款。、互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)提供者，明知或者應(yīng)知廣告活動違法不予制止的，由工商行政管理部門沒收違法所得，違法所得（C）以上的，并處違法所得一倍以上三倍以下的罰款。增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。拒不改正的，處(B)罰款。人人都應(yīng)服用保健食品，可以代替藥物的治療作用 “藍(lán)帽子”標(biāo)志、延緩衰老、改善記憶等功能《食品安全法》第四十二條規(guī)定，國家建立食品安全全程追溯制度?；加心念惣膊〉娜藛T不能從事接觸直接入口食品的工作（A）。（）4.《廣告法》禁止一切形式的煙草廣告。（√）、罰金時，先承擔(dān)民事賠償責(zé)任。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，可以制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；（八）生產(chǎn)許可證編號；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。（四）從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品銷售記錄制度，如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。第五篇：2015食品安全法知識培訓(xùn)考試題及答案2015食品安全法知識培訓(xùn)考試題及答案一、選擇題：(每題3分，共9分)違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究()。()組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于 年。情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。三、判斷題(每題5分，共55分)食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。()生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。()集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者未履行所規(guī)定義務(wù)，在本市場發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相
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