【正文】 染的垃圾，比如：塑料、舊電池等，不應(yīng)該隨意丟棄，而需要進行回收處理；在有污水排放設(shè)施的地方，應(yīng)該將污水排放到污水收集管道當(dāng)中。因此，只有約 20%的淡水是人類易于利用的，而能直接取用的河、湖淡水僅占淡水總量的 %。 中國是一個水資源貧乏的國家，擁有水資源總量為二萬七千二百 一十億噸，僅次于巴西、俄羅斯和加拿大，居世界第四位，但人均只有 2300 立方米，人均水資源占有量不足世界水平的四分之一，在世界上名列 121位，是全球 13個人均水資源最貧乏的國家之一。 每年因缺水造成上千億元人民幣的經(jīng)濟損失。在充分考慮節(jié)水情況下，預(yù)計 用水總量為 7000 億至 8000 億立方米，要求供水能力比現(xiàn)在增長 1300 億至 2300 億立方米，全國實際可利用水資源量接近合理利用水量上限，水資源開發(fā)難度極大。農(nóng)村水質(zhì)不達標(biāo)問題按影響人口數(shù)依次排列為：氟超標(biāo)、地下水嚴(yán)重污染、地表水嚴(yán)重污染、苦咸水、砷超標(biāo)、其他水質(zhì)問題。合理利用水資源，已經(jīng)逐漸成為人們的共識。 80 年代后期全球淡水實際利用的數(shù)量大約每年 3000 億立方米，占可利用總量的 1~3%?！蹦敲?，對我們普通老百姓來說，又該怎樣去實現(xiàn)水資源的合理利用呢？ 總體而言，我們普通老百姓的合理利用水資源，其核心就是節(jié)約用水，減少水資源的浪費。將漂洗的水留做洗滌臟衣服，可以節(jié)省不少新鮮清水。把要洗的食具先放入一個盆里洗凈 后，再放入另一個盆里清洗。 在洗漱的過程中節(jié)約用水 刷牙時，可以將水裝在杯子內(nèi)使用，改變不間斷放水刷牙的習(xí)慣。現(xiàn)在市場上出售的節(jié)水型拖把省力又方便，或用 舊毛巾做成套子套在平板拖把把頭上，擦臟了時再取下來放在水盆里清洗，可以大量節(jié)水。家中預(yù)備一個收集廢水的大桶，它完全可以保證沖廁所需要的水量。 第三章 公共衛(wèi)生與飲水健康 一、對公共衛(wèi)生的認(rèn)識 顧名思義，公共衛(wèi)生是關(guān)系到一國或一個地區(qū)人民大眾健康的公共事業(yè)。為了能夠公平、效率、合理地配置公共衛(wèi)生資源，必須要明確什么是公共衛(wèi)生。許多 國家 對各級政府在公共衛(wèi)生中的責(zé)任都有明確的規(guī)定和限制，以有利于更好地發(fā)揮各級政府的作用，并有利于監(jiān)督和評估。 目前， 各級政府在公共衛(wèi)生工作中集中指導(dǎo)，分級管理。 主要包括以下 9 項內(nèi)容： ① 城鄉(xiāng)居民健康檔案管理 ② 健康教育 ③ 036 個月兒童健康管理 ④ 孕產(chǎn)婦健康管理 ⑤ 老年人健康管理 ⑥ 預(yù)防接種 ⑦ 傳染病報告和處理 ⑧ 慢性病患者健康管理 ⑨ 重性精神疾病患者管理 20xx 年衛(wèi)生部提高人均基本公共衛(wèi)生服務(wù)經(jīng)費為 25 元，并 據(jù)此增加了部分國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目的內(nèi)容，變?yōu)?11 項。 二、 維護公共衛(wèi)生、注意飲水健康的重要性 環(huán)境對我們健康影響很大，在清潔、舒適、優(yōu)美的環(huán)境里，人們會情舒暢、精神煥發(fā)、少得病；而在空氣污濁的環(huán)境中，人們會變得心煩意亂，情緒壓抑，易得傳染病和慢性病。 人體的所有代謝活動都離不開水！ 水是人體需要量最大的營養(yǎng)素 , 人體每天約需 2500mL 的水 , 其中以飲水形式補充的約 1200mL , 每天經(jīng)人的呼吸和皮膚蒸發(fā)的水分約 1000mL , 因此 , 只有及時為身體補充足夠的水 , 才能維持身體代謝和健康。