【正文】 品采購(gòu)是商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的起始階段，按計(jì)劃組織商品采購(gòu)，是實(shí)現(xiàn)有計(jì)劃組織產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重要保證。 ? ３。文字說(shuō)明的主要內(nèi)容包括： ? 1）前期采購(gòu)計(jì)劃的完成情況和本計(jì)劃中的突出問(wèn)題。 ３。１采購(gòu)計(jì)劃的目標(biāo) ? 好的采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)達(dá)到以下目的： ? 1）正確估計(jì)商品需用時(shí)間和數(shù)量，保證連續(xù)供應(yīng)。 ３。 ３．２．３采購(gòu)預(yù)算編制 ? 選擇合適的預(yù)算編制方法 ? 預(yù)算編制的方法多種多樣，有固定預(yù)算、彈性預(yù)算、滾動(dòng)預(yù)算、零和概率預(yù)算等等。 ? (4)確定較準(zhǔn)確的預(yù)算數(shù)。 ? ３、編制采購(gòu)預(yù)算的要點(diǎn) ? 第一，編制預(yù)算之前，要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，廣泛搜集預(yù)測(cè)信息和基礎(chǔ)資料數(shù)據(jù)，如市場(chǎng)需求量、售價(jià)、材料價(jià)格、各種消耗定額、費(fèi)用限額等，并對(duì)這些信息資料進(jìn)行必要的加工、整理，然后冉用于編制采量購(gòu)預(yù)算。 ? 第五，應(yīng)強(qiáng)調(diào)預(yù)算泛參與性，讓盡可能多的員工參與到頂算的制定中來(lái)， ? ４、編制采購(gòu)預(yù)算時(shí)應(yīng)避免的問(wèn)題 ? (1)避免預(yù)算過(guò)繁過(guò)細(xì)。３。４８０／２０法則在采購(gòu)計(jì)劃中的作用 ? １、８０／２０法則與采購(gòu)管理 ? ２、 ８０／２０法則與品類(lèi)管理 本章小結(jié) ? 采購(gòu)職能總體目標(biāo)是：采購(gòu)的商品 質(zhì)量應(yīng)該是貨真價(jià)實(shí)的，數(shù)量是符合要求的，時(shí)間是準(zhǔn)確的，地點(diǎn)是正確的，供應(yīng)商是可靠的，服務(wù)是合適的，價(jià)格是合理的。 ? 采購(gòu)預(yù)算是指導(dǎo)和控制采購(gòu)過(guò)程的“生命線”，是開(kāi)啟采購(gòu)管理鑰匙。 第 4章 采購(gòu)技術(shù) —— 質(zhì)量和價(jià)格決策 ? ? 一、控制采購(gòu)商品質(zhì)量的意義 ? 1．采購(gòu)質(zhì)量是吸引顧客的關(guān)鍵。 ? 3．定義中的“固有特性”是指客觀存在于產(chǎn)品中的某些永久的特它反映產(chǎn)品滿足要求的能力。 ? (3)安全性。 ? (7)可追溯性。 ? 3．采購(gòu)的質(zhì)量保證措施： ? 1)選擇合適的供應(yīng)商。 ? 4)制定保證和驗(yàn)證供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量的正式程序。 ? 7)建立采購(gòu)質(zhì)量檔案、進(jìn)貨質(zhì)量記錄制度。 ? (2)賣(mài)方確認(rèn)的報(bào)價(jià)。 ? 公開(kāi)招標(biāo)采購(gòu)必須按照規(guī)定作業(yè)程序來(lái)進(jìn)行，一般而言，招標(biāo)采購(gòu)的流程可分下列四大步驟，即發(fā)標(biāo)、開(kāi)標(biāo)、決標(biāo)、簽訂合約等四階段。 ? 2）議價(jià)采購(gòu)較之其他采購(gòu)方式更易于獲取適宜的價(jià)格。 ? （二）缺點(diǎn)方面 ? 1）連鎖企業(yè)采購(gòu)是以不公開(kāi)方式進(jìn)行磋商連鎖企業(yè)，容易使采購(gòu)人員造成舞弊機(jī)會(huì)。 ? 1．買(mǎi)賣(mài)雙方當(dāng)面估價(jià)采購(gòu)方式的優(yōu)點(diǎn) ? 1） 因?yàn)槭占鞴?yīng)商的估價(jià)單在一起比價(jià)的關(guān)系，所以是僅次于投標(biāo)方式可獲得單價(jià)便宜的方式。 ? 2．買(mǎi)賣(mài)雙方當(dāng)面估價(jià)采購(gòu)方式的缺點(diǎn)及其對(duì)策 ? 