食品倉儲管理文獻(xiàn)綜述-預(yù)覽頁
【正文】 注意事項(xiàng)及管理。信息流是指各種單據(jù)、憑證、報(bào)表、文件、資料等的填制、核對、傳遞、保存等內(nèi)容。 倉儲是集中反映工廠 物資 活動狀況的綜合場所，是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站，對促進(jìn)生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助作用。 倉儲是指 社 會商品，在實(shí)現(xiàn)使用價值之前存流通渠道中儲存和運(yùn)輸。此點(diǎn)．在收儲生產(chǎn)資料的倉儲企業(yè)尤為明顯。 3. 現(xiàn)代倉儲的管理 倉儲管理同 — 般生產(chǎn)管理 一 樣。已為人們所重視。下述內(nèi)容 應(yīng)該予以嚴(yán)格注意： 1．對方必須具備法人資格； 2．合同內(nèi)容不能超越法人權(quán)限對其所規(guī)定的經(jīng)營內(nèi)容 * 3．條款明確、內(nèi)容具體，文字表達(dá)清楚； 4．責(zé)任分明，條款中不沛出現(xiàn)共同研究解決或共同協(xié)助解決的字樣； 5．標(biāo)的物具體，機(jī)床不能寫成設(shè)備，元鋼、 t 鋼等型鋼不能用統(tǒng)稱鋼材末代替 ； 6．期限、時間、批次、批量、規(guī)格、件數(shù)、款額、運(yùn)輸方式中整車或零擔(dān)、專用線名稱、視力、勞力的來源等等都應(yīng)明確具體 。 2. 收 倉庫在收貨時應(yīng)采用 條碼 或更先進(jìn)的 RFID 掃描來確認(rèn)進(jìn)料狀況，關(guān)鍵點(diǎn)包括：在于供應(yīng)商送貨時，送 貨資料沒有采購 VPO 號，倉庫應(yīng)及時找相關(guān)部門查明原因，確認(rèn)此貨物是否今日此時該收進(jìn) 。建立包材耗材免檢制度，要求供應(yīng)商對于線邊不良包材耗材無條件及時補(bǔ)貨退換 。 7. 盤 整理打盤始終遵循散板散箱散數(shù)原則。每月 1號中午 12 點(diǎn)結(jié)帳完成的目標(biāo)要設(shè)定。食品 儲存、保管的意義已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其本身的價值，這也是人類自古以 來就非常重視 食品 倉儲的原因； 食品 儲存及保管科學(xué)的發(fā)展。 各類商業(yè)企業(yè)為了供應(yīng)社會需要而準(zhǔn)備食品及半成品，這些食品及半成品已離開生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入流通領(lǐng)域、但還未投入消費(fèi)領(lǐng)域時發(fā)生的食品貯藏，稱為流通貯藏。 日常質(zhì)量管理的方式和性質(zhì)總體上講，在庫品日常質(zhì)量管理的工作方式是巡視，性質(zhì)是目視檢查。 日常質(zhì)量管理可以利用收發(fā)料的機(jī)會同時進(jìn)行，以減少倉管員的勞動強(qiáng)度，具體方法是：發(fā)出食品時確認(rèn)所發(fā)出食品及其周圍食品的質(zhì)量狀態(tài)；接收食品時確認(rèn)所接收食品放置位置。 三． 結(jié)論 翻閱了數(shù)本與食品倉儲管理有關(guān)的書籍，寫到結(jié)論了卻仍然覺得要表達(dá)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。 像一般的物流公司，如果是做食品物流的，雖然說食品是生活的必須品，如果是那種對運(yùn)輸類別比較多的，那么對倉儲的管理就要求比較
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