籌備-美食廣場(chǎng)商業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 個(gè)售賣(mài)柜臺(tái)自收銀清潔與消毒的操作方式 ：商場(chǎng)統(tǒng)一清潔，統(tǒng)一消毒，最大限度的為消費(fèi)者提供一個(gè)健康的就餐環(huán)境。D、商務(wù)美食區(qū)域中央設(shè)置半開(kāi)或全開(kāi)式的以咖啡語(yǔ)茶，甜品屋為主的商務(wù)休閑區(qū)域清潔與消毒的操作方式 餐具的清潔與消毒由各個(gè)獨(dú)立的門(mén)店自行處理。 3萬(wàn)元B. 員工服裝 C．廣告宣傳 2萬(wàn)元總計(jì)：5．投資總概算 約 78萬(wàn)元七、可收取的費(fèi)用項(xiàng)目 合同保證金：（后期轉(zhuǎn)為質(zhì)量保證金）快餐區(qū)域：5000元/個(gè)*24個(gè)=12萬(wàn)元 獨(dú)立區(qū)、商務(wù)、娛樂(lè)區(qū)域 1萬(wàn)元/個(gè)*11個(gè)=11萬(wàn)元 設(shè)備押金： 2000（刷卡機(jī)）+500（餐具）*24=6萬(wàn)元 員工服裝：（24*4人+20人+3人）*150元/套= 裝修押金：快餐區(qū)域：2000元/個(gè)*24個(gè)=獨(dú)立區(qū)、商務(wù)、娛樂(lè)區(qū)域 *10個(gè)=5萬(wàn)元 合計(jì)：約40萬(wàn)元八、美食廣場(chǎng)前期開(kāi)辦投入約為：7840=38萬(wàn)元九．美食廣場(chǎng)月效益分析1． 經(jīng)營(yíng)費(fèi)用：A． 水、電費(fèi)（消毒間、衛(wèi)生清潔）小計(jì)： B． 人員工資：600元20人+1500元3人=C． 辦公費(fèi)用：D． 設(shè)備折舊（3年）：29萬(wàn)34%247。12個(gè)月折舊=416元K． 不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用：1萬(wàn)元 合計(jì)：月經(jīng)營(yíng)費(fèi)用約為8萬(wàn)元/月美食廣場(chǎng)月毛利約為21萬(wàn)元左右十、同行業(yè)對(duì)比： 新國(guó)貿(mào)：按可出租面積計(jì)算（獨(dú)立經(jīng)營(yíng)區(qū)）平均80元/平米 新世紀(jì)：按可出租面積計(jì)算（獨(dú)立經(jīng)營(yíng)區(qū)）平均120元/平米 新國(guó)貿(mào)：按可出租面積計(jì)算（快餐售賣(mài)柜臺(tái)）平均每個(gè)售賣(mài)柜臺(tái)月租金為4500元，平均350元/平米新世紀(jì)：按可出租面積計(jì)算（快餐售賣(mài)柜臺(tái)）平均每個(gè)售賣(mài)柜臺(tái)月租金為5600元，平均283元/平米9
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