【正文】 將保健食品稱為 “健康食品 ”（ HEALTH 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 12 數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)保健食品 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 13 維生素類保健品位居美國(guó) 2023年保健品銷售之最，其次是植物類和食物替代類數(shù)據(jù)來(lái)源： 食物替代類食品 =13％植物類 =25％ 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 14 2023年，美國(guó)市場(chǎng)天然類的保健品占據(jù)主要的市場(chǎng)份額，其中銷售最好的有十幾種產(chǎn)品品種。FOODS）ILSI定義－一種食品如果有一個(gè)或多個(gè)于保持身體健康或減少疾病危險(xiǎn)性相關(guān)的功能，能產(chǎn)生適當(dāng)?shù)暮土夹缘挠绊?，它就是有功能的食品天然食品：食品原料中盡量保持自然。FOODS）的名稱1989年，又對(duì)功能食品定義為 “功能食品是具有生物防御、生物節(jié)律調(diào)整、防止疾病、恢復(fù)健康等有關(guān)功能因子，經(jīng)設(shè)計(jì)加工成對(duì)人體有明顯調(diào)整功能的食品。HEALTH來(lái) 源：中國(guó)食品報(bào)降血壓類 =8％ 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 22 日本自 20世紀(jì) 80年代初成為主要保健食品生產(chǎn)國(guó)和最發(fā)達(dá)的保健食品市場(chǎng)。日本在抗疲勞、抗衰老等健康保健食品方面都存在著廣闊的發(fā)展空間。遠(yuǎn)卓分析保健品市場(chǎng)份額169。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 29 近年來(lái)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求較為廣泛的植物提取物與相關(guān)疾病的適應(yīng)性密不可分近年國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的植物提取物及其適應(yīng)癥適應(yīng)病癥 主要品種感冒 紫錐菊、小白菊、生姜神經(jīng)系統(tǒng)綜合癥（抑郁、神經(jīng)緊張、睡眠障礙）貫葉連翹、卜瓦胡椒、纈草、金雞納豆、母菊心腦血管及循環(huán)系統(tǒng)障礙 銀杏、葛根、山楂、大蒜、開麻、黑果越桔肥胖癥 麻黃、枳實(shí)、積雪草、柏樹漿果老年性病癥（癡呆、記憶力衰退、前列腺肥大）石杉?jí)A甲、鋸葉棕、蕁麻、銀杏提高能量 刺五加、人參女性經(jīng)期綜合癥 大豆異黃酮、紅車軸草、當(dāng)歸性功能障礙 淫羊藿、人參消化不良 蘆薈、大蒜、胡椒、薄荷、香木瓜、茴香、胡蘆巴資 料來(lái)源：《全國(guó)醫(yī) 藥 商情》 COMPANY109ANWAY? 2023年，中國(guó)共有保健品生產(chǎn)廠 1000多家。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 33 目前保健品跨國(guó)公司憑借技術(shù)、品牌和管理優(yōu)勢(shì)介入中國(guó)保健品市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)167。杜邦 takecare系列，食益補(bǔ)的白蘭氏雞精，以及安利紐崔萊等一系列國(guó)際著名品牌都已在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)了巨大的市場(chǎng)份額167。數(shù)據(jù)來(lái)源： ADA NUTRITIONAL OUTLOOK2023年，公司將安利（ Amway）、捷星（ Quixtar）和捷通（ Access公司業(yè)務(wù)已遍及世界 80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。Gate。仙妮蕾德 由澳大利亞 DB健康產(chǎn)品有限公司與中方合作成立中國(guó)廣州市定邦保健品有限公司。 送禮概念＋營(yíng)銷手段創(chuàng)新＋后期巨額廣告投入昂立 資本運(yùn)作＋參類細(xì)分市場(chǎng)的行業(yè)整合169。保健食品原料手冊(cè)說(shuō)明：少量維生素等屬于天然類169。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 40 2023年我國(guó)主要維生素出口情況圖單位：萬(wàn)美元金額比重 增長(zhǎng)比較169。169。