景氣良好時(shí)供應(yīng)商有許多的訂單，所以其單價(jià)常有偏高的傾向，因此需適當(dāng)?shù)剡x擇情報(bào)來(lái)源以便選擇較多的同業(yè)或公司而尋求便宜的供應(yīng)來(lái)源。 第 5章 采購(gòu)技術(shù) —— 數(shù)量和時(shí)機(jī)決策 ? 訂購(gòu)批量與訂購(gòu)時(shí)間的確 定 ? 訂購(gòu)批量是指每次訂購(gòu)物質(zhì)的數(shù)量。 ? 定量訂購(gòu) ? （一）定量訂購(gòu)的概念和特征 ? 每次訂購(gòu)數(shù)量相同，而沒(méi)有固定的訂購(gòu)時(shí)間和訂購(gòu)周期（即兩次訂購(gòu)的時(shí)間間隔），稱(chēng)為定量訂購(gòu)。因此，定量，定量訂購(gòu)的特征是：訂購(gòu)點(diǎn)和訂購(gòu)批量固定，訂購(gòu)周期和全年訂購(gòu)次數(shù)不固定。 商品在途運(yùn)輸時(shí)間。 ? 例 1：某種商品每月需要量為 300件，備運(yùn)時(shí)間 8天，保險(xiǎn)儲(chǔ)備量 40件，求訂購(gòu)點(diǎn)。 E缺貨損失費(fèi)、指缺貨造成的直接損失的費(fèi)用。 ? 在計(jì)算中，要注意 R和 H（或 h）的時(shí)間口徑要一致。該企業(yè)倉(cāng)庫(kù)年平均物資儲(chǔ)存額 4800000元，年總儲(chǔ)存費(fèi)用384000元。訂購(gòu)時(shí)間（日期）和盤(pán)點(diǎn)時(shí)間（日期）相同，是由預(yù)定的進(jìn)貨周期和備運(yùn)時(shí)間的長(zhǎng)短而推算固定下來(lái)的。現(xiàn)貨訂購(gòu)是針對(duì)商品充裕零售商能預(yù)先確定進(jìn)貨日期的商品，進(jìn)貨周期可由零售商內(nèi)部管理的需要來(lái)安排。 ? 例 3：企業(yè)某種均衡銷(xiāo)售的商品預(yù)測(cè)全年需要 21600件，該種商品一個(gè)月向供應(yīng)廠商訂購(gòu)一次，保險(xiǎn)儲(chǔ)備天數(shù) 5天，備運(yùn)時(shí)間 8天，提出訂購(gòu)時(shí)盤(pán)存量為 640件，原訂購(gòu)在下月到貨的遠(yuǎn)期合同有 1000件，求下一個(gè)月的訂購(gòu)量。 ? 1．創(chuàng)建準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)團(tuán)隊(duì) ? 2．精選少數(shù)供應(yīng)商建立伙伴關(guān)系 ? 3．制定計(jì)劃，確保準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)策略有計(jì)劃、有步驟地實(shí)施．企業(yè)要制定采購(gòu)策略，改進(jìn)當(dāng)前的采購(gòu)方式，著手減少供應(yīng)商的數(shù)量、正確評(píng)價(jià)供應(yīng)商、向供應(yīng)商發(fā)放簽證。具體的談判內(nèi)容主要包括： ? （ 1）、采購(gòu)商品 —— 質(zhì)量、品種、規(guī)格、包裝等 ? （ 2）、采購(gòu)數(shù)量 —— 采購(gòu)總量、采購(gòu)批量（單次采購(gòu)的最高訂量與最低訂量）等 ? （ 3）、送貨 —— 交貨時(shí)間、頻率、交貨地點(diǎn)、最高與最低送貨量、保質(zhì)期、驗(yàn)收方式等。 ? （ 7）、付款條件 —— 付款期限、付款方式等。 ? ? 1．討價(jià)還價(jià) ? 2．價(jià)格抬高的修正 ? 四、價(jià)格變化條款 ? ? 2．價(jià)格保護(hù)條款 ? 3．伸縮條款 ? 4．最惠客戶條款 ? 五、折扣 ? 1．現(xiàn)金折扣 ? 2．商業(yè)折扣 ? 3．?dāng)?shù)量折扣 ? 6．價(jià)格折扣問(wèn)題 ? 1．在采購(gòu)過(guò)程中所采購(gòu)的批量很大，獲得價(jià)格折扣就很正常 ? 2．?dāng)?shù)量折扣和貨源選擇 ? 3．累積 [數(shù)量 )折扣 ? 采購(gòu)合同 ? 一、采購(gòu)合同的基本內(nèi)容 ? 二、采購(gòu)合同的管理 ? 建立企業(yè)采購(gòu)合同的管理體系和管理制度 ? 抓好采購(gòu)合同的簽訂工作 ? 加強(qiáng)采購(gòu)合同簽訂后的管理工作 ? 做好采購(gòu)合同執(zhí)行情況的分析工作 ? 三、合同的解除 采購(gòu)業(yè)務(wù)流程 ? 一、新品引進(jìn)業(yè)務(wù)流程 ? 采購(gòu)計(jì)劃與供應(yīng)商文件 ? 供應(yīng)商登記表 ? 填寫(xiě)供應(yīng)商品報(bào)價(jià)單 ? 