【正文】 式。到時(shí)無年檢合格章者證書自動(dòng)失效。5．綠色食品基地自批準(zhǔn)之日起6年內(nèi)有效。對(duì)造成損失者，令其賠償損失。19．答：：二氧化硫、氮氧化物、氟化物及總懸浮物等。一是含氮有機(jī)化合物燃燒產(chǎn)生；二是燃料燃燒時(shí)，在一定的條件下空氣中的氮被氧化所致；三是來自硝酸和大量使用硝酸的生產(chǎn)過程；四是土壤微生物的硝化——反硝化作用。綠色食品生產(chǎn)要嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行全程質(zhì)量控制。生產(chǎn)資料使用規(guī)則是對(duì)生產(chǎn)綠色食品過程中物質(zhì)投入的一個(gè)原則性規(guī)定，它包括肥料、農(nóng)藥、獸藥、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥、食品添加劑和飼料添加劑的使用準(zhǔn)則。，要求產(chǎn)地及產(chǎn)地周圍不得有大氣污染源，特別是上風(fēng)口不得有污染源，如化工廠，鋼鐵廠、水泥廠等，不得有有毒有害氣體排放，也不得有煙塵和粉塵。要求產(chǎn)地位于土壤元素背景值正常區(qū)域，產(chǎn)地及產(chǎn)地周圍沒有金屬或非金屬礦山，并未受到人為污染。：農(nóng)田灌溉水質(zhì)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目共8項(xiàng)，分別為：pH、總汞、總鎘、總呻、總鉛、六價(jià)鉻、氟化物、類大腸菌群。：空氣監(jiān)測(cè)項(xiàng)目有：氮氧化物、二氧化硫、總懸浮物、氟化物。3在全面反映產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀的前提下，突出對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)危害較大的環(huán)境因素（嚴(yán)控指標(biāo)）和高濃度污染物對(duì)環(huán)境質(zhì)量的影響。有機(jī)肥主要為農(nóng)家肥料，是一切含有有機(jī)質(zhì)的肥源的總稱。如氮肥過量使用，會(huì)引起作物體內(nèi)硝態(tài)氮和亞硝態(tài)氮積累，這兩種物質(zhì)可以使人致癌，嚴(yán)重者可以導(dǎo)致動(dòng)物死亡。?大量施用化肥還可以造成土壤板結(jié)、土壤活性降低、土壤有益微生物減少、土壤中有害物質(zhì)積累，污染土壤。?引導(dǎo)養(yǎng)殖者以及藥物、添加劑等的生產(chǎn)者，按藥物的清除規(guī)律，規(guī)范用藥，嚴(yán)禁使用違禁藥品，謹(jǐn)慎使用抗生素等獸藥及藥物添加劑。2答：①添加劑預(yù)混料 ②濃縮飼料 ③全價(jià)配合飼料 ④初級(jí)配合飼料答：①選擇好畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)地②購進(jìn)符合綠色要求的優(yōu)良幼畜、雛禽 ③慎重購進(jìn)畜禽飼料 ④合理使用藥物⑤做好科學(xué)的飼養(yǎng)管理 ⑥轉(zhuǎn)變畜禽疫病治療觀念⑦發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)3答：一、養(yǎng)殖方式：?充分利用時(shí)間的養(yǎng)殖方式： ①多茬養(yǎng)殖方式 ②多級(jí)輪養(yǎng)方式 ③反季節(jié)養(yǎng)殖方式?周期短、見效快的養(yǎng)殖方式?充分利用大池塘水面的養(yǎng)殖方式： ①池塘網(wǎng)欄養(yǎng)殖方式 ②池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式?充分利用水資源的養(yǎng)殖方式 ?高效混養(yǎng)模式：①80∶20池塘養(yǎng)魚模式②特種水產(chǎn)品與魚類的混養(yǎng)方式二、措施：?良好的水體環(huán)境 ①合理選擇養(yǎng)殖場(chǎng)地②徹底清淤消毒養(yǎng)殖池有機(jī)物和腐殖質(zhì) ③控制海區(qū)及養(yǎng)殖池富營(yíng)養(yǎng)化水平④重視養(yǎng)殖自身污染 ?保持良好的水質(zhì)條件 ①培養(yǎng)好養(yǎng)殖塘水色②提倡應(yīng)用光合細(xì)菌凈化水質(zhì) ?