【正文】 產(chǎn)業(yè)特征 (1)、飼料業(yè)本身屬于食品業(yè)，飼料安全問題突出。 (3)、人口的增長仍是 (而不是動物產(chǎn)品人均消費量的增加，但雞肉除外 )推動飼料產(chǎn)量增加的主要因素。行業(yè)產(chǎn)品具有同質(zhì)性，價格競爭和品牌競爭是市場競爭的主要手段。大力發(fā)展飼料業(yè)，不僅能夠帶動飼料作物種植和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，而且還可以促進糧食加工、轉(zhuǎn)化與增值，推進第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益。 (3)、發(fā)展飼料業(yè)是提高農(nóng)業(yè)競爭力的有力措施。 2．飼料業(yè)發(fā)展簡述 1． l 全球的發(fā)展情況 (1)、全球飼料業(yè)概況全球工業(yè)飼料產(chǎn)量的五年平均值保持增長 1％或更高。但是，飼料產(chǎn)量的增幅僅略高于 1％，仍低干 1997年達到的最高產(chǎn)量 6． 05億噸?，F(xiàn)人均飼料用量降至約 96kg／ (人年 )，而 20世紀(jì) 90年代中期的最高值曾達到工 05公斤。 但具有積極意義的一個方面是，有科學(xué)依據(jù)的飼料管理方案正在日趨完善。20xx年，前十大飼料生產(chǎn)國所提供的飼料約為全世界飼料總產(chǎn)量的約 63％，各國產(chǎn)量如下： 本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。 趨勢： 目前，商品飼料公司所有權(quán)的聯(lián)合及食品公司飼料加工業(yè)的發(fā)展，都繼續(xù)在世界范圍內(nèi)促使飼料工業(yè)更加集中，減少飼料加工廠的數(shù)而增大它們的平均生產(chǎn)能力。 (4)、主要產(chǎn)品情況 全球飼料加工產(chǎn)品： 工業(yè)化生產(chǎn)的家禽飼料在全球飼料產(chǎn)量中保持最大的份額。目前的產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足需求。我國磷酸鹽年生產(chǎn)力多于 l萬噸 ，骨粉資源相當(dāng)豐富，但大部分尚未利用。近年來微生物產(chǎn)品作為新型飼料添加劑的研究工作有了很大進展。防霉劑主要使用的是苯甲酸及其鹽、山梨酸、丙酸與丙酸鈣。 2． 2 國內(nèi)的發(fā)展情況 2． 2． 1 發(fā)展歷程 在六、七十年代，當(dāng)國外畜牧專家在研究動物營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和快速發(fā)展飼料工業(yè)的時候，我國的飼料生產(chǎn)是手工作坊，只粗放地生產(chǎn)混合飼料，談不上配合飼料，處于低級階段，1980年全國飼料總產(chǎn)量僅為 100萬噸。他們以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，推動中國飼料業(yè)進行新的飛躍。由中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)（ 更多飼料行業(yè)資源，請訪問： 16 業(yè)巨大的飼料消耗量相比較，工業(yè)飼料僅占所有飼料用量的 30％左右，其余為農(nóng)家飼料。飼料工業(yè)是一個新興行業(yè)，受計劃經(jīng)濟環(huán)境的影響較小，其市場觀念、競爭意識和應(yīng)變能力相對較強，能夠適應(yīng)市場經(jīng)濟環(huán)境的考驗。 (3)、相對于較大的總量規(guī)模，單個企業(yè)的平均規(guī)模較小。每個企業(yè)平均生產(chǎn)能力僅為工． 26萬噸／年，每個企業(yè)平均實際產(chǎn)量僅為 O． 66萬噸／年。 2． 2． 3 各子行業(yè)狀況 本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。 200工年，我國豆粕總消費量也在 1500萬噸左右。 受人口增長和糧食增產(chǎn)潛力的雙重制約，中國飼料原料短缺，尤以蛋白質(zhì)原料短缺最為突出。七十年代末期，伴隨著畜牧業(yè)品種改良和集約化生產(chǎn)水平的提高，飼料加工業(yè)作為配套措施開始興起，經(jīng)過二十年的發(fā)展，已經(jīng)形成相當(dāng)規(guī)模。由中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)（ 更多飼料行業(yè)資源，請訪問： 18 近年來飼料加工業(yè)的發(fā)展表現(xiàn)出下列特征：企業(yè)規(guī)模向大型化、規(guī)?；较虬l(fā)展；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也隨著養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)生了深刻變化。 飼用維生素，除生物素以外，其他維生素均能生產(chǎn)，其中維生素 C、 Bl、 B6還有一定出口。 值得重視的是近年來中草藥飼料添加劑的開發(fā)與使用取得了令人矚目的成績，用中草藥部分取代化學(xué)合成藥物添加劑有著廣闊前景。 本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。