為此，我們可以從以下幾個方面加深對公共衛(wèi)生和飲水健康的認(rèn) 識： 環(huán)境污染 環(huán)境污染 是指人類直接或間接地向環(huán)境排放超過其自凈能力的物質(zhì)或能量，從而使環(huán)境的質(zhì)量降低，對人類的生存與發(fā)展、生態(tài)系統(tǒng)和財產(chǎn)造成不利影響的現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長期使用的農(nóng)藥（殺蟲劑、殺菌劑、除草 劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等）造成了農(nóng)作物、畜產(chǎn)品及 野生生物中農(nóng)藥殘留；空氣、水、土壤也可能受到不同程度的污染。 ? 放射性污染物 對環(huán)境造成放射性的人為污染源主要是核能工業(yè)排放的放射性廢棄物，醫(yī) 用及工農(nóng)業(yè)用放射源，以及核武器生產(chǎn)及試驗所排放出來的廢棄物和飄塵。接觸污染的對象，除從事工礦企業(yè)的青壯年外，也包括老、弱 、病、幼，甚至胎兒。有些污染物，如重金屬和難以降解的有機氯農(nóng)藥，污染土壤后，能在土壤中長期殘留，短期內(nèi)很難消除，處理起來十分困難。 ? 礦泉水 礦泉水是指從地下深處自然涌出或人工開采所得到的未受污染的并經(jīng)過濾、滅菌、符合中國國家標(biāo)準(zhǔn) GB85371995 規(guī)定指標(biāo)、罐裝而成的天然地下水。 ? 自來水 自來水是直接取自天然水源 (地表水、地下水 )，它經(jīng)過一系列處理工藝如沉降、膠凝、沙濾、消毒后再輸入到各用戶，它是目前人類最普遍的、最大量的、最主要的、最容易被接受的生活用水 健康水的標(biāo)準(zhǔn)： 許多國家的專家越來越認(rèn)可美國馬丁博士對世界各國飲水與健康的科研報告的分析，他認(rèn)為健康飲水應(yīng)該是：水質(zhì)未受污染， pH值大于 略偏堿性，硬度每升 170 毫克左右，水中溶解性總固體每 升 300 毫克左右。 不能喝的水 ? 生水 自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質(zhì)相互作用，易導(dǎo)致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有害的細(xì)菌、 病毒和寄生蟲，飲用后，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。 ? 隔夜水 盛在保暖瓶中不是當(dāng)天的開水，類似于空氣中久置的水。 ? 蒸鍋水 蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩余的開水。需要特別強調(diào)的是：孕婦在懷孕早期攝入的水量以 1000— 1500 毫升為宜，孕晚期則最好控制在 1000 毫升以內(nèi)。 ? 午餐后喝水加快血液循環(huán)，促進營養(yǎng)素的吸收。 常見的飲水誤區(qū)： ? 誤區(qū)一：自來水可直接飲用 我國自來水的水質(zhì)還未達到某些發(fā)達國家自來水可直接飲用的水 平。飲水機中的開水由于反復(fù)煮沸、保溫，容易造成礦物質(zhì)沉積，也影響 健康。 ? 誤區(qū)四：“健康飲料”可放心飲用 目前市面上不少 “ 健康飲料 ” 中含有糖、食用色素和食物添加劑，雖然尚無明確研究顯示其有害性，但也并不表明它們就一定無害。其實，在 0～ 4 攝氏度的冰鎮(zhèn)環(huán)境中，細(xì)菌照樣滋生，根本不能保證衛(wèi)生健康。其實不然。 （三）立足自身，在行動中實現(xiàn)維護公共衛(wèi)生與飲水健康 在正確的維護公共衛(wèi)生，實現(xiàn)飲水健康的認(rèn)識指導(dǎo)下，我們還應(yīng)該付諸于行動，在實際生活當(dāng)中養(yǎng)成良好的習(xí)慣。 保護供水設(shè)備與設(shè)施， 避免供水過程中的水污染。 