應(yīng)用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)①放養(yǎng)健康苗種，保持合理放養(yǎng)密度 ②科學(xué)投喂優(yōu)質(zhì)餌料③加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，提高養(yǎng)殖者的技術(shù)水平④綠色食品水產(chǎn)品捕撈、保鮮技術(shù)3答：（1）意義：綠色食品加工廠的廠址選擇，與當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)布局、資源、交通運(yùn)輸、農(nóng)業(yè)發(fā)展和地區(qū)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃都有密切關(guān)系。平面布置就是合理地布置建筑物、構(gòu)筑物及其他工程設(shè)施水平方向相互間的位置關(guān)系。（3）綠色食品加工總體設(shè)計(jì)必須滿足綠色衛(wèi)生質(zhì)量要求（4）廠區(qū)道路應(yīng)采用水泥或?yàn)r青路面，保持清潔。主導(dǎo)方向就是風(fēng)吹來最多的方向，為了考慮主導(dǎo)風(fēng)箱對(duì)建筑總平面的影響，將當(dāng)?shù)仫L(fēng)向臺(tái)觀測(cè)的風(fēng)氣象資料，繪制成風(fēng)玫瑰圖供設(shè)計(jì)使用。（2）采集地區(qū)在采集以前和采集過程中沒有施用過化學(xué)合成物質(zhì)的歷史。最近人們已開始注意天然果蔬保鮮劑的開發(fā)與研究，幾年來取得了可喜的成果：食用香料植物的防腐保鮮，中草藥類植物提取物保鮮果蔬，磷脘類高分子蛋白質(zhì)保鮮膜，國(guó)外研究并在國(guó)內(nèi)開始應(yīng)用天然果蔬保鮮劑。4答：（1）綠色食品原料要求綠色食品的主要原料要求來自綠色食品綠地，即經(jīng)過環(huán)境監(jiān)測(cè)部門符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程成產(chǎn)出來的產(chǎn)品。（4）綠色食品原料要求產(chǎn)品的微生物學(xué)特性必須保證，如活性酵母菌、乳酸菌等，這是產(chǎn)品的質(zhì)量基礎(chǔ)。（2）綠色食品產(chǎn)品理化檢驗(yàn)食品理化檢驗(yàn)是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和檢測(cè)分析手段，監(jiān)測(cè)和檢驗(yàn)食品中與營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)，具體指出這些物質(zhì)的種類和含量，說明是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，是否存在危害人體健康的因素，從而決定有無食品價(jià)值及應(yīng)用價(jià)值的檢驗(yàn)方法。在這一體系中還包括檢測(cè)和驗(yàn)證程序以消除潛在危險(xiǎn)出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系有如下鮮明特點(diǎn)：。綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中土壤標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)增加了土壤肥力指標(biāo)；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)增加了營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指標(biāo)等項(xiàng)目。綠色營(yíng)銷是市場(chǎng)營(yíng)銷理論的完善和發(fā)展，是生態(tài)與經(jīng)濟(jì)理論的結(jié)合。從消費(fèi)者的角度出發(fā)，綠色食品品牌競(jìng)爭(zhēng)力的培育主要從以下幾個(gè)方面入手：合理制定綠色食品的價(jià)格是保持并提高消費(fèi)者品牌忠誠的重要手段。然后參照同類非綠色食品的價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格擬定一個(gè)該產(chǎn)品的初步價(jià)格進(jìn)行試銷。