協(xié)商交易條件 ? 簽訂供應(yīng)商交易條件協(xié)議書(shū) ? 審核交易條件協(xié)議書(shū) ? 簽訂采購(gòu)合同 ? 建立供應(yīng)商及商品檔案 ? 下訂貨單 ? 交貨、收貨與驗(yàn)貨 ? 支付貨款 ? 2．新商品引進(jìn)的控制 ? （ 1）事先控制標(biāo)準(zhǔn)： ? （ 2）事中控制標(biāo)準(zhǔn)： ? （ 3）事后控制標(biāo)準(zhǔn) ? 自有品牌的開(kāi)發(fā) ? 自有品牌（ Private Brands），又稱(chēng)商家品牌，是指由零售商自己擁有并在自家商店內(nèi)使用的品牌。 ? （ 3）商品質(zhì)量：對(duì)被技術(shù)監(jiān)督部門(mén)或衛(wèi)生部門(mén)宣布為不合格商品的，理所當(dāng)然應(yīng)將其淘汰。 (3)完善市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。 (2)不利于供應(yīng)商提高商品質(zhì)量。 ? 促進(jìn)各部門(mén)合作，建立利益共同體，采購(gòu)部門(mén)的績(jī)效受其他部門(mén)配合 ? 程度的影響很大，因此，采購(gòu)部門(mén)的職責(zé)是否明確，表單、流程是否簡(jiǎn)單、合理，付款條件及交貨方式是否符合企業(yè)管理規(guī)章制度，各部門(mén)的目標(biāo)是否一致等，都可以通過(guò)績(jī)效評(píng)估予以判定，并可以改善部門(mén)之間的合作關(guān)系，提高企業(yè)整體運(yùn)作效率。 ? 2．采購(gòu)績(jī)效考核與評(píng)估的基本原則 ? 采購(gòu)績(jī)效考核與評(píng)估的關(guān)鍵，一是要選擇適用的衡量指標(biāo)；二是績(jī)效指標(biāo)的目標(biāo)值要合理；三是確定績(jī)效指標(biāo)要符合有關(guān)原則。 ? (1)商品質(zhì)量。當(dāng)采購(gòu)人員為爭(zhēng)取數(shù)量折扣，以達(dá)到降低價(jià)格的目的時(shí)，可能導(dǎo)致存貨過(guò)多的情況。 ? (1)緊急采購(gòu)費(fèi)用指標(biāo)。 ? 4)價(jià)格績(jī)效指標(biāo)。當(dāng)采購(gòu)部門(mén)，無(wú)論是組織、職責(zé)或人員等均沒(méi)有重大變動(dòng)的情況下，可選擇企業(yè)或公司歷史績(jī)效作為評(píng)估日前績(jī)效的基礎(chǔ)。 ? (1)標(biāo)準(zhǔn)要固定。 ? (3)標(biāo)準(zhǔn)是可實(shí)現(xiàn)的。可以借鑒與本企業(yè)采購(gòu)組織、職責(zé)以及人員等方面相似的同行其他企業(yè)或公司的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，也可以應(yīng)用整個(gè)行業(yè)績(jī)效的平均水準(zhǔn)。 采購(gòu)績(jī)效考核與評(píng)估的方式和技巧 ? 一、采購(gòu)績(jī)效考核與評(píng)估人員 ? 采購(gòu)績(jī)效考核與評(píng)估人員的選擇 ? 1)采購(gòu)部門(mén)主管。 ? 1)定期績(jī)效考核與評(píng)估一般以目標(biāo)管理的方式進(jìn)行，即從各種績(jī)效指標(biāo)當(dāng)中，選擇當(dāng)年度重要性比較高的項(xiàng)目定為考核目標(biāo)，年終目標(biāo)實(shí)際達(dá)成程度加以考核，則必能提升個(gè)人或部門(mén)的采購(gòu)績(jī)效。 這種評(píng)估方式對(duì)提高采購(gòu)人員的士氣襯很大幫助。 ? (3)挑選供應(yīng)商措施。 ? (7)評(píng)定采購(gòu)工作效率措施 ? (8)測(cè)定人員流動(dòng)比率 ? (9)測(cè)定供應(yīng)商流動(dòng)比率 ? (10)確定訂單周期。 ? 4)賣(mài)方發(fā)票。 ? （ 2）批準(zhǔn)采購(gòu)申請(qǐng)和具體實(shí)施采購(gòu)任務(wù)的職責(zé)相互獨(dú)立，以防止采購(gòu)部門(mén)購(gòu)入不必要或過(guò)量商品而損害公司整體利益。 ? (6)內(nèi)部檢查與相關(guān)的執(zhí)行和記錄工作相互獨(dú)立，以保證內(nèi)部檢查的獨(dú)立性和有效性。 (3)獨(dú)立檢查。 ? (1)非法爭(zhēng)取業(yè)務(wù) ? (2)非法提高利潤(rùn)率。 ? (3)三公開(kāi)兩必須