【正文】 方米 5 4 包裝車間 100 平方米 8 5 冷庫車間 400 平方米 20 6 倉 庫 800 平方米 40 7 鍋爐房 50 平方米 4 15 8 水 井 1 平方米 4 9 辦公室 200 平方米 8 10 其 他 400 平方米 50 二 設(shè)備及安裝 255 1 冷 庫 3000 噸容量 40 2 板栗剝殼成套機 500 公斤 /小時 90 3 淀粉破碎機 500 公斤 /小時 10 4 水洗池 根據(jù)生產(chǎn)自建 2 5 離心機 50 公斤 /小時 20 6 噴霧干燥器 100 公斤 /小時 60 7 真空包裝機 500 包 /小時 20 8 鍋 爐 1 噸容量 3 9 生產(chǎn)輔助設(shè)施 設(shè)備維修、運輸?shù)? 10 三、資金使用計劃 時 間 使用資金 ～ 60 萬元 20xx． 11～ 1500 萬元 ～ 400 萬元 ～ 40 萬元 四、資金籌措方案 該項目總投資 20xx 萬元，其中申請財政資金補助 300 萬元、自籌 700 萬元、 對外招商引資 1000萬元。并且本項目 采用 BOD 和 COD 作為有機物污染程度的指標(biāo) ，進(jìn)行污染測定。 排煙 板栗 淀粉加工過程中，鍋爐排煙是大氣污染源之一 。 項目建立后，輻射帶動作用 大 ，可以 解決剩余勞動力，使得 500～ 600 人就業(yè)，提高農(nóng)戶家庭收入。 （ 2）社會效益 可以帶動本地區(qū)板栗生產(chǎn)的發(fā)展，建廠后，可以較大幅度的提高板栗的收購價格，提高栗農(nóng)的收入，可以進(jìn)一步推動板栗生產(chǎn)這一支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)戶利用宜林荒山發(fā)展板栗。 可以帶動集鎮(zhèn)規(guī)模的發(fā)展。 可以促進(jìn)商貿(mào)業(yè)的發(fā)展。 （ 3）負(fù)責(zé)種植和加工的研究和技術(shù)服務(wù)，設(shè)備的管理和維修。全廠勞動定員 20 人，其中生產(chǎn)工人 15人，技術(shù)管理及銷售人員 5人。采取集體培訓(xùn)和個別輔導(dǎo)相結(jié)合。 多形式開展培訓(xùn)活動通過公司舉辦培訓(xùn)知識講座，現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，邀請教授課 堂講授，資料函授和聯(lián)網(wǎng)等開展培訓(xùn)。同時在進(jìn)行項目加工時，堅持“以消費者的需求為永恒追求”的信念，做好相應(yīng)的市場調(diào)查、摸清消費者需求，還會充分考慮銷售環(huán)節(jié)的貯存要求，確保產(chǎn)品的全線質(zhì)量。 給 予風(fēng)險承擔(dān)者一定的投資決策權(quán)、資金籌措權(quán)、資金分配權(quán)，使決策者在行使權(quán)利的同時，充分考慮 板栗貯藏與其淀粉生產(chǎn)中 日益變化的企業(yè)內(nèi)外環(huán)境，慎重考慮資金的籌措、使用、分配活動 。本項目選項準(zhǔn)確、新穎，建議應(yīng)以項目本身的廣泛價值和特色為主導(dǎo)，發(fā)揮輻射帶動作用，大力招商引資，爭取各方支持，積極做大做強，有效地發(fā)揮項目的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益，促進(jìn)農(nóng)民增收，推動我縣現(xiàn)代加工產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。該盆地總面積 1981 平方公里。 1998年產(chǎn)量達(dá) 3000 噸，預(yù)計 20xx 年達(dá) 5000 噸， 20xx 年后大面積掛果，每株 25～ 35 斤計，年產(chǎn)量可達(dá)到 15000 噸，加上河源市所屬其它縣的產(chǎn)量估計年產(chǎn) 3000 噸，以后每年以 500、 1000 噸速度遞增，預(yù)計20xx 年產(chǎn)量可達(dá) 20xx0 噸。它可以使鮮果供應(yīng)時間得到相對延長，特別是通過保鮮加工使栗果得到更大的升值，使農(nóng)民得到更大的實惠，是保證農(nóng)民增加收入的好辦法。我市歷史上有種板栗的習(xí)慣，所產(chǎn)“油栗”粒大肉厚，風(fēng)味獨特。 罐頭食品不僅便于攜 帶和運輸，還便于貯存，不易破損，耐久藏。 隨著社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活方式在不斷的變化，生活節(jié)奏的加快，使食品向方便、獨特風(fēng)味、營養(yǎng)多方面發(fā)展。 因此，發(fā)展板栗加工產(chǎn)品，應(yīng)無滯銷之憂，既可出口創(chuàng)匯，又可滿足國內(nèi)市場，前景廣闊。 