③可變因素多許多國(guó)家不斷更改其技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，特別是畜牧業(yè)的生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的畜產(chǎn)品在銷售時(shí)往往不符合要求 ④一定的歧視性有些國(guó)家往往根據(jù)他國(guó)技術(shù)水平和貿(mào)易狀況采取不同的標(biāo)準(zhǔn)，尤其對(duì)發(fā)展中國(guó)家具有明顯的歧視性⑤連鎖反應(yīng)嚴(yán)重一個(gè)國(guó)家宣布禁止他國(guó)其他產(chǎn)品時(shí)，其他國(guó)家也紛紛采取類似措施，限制該種進(jìn)口。5答：一是開發(fā)綠色食品有利于我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的改革與發(fā)展二是開發(fā)綠色食品有利于資源與環(huán)境的保護(hù) 三是開發(fā)綠色食品有利于提高食品質(zhì)量安全四是開發(fā)綠色食品有利于農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)向深度和廣度拓展60、答：一資源和環(huán)境壓力影響國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展 1耕地?cái)?shù)量減少 二城鄉(xiāng)人民生活轉(zhuǎn)型促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變6答：、營(yíng)養(yǎng)、對(duì)人畜安全的食品及飼料，保證獲得一定質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，兼顧生產(chǎn)者和消費(fèi)者雙方的效益。，在可能的條件下應(yīng)經(jīng)過經(jīng)濟(jì)、技術(shù)上可行性的論證。秩序包括生產(chǎn)秩序、技術(shù)秩序、經(jīng)濟(jì)秩序、管理秩序、等。為了突出綠色食品標(biāo)志的法律特點(diǎn)和監(jiān)督管理作用，綠色食品標(biāo)志實(shí)行一品一號(hào)，主要監(jiān)督使用標(biāo)志的正確與否及產(chǎn)品質(zhì)量溫度與否。綠色食品生產(chǎn)資料涵蓋農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥、包裝材料及其它相關(guān)生產(chǎn)資料。（2）調(diào)查方法①省級(jí)綠色食品委托管理機(jī)構(gòu)對(duì)綠色食品產(chǎn)地進(jìn)行初步考察，決定該地區(qū)是否適宜發(fā)展綠色食品。（2）社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況（3）工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)污染物對(duì)產(chǎn)地環(huán)境的影響（4）農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施7答：（1）在區(qū)域性環(huán)境初步優(yōu)化的基礎(chǔ)上進(jìn)行評(píng)價(jià)，同時(shí)不應(yīng)忽視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的自生污染。②脂肪；脂肪式提供能源、必需脂肪酸和作為脂溶性維生素的媒介物③碳水化合物；是形成動(dòng)物體組織，為組織器官所不可缺少的成分④礦物質(zhì)；是動(dòng)物的組成成分，對(duì)于維持動(dòng)物正常的內(nèi)在環(huán)境，保持物質(zhì)代謝的正常進(jìn)行，以及保證各種組織和器官的正?；顒?dòng)式必不可少的⑤維生素；是動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的一類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，缺少了它就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，發(fā)生疾病，嚴(yán)重的甚至死亡。（3）加工產(chǎn)品原料成分的標(biāo)準(zhǔn)及命名郵寄食品對(duì)不同認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的混合成分要求有嚴(yán)格的標(biāo)注，綠色食品加工也可遵循這個(gè)要求。