美國(guó)維生素Ｅ人均消費(fèi)量為 1015克 /年，日本為 /年。 高端產(chǎn)品依賴進(jìn)口。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 43 在 2023年出口的維生素 C中 ,食品或飼料添加劑級(jí)占總量的 %,化學(xué)品級(jí)占 96%，藥用級(jí)占不到 %。 資料來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口協(xié)會(huì) /海關(guān)數(shù)據(jù)2023年我國(guó)各種維生素 C(不包括異維生素 C鈉 )出口量為 ，比 2023數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告 /海關(guān)統(tǒng)計(jì) /中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì) 1995~2023年植物提取物出口額及構(gòu)成比年份 (年 )1995 1996 1997 1998 1999 2023 2023出口額 (萬(wàn)美元) 4532 7967 9,137 9998 10,400 11，44114,438構(gòu)成比 (%) 資料來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)169。 2023年平均每噸的售價(jià)為 14210美元，比前年同期的每噸下降了 ％。 2023年 1~10月份平均價(jià)格下降至每噸 8930美元。 出口商品的結(jié)構(gòu)仍不合理。169。?我國(guó)現(xiàn)有大面積人工銀杏林分布（據(jù)了解，中國(guó)的銀杏林總面積約占世界銀杏資源的 75％）。?從銀杏葉中提取有效成分主要為黃酮類、銀杏內(nèi)酯、烷基酚和烷基酚酸類。單位：億美元 數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)植物化工網(wǎng) /我國(guó)每年銀杏葉提取物制品的銷售額約估計(jì)為 8500萬(wàn)美元。 1997年出口銀杏葉 6000—7000 噸，每噸 3200美元，到 1999年上半年跌至 500—600 元 /噸，已低于廠家的成本價(jià)，導(dǎo)致不少?gòu)S家停產(chǎn)，到 1999年上半年銀杏葉積壓 2023噸左右，浸膏 80噸。（ 2）開發(fā)缺乏宏觀控制（ 3）開發(fā)模式單一，品種少（ 4）國(guó)外廠商不斷更新質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置準(zhǔn)入 “門檻”加工企業(yè)開工數(shù)10020010020數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告 /【 資源分布 】我國(guó)是大豆生產(chǎn)大國(guó)，年產(chǎn)量達(dá)2023多萬(wàn)噸，是世界上第三大豆生產(chǎn)國(guó)（產(chǎn)量?jī)H居美國(guó)、巴西之后）。美國(guó)市場(chǎng)上含量 60%精純大豆異黃酮賣價(jià)為 1400美元 /公斤。 中國(guó)植物提取物網(wǎng)169。? 這種產(chǎn)品在全世界的開發(fā)已形成熱潮。據(jù)統(tǒng)計(jì)，多于 1200萬(wàn)的日本成年人使用輔酶 Q10，而且全球有 90％的產(chǎn)品來(lái)自日本。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 55 軟骨素? 國(guó)外在九十年代發(fā)現(xiàn)了硫酸軟骨素的新用途：消炎與治療骨關(guān)節(jié)炎。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 56 甲殼素? 甲殼素每年生物合成的資源量高達(dá) 100億噸，是地球上僅次于植物纖維的第二大生物資源，其中海洋生物的生成量在 10億噸以上。但是，我們的甲殼素生產(chǎn)技術(shù)水平不高，產(chǎn)品檔次低，應(yīng)用開發(fā)力量分散，研究重復(fù)，產(chǎn)業(yè)化水平低。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 58 小球藻? 小球藻被稱之為 “ 藥物藻類 ” ，其生理功能：被稱之為 “ 類荷爾蒙 ” ，具有活化人體細(xì)胞功能，能使兒童生長(zhǎng)發(fā)育加快，對(duì)成年人則不具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，而具有激活淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、抵抗外來(lái)疾病的入侵；促進(jìn)人體受傷組織修復(fù)，減少或減輕因有機(jī)物、重金屬等的中毒反應(yīng)；還能防治胃潰瘍、高血壓和心血管等疾病； ? 