【培訓(xùn)案例】：啟發(fā)式教學(xué)的教學(xué)過程 ，了解學(xué)生們對“環(huán)境、健康”的理解和認(rèn)識，通過學(xué)生的回答將話題引入到“環(huán)境保護、節(jié)約用水、個人衛(wèi)生習(xí)慣上； ，請學(xué)生舉關(guān)于“環(huán)境污染、不良習(xí)慣”方面的例子，如果學(xué)生不能很好舉例，則教師主動介紹因為“環(huán)境破壞和污染、不良衛(wèi)生習(xí)慣”給我們的生活和健康帶來不良影響的案例，如果條件允許， 可以采用視頻展示； “水環(huán)境、水源保護；節(jié)約用水；個人衛(wèi)生習(xí)慣”分別進行提問，讓學(xué)生們介紹各種正確的行為和認(rèn)識，同時，對其中不正確的行為和認(rèn)識進行糾正； ：教師先請 1—— 3 位學(xué)生進行總結(jié)，然后根據(jù)學(xué)生總結(jié)的情況進行歸納總結(jié)，突出本次活動教學(xué)的主題：保護環(huán)境、保護水源、節(jié) 約用水、注意個人衛(wèi)生。 小朋友們都見過“小溪、河流”，我們見過干凈、清澈的河流，我們也見過漂浮著垃圾、糞便的河流，我們更愿意在什么樣的河邊嬉戲玩耍呢？ 答案當(dāng)然是喜歡在干凈的河邊玩耍！ 為什么我們身邊越來越多的河流變得污穢骯臟？為什么我們夢中那些清涼的小溪離我們越來越遙遠？ 究竟是什么人讓我們身邊的河流漂浮著垃圾？又是誰讓我們身邊的河流散發(fā)出刺鼻難聞的異味？ 小朋友們，今天我們就要來找到這些問題的答案！今天我們就要來了解和“水”有關(guān)的很多知識！ 第一章 水環(huán)境保護 一、水環(huán)境的現(xiàn)狀 水 是生命之源！我們就生活在有水和空氣的環(huán)境里，離開了水和空氣，我們?nèi)祟惥蜔o法生存。 二、 保護水環(huán)境的重要性 對任何一個國家來說，保護環(huán)境，維護生態(tài)平衡，都是實現(xiàn)國家健康及可持續(xù)發(fā)展必不可少的基礎(chǔ)和前提條件。水經(jīng)之處河水泛濁，河面上泡沫密布，頓時魚蝦喪失。緊接著，居民又發(fā)現(xiàn)自來水也變成了褐色并帶有氨水的味道。經(jīng)過對沿河入河排污口進行排查，硫酸廠、海源新業(yè)公司、滇東冶煉廠的入河污水是造成此次鎘污染事件的主要污染源。哈爾濱市政府隨即決定，于 11 月 23 日零時起關(guān)閉松花江哈爾濱段取水口停止向市區(qū)供水，哈爾濱市的各大超市無一例外地出現(xiàn)了搶購飲用水的場面。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此次北江韶關(guān)段鎘污染事故，是由韶關(guān)冶煉廠在設(shè)備檢修期間超標(biāo)排放含鎘廢水所致，是一次由企業(yè)違法超標(biāo)排污導(dǎo)致的嚴(yán)重環(huán)境污染事故。 湖南岳陽砷污染事件 20xx 年 9 月 8 日，湖南省岳陽縣城飲用水源地新墻河發(fā)生水污染事件，砷超標(biāo) 10 倍左右， 8 萬居民的飲用水安全受到威脅和影響。無錫市民紛紛搶購超市內(nèi)的純凈水，街頭零售的桶裝純凈水也出現(xiàn)了較大的價格波動。滇池也因連日天氣悶熱，藍藻大量繁殖。經(jīng)過水質(zhì)檢測，取水口的水氨氮含量為每升 28 毫克左右，遠遠超出國家取水口水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 我們的生活離不開水，保護水環(huán)境，人人有責(zé)！如果水環(huán)境被污染，首當(dāng)其沖受到影響的就是生活在環(huán)境污染地區(qū)的居民們，所以，我們應(yīng)該從身邊做起，從我做起，切實行動起來，保護我們的水環(huán)境，保護我們自己的生命安全與健康。 積極參與植樹造林，保護綠地和植被的志愿者行動。因此，只有約 20%的淡水是人類易于利用的，而能直接取用的河、湖淡水僅占淡水總量的 %。 中國是一個水資源貧乏的國家，擁有水資源總量為二萬七千二百一十億噸，僅次于巴西、俄羅斯和加拿大，居世界第四位， 但人均只有 2300 立方米，人均水資源占有量不足世界水平的四分之一，在世界上名列 121位，是全球 13個人均水資源最貧乏的國家之一。 中國的可利用水資源呈現(xiàn)出“總量不足，人均偏少，污染較重，影響健康”典型特征。 