附一：往年東源縣板栗資源及市場銷售價格表 九四年 九五年 九六年 九七年 九八年 面積 (萬畝 ) 5 6 7 8 9 投產(chǎn)面積 (萬畝 ) 2 3 總產(chǎn)量 (噸 ) 600 1366 1920 2400 3000 單價 (元 /噸 ) 9500 9500 8000 8000 5500 附二：我縣板栗資源分布統(tǒng)計表 (九八年統(tǒng)計 ) 鎮(zhèn)別 面積 (畝 ) 投產(chǎn)面積(畝 ) 產(chǎn)量(噸 ) 澗頭 20xx 500 300 合計 90000 30000 3000 漳溪 2800 1000 100 船塘 20xx0 6000 600 上莞 5000 20xx 100 三河 15000 6000 400 新港 1600 500 100 黃沙 20xx0 8000 550 仙塘 300 100 70 順天 1000 400 200 黃村 1500 100 50 駱湖 20xx 500 200 藍(lán)口 3000 1500 40 燈塔 20xx 800 300 曾田 3000 1000 60 雙江 1000 500 150 其它鎮(zhèn) 11000 1100 180 勞力資源 我縣總?cè)丝?51 萬人，其中勞動力 20 萬多人，勞動力資源相當(dāng)豐富，由于我縣目前農(nóng)村綜合經(jīng)濟(jì)水平較低，難于容納更多的勞力需要，因此，每年有大批剩余勞動力輸出到珠江三角洲一帶。工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，財政要靠上級補貼。 我市具有微波通訊，程控電話可直撥國內(nèi)外各大中城市，全縣24 個鎮(zhèn)已開通程控電話。 20xx 年 7 月：設(shè)計出板栗食品加工廠廠房平面布置圖。 20xx 年 12 月 ~20xx 年 2 月：產(chǎn)品質(zhì)量、市場銷售信息反饋。 3 生產(chǎn)計劃安排為：板栗罐頭 600 噸 /年、風(fēng)味炒板栗為 600 噸 /年、脫殼鮮銷板栗為 300 噸 /年。 3. 工藝流程設(shè)計與設(shè)備選購： 通過省科委組織，由省農(nóng)機所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系，根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)能力、品種與質(zhì)量要求，進(jìn)行工藝流程設(shè)計，對機械設(shè)備集中選型、設(shè)計。 八、項目設(shè)計方案 （ 1）板栗罐頭 工藝流程： 原料挑選 →脫殼、去皮→護(hù)色→清水漂洗→分選→裝瓶→注液→密封→殺菌→冷卻→套標(biāo)→ 打碼 → 裝箱 → 成品 （ 2）風(fēng)味炒板栗 生產(chǎn)工藝流程： 原料挑選 →切縫→ 熱炒 →冷卻→稱重→真空包裝 . （ 3）脫殼鮮銷板栗 生產(chǎn)工藝流程 原料挑選 →脫殼、去皮→護(hù)色→瀝干→稱重→包裝→冷藏 ↑ 保護(hù)液 組織機構(gòu)及勞動定員 根據(jù)精干 實效原則，該項目的組織結(jié)構(gòu)及各部的勞動定員如下圖： 廠部（ 5 人） 生產(chǎn) 車間 (56人 ) 后勤保障 部 (8 人 ) 技術(shù)部 (10 人 ) 營銷部 (6 人 ) 31 依據(jù)工作部門設(shè)置，該企業(yè)勞動定員為 80 人，除主要技術(shù)骨干和重要營銷人員外聘外，其余人員均于本地招收解決。 該項目生 產(chǎn)設(shè)備及配套運輸設(shè)施投資共為 : 314萬元 廠房改造費 預(yù)計該項目廠房改造費共 : 40萬元 其它費用： (1)設(shè)計、安裝與調(diào)試費： 20 萬元 (2)咨詢及技術(shù)培訓(xùn)費： 5萬元 該項目設(shè)計、安裝與調(diào)試費等其它費用為 : 25 萬元 不可預(yù)計費： 33 該項目不可預(yù)計費： 10 萬元 依據(jù)上述各方面所需投資測算，該項目所需固定資產(chǎn)投資為 389萬元，為維護(hù)生產(chǎn)的正常進(jìn)行，應(yīng)配套生產(chǎn)流動資金 100 萬元，合計總投資 為 489萬元。 1 產(chǎn)品銷售成本估算（詳見下表） 成 本 要 素 單位 所需數(shù)量 單價（元） 金額（元） 計算依據(jù) 可 變 成 本 噸 6000 7200 噸 500 5 套 20xx 1000 噸 5 1 5 噸 280 140 千瓦時 100 38 元 260 銷售價 2% 元 650 固 定 成 元 512 800 元 /人、月 元 195 元 390 34 本 元 537 形成折舊95%，折舊年限 12 年 元 301 元 360 合計 12193 每噸板栗罐頭可變成本為 9298元，固定成本為 2295元。因此，此項目的社會效益是顯著的。