【正文】 金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 4 項(xiàng)目由來(lái) 中國(guó)人飲茶，注重一個(gè) 品 字。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。 白茶中國(guó)六大茶類(lèi)之一。白茶具有外形芽毫完整 ,滿身 披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶生產(chǎn)已有 200 年左右的歷史，最早是由福鼎市首創(chuàng)的。因此，發(fā)展 白 茶是當(dāng)今茶葉發(fā)展的主流。 3′， 北緯 27176。地形東南高、西北低，地貌有山區(qū)、丘陵和平原，俗稱(chēng)為“七分山水二分田、一分道路和莊園”，構(gòu)成了具有江南特色的田園山水畫(huà)。全縣現(xiàn)有耕地面積 萬(wàn)畝，其中水田 36 萬(wàn)畝，旱地 萬(wàn)畝 ,尚有 18 萬(wàn)畝山地適宜發(fā)展果樹(shù)、茶葉、黃梔子等經(jīng)濟(jì)作物，開(kāi)發(fā)利用潛力巨大。 項(xiàng)目 縣生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿? 。 2020年，全 縣生態(tài)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 14594萬(wàn)元，達(dá)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 29%，其中：果園 3000萬(wàn)元、農(nóng)田 7840萬(wàn)元、茶葉 690萬(wàn)元、 蔬菜 504萬(wàn)元 、養(yǎng)殖 2560萬(wàn)元。 江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 7 建設(shè)內(nèi)容符合加入 WTO 后對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)提出的要求 加入 WTO對(duì)我國(guó)政府職能的新要 求決定了對(duì)宏觀調(diào)控的新要求，同樣，對(duì)農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控也產(chǎn)生了相應(yīng)的要求。農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控目標(biāo)的確定既不能脫離農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的實(shí)際情況，又必須以整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的宏觀調(diào)控目標(biāo)為基礎(chǔ)。對(duì)于我國(guó)這樣一個(gè)擁有 13 億人口的大國(guó)來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供給直接關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和國(guó)家的安全。 江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 8 收入目標(biāo)。要使農(nóng)民的收入不斷增加，其具體表現(xiàn)應(yīng)包括消除農(nóng)村絕對(duì)貧困人口，縮小城鄉(xiāng)居民 收入差距，共同走向小康社會(huì)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)目標(biāo)。 充分體現(xiàn)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展 隨著農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)資源綜合利用和循環(huán)利用日益突出。本項(xiàng)目把 茶葉綜合種植 與 茶葉加工 有機(jī)結(jié)合起來(lái)，協(xié)調(diào)發(fā)展與環(huán)境，資源利用與保護(hù)的矛盾，形成生態(tài)和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)良性循環(huán)，實(shí)行經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益的統(tǒng)一。 由于茶葉有很多的功效，可以防、治內(nèi)外婦兒各科的很多病癥，所以，茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強(qiáng)調(diào)的：“茶為萬(wàn)病之藥”?？Х葔A是茶葉中一種含量很高的生物堿，一般含量為 2～ 5％。（ 2）多酚類(lèi)化合物。實(shí)踐證明，它們具有防止血管硬化、防止動(dòng)脈粥 樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。茶葉中 維生素 C 含量很高，維生素 C 能防治壞血病，增加機(jī)體的抵抗力，促進(jìn)創(chuàng)口愈合。（ 4）礦質(zhì)元素。茶葉中的氨基酸種類(lèi)已報(bào)道有 25種，其中茶氨酸的含量最高，占氨基酸總量的 50％以上。（ 6）除此之外，茶葉中還含有一些次要的活性組份，它們江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 11 的含量雖然不高，但卻具有獨(dú)特的藥效。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。 