【正文】 務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施工作，特成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成成員名單如下：組 長(zhǎng)：***（校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：***（支部書(shū)記）***（副校長(zhǎng)）***（分管副校長(zhǎng)）成 員：**（教導(dǎo)主任）**（總務(wù)主任）***（副教導(dǎo)主任、辦公室主任）***（專職報(bào)賬員）***（團(tuán)支部書(shū)記）***（少先隊(duì)輔導(dǎo)員）各班班主任***（食堂管理）***（財(cái)務(wù)管理）(二)各成員職責(zé)。是實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的主要責(zé)任人。團(tuán)支部、少先隊(duì)、班主任：負(fù)責(zé)組織學(xué)生就餐，指導(dǎo)學(xué)生注意就餐衛(wèi)生，開(kāi)展衛(wèi)生防疫和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康方面的教育，對(duì)學(xué)生食譜和營(yíng)養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見(jiàn)，負(fù)責(zé)做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的宣傳工作。三、供餐方式及流程（一）供餐方式。(三)供餐工作流程及要求。實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，切實(shí)承擔(dān)起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任。加強(qiáng)與學(xué)生家長(zhǎng)的溝通，發(fā)揮學(xué)生家長(zhǎng)在配餐食譜和日常管理監(jiān)督等方面的作用。建立實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，防止套取和冒領(lǐng)國(guó)家補(bǔ)助資金的行為。（三）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)教育。領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督。設(shè)置監(jiān)督舉報(bào)電話和公眾意見(jiàn)箱，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督。要認(rèn)真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗(yàn)，努力營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程。（2）個(gè)人衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”。工作時(shí)穿戴清潔的白色工作衣、帽和戴口罩。要用食品夾子拿已加工好的直接入口食物。（3）健康檢查：食堂承包人應(yīng)當(dāng)做好食堂工作人員的健康觀察和定期的體格檢查。每天工作結(jié)束應(yīng)及時(shí)打掃地面、地溝、臺(tái)面，不留死角。（3）老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲(chóng)的控制。生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離；食品與天然冰隔離。（1）要有專用的餐飲具洗刷池（盆），帶油污的物品要加入洗滌劑。并防止老鼠、昆蟲(chóng)爬入；（4）使用的洗滌劑、消毒劑要符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打120醫(yī)療搶救電話，要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。二、基本原則（一）堅(jiān)持全面合理、分工合作、校長(zhǎng)牽頭、全校教職工執(zhí)行的原則。三、實(shí)施范圍和方式在全體學(xué)生中實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，為在校學(xué)生早餐供應(yīng)牛奶、雞蛋、面包、糕點(diǎn)、蔬菜等必須營(yíng)養(yǎng)食品，由學(xué)校科學(xué)搭配食譜每天組織學(xué)生用餐。五、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和資金來(lái)源營(yíng)養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)小學(xué)生每人每天3元，全年在校時(shí)間按200天計(jì)算，提供營(yíng)養(yǎng)餐的所需資金由國(guó)家財(cái)政撥付。（三）確定供應(yīng)方案：營(yíng)養(yǎng)早餐食品（學(xué)生飲用奶、面包、雞蛋等食品）由學(xué)校負(fù)責(zé)牽頭，采購(gòu)至少確定２個(gè)廠家或個(gè)體供應(yīng)商，食品采購(gòu)供應(yīng)商個(gè)體必須辦理健康證、衛(wèi)生許可證，每年簽訂一次合同，并將供應(yīng)商名單送相關(guān)部門備案。七、職責(zé)分工校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定本?！坝?jì)劃”實(shí)施方案和辦法，中心校以“配餐”和“食堂供應(yīng)相結(jié)合的供餐模式，結(jié)合本校實(shí)際，積極探索適合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。食堂管理人員負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，按要求做好相應(yīng)的記錄。學(xué)校其他職工在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的相關(guān)工作。根據(jù)教育局“計(jì)劃”實(shí)施方案，結(jié)合本校實(shí)際，制定具體實(shí)施辦法、管理細(xì)則和操作流程，完善寄宿制學(xué)校管理、生活指導(dǎo)教師配備、資金管理、健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管、特困生救助等配套政策，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確?！坝?jì)劃”順利實(shí)施。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)早餐食品質(zhì)量及衛(wèi)生安全、專項(xiàng)資金管理使用、食品配送分發(fā)等情況的監(jiān)督檢查，建立健全責(zé)任追究制度，設(shè)立監(jiān)督舉報(bào)電話，接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督。