世界小球藻年生產(chǎn)量 2023多噸，國(guó)際市場(chǎng)年需求 800010000噸。國(guó)內(nèi)有些單位也進(jìn)行了 CGF研究工作，但缺少系統(tǒng)性，因此國(guó)內(nèi)尚未進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。2023年，巴斯夫收購(gòu)日本武田。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 60 我國(guó)維生素生產(chǎn)廠家多，大部分都規(guī)模較小，技術(shù)能力參差不齊。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 62 但 中藥工業(yè)的集中度開始明顯提高，主要經(jīng)濟(jì)效益繼續(xù)向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中按工業(yè)產(chǎn)值分組各組所占總企業(yè)數(shù)比重及占總利潤(rùn)比重 并且呈現(xiàn)出繼續(xù)上升的好態(tài)勢(shì) 169。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)最多時(shí)生產(chǎn)廠家可能達(dá)到了 500來(lái)家。 資料來(lái)源：中國(guó)植物化工網(wǎng) 中國(guó)植物提取物報(bào)告 169?！　? 169。169。 ◆ 從 2023年 1月 1日起，所有的 “ 藥健字 ” 號(hào)保健品不得在市面上流通，保健品只能是 “ 食字 ” 號(hào)和 “ 國(guó)藥準(zhǔn)字 ” 號(hào)。 ◆ 英國(guó)、荷蘭、比利時(shí)等國(guó)家奉行的政策與美國(guó)相似，中藥以食品補(bǔ)充劑的身份進(jìn)入。上海自由港或保稅區(qū)的政策貿(mào)易政策WTO下保健品無(wú)單獨(dú)分類，劃歸為藥品或食品管理。目前針對(duì)中國(guó)產(chǎn)品的貿(mào)易壁壘越來(lái)越多，主要有綠色壁壘、 “ 特保 ” 和技術(shù)壁壘三種。自由港又稱 “自由口岸 ”，是設(shè)在一國(guó)國(guó)境之內(nèi)、海關(guān)管理關(guān)卡以外的允許外國(guó)貨物、資金自由進(jìn)出的港口區(qū)。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 69 美國(guó)、歐盟、日本等主要貿(mào)易伙伴實(shí)施貿(mào)易壁壘的情況 ：門檻多且高；日本憑借本國(guó)先進(jìn)的技術(shù)水平和較高的生活水準(zhǔn)，對(duì)進(jìn)口工業(yè)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，在有關(guān)健康、衛(wèi)生、包裝、標(biāo)簽等方面提出嚴(yán)格的要求和審核程序，表面上對(duì)本國(guó)產(chǎn)品、進(jìn)口產(chǎn)品的技術(shù)要求統(tǒng)一，實(shí)際上對(duì)國(guó)外進(jìn)口商品，特別是對(duì)從發(fā)展中國(guó)家進(jìn)口商品形成貿(mào)易障礙。標(biāo)準(zhǔn)高又嚴(yán)；美國(guó)表面上極力倡導(dǎo)貿(mào)易自由化，但為維護(hù)自身利益，在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)等方面具有較強(qiáng)的保護(hù)主義色彩。美國(guó)農(nóng)業(yè)部作出規(guī)定，對(duì)有機(jī)食品實(shí)行標(biāo)簽制度。 ：體系復(fù)雜而嚴(yán)密；歐盟不僅有統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)，而且各國(guó)也有各自的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，它們對(duì)進(jìn)口商品可以隨時(shí)選擇對(duì)自己有利的標(biāo)準(zhǔn)。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 70 附件169。?食品添加劑用增長(zhǎng)快（1015%）?VE的新功能發(fā)現(xiàn)?VE可作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑替代品以防止 “ 瘋牛病 ”?在食品行業(yè)的用量增加169。?國(guó)際市場(chǎng)已飽和。全球 VC產(chǎn)能大量過(guò)剩，使生產(chǎn)廠家實(shí)際上不可能有任何增產(chǎn)的余地。