【正文】 ? 品牌是什么？名牌又是什么？品牌是超市的字號(hào)、商標(biāo)、顏色，而名牌卻是一種精神、理念、文化。從人員、服務(wù)、促銷、傳播到布局、品類、視覺、音樂，方方面面都要做到“中西合璧、本土營(yíng)銷”。 ? （ 2）零售貿(mào)易的標(biāo)的物不僅有商品，還有勞務(wù)， 即還要為顧客提供各種服務(wù)，如送貨、安裝、維修等。 ? （ 5）、零售貿(mào)易大多在店內(nèi)進(jìn)行，網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模大小不一，分布較廣。 ? （ 3）、反饋信息，促進(jìn)生產(chǎn)功能。 ? （ 3）去商店購物仍是顧客的主要購物方式。 ? C、商品是經(jīng)過交換且非進(jìn)入使用過程的勞動(dòng)產(chǎn)品。 2綠色食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 ? ①產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。 ? 綠色食品的標(biāo)志為綠色圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，圓形象征保護(hù)。 2有機(jī)食品 ? 生態(tài)或生物食品 等。 2肉類食品 ? 肉制品（ meat products），也稱作肉類食品，是指用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。 3調(diào)料 ? 調(diào)制原主味形成的多種復(fù)合味型的食品 ? 具體種類 ? A咸味調(diào)料：咸味自古就被列為五味之一。 . ? C酸味調(diào)料：酸味為五味之一，在烹飪中應(yīng)用十分廣泛，但一般不宜單獨(dú)使用。辣味調(diào)料包括： 花椒 、 辣椒 、姜、蔥、蒜。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者的感官需要，從而刺激食欲，增進(jìn)人體健康。 ? （ 3）鮮菜類調(diào)味品：主要包括：蔥、蒜、姜、辣等。 3休閑食品 ? 休閑食品 (leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。 ? C、果凍果脯類 ? 包括：果凍、果脯、果丹皮、話梅等。 ? 糖果分類：糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。 ? B、濃香型白酒 ,以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)， ? C、清香型白酒 ,稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正， ? D、米香型白酒 ,以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正， ? （ 3）洋酒 ? 洋酒 —是指進(jìn)口酒類的總稱。 ? 豆制品的分類 ? 豆制品主要分為兩大類，即發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品。 3奶制品 ? A 、定義 :奶制品，奶類制品的簡(jiǎn)稱，亦稱乳制品、奶類食品或奶食品，以奶類為基本原料加工而成的食品。 ? B、種類 ? 方便食品的種類很多，大致可分成以下四種。 ? 四：罐頭食品： ? 即指用薄膜代替金屬及玻璃瓶裝的一種罐頭。 4含乳飲料 ? A、含乳飲料：以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的制品 . ? B、含乳飲料分類 ? 含乳飲料分 為中性型乳飲料（ 中性乳飲料主要以水、牛乳為基本原料，加入其他風(fēng)味輔料，如咖啡、可可、果汁等，再加以調(diào)色、調(diào)香制成的飲用牛乳。 ? 餅干的分類 ? 根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。米粉，米線和河粉也是面條的種類。 ? B、罐頭食品的分類：肉類 禽類 水產(chǎn)類 水果類 蔬菜類 其他類 4食用油 ? 食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。可以說除水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物外的糧豆作物均屬小雜糧。 5香煙 ? A、香煙，是煙草制品的一種 。 中國十大名茶： 西湖龍井 .（ 浙江省杭州市西湖 ） 洞庭碧螺春（ 江蘇省吳縣太湖洞庭山 ） 信陽毛尖（ 河南省 ） 君山銀針（ 湖南岳陽縣洞庭湖中島嶼。 6家用電器 ? 在家庭及類似場(chǎng)所中使用的各種電器。 ①制冷電器 。 ③清潔電器。 ⑤電暖器具。 ⑦聲像電器。 6生活用紙 ? 生活用紙指為照顧個(gè)人居家，外出等所使用的各類衛(wèi)生擦拭用紙，包括卷筒衛(wèi)生紙、抽取式衛(wèi)生紙、盒裝面紙、袖珍面紙、紙手帕、餐巾紙、擦手紙、廚房紙巾。 6 QS標(biāo)志 ? 