（2）膜分離技術(shù)：主要包括反滲透、超濾和電滲析。（4）冷凍干燥，又稱冷凍升華干燥。8（1）根據(jù)動(dòng)物毒性試驗(yàn)確定最大無作用劑量。（5）根據(jù)人群的膳食中含有該物質(zhì)的各種食品的每日允許攝入量，然后分別算出其中每種食品含有該物質(zhì)的最高允許量。（3）倉庫：如原料庫、冷庫、包裝材料庫、保溫庫、成品庫等。（7）全廠性設(shè)施：如辦公室、食堂、醫(yī)務(wù)室、浴室、廁所等。（4）原料供應(yīng)情況。(8)選擇一間。①果蔬顏色②果梗脫落的難易程度③果蔬的硬度④主要化學(xué)物質(zhì)含量⑤生長(zhǎng)期⑥植物生長(zhǎng)狀態(tài)。（2）機(jī)械分級(jí)：采用各種選果機(jī)械，根據(jù)果實(shí)形狀大小進(jìn)行機(jī)械選果，或根據(jù)果蔬的不同重量進(jìn)行重量選果。9答：（1）綠色食品自然冷源貯藏：埋藏或溝藏、窯窖貯藏、通風(fēng)庫貯藏、氣調(diào)貯藏（2）綠色食品低溫貯藏：冷卻食品貯藏、冷凍食品貯藏、半凍結(jié)食品貯藏、冷藏食品貯藏（3）綠色食品干燥貯藏（4）綠色食品腌漬和煙熏貯藏（5）綠色食品密封加熱貯藏（6）綠色食品化學(xué)貯藏（7）綠色食品物理貯藏：輻射保藏、電離處理鮮藏9答：視覺感官檢驗(yàn)法嗅覺感官檢驗(yàn)法 味覺感官檢驗(yàn)法 觸覺感官檢驗(yàn)法。10答：綠色營(yíng)銷的觀念是“綠色”的綠色營(yíng)銷的環(huán)境是“綠色”的 綠色營(yíng)銷的環(huán)節(jié)是“綠色”的 綠色營(yíng)銷的產(chǎn)品是“綠色”的10答：培植綠色文化，引導(dǎo)綠色消費(fèi) 制定策略，建設(shè)基地 將山野菜開發(fā)成綠色食品10答：顯著特征：強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境對(duì)產(chǎn)品實(shí)行全程質(zhì)量控制 對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理最基本的目的：通過生產(chǎn)綠色食品，保護(hù)自然資源和生態(tài)環(huán)境通過消費(fèi)綠色食品，增進(jìn)人們的身體建康第二篇：A級(jí)綠色食品小麥生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑龍江省A級(jí)綠色食品小麥生產(chǎn)的環(huán)境產(chǎn)地條件、種子及其處理、選茬與整地、施肥、播種、田間管理、收獲及產(chǎn)品質(zhì)量等要求。NY/T 391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量條件NY/T 393 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T 394 綠色食品肥料使用準(zhǔn)則 產(chǎn)地環(huán)境條件 產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的要求。種子每2年～3年更新一次。選茬 整地 選茬在合理輪作基礎(chǔ)上，選用未使用長(zhǎng)殘留農(nóng)藥的前茬，不能重茬。 翻地質(zhì)量伏秋翻地耕深為18cm～22cm，耕深一致，誤差不大于177。 耙地質(zhì)量耙地深度要根據(jù)翻地質(zhì)量和土壤墑情確定，輕耙8cm～10cm，重耙為10cm～14cm。 整地作業(yè)后要達(dá)到上虛下實(shí)，地面平整，表土無大土塊，耙層無大坷垃，每平方米大于3cm直徑土塊不超過3個(gè)。播種 播期在保證播種質(zhì)量前提下，適期早播。一般優(yōu)質(zhì)麥公頃保苗500萬株～600萬株。用“V”型鎮(zhèn)壓器或石滾子壓1次～2次。 除草小麥除草用藥應(yīng)使用符合NY/T393的要求。收獲 收獲時(shí)期蠟熟中末期進(jìn)行收割。第三篇：龍眼綠色食品生產(chǎn)技術(shù)論文[摘要] 從基地選擇、土壤改良、肥水管理、樹體管理、安全用藥等方面介紹生產(chǎn)龍眼綠色食品的關(guān)鍵技術(shù)。現(xiàn)將龍眼綠色食品生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下，供生產(chǎn)上應(yīng)用參考。因此，要選擇空氣清新，水質(zhì)潔凈，周邊無粉塵，無大氣污染，無水質(zhì)污染的地塊建園。