【正文】 四、飯店西式鋪床的改進(jìn) 為了更加方便客人，應(yīng)對(duì)原有的西式鋪床的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整。 返回 第四節(jié) 客房的消毒及蟲害控制 一、客房消毒 二、蟲害控制 返回 一、客房消毒 搞好客房的消毒工作，才能保證客人的健康安全。 返回 三、加強(qiáng)客房的檢查工作 對(duì)客房清潔保養(yǎng)工作的檢查和督導(dǎo)，是客房管理的一項(xiàng)重要任務(wù)?！蓖ㄟ^這一定義，我們又可以總結(jié)出以下幾點(diǎn)： 1.“客人”是產(chǎn)品或服務(wù)的接受者 “關(guān)鍵時(shí)刻” 下一頁(yè) （二）服務(wù)的理念 服務(wù)的質(zhì)量首先取決于對(duì)服務(wù)的理解，結(jié)合現(xiàn)代飯店業(yè)中成功的經(jīng)驗(yàn)，可以歸納出有關(guān)服務(wù)的一些基本理念。 客房員工的職業(yè)道德規(guī)范主要包括以下內(nèi)容： （一）對(duì)待工作方面 下一頁(yè) （二）對(duì)待集體方面 下一頁(yè) （三）對(duì)待客人方面 ，知錯(cuò)就改 返回 三、對(duì)客服務(wù)準(zhǔn)則 （一）客房服務(wù)員基本素質(zhì)要求 ，沒有腰病 下一頁(yè) （二）儀容儀表規(guī)范 返回 第二節(jié) 對(duì)客服務(wù)的內(nèi)容與程序 一、常規(guī)服務(wù) 二、超常服務(wù) 返回 一、常規(guī)服務(wù) 常規(guī)服務(wù)是指滿足客人基本要求，已向客人承諾并在客房服務(wù)指南中明文規(guī)定的服務(wù)。服務(wù)內(nèi)容主要包括三個(gè)方面： 返回 二、超常服務(wù) 超常服務(wù)是指滿足客人個(gè)性化需求的服務(wù)。 團(tuán)隊(duì)旅游觀光型；公務(wù)旅游型；華僑旅游型；蜜月旅游型；休閑療養(yǎng)型；老年旅游型。 ，預(yù)防投訴產(chǎn)生 “降溫”，恢復(fù)其理智 “替代”方法，消除客人的戒備心理 ，預(yù)防類似投訴的產(chǎn)生 返回 第四節(jié) 對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的控制 一、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量控制的三大目標(biāo) 二、對(duì)客服務(wù)模式的選擇 三、對(duì)客服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)立 返回 四、對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定 五、對(duì)客服務(wù)工作的質(zhì)量控制 一、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量控制的三大目標(biāo) 對(duì)客服務(wù)質(zhì)量控制，必須要有明確的目標(biāo)，才能提高服務(wù)質(zhì)量。作好 VIP客人接待，是飯店經(jīng)營(yíng)管理的重要任務(wù)。 返回 三、飯店公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的質(zhì)量控制 為使飯店的清潔保養(yǎng)工作達(dá)到一個(gè)較高的水準(zhǔn)，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)： ，責(zé)任落實(shí)到人 ，保證清潔質(zhì)量 返回 第二節(jié) 地面的清潔保養(yǎng) 一、地毯 二、大理石地面 三、其他地面材料 返回 一、地毯 根據(jù)纖維的種類，地毯可分為羊毛地毯、聚酯纖維地毯、聚酰胺纖維地毯、聚丙烯纖維地毯和聚丙烯腈纖維地毯。 返回 三、其他地面材料 ：美觀耐用，通常設(shè)在入口處，服務(wù)通道及樓道等場(chǎng)所。混凝土強(qiáng)度大，吸水性強(qiáng)，但易起粉塵。日常保養(yǎng)多用牽塵劑處理過的拖把除塵除跡，防火忌水。 墻紙和墻布的清潔保養(yǎng)工作主要是除塵除跡，可用干布、雞毛撣和吸塵器等工具，除跡時(shí)可用少量清潔劑配合濕潤(rùn)抹布擦拭。 ：主要是用錦鍛等織物或皮革蒙制墻面，內(nèi)襯海綿等材料。 返回 第四節(jié) 特殊器具的清潔保養(yǎng) 一、金屬器具的清潔保養(yǎng) 二、塑料制品的清潔保養(yǎng) 三、玻璃的清潔保養(yǎng) 返回 一、金屬器具的清潔保養(yǎng) 飯店常見的金屬器有鋁制品、銅制品、錫制品、金銀制品和不銹鋼制品等。玻璃制品的清潔保養(yǎng)要用不會(huì)起毛的布或紙進(jìn)行擦拭，必要時(shí)可用玻璃清潔劑。需要形成崗位結(jié)構(gòu)，賦予各個(gè)崗位恰到而明確的責(zé)任和權(quán)限，規(guī)定相互之間協(xié)調(diào)的關(guān)系，才能更好地完成客房部的各項(xiàng)任務(wù)。 返回 第二節(jié) 客房部的人員管理 一、客房部的人員配置 二、客房部的人力調(diào)配 三、客房部的員工培訓(xùn) 返回 四、客房部的員工激勵(lì) 一、客房部的人員配置 客房部的人員配置是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，也是控制人工成本的一項(xiàng)重要內(nèi)容，客房部人員配置一般包括以下三個(gè)方面的工作： 返回 二、客房部的人力調(diào)配 在日常運(yùn)行中，客房部還必須根據(jù)實(shí)際需要，合理地調(diào)配和使用人力，達(dá)到既能保證正常運(yùn)行又能避免人力浪費(fèi)的目的。激勵(lì)員工積極、主動(dòng)地工作，是客房部管理的一項(xiàng)重要工作。具體講，可以細(xì)分為以下方式： 下一頁(yè) （二）反激勵(lì) 反激勵(lì)是指用批評(píng)、懲罰、處分等行為控制的激勵(lì)手段。綠色飯店是指以可持續(xù)發(fā)展為理念，堅(jiān)持清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店。 ：減量原則。 ：循環(huán)原則。 返回 二、重視環(huán)境和創(chuàng)造“綠色飯店”的檢查要點(diǎn) 環(huán)境保護(hù)不僅是飯店而且是整個(gè)社會(huì)都應(yīng)重視的頭等大事。 返回 二、客房部的安全保衛(wèi)工作 飯店的客房，作為客人的家外之“家”，必須是一個(gè)安全的場(chǎng)所，客房部的安全保衛(wèi)工作主要包括以下幾個(gè)方面： （一）火災(zāi)的預(yù)防及處理 下一頁(yè) （二）盜竊事故的預(yù)防 。 下一頁(yè) （三）預(yù)防工傷事故 防止客房員工的工傷事故，也是客房安全管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。 。 09:01:1209:01:1209:012/12/2023 9:01:12 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 2023年 2月 12日星期日 上午 9時(shí) 1分 12秒 09:01: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 上午 9時(shí) 1分 12秒 上午 9時(shí) 1分 09:01: ? 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 09:01:1209:01:1209:01Sunday, February 12, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 2月 上午 9時(shí) 1分 :01February 12, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 09:01:1209:01:1209:012/12/2023 9:01:12 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :01:1209:01:12February 12, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 上午 9時(shí) 1分 12秒 上午 9時(shí) 1分 09:01: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