要依托“計(jì)劃”實(shí)施，加強(qiáng)食品安全健康宣傳教育，促使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。（二）完善食品安全管理制度。（四）嚴(yán)把食品采購(gòu)和儲(chǔ)藏關(guān)。嚴(yán)禁學(xué)校采購(gòu)“三無(wú)”、腐爛變質(zhì)、過(guò)期等不合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。炊具用具必須餐餐消毒。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，為改善全鄉(xiāng)農(nóng)村在園幼兒和小學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，也是人民群眾的熱切期盼，對(duì)于鞏固“普九”水平、提高國(guó)民綜合素質(zhì)必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。二、基本原則（一）堅(jiān)持全區(qū)統(tǒng)籌、各校合作、校長(zhǎng)牽頭、全校教職工執(zhí)行的原則。三、實(shí)施范圍和方式 在全鄉(xiāng)農(nóng)村六所不同類型的學(xué)校中實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，為在校學(xué)生早餐供應(yīng)牛奶、雞蛋、面包、糕點(diǎn)、蔬菜、面食、米飯等必須營(yíng)養(yǎng)食品，由學(xué)?？茖W(xué)搭配食譜每天組織學(xué)生用餐。各校校長(zhǎng)是實(shí)施計(jì)劃的具體負(fù)責(zé)人，同時(shí)要確定專人搞好此項(xiàng)工作。五、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和資金來(lái)源營(yíng)養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)每人每天3元，小學(xué)困難住宿生每人每天達(dá)7元，初中生困難住宿生每人每天達(dá)8元，全年在校（園）時(shí)間按200天計(jì)算，合計(jì)小學(xué)生每生每年800元(困難住宿生達(dá)1600元)，初中生每人每年1000元（困難住宿生達(dá)1850元）。（二）資金管理和使用：每學(xué)期補(bǔ)助資金劃撥到各校后，由學(xué)區(qū)監(jiān)督，學(xué)校管理和支出，學(xué)校定期與供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算。學(xué)生飲用奶和雞蛋每周至少配送2次，學(xué)生食用鍋饋等糕點(diǎn)食品每周至少配送3次，送到的食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過(guò)時(shí)限的，學(xué)校有權(quán)拒收。各校必須健全專項(xiàng)財(cái)務(wù)人員，確保資金的需要和?？顚Ｓ?。學(xué)校財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)對(duì)“計(jì)劃”資金進(jìn)行專項(xiàng)管理和使用。供貨商按照合同要求，負(fù)責(zé)供應(yīng)合格食品，建立科學(xué)配送制度，確定專人負(fù)責(zé)，定期將營(yíng)養(yǎng)早餐食品按時(shí)配送到校。要加大投入力度，進(jìn)一步加快寄宿生校園生活的管理，完善學(xué)生住宿、就餐、如廁、洗浴、取暖、娛樂(lè)等后勤設(shè)施，申請(qǐng)?jiān)黾泳幹撇⑴潺R后勤管理人員和生活指導(dǎo)教師，加強(qiáng)寄宿制學(xué)校管理，為“計(jì)劃”實(shí)施提供人力物力支持。（四）加強(qiáng)宣傳教育工作。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，為改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)青少年兒童健康成長(zhǎng)，對(duì)于鞏固“兩基”水平、提高國(guó)民綜合素質(zhì)必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。二、基本原則（一）堅(jiān)持全區(qū)統(tǒng)籌、各校合作、校長(zhǎng)牽頭、全校教職工執(zhí)行的原則。四、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，成立由政府鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副鄉(xiāng)長(zhǎng)、學(xué)區(qū)主任任副組長(zhǎng)，各村村主任、學(xué)區(qū)干事、各校校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)等人為成員領(lǐng)導(dǎo)小組。辦公室設(shè)在**鄉(xiāng)學(xué)區(qū), ***兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)辦公室日常工作。（三）確定供應(yīng)方案：營(yíng)養(yǎng)早餐食品（學(xué)生飲用奶、雞蛋等食品）由各校負(fù)責(zé)牽頭，采購(gòu)至少確定２個(gè)廠家或個(gè)體供應(yīng)商，食品采購(gòu)供應(yīng)商個(gè)體必須辦理健康證，衛(wèi)生許可證，每學(xué)期簽訂一次合同，并將供應(yīng)商名單送相關(guān)部門備案。六、職責(zé)分工各校校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定本?！坝?jì)劃”實(shí)施方案和辦法，以村校施行“教師供餐”，中學(xué)和中心小學(xué)以“食堂供應(yīng)”為主的供餐模式。食堂管理人員負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，并按要求做好相應(yīng)的記錄。學(xué)校其他教職工在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的相關(guān)工作。各學(xué)校要根據(jù)學(xué)區(qū)“計(jì)劃”實(shí)施方案，結(jié)合各自實(shí)際，制定具體實(shí)施辦法、管理細(xì)則和操作流程，完善寄宿制學(xué)校管理、生活指導(dǎo)教師配備、資金管理、健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管、特困生救助等配套政策，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保“計(jì)劃”順利實(shí)施。（三）加強(qiáng)宣傳教育工