突出表現(xiàn)在制粒機制造水平迅速提高，基本上達到國際同類產(chǎn)品的水平．粉碎設(shè)備基本可以滿足大型飼料加工廠的工藝要求，但生產(chǎn)率、環(huán)境噪音、通用性等技術(shù)指標(biāo)尚停留在國外粉碎機八十年代中期的水平。目前，時產(chǎn) 20噸以下的成套設(shè)備基本過 關(guān)，時產(chǎn) 20噸以上的大型設(shè)備的配套能力不足，只能提供部分單機。 本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。 (3)、飼料標(biāo)準(zhǔn)問題。一些標(biāo)準(zhǔn)中的某些內(nèi)容標(biāo)明引用某某標(biāo)準(zhǔn)，然而被引用的標(biāo)準(zhǔn)中實際上沒有此項內(nèi)容。目前相當(dāng)一部分企業(yè)所制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)水平較低，使用這樣低水平企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，必然生產(chǎn)出檔次低、質(zhì)量差的產(chǎn)品。據(jù)農(nóng)業(yè)部信息中心分析， 20xx年我國糧食總消費量為 51642萬噸，比上年增長 1． 5％，其中，飼料糧消費 14972萬噸，比上年增長 3． 5％，占糧食總消費的 29％，新增的飼料糧消費量占新增的糧食消費量的 68． 1％，即新增的糧食消費量有近 70％用于飼料糧消費。 20xx年，魚粉產(chǎn)量 46萬噸。 我國大豆產(chǎn)區(qū)主要集中在東北松遼平原，華北黃淮平原及山西、陜西等地。由中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)（ 更多飼料行業(yè)資源，請訪問： 22 魚粉生產(chǎn)企業(yè)主要集中在山東、浙江、廣西等省，我國飼料用 魚粉主要還是依賴進口。 1)、生產(chǎn)能力 表 3一 l 1997— 20xx年飼料產(chǎn)量 單位：萬噸 1997 年 1998 年 1999 年 20xx 年 20xx 年 20xx 年 飼料總產(chǎn)量 6299 6550 687l 7429 8050 8206 配合飼料 5318 5526 5552 5912 6300 6268 濃縮飼料 700 886 1096 1249 1450 1588 添加劑預(yù)混 合飼料 124 138 223 252 300 350 數(shù)據(jù)來源：根據(jù)《飼料工業(yè)“ 十五”計劃和 20xx年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃》《去年的回顧今年的預(yù)測一一關(guān)于我國飼料工業(yè)發(fā)展情況的報告》等整理 圖 31 199120xx年飼料產(chǎn)量 本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。 20xx年，飼料產(chǎn)品產(chǎn)量、配合飼料、濃縮飼料及添加劑預(yù)混合料分別比上年增長 5％、3％、 14％和 19％。東南沿海地區(qū)的改革開放先行了一步，因而飼料工 業(yè)便主要分布在這一帶。 濃縮飼料前 5名的省份是：河南、湖南、山東、吉林、河北，共生產(chǎn)產(chǎn)品占全國的比重為 ％。 (3)、飼料添加齊 1)、生 產(chǎn)能力 本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。 飼料添加劑中， 20xx年蛋氨酸產(chǎn)量達到 3311噸，賴氨酸產(chǎn)量達到 21731噸。由中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)（ 更多飼料行業(yè)資源，請訪問： 27 寧波 數(shù)據(jù)來源：西部畜牧飼料獸藥網(wǎng) 20xx年的產(chǎn)出及變化情況 表 34 20xx20xx年飼料加工機械工業(yè)產(chǎn)出狀況 20xx 年 20xx 年 變化 變化％ 飼料加工 機械 31911 臺 (套 ) 21104 臺 (套 ) 減少 10807 臺 (套 ) 其中：成 套設(shè)備 2408 臺 (套 ) 2344 臺 (套 ) 減少 64 臺 (套 ) 單機設(shè)備 29503 臺 (套 ) 18559 臺 (套 ) 減少 10944 臺 (套 ) 2)、生產(chǎn)能力的區(qū)域分布 從表中可以看出，在成套機組 (套 )和飼料機械單機 (臺 )生產(chǎn)能力上都較強的省分有河北，內(nèi)蒙，黑龍江，江蘇，河南，山東，湖南，四川，其中，山東生產(chǎn)能力最強；偏重于成套機組 (套 )生產(chǎn)的有，遼寧，湖北，海南：偏重于飼料機械單機 (臺 )生產(chǎn)的有，北京，上海，山西。 本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。肉骨粉產(chǎn)量 5l萬噸。由中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)（ 更多飼料行業(yè)資源，請訪問： 30 精料補充料 為補充以粗飼料、青飼料、青貯飼料為基礎(chǔ)的草食飼養(yǎng)動物的 營養(yǎng)，而用多種飼料原料按一定比例配制的飼料。 