白茶有較高 含量的氨基酸，而茶葉中游離氨基酸是由 17種氨基酸所組成的，其中茶氨酸要占氨基酸總量的 50～ 60％。從近年銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售價(jià)格來(lái)看，江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 12 年增長(zhǎng)率達(dá) 20— 30%。 第四章 項(xiàng)目選址 、 自然條件 與企業(yè)概況 項(xiàng)目地理位置 項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)為金溪縣 石門(mén)鄉(xiāng)、左坊鎮(zhèn)、秀谷鎮(zhèn)， 地理位置在東徑 116176。 06′之間。金溪植被良好，森林覆蓋率達(dá) 60％。 金溪縣 屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候。氣候條件適宜發(fā)展種植 白茶 。涂嶺山地界獨(dú)立、地塊整體， 是典型的高山盆地，土質(zhì)肥沃、利于綜合開(kāi)發(fā)，且 進(jìn)出山莊唯一通道，管理方便。 （見(jiàn)下表） 1．高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè) 10000 畝標(biāo)準(zhǔn)化 白 茶生產(chǎn)基地，達(dá)產(chǎn)期畝產(chǎn)鮮茶葉 10公斤。茶葉加工廠要做好整體規(guī)劃，廠區(qū)由生產(chǎn)區(qū)、辦公 區(qū)、生活區(qū)組成；生產(chǎn)區(qū)分制茶車(chē)間、攤青間、倉(cāng)庫(kù)等部門(mén)；生產(chǎn)車(chē)間包括初制、精制車(chē)間、貯青間、包裝間等。 園地應(yīng)選擇在 ， 要求地下水位低，通氣保肥性良好的土地。安排好園區(qū)主、支干道互通 。底肥做到立體深施，要求移栽時(shí)根系不直接碰到肥料，以免造成肥料燒根，影響茶苗成活。種植行距： 130到 150cm，叢距 米，每叢種 23株茶苗。茶苗移栽時(shí)要掌握好栽種技術(shù)要領(lǐng)。栽種江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 17 時(shí)，要一手扶直茶苗，一手將土壤填入溝（穴）中，將土覆至不露須根時(shí)，再用手輕輕提苗，使茶苗根系自然舒展與土壤密接。 （ 6）做好抗旱抗凍和缺株補(bǔ)植工作。茶園在幼齡期應(yīng)采用人工除草。 （ 8）修剪和采摘。 (1)采摘開(kāi)園時(shí)間 。 （ 2）采摘 做到五分開(kāi)：一是幼齡茶葉與成年茶樹(shù)葉要分開(kāi)；二是長(zhǎng)勢(shì)不同的鮮葉要分開(kāi)，特別受過(guò)凍害、病蟲(chóng)害、老葉少的茶樹(shù)；三是晴天葉江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 18 與雨水葉要分開(kāi)；四是不同地塊的鮮葉分開(kāi)。又如陽(yáng)坡茶樹(shù)的鮮葉，色澤亮綠，芽短粗，節(jié)短，葉片著生角度大，陰坡茶葉正相反，平地茶葉色綠且發(fā)烏，若將它們混在一起炒制，結(jié)果會(huì)使制成的茶葉色澤花雜，長(zhǎng)短不一。鮮葉進(jìn)廠到加工前，要經(jīng)過(guò)攤放和分揀。鮮葉采下后就炒 制，制成的干茶香氣減少，顏色發(fā)黑，茶葉表面粗糙不光潔，尤以露水葉和粗壯、含水量 高 的鮮葉、后期茶更為嚴(yán)重。攤放厚度，一般以隔鮮葉能見(jiàn)倒蠶匾為宜，如果炒制原料供應(yīng)不上，還可以攤薄一些；遇到天氣干燥，炒制采不及，攤放可以稍厚一些，但不能太厚，否則會(huì)使鮮葉發(fā)熱變紅。攤放過(guò)程中，整個(gè)操作，只能倒、抓、攤，不可擼，防鮮葉戲變，避免光線直射。直接在匾上去雜、去奶葉、魚(yú)葉等。核心是控制茶葉溫度濕度。這時(shí)鍋的溫度約為 250— 3000C 左右。抖悶結(jié)合有利于鮮活色澤和香氣的形成。 殺青程度 。 投葉量：五槽多用機(jī)每鍋 — ,七槽多用機(jī) — 。 采用多功能機(jī)理?xiàng)l，殺青后，逐步提高轉(zhuǎn)速，先慢后快，葉溫從燙逐步降到比較熱，鍋內(nèi)溫度逐步降底。 采用履帶式或五斗式烘干機(jī)進(jìn)行烘干。 將初烘葉攤于軟匾上，進(jìn)行攤涼回潮，使茶葉內(nèi)部水分重新分布均勻 ，時(shí)間 15分鐘。江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 21 約 10— 15分鐘。種植業(yè)部負(fù)責(zé)人 1 名，管理 人員 40 人；加工 銷(xiāo)售 部負(fù)責(zé)人 1 名， 業(yè)務(wù)管理 人員 21 人；綜合辦公室 負(fù)責(zé)人 1名 ，管理 人員 6名，工作職責(zé)是協(xié)調(diào)各級(jí)項(xiàng)目管理部門(mén)的關(guān)系，負(fù)責(zé)項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理、工程管理、業(yè)務(wù)管理。 （ 1）人力資源管理 人力資源管理包括項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)組建和管理的各個(gè)過(guò)程。項(xiàng)目質(zhì)量管理包括項(xiàng)目工作質(zhì)量管理和項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量管理。制定嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度，建立健全各項(xiàng)賬目，并按期編制資金平衡表、資產(chǎn)負(fù)債表等報(bào)表。 