是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志 ，由“質(zhì)量安全”英文（ Quality Safety）字頭 QS和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。 6臨期商品 ? 臨期：市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中，臨期指臨近保質(zhì)期的商品。 7產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) ? 一般來說，每一種產(chǎn)品都有它的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是合格的，反之，則認(rèn)為是不合格產(chǎn)品。（不包括包裝） ? B、凈含量必須注明國際單位制單位（克、千克、毫升、升）和美制單位（盎司、磅、液量盎司） 7產(chǎn)品名稱 ? 產(chǎn)品的名稱即“品牌名稱” 。 8零售價(jià) ? A、 “零”與“整”相對(duì)，“零售”與“批發(fā)”相對(duì)，是把批發(fā)來的貨物再“化整為零”，一件一件地賣給最終消費(fèi)者，即零售。 ? B、作用：為了招徠顧客并促進(jìn)銷售，許多商場(chǎng)都經(jīng)常推出特價(jià)商品。 ? 8銷售額的計(jì)算方法： ? 銷售額 =銷售量 平均銷售價(jià)格 ； ? 8銷售量： ? 銷售產(chǎn)品個(gè)數(shù)； ? 90、凈銷售額： ? 凈銷售額 =銷售收入－銷售退回金額（或銷售損耗），在商品流通過程中，銷售過程中會(huì)出現(xiàn)很多異常情況。 9銷售毛利 =銷售收入－銷售成本。 ? B 、利潤(rùn)率 =利潤(rùn)247。一定時(shí)期的銷售利潤(rùn)總額與銷售成本總額之比。 ? 100、客單價(jià) ? A、是指商場(chǎng)（超市）每一個(gè)顧客平均購買商品的金額，也即是平均交易金額。 費(fèi)用包括 營(yíng)業(yè) 費(fèi)用與營(yíng)業(yè)外支出（損失）。 ? 10電子稱：電子秤是用來對(duì)貨物進(jìn)行稱重的自動(dòng)化稱重設(shè)備，通過傳感器的力電轉(zhuǎn)換，經(jīng)稱重儀表處理來完成對(duì)貨物的計(jì)量，適用于各種散貨的計(jì)量。 ? 10服務(wù)儀表儀態(tài)： ? 接待顧客要表現(xiàn)出微笑、熱情、真誠，不得有厭煩、冷淡的表情； ? 10禮貌用語： ? 積極運(yùn)用 10字禮貌語：您好、請(qǐng)、對(duì)不起、謝謝、再見 11企業(yè)文化： ? 企業(yè)文化是企業(yè)長(zhǎng)期生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、建設(shè)、發(fā)展過程中所形成的管理思想、管理方式、管理理論、群體意識(shí)以及與之相適應(yīng)的思維方式和行為規(guī)范的總和。 11如何提高銷售額？ ? 分析調(diào)查市場(chǎng)，了解產(chǎn)品銷售不佳的更詳細(xì)原因。贏在業(yè)績(jī)，首先要贏在市場(chǎng)，贏在市場(chǎng)，首先要贏在客戶。必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、日）、保質(zhì)期或 /和保存期、貯藏指南；質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品）、條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。 ? （ 3）貨與賬核對(duì)。 09:18:2609:18:2609:183/27/2023 9:18:26 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 2023年 3月 27日星期一 上午 9時(shí) 18分 26秒 09:18: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 上午 9時(shí) 18分 26秒 上午 9時(shí) 18分 09:18: ? 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 09:18:2609:18:2609:18Monday, March 27, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 3月 上午 9時(shí) 18分 :18March 27, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 09:18:2609:18:2609:183/27/2023 9:18:26 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :18:2609:18:26March 27, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 上午 9時(shí) 18分 26秒 上午 9時(shí) 18分 09:18: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