科技含量較高的預(yù)混合飼料、濃縮飼料的較快增長有利于我國飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。 圖 38 20xx年 16月各類飼料產(chǎn)品產(chǎn)量比 本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。 表 38 199820xx年配合飼料中各類產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 年份 1998 年 1999 年 20xx 年 20xx 年 配合飼料類別 豬料 ％ 38％ 36％ 36％ 蛋禽料 ％ 24％ 24％ 22％ 肉禽料 ％ 26％ 27％ 28％ 水產(chǎn)料 ％ 9％ 9％ 10％ 其他 ％ 3％ 4％ 4％ (3)、飼料添加劑 本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。 表 3 9 飼 料 添 加 劑 的 主 要 品 種 飼料添加劑 國外品種數(shù) 國內(nèi)品種數(shù) 氨基酸 7 2 維生素 28 21 抗生素及促生長劑 32 9 飼料酵母 3 非蛋白質(zhì) 19 單細(xì)胞蛋白 2 人工奶 2 礦物質(zhì) (無機鹽 ) 30 12 微量元素 76 42 防霉劑 11 1 抗氧劑 14 抗球蟲劑 30 5 2)、產(chǎn)品產(chǎn)量 飼料添加劑中， 20xx年蛋氨酸產(chǎn)量達到 3311噸，賴氨酸產(chǎn)量 達到 21731噸。 (4)、飼料加工機械行業(yè) 1)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)： 飼料加工機械行業(yè)的產(chǎn)品成套設(shè)備和單機，其中單機包括粉 碎機，混合機，制本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。 本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。由中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)（ 更多飼料行業(yè)資源，請訪問： 38 下降和制粒機生產(chǎn)的 上升。 2)、行業(yè)科學(xué)技術(shù)普及狀況： 行業(yè)協(xié)會組織實施的飼料業(yè)“豐收計劃”，從 1999年到 200工 年 3年間實施項目 26個，組織各方資金 4000多萬元，通過深入 基層培訓(xùn)養(yǎng)殖戶，建立科技服務(wù)隊，創(chuàng)辦科技示范村，進行了以 飼料企業(yè)為主體的行業(yè)科學(xué)技術(shù)普及。 企業(yè)，初步建立了以企業(yè)為主體的研發(fā)中心和創(chuàng)新機制。據(jù)經(jīng)濟學(xué)家測算，在對養(yǎng)殖產(chǎn)品的貢獻 份 額 中 ， 飼 料 產(chǎn) 品 的 科 技 貢 獻 率最大，約為 40％。 表 313 20xx年飼料企業(yè)中各類技術(shù)人員數(shù)及所占比例 人數(shù) 所占比例 (％ ) 博士 304 碩士 1127 大學(xué)本科 24182 大學(xué)?？? 48357 來源：《 20xx全國飼料生產(chǎn)回顧及 20xx年上半年飼料生產(chǎn)形勢分析》全國飼料工作辦公室 從上表可以看出，我國飼料行業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)不高。 3)當(dāng)前我國飼料行業(yè)總體的研究力量還比較薄弱，研發(fā)基金 不足。當(dāng)前，我國大多數(shù)的飼料加工企業(yè)，其加工設(shè)備陳舊，雜而不精，先進設(shè) 備的比例不大，加之在清理、粉碎、混合、配料、制粒、膨化等加工過程對飼料營養(yǎng)價值和動物生產(chǎn)性能影響等方面缺乏系統(tǒng)研究，因此，無法確保飼料質(zhì)量。粉碎質(zhì)量直接影響到飼 料生產(chǎn)的質(zhì)量、產(chǎn)量和電耗等綜合成本，同時也影響到飼料的 內(nèi)在品質(zhì)和飼養(yǎng)效果。其中輥式粉碎機粉碎粒度比較均勻，能控制粒度的分布范圍；綜合各項指標(biāo)，立式錘片粉碎機是優(yōu)先發(fā)展的機型。 在線配方是有待發(fā)展的領(lǐng)域之一?，F(xiàn)在已經(jīng)有幾種采用減重方式來計量的微量配料系統(tǒng)，可以縮短配 料周期 (有可能達到 1~ )，而且精確度比較高，能與周期 很短的混合機相 匹配。混合設(shè)備的形式很多，常用混合設(shè)備有臥式螺帶混合機、臥式槳葉混合機、臥式雙軸槳葉式混合機 (Forberg)。調(diào) 質(zhì)滯留時間對調(diào)質(zhì)和制本“飼料行業(yè)分析報告”源自互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)未知。對槳葉角度調(diào)節(jié)而言，已經(jīng)新開發(fā)出一種裝置。 2)、制粒 有效加工是最新的發(fā)展趨勢。 3)、膨化 目前生產(chǎn)膨化飼料的主要設(shè)備是螺桿式擠壓膨化機，其又可分為干法擠壓膨化機和濕法擠壓膨化機。但是，目前的冷卻器設(shè)計都未能解決最終產(chǎn)品的水分控制問題