星級(jí)酒店主管培訓(xùn)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 客人入住一家三星級(jí)酒店，商務(wù)中心的服務(wù)在 23： 30已關(guān)門，但客人有文件需要復(fù)印及發(fā)傳真，大堂的接待員告訴客人要等到明天早上才能提供服務(wù)，這件事情應(yīng)怎樣處理才正確呢？ 一家四星級(jí)酒店的咖啡廳，早上有很多住店客人用早餐，但有一桌是酒店經(jīng)理級(jí)人員在用早餐及聊天，后到咖啡廳的客人找不到位置，這件事應(yīng)該怎樣處理呢？ 客人前往一家五星級(jí)酒店的中餐廳用餐，叫了一盤“西芹炒鮮魷”，但服務(wù)員給客人放在臺(tái)上的是“西蘭花炒鮮魷”，客人看后不滿意，要服務(wù)員更換，但服務(wù)員說(shuō)“西蘭花比西芹好吃很多，不要更換了”，這件事應(yīng)怎樣處理呢？ 某三星級(jí)酒店在前臺(tái)收銀處掛上“外幣兌換服務(wù)”牌，但客人需要換幣時(shí)，發(fā)生矛盾，因周六及周日不能兌換，應(yīng)怎樣處理？ 十五、 GUEST “COMFORT”客人“舒適” CARING 關(guān)懷 OBSERVANT 慎重（敏銳的） MINDFUL 認(rèn)真 FRIENDLY 友善 OBLIGING 熱心 RESPONSIBLE 負(fù)責(zé) TACTFUL 機(jī)智（老練） 十六、國(guó)內(nèi)酒店所缺乏的是什么層次的管理人員，為什么？ 十七、 A、 I、 D、 S代表什麼？ ? ACTION 行動(dòng) ? INVESTMENT 投資 ? DEVELOPMENT 開發(fā) ? STANDARD 標(biāo)準(zhǔn) 十八、學(xué)員提問(wèn) 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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