店長工作流程（五篇范文）-預覽頁
【正文】 購單，嚴格的檢查機制，可大大減少營業(yè)中的失誤，提高員工的責任心。E 出品質(zhì)量：出品是否保證質(zhì)量，出品是否及時、符合標準，營業(yè)預估量是否合適。店長要與廚師長協(xié)調(diào)好督導的區(qū)域，保證督導工作到位。正所謂“磨刀不誤砍柴工”，營業(yè)前的準備工作非常重要，店長要以身作則，提前30分鐘到達門店，營業(yè)前的工作主要為早會、整理、重要崗位準備。早會切忌開成“批判大會”，一定將重點放在鼓舞士氣，調(diào)動情緒上。待一切準備完畢后，再開市迎接顧客的到來。2）營業(yè)中營業(yè)中，是銷售實現(xiàn)的關鍵，工作內(nèi)容比較多，這時店長與助理應注意工作的溝通與配合?！鶓皶r提醒店員給顧客倒水、拿煙盅、微笑服務等。店員在進行銷售時也盡量不去干涉，要觀察店員的銷售技巧及業(yè)務知識是否存在問題，在店員銷售失敗時及時補充說服顧客，顧客走后要及時指出店員存在的問題?！敯l(fā)現(xiàn)店員不能處理時，店長應立刻上前進行處理，有條件的店，可將顧客帶到休閑桌進行處理。營業(yè)中，不繁忙的時候要合理安排店員吃飯、休息，讓店員調(diào)整好精神狀態(tài)，保證工作時達到最佳狀態(tài)。G訂、退、換貨要及時做好訂貨、退貨、換貨等管理工作。如數(shù)量相符，應再仔細清點，直到核對一致。D 完成各種報表包括日報表、周報表、月報表、考勤信息表等。4）每周工作安排※店長在做好每天工作的基礎上，還要考慮每周的主要工作流程。一個月的主要工作流程安排為； ※每月25號左右，應開始準備下月的銷售計劃，營業(yè)目標； ※每月下旬應準備下個月有無重大節(jié)日的產(chǎn)品、促銷籌備工作； ※每月要定時完成員工的考勤與考評工作； ※每月要做好商品的調(diào)配工作；※每月25號左右應做好下個月員工的培訓計劃；※每月中旬左右，應對本月目標能否達成情況進行一次評估； ※每月應做好上級（公司）的月報表工作。檢察客人產(chǎn)品是否放入產(chǎn)品柜，產(chǎn)品是否有混亂或未鎖好現(xiàn)象2）開晨會定目標，鼓勵員工，給員工方向。三． 沒客人時安排美容師派單，交待派單方式，了解附近地段。2）店長不做衛(wèi)生，但要負責檢查。針對所發(fā)現(xiàn)問題要分析和檢討，并且進行教育。9:00前必須開門營業(yè)：：詢價，看市場——迅速調(diào)價，更新促銷措施——分析庫存，填寫備貨計劃；、店助：檢查賣場環(huán)境（衛(wèi)生、照明、音響效果、紀律、儀容儀表），檢查資源機出機情況，檢查店面出促銷氣氛，檢查貨源庫存狀況；——正、副店參與銷售，現(xiàn)場指導銷售工作，“在線培訓”；——炒作不間斷，宣傳不停止（有效發(fā)放DM單頁）；——監(jiān)督當天任務完成情況；——負責處理售后——晚會總結(jié)（分析當天銷售狀況及出現(xiàn)的問題處理情況，布置下一天工作計劃）。
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