在廣大農(nóng)村，由于干旱、環(huán)境污染和破壞所帶來的飲水環(huán)境惡化，飲水條件惡 劣的事件則更加經(jīng)常和普遍，無論是在南方還是北方，每 年的枯水季節(jié)，不少農(nóng)村地區(qū)都會出現(xiàn)人畜的飲水困難，嚴(yán)重的影響了農(nóng)村老百姓的生產(chǎn)和生活。 ? 農(nóng)業(yè)用水效率低下 目前，在中國農(nóng)業(yè)用水的有效利用率統(tǒng)計中，渠道灌溉只有 30%～50%，機井灌溉也只有 60%，“土渠輸水、大水漫灌”的粗放型農(nóng)業(yè)灌溉方式不僅造成水資源的極大浪費，而且已經(jīng)影響到中國的糧食安全。 今天， 隨著工業(yè)的發(fā)展，人口的增加，大量水體被污染；為抽取河水，許多國家在河流上游建造水壩，改變了水流情況，使水的循環(huán)、自凈受到了嚴(yán)重的影響。 可以用洗拖把的水或者洗手后的水來澆花或者澆樹。 刷牙的時候要使用牙缸裝水漱口，不要將水龍頭打開刷牙漱口。 飲水安全與飲水健康，關(guān)系到我們每個人的身體健康與生命安全，也是屬于公共衛(wèi)生與公共安全的范圍。 表 1 人體中水分的含量統(tǒng)計表 【問題提問】 2 什么是公共衛(wèi)生？ 2 我國公共衛(wèi)生服務(wù)的現(xiàn)狀如何？ 2 國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目有哪些？ 人體 胎兒 嬰兒 成年人 老年人 水分含量 % 90 80 70 60 水在人體中的生理作用主要有消化食物、以體液來溶解營養(yǎng)物質(zhì)、傳送養(yǎng)分到各個組織、擔(dān)負(fù)吸收和運輸任務(wù)、排泄人體新陳代謝產(chǎn)生的廢物、保持細(xì)胞形態(tài)、提高代謝作用、調(diào)解體液 (血液、淋巴液等 ) 粘度、改善體液 組織的循環(huán)、調(diào)解人體體溫、保持皮膚濕潤與彈性 ,。飲水健康有了更多、更進一步的了解和認(rèn)識，我們才能有效分別正確與錯誤的觀念和行為，才能真正把維護公共衛(wèi)生，實現(xiàn)飲水健康落實到行動中去。 當(dāng)前主要的環(huán)境污染物及其來源有以下幾個方面： ? 生產(chǎn)性污染物 工業(yè)生產(chǎn)所形成的“三廢”，如果未經(jīng)處理或處理不當(dāng)即大量排放到環(huán)境中去，就可能造成污染。糞便可用作肥料，但如果無害化處理不當(dāng)，也可造成某些疾病的傳播。 如果我們不注意，不重視，我們也會成為制造環(huán)境污染的那個人！ 從影響人體健康的角度看，環(huán)境污染一般具有以下特征： ? 影響范圍大 環(huán)境污染涉及的地區(qū)廣、人口多。 ? 污染容易治理難 環(huán)境一旦被污染，要想恢復(fù)原狀，不但費力大、代價高，而且難以奏效，甚至還有重新污染的可能。水的煮沸過程為消毒凈化過程，但同時也是除去水中礦物質(zhì)和微量元素的過程，因此，蒸餾水也是較為純凈的軟水。天然水體又是江河湖海等水體的總稱，它含有懸浮物質(zhì)：如細(xì)菌、病毒、藻類及原生動物、泥沙、粘土等；也含有膠體物質(zhì)：如硅、鋁、鐵的水合氧化物，粘土礦物，腐殖質(zhì)等有機高分子化合物；還含有溶解物質(zhì)：如氧、二氧化碳、碳化氫、氮等氣體，鈣、鎂、鈉、鐵、錳 等離子的氯化物，碳酸鹽、硫酸鹽等鹽類和其它可溶性有機物。 北京 IDM 生物技術(shù)研究所教授提出了健康水的 7 條標(biāo)準(zhǔn)：不含有毒、有害及有異味的物質(zhì)；硬度適中；人體所需的礦物質(zhì)含量適中；PH 值呈微堿性；水中溶解氧及二氧化碳含量適中；水分子團??；水 的生理功能強 。 ? 空氣中放了很久的水 涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，從而失去很多特殊功能；如果時間過長，不僅沒有了各種礦物質(zhì)，而且還可能增加某些有害物質(zhì)的含量。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹。 ? 早上起來喝 250 毫升的淡鹽水或涼白開水，補充夜晚流失的水分，清腸排