白醋質(zhì)量分析報告-預(yù)覽頁
【正文】 其中，釀造食醋的比例不得少于50%。能使石蕊變紅。作洗臉用的話，方法是洗臉時放一小盆水，加入少量（約二湯匙）的白醋，倒入水中調(diào)勻，撲到臉上，或者干脆把臉浸入溫水。敏感性肌膚的人需盡可能充分稀釋后方可使用。白醋處于產(chǎn)品生命周期中的成熟期。~60攝氏度間，白醋能正常地發(fā)揮其調(diào)味、美容、殺菌、消毒、助消化、溶解營養(yǎng)素的功效。但通常認(rèn)為，山梨酸鉀的安全性要高于苯甲酸鈉。既然是必需品，那么白醋的價格就是大眾普遍能接受的。白醋不具有維修性，變質(zhì)了的食用白醋不能通過簡單的化學(xué)反應(yīng)恢復(fù)原狀。釀制白醋的主要物料有大麥、水、小麥和玉米。待鍋里的水干得差不多，就要把明火撤去，只留一點(diǎn)炭火。酒曲拌勻后，把大麥裝入一個大竹籮內(nèi)發(fā)酵。在發(fā)酵期間，還要每天翻動一次，從一個缸倒騰到另一個缸，發(fā)得快的和發(fā)得慢的相摻合。大麥發(fā)酵好后，就可以往缸內(nèi)加水了，再把水濾出來，就是白醋了。有些極其便宜的白醋是用回收的啤酒瓶裝的，其密封只有兩層：最外層是一層緊緊封住的蠟紙，里面只有一個可以被輕易拔開的塑料蓋。還有，~60攝氏度間才是液態(tài)。數(shù)據(jù)來源：百度知道醋是人們生活中不可缺少的調(diào)味品之一?，F(xiàn)在對醋的使用已不僅僅局限于傳統(tǒng)的烹調(diào)中，越來越多的人開始把食醋作為營養(yǎng)飲品、保健品。除了調(diào)味，白醋還有美容的功效?，F(xiàn)在越來越多人知道了用醋洗臉有美容的功效。參考文獻(xiàn)[1] [2] 8
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