【正文】 pH、 氟化物 、 氯化物 、 氰化物 、銅 、 砷 、 鉛 、 鎘 、 汞 、 鉻 土壤的評價指標 ：砷 、 鉛 、 鎘 、 汞 、 鉻等 ， 廣泛使用有機氯農(nóng)藥的地區(qū)檢測六六六和滴滴涕等農(nóng)藥 。 要求土壤肥沃 、 旱澇保收 。所以，無公害蔬菜實際上是指商品蔬菜中不含有某些規(guī)定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許范圍之下，保證人們的食用安全。 （三）“三廢”等有害物質不超標 ? 無公害蔬菜必需避免環(huán)境污染造成的危害，商品菜的“三廢”和病原微生物的有害物質含量不超過標準允許量。 。 。合理安排品種布局，避免同種蔬菜連作，實行水平輪作或其它輪作方式。 。 、低殘留的農(nóng)藥。目前商品蔬菜硝酸鹽含量過高，主要原因是氮肥施用量過高，有機肥施用偏少，磷、鉀肥搭配不合理而造成的。 ? 隨著菜地長期施用無機肥，致使土壤嚴重缺乏有機磷、鉀，土壤養(yǎng)分失去平衡，土壤中殘留大量酸性物質，引起土壤板結酸化，使作物抗逆性下降，病蟲害嚴重，品質變劣，所以，必須重視有機肥的使用。 （ 3）無機化肥必須與有機肥配合施用。根系淺的蔬菜和不易揮發(fā)的肥料宜適當淺施；根系深和易揮發(fā)的肥料宜適當深施。 幾個定義 ? 安全間隔期： ? 是指在確保蔬菜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留符合國家標準前提下，當茬蔬菜最后一次使用化學農(nóng)藥距收獲的天數(shù)。 ? 輪作： ? 是指在一定年限內，同一塊土地上不同作物的品種按預定要求輪換種植的種植制度。 ? 無公害蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境質量 ， 必須符合求 。 種子質量 ? 種子質量符合 GB8079蔬菜種子二級標準要求以上。 ? ：將浸好的種子放在 2830℃ 、通氣好的條件下催芽，每天用清水沖洗一次。 然后將穴盤或營養(yǎng)缽擺放在畦內 。 過篩后混合均勻 。 表 65 苗床溫度管理要求（單位： ℃ ） ? ： 具體溫度管理見表 65。 根據(jù)苗情 ，酌情及時澆水 ， 保持土壤相對 含水量在 60％ 85％ 。 早春茬在 3月中旬進行 。 測土施肥 ， 中等土壤施肥力 （ 有機質 2％ ～ 3％ ） ，全氮 ％ ～ ％ ， 堿解氮 80～ 100mg/kg， 速效磷 70～ 100mg/kg，速效鉀 100～ 130mg/kg條件下 ， 每畝施腐熟優(yōu)質廝肥 8000kg，2023kg腐熟雞糞 ， 80kg三元復合肥 （ N、 P、 K含量各 15％ ） 。 ? 日光溫室冬春茬畦上行距 40cm， 株距 33cm， 每 667m2保苗 3000株 。 ? 日光溫室冬春茬番茄定植后正處在光照弱的季節(jié) 。 不能應用城市垃圾 、 污泥 、 工業(yè)廢渣和未經(jīng)無害化處理的有機肥 。 采收 ? 如果需要長途運輸 ， 可在此時采收 ， 運輸期間不容易破損 。 病蟲害防治 ? 按照 “ 預防為主 ， 綜合防治 ” 的植保方針 ， 堅持以 “ 農(nóng)業(yè)防治 、 生態(tài)防治 、 物理防治 、 生物防治為主 ， 化學防治為輔 ”的無害化防治原則 。 ? 注意：合理施藥，嚴格控制農(nóng)藥安全間隔期 ，不允許使用的高毒高殘留農(nóng)藥。 無公害果品生產(chǎn)基地必須遠離城市和交通要道 ， 周圍無工業(yè)或礦山的直接污染源（ “ 三廢 ” 的排放 ） 和間接污染源 （ 上風口和上游水域的污染 ） ， 基地要距離公路 50100米以外 ， 該地域的大氣 、 土壤 、 灌溉水經(jīng)檢測符合國家標準 。 品種的選擇 ? 按 NY/T4412023的第四章執(zhí)行 。 容器苗或帶土移栽不受季節(jié)限制 。 ? 全園深翻 為將定植穴外的土壤全部深翻 ， 深度 30cm～40cm。 ? 提倡蘋果園實行生草制，但應注意：土層淺而瘠薄的果園、高度密植樹的果園不宜生草。 ? 按 NY/T3942023中 。 。 施用方法以溝施或撒施為主 ， 施肥部位在樹冠投影范圍內 。 