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 75 我國(guó) VC生產(chǎn)及進(jìn)出口情況? 是最大的生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)? 2023年 5月至 2023年底，出口價(jià)格由每公斤 5美元一路跌至 ? 01年生產(chǎn)： 48756噸，占全球產(chǎn)量40%– 出口： 39026噸，占全國(guó)產(chǎn)量的 80%。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 76 我國(guó)主要 VC廠商產(chǎn)能單位：噸資料來(lái)源：中國(guó) 化學(xué)制藥工業(yè)協(xié)會(huì)和飼料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì) /海關(guān)數(shù)據(jù)169。? 需求旺，產(chǎn)量小，所以國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)步上升。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 79 我國(guó) VB12生產(chǎn)能力單位：噸資料來(lái)源：中國(guó) 化學(xué)制藥工業(yè)協(xié)會(huì)和飼料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì) /海關(guān)數(shù)據(jù)169。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 81 VB22023年我國(guó)出口 VB2及其衍生物 874噸，平均價(jià)格 /公斤2023年我國(guó)進(jìn)口 41噸，平均價(jià)格 /公斤資料來(lái)源：中國(guó) 化學(xué)制藥工業(yè)協(xié)會(huì)和飼料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì) /海關(guān)數(shù)據(jù) /生產(chǎn)能力資料來(lái)自英國(guó)公平競(jìng)爭(zhēng)委員會(huì)的調(diào)查報(bào)告169。目前， 我國(guó)飼料工業(yè)對(duì)氯化膽堿的需求量約為 萬(wàn)噸 /年， (按 50% 粉劑計(jì) )， 氯化膽堿產(chǎn)量除滿足國(guó)內(nèi)需求外，尚有少量出口。 2023 Bexcel Management Consultants All Rights Reserved 85 我國(guó)氯化膽堿主要生產(chǎn)廠家單位：噸169。? 預(yù)計(jì)世界葉酸需求量將以每年 5%~8%的速度增長(zhǎng)，到 2023年達(dá)到 1800噸。169。? 我國(guó)產(chǎn)能低的原因主要是原料和工藝兩方面? 我國(guó)在煙酸的開發(fā)應(yīng)用還很不夠，致使該產(chǎn)業(yè)還比較落后169。 歐洲天然植物產(chǎn)品銷售日本天然植物產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)植物提取物報(bào)告 數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告 /? 提取物企業(yè)? 西安京西制藥廠六分廠、西安三江生物工程有限責(zé)任公司、西安天行健天然生物制品有限公司、西安奧賽斯生物工程有限公司、陜西安康志朗生物資源應(yīng)用研究所、安康葛根產(chǎn)業(yè)開發(fā)集團(tuán)公司、北醫(yī)大安康制藥有限公司、寶雞市普蘭特生物工程有限公司、深圳市同田生化技術(shù)有限公司、上海信誼百路達(dá)藥業(yè)有限公司、瀘西縣萬(wàn)宇礦業(yè)有限責(zé)任公司、珠海楚明發(fā)展有限公司、成都迪澳化學(xué)植提公司、成都華高天然產(chǎn)物有限責(zé)任公司、江蘇省海門市四海植物精華有限公司、煙臺(tái)理博天然藥物有限公司、煙臺(tái)魯銀藥業(yè)有限公司、盤錦江源生物制品有限公司、山東祥和天然制品公司等。 它的生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，散生于常綠闊葉林或針闊葉混交林，分布雖廣，但數(shù)量稀少，種群密度小，自身繁殖力弱，生長(zhǎng)速度很慢。 2023年世界紫杉醇原料藥市場(chǎng)總銷售額為 ，紫杉醇制劑市場(chǎng)約為 13~14億美元，其中美國(guó)大約消耗掉 90~95%的紫杉醇原料藥。如 2023年紐約化工市場(chǎng)上紫杉醇原料藥每克價(jià)格為 335~440美元