第三章種子和幼苗-預(yù)覽頁
【正文】 珠被或者外珠被被吸收或消失 ， 如大豆 、 蠶豆種皮來自外珠被 ， 而小麥 、 水稻種皮則來自內(nèi)珠被 。 荔枝 、 龍眼可食部分為 假種皮 。 小麥 、 水稻的種子壽命很短 ， 而瓜類的種子則壽命長 。 如果濕度大 ， 溫度高 ， 種子內(nèi)貯藏的有機養(yǎng)料 ， 將會通過種子的呼吸作用而大量消耗 ， 種子的貯藏期限也就會必然縮短 。 有些植物的種子成熟后 ， 即使在適宜的環(huán)境條件下 ， 也不能立即萌發(fā) ， 必須經(jīng)過一段相對靜止的階段才能萌發(fā) ，種子的這一特性稱為 休眠 。 ② 種皮過厚 ， 含有角質(zhì)等 ， 不易使水分透過 ，對氧的滲透也極微弱 ， 而限制了種子的萌發(fā) 。 第二節(jié) 種子的萌發(fā)和幼苗的形成 二 、 種子萌發(fā)的條件 種子在適當(dāng)?shù)臏囟?， 充足的水分和足夠的氧氣條件下 ， 種子的胚便由休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榛顒拥臓顟B(tài) ， 開始生長形成幼苗 ， 這個過程稱為種子的萌發(fā) 。 一般種子要吸收其本身重量的 26～ 60％ 或更多的水分 。 隨著溫度的增高 ， 反應(yīng)就加快 。 原產(chǎn)南方的作物 ， 萌發(fā)需要的溫度高 ，原產(chǎn)北方的作物 ， 萌發(fā)需要的溫度低 。 如高粱 、花生 、 棉花或其他作物的種子 ， 完全浸沒于水中或埋藏于堅實土層深處 ， 則往往不能萌發(fā) ， 主要是因為得不到氧氣供應(yīng)的緣故；水稻籽實漫在深水中 ，或不能萌發(fā) ， 或只是胚芽鞘的伸長而不長根 。 第二節(jié) 種子的萌發(fā)和幼苗的形成 三 、 幼苗的形成和類型 （ 一 ） 幼苗的形成 胚根先突破種皮向下生長 ，形成主根 。 幼苗在子葉下的一部分主軸是由下胚軸伸長而成的 ， 子葉以上和第一真葉之間的主軸是由上胚軸形成的
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