根據(jù)龍眼生長(zhǎng)特性，海拔低于300m、坡度小于20度、土壤肥沃、土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好，有機(jī)質(zhì)豐富的地塊適合龍眼綠色食品栽培。優(yōu)良的品種是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)龍眼的基礎(chǔ)。對(duì)劣質(zhì)龍眼品種園進(jìn)行改良，也應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、性狀穩(wěn)定的結(jié)果母樹，于“清明”前后剪取無病蟲害、充實(shí)、健壯的秋梢為接穗，在距地面6080 cm處進(jìn)行高接換種，于不同方向接35個(gè)接穗，留一小部分枝葉作拔水枝，以利成活。也可常年果園自然生草，僅在采果前割草覆蓋樹盤下，厚度1015cm，以防落果損傷并提高保墑抗旱能力。該辦法對(duì)培養(yǎng)發(fā)達(dá)根系，擴(kuò)展壯大樹冠效果明顯。商品肥料及新型肥料必須通過國(guó)家有關(guān)部門的登記認(rèn)證及生產(chǎn)許可。結(jié)果樹每年施肥34次。樹體管理。同時(shí),剪除每個(gè)果穗內(nèi)部過密的小枝穗和生長(zhǎng)較差的果穗，使果穗分布合理、果穗量適中。農(nóng)作物的秸稈是重要的有機(jī)肥源之一，作物秸稈含有相當(dāng)數(shù)量的為作物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素（N、P、K、Ca、S等），在適宜的條件下通過土壤微生物的作用，這些元素經(jīng)過礦化再回到土壤中，為作物吸收利用。菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、花生餅、蓖麻餅、茶籽餅等。指泥炭生產(chǎn)綠色食品允許使用的肥料（草炭）、褐煤、風(fēng)化煤等含有腐殖酸類物質(zhì)的肥料。（有機(jī)復(fù)合肥）。（礦質(zhì)）肥。是指噴施于植物葉片并能被其吸收利用的肥料，葉面肥料中不得含有化學(xué)合成的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。，牛羊毛廢料、骨粉、氨基酸殘?jiān)?、骨膠廢渣等。2空氣質(zhì)量綠色食品茶葉基地的環(huán)境空氣質(zhì)量，應(yīng)符合國(guó)家《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB30951996）中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。以山、河流、湖泊、自然植被等作天然屏障，也可用人工果、林和作物為隔離帶。3坡度在1525度丘陵山地，應(yīng)建筑等高水平梯級(jí)園地，全面深耕，地面平整后種茶，在水土流失特別大的坡地和山頭，不應(yīng)開墾種茶，應(yīng)有目的地保留植被、植樹造林。禁止陡坡茶園開設(shè)直上直下的道路，以避免水土沖刷與茶園作業(yè)不便。名山白毫13名山早31名山特早芽21福鼎大白、梅占等品種。茶園的管理1幼齡茶園 1幼齡茶園采用定型修剪培養(yǎng)樹冠，茶園中70%茶苗超過30厘米，離地1820厘米剪去主枝；第二次定剪高度離地3035厘米剪平；第三次高度離地4550厘米剪平，同時(shí)用整枝剪剪去細(xì)弱枝、病蟲枝。夏茶后淺耕：小暑大暑，深度10厘米左右。施肥方法：結(jié)合淺耕、中耕、深耕，沿樹冠滴水處開溝深1020厘米（冬季20厘米）施入，并及時(shí)覆蓋。提倡機(jī)械化采收鮮葉。方法：剪掉樹冠上層1520厘米，重新培養(yǎng)采摘面。2土壤改造，重施有機(jī)肥：土壤衰退的茶園，應(yīng)在810月份沿樹冠滴水處開溝深25厘米、寬25厘米，氮、磷、鉀數(shù)量及比例按相應(yīng)的產(chǎn)量比例施入。2加強(qiáng)茶園科學(xué)管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高茶樹對(duì)病蟲害的抗性。2利用有益的細(xì)菌、真菌、放線菌及其代謝產(chǎn)物防治病蟲害。4使用天然化合物（包括礦物）防治病蟲，主要包括昆蟲提取液，植物提取液、海洋動(dòng)物殘?bào)w和天然皂類物質(zhì)等，魚藤酮、除蟲菊、魚尼丁、硅藻土等應(yīng)有限地使用，秋茶后允許使用石硫合劑和波爾多液封園，減少次年病蟲發(fā)生量，但不得在采茶季節(jié)使用，波爾多液用后，茶葉的銅含量不得超過30mg/k