灌水 ：一般 6月以后雨水充足 ， 不灌水也能滿足果樹生長的需求 。 這種方法的特點是省水 、蒸發(fā)損失小 ， 并可防土壤板結 。 排水 ：夏季雨水來臨前各果園要修繕 ， 理通排水溝 ， 特別是平地果園要注意在果園四周設深排水溝 ， 山地果園要注意在果園上部設攔水壩或擋水溝 。 冬季修剪時剪除病蟲枝 ， 清除病僵果 。 ? 果實套袋 ：果實套袋是顯著改善果實商品外觀 ， 減少農(nóng)藥污染 ，是生產(chǎn)無公害食品的重要手段 。 病蟲害防治 ? 以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎 ， 生物防治為核心 ，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律 ， 科學使用化學防治技術 ， 有效控制病蟲危害 。 ? 根據(jù)防止對象的生物學特性和危害特點 ， 允許使用生物源農(nóng)藥 、 礦物源農(nóng)藥和低毒有機合成農(nóng)藥 ， 有限度地使用中毒農(nóng)藥 ， 禁止使用劇毒 、高毒 、 高殘留農(nóng)藥 。 林丹 、 氟化鈉 、 氟乙酰胺 、 福美胂及其它砷制劑等 。 ? ， 每種每年最多使用 1次 。 ? 理混用 ， 以延緩病菌和害蟲產(chǎn)生抗藥性 ， 提高防治效果 。剪除病蟲枝梢、病僵界，翻樹盤及刮除老粗翹皮、病瘤、病斑等 噴布腐必清、農(nóng)抗 1菌毒清或 3度～ 5度石硫合劑（兼制越冬態(tài)的葉螨和蚜類） 萌芽 至開 花前 腐爛病、干腐病、枝干輪紋病、白粉病、蚜蟲類、卷葉蟲 3月下旬至 4月份，上年蘋果棉蚜、瘤蚜和白粉病發(fā)生重園在花前展葉期 繼續(xù)刮除病斑和病瘤，并涂腐必清或農(nóng)抗 120等消毒，對大病疤及時橋接復壯 噴布多菌靈或甲基托布浸加 10％吡蟲靈、噴福星或 15％粉銹寧加樂期本或蚜滅多一次 花期 霉心病、縮果病 盛花期 噴 1％中生菌素加 300倍硼砂 落花 后至 幼果 套袋 前 輪紋病、炭疽病、早期落葉病、蚜蟲類、卷葉蟲類、金紋細蛾、蘋果全爪螨 落花后 10～ 29天，平均溫度 15℃ ，降雨 10mm以上，病葉率 10％山楂葉螨 4～ 5頭 /葉，蘋果全爪螨 7～ 8頭 /葉，一花后開始卷葉起，糖醋液誘捕，越冬成蟲出現(xiàn)后第四天成蟲盛末期 噴布多菌靈、 80％大生 M4撲海因。 蘋果堆放地鋪 3cm厚細紗，誘捕脫果做繭的幼蟲 在樹干綁草把誘集捕殺，樹干涂白防止產(chǎn)卵，兼治其它病害。 ? 如比久 、 萘乙酸 、 2， 4二氯苯氧乙酸等 。 以優(yōu)質專用小麥為例簡單介紹其生產(chǎn)技術規(guī)范 。 4． 播種方式采用機條播或進行稻田套 播 。 對麥田雜草達標田掌握在雜草2～ 3葉期用藥防治 。 ? 赤霉病及蟲害紋枯病于 2月底至 3月上中旬 ， 每畝用 5％井崗霉素 400～ 500毫升或 ％ 紋霉凈水劑 250— 300毫升對水均勻噴霧； ? 白粉病 、 銹病應于拔節(jié)期用 20％ 粉銹寧 20～ 25毫升防治； ? 赤霉病和蚜蟲的防治于抽穗 揚花期噴施 33％ 的麥豐寧 75 ～ 100克 ， 或克赤增 80克 ， 或 47％ 麥病寧 100克加 25％ 快殺寧 2～ 30毫升防治 。 ? 種植密度稀，以擴大繁殖系數(shù)。 （三）種子處理 1． 種子精選 ? 選用粒大 、 飽滿 、 沒有病蟲口和雜質的種子作種 。 （四）輪作 ? 盡量實行 3年以上 (含 3年 )合理輪作 ， 不重茬 ， 不迎茬 ，減輕連作帶來的病蟲害加重的 危害對大豆產(chǎn)量和品質的影響 。 通過耕翻 ， 土壤熟化加速 ， 有利于養(yǎng)分的充分利用 。 深松：深松耕法采用機械化作業(yè) ， 方法多樣 ， 機動靈活 ， 是一種很有發(fā)展前途的耕法 。 等距穴播 ， 一般穴距18～ 24厘米 ， 每穴 2～ 3粒 。 （九）田間管理 1． 及時間苗 、 補苗：大豆拱土時 ， 進行土壤深松或一犁 ， 有利于提高土溫 ， 促進幼苗出土 。 （十一）收獲 ? 實行高油大豆單獨收獲 ， 單儲 ， 單運 。 大豆安全生產(chǎn)中為何采取輪作制度 ?