項(xiàng)目采購(gòu)管理包括從項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)外部購(gòu)買(mǎi)或獲得為完成項(xiàng)目工作所需要的產(chǎn)品、服務(wù)或成果過(guò)程。二是發(fā)包規(guī)劃、詢(xún)價(jià)和選擇賣(mài)方。由物資采購(gòu)人員參加設(shè)備和材料采購(gòu)的技術(shù)談判和商務(wù)工作，負(fù)責(zé)合同的編制和制訂，做好合同的執(zhí)行、管理以及設(shè)備到庫(kù)后的檢查，并匯同工程技術(shù)部門(mén)做好設(shè)備引進(jìn)的驗(yàn)收工作。公司將在北京、上海等地 建立白 茶銷(xiāo)售 網(wǎng)點(diǎn) 。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 表 8－ 1 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表 年份內(nèi) 容 項(xiàng)目前期 第 1 年 第 2年 第 3年 第 4年 技術(shù)咨詢(xún) 項(xiàng)目建議書(shū) 可研究報(bào)告 規(guī)劃設(shè)計(jì) 資金籌措 茶園 工程 加工工程 項(xiàng)目投產(chǎn) 項(xiàng)目驗(yàn)收 江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 27 第九章 投資估算和資金籌措 投資估算依據(jù) 、設(shè)備、物資、設(shè)備安裝等，分別根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案的需要量和價(jià)格計(jì)算。 ＝項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資＋長(zhǎng)期待攤費(fèi)用＋預(yù)備費(fèi)。 建設(shè) 投資 萬(wàn)元。 2 銷(xiāo)售稅金與所得稅 項(xiàng)目執(zhí) 行財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局有關(guān)銷(xiāo)售稅和所得稅政策，免征農(nóng)業(yè)稅；企業(yè)所得稅按已經(jīng)通過(guò)的從 2020年 1月 1日開(kāi)始執(zhí)行的《中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅法》稅率 25%計(jì)征。 各類(lèi)固定資產(chǎn)計(jì)算折舊年限如下： （ 1）房屋、建筑物等土建： 20年； （ 2）各種設(shè)備： 10年。 江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 29 包括 管理 費(fèi)、 茶園人工費(fèi) 、 采摘費(fèi) 、加工工資等 。 本項(xiàng)目增值稅、城建稅和教育附加等 綜合 稅費(fèi) 按銷(xiāo) 售收入 7%計(jì)算 。經(jīng)計(jì)算，項(xiàng)目建設(shè)投產(chǎn) 第三年經(jīng)營(yíng)成本為 1187萬(wàn)元，第四年起江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 30 每年經(jīng)營(yíng)成本為 2134萬(wàn)元。 2. 敏感性分析 項(xiàng)目敏感性分析 （見(jiàn)附表 7） 敏感性分析的因素為經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)營(yíng)成本和固定資產(chǎn)投資三個(gè)，變化范圍為177。 20%。 茶業(yè) 有明顯的拉動(dòng)作用 ,項(xiàng)目還可以帶動(dòng)資溪縣白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 、優(yōu) 茶葉 ，豐富人們的生活， 提升人們品味 ,提高人們的生活質(zhì)量。 生態(tài)環(huán)境效益 本項(xiàng)目 注重山、水、果、路綜合規(guī)劃，種植、 加工 相結(jié)合，確保江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 32 向綠色、有機(jī)、生態(tài)化方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn) 循環(huán)經(jīng)濟(jì)工程，項(xiàng)目實(shí)施后對(duì)周?chē)h(huán)境有明顯的正影響。茶園建設(shè)，既是經(jīng)濟(jì)林，又是生態(tài)林，其發(fā)展對(duì)改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)人類(lèi)文明具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。根據(jù)近幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，正常年份極端最低溫度為 6℃ —7℃，冬季極端低溫 茶樹(shù) 生長(zhǎng)有一定的影響，但不會(huì)造成凍害； 7 月份高江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 33 溫天氣不會(huì)影響 白茶的 品質(zhì)和風(fēng)味。江西省金溪縣 江西金安農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 萬(wàn)畝白茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 50