【正文】 線“ 安九公路 ”和建設(shè)中的濟(jì)廣高速穿鎮(zhèn)而過。轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式十分必要。項(xiàng)目所在地位于長江的支流——武昌湖畔。項(xiàng)目所在村總面積 12 平方公里，耕地面積 5558 畝，其中水田 4259 畝。 項(xiàng)目相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)， “推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化” ，穩(wěn)住農(nóng)業(yè)才是根本。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整基礎(chǔ)上，還通過農(nóng)技培訓(xùn)、增添農(nóng)機(jī)等方法引領(lǐng)農(nóng)民致富，使太慈農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)模式逐步向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。 排水工程生活污水經(jīng)化糞池沉淀后，與生產(chǎn)廢水統(tǒng)一經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放，雨水順路邊兩側(cè)雨水井排入地下排水管道。全部電氣設(shè)備均采用接零保護(hù)系統(tǒng)，低壓聯(lián)絡(luò)電源電纜在進(jìn)戶處應(yīng)重復(fù)接地，其接地電阻不應(yīng)大于 4Ω。全年按照 300 天工作日計(jì)算，年處理純天然綠色南瓜4000 噸。第六章 工藝技術(shù)方案 南瓜粉產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案采用國內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)技術(shù)，該項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、工藝成熟可靠。產(chǎn)品不加任何食品添加劑，其生產(chǎn)工藝屬純物理方法，不改變產(chǎn)品的有效成份。 生產(chǎn)工藝流程 南瓜粉生產(chǎn)工藝流程 工藝流程主要步驟包括：原料清洗、整理切分、浸漂、脫水和包裝等。將其切成 3—4 毫米或 6—7 毫米的薄片（也可用刨絲器刨成細(xì)絲） 。干燥溫度先控制在 45—60℃，之后可逐漸升高，但不能超過70℃。包裝：進(jìn)行真空包裝機(jī)或復(fù)合塑粉食品袋進(jìn)行無菌包裝，生產(chǎn)出一般食用南瓜粉。第七章 原料、輔助材料及動力供應(yīng) 原料供應(yīng)本項(xiàng)目主要原料是純天然綠色南瓜，年需鮮南瓜 4000噸，由自己的南瓜種植基地和發(fā)展周邊農(nóng)戶種植提供，加上縣內(nèi)蔬菜種植大戶也有較大面積的種植。 電力資源由于是工業(yè)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，有富余電力資源，且縣內(nèi)已經(jīng)建成生物質(zhì)發(fā)電廠，又大力發(fā)展風(fēng)電項(xiàng)目，兩個(gè)風(fēng)電項(xiàng)目已經(jīng)開始建設(shè)，因此建設(shè)項(xiàng)目電力供給充足可靠。通盤考慮全廠布置，填平補(bǔ)齊，力求合理、經(jīng)濟(jì)，并充分考慮全廠擴(kuò)大生產(chǎn)。綠化：在廠房四周，各種建筑空地與預(yù)留地種植草坪，以保持優(yōu)美環(huán)境。 根據(jù)食品工廠的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，土地利用系數(shù)為 45%～65% 因此，本設(shè)計(jì)基本符合食品工廠設(shè)計(jì)要求，還留有一定發(fā)展空間。根據(jù)《食品企業(yè)通用規(guī)范》 （GB1488191） ，車間內(nèi)地面采用水磨石地面，并用彩鋼保溫板吊頂。速凍是最影響速凍南瓜質(zhì)量的加工區(qū)域。根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況南瓜集中在秋季收購。采用雙冷庫設(shè)計(jì)可以有效降低能耗、便于管理，實(shí)際運(yùn)行成本可以大大降低。地坪絕緣——由于承受荷載原因，冷庫采用軟木，冷庫采用爐渣；冷庫門絕緣——采用聚苯乙烯泡沫塑料。從經(jīng)濟(jì)和全廠場地方面考慮，本工廠制冷采用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘庇辛己玫臒崃W(xué)性質(zhì)、價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)。綜合樓是集辦公室、會議室、化驗(yàn)室為一體的綜合樓，化驗(yàn)室在辦公大樓一側(cè)，用于進(jìn)行產(chǎn)品的原料和產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)。 水處理區(qū)循環(huán)水池、消防水池、污水處理車間等分別分布在整個(gè)生產(chǎn)車間合理區(qū)域。 設(shè)備選型的依據(jù)物料計(jì)算是設(shè)備選型的依據(jù)，選擇設(shè)備時(shí)要注意以下四點(diǎn)：根據(jù)每一品種單位時(shí)間(h 或 min)產(chǎn)量的物料平衡情況和設(shè)備生產(chǎn)能力來確定所需設(shè)備的臺數(shù)。b. 應(yīng)選用較先進(jìn)，機(jī)械化程度較高的設(shè)備。 南瓜粉生產(chǎn)設(shè)備干燥前處理設(shè)備如下表：干燥前處理設(shè)備表 單價(jià)：萬元規(guī)格型號 裝機(jī)功率序號 名稱（mm）數(shù)量（臺）kW價(jià)格 生產(chǎn)廠家 備注1 手動去皮機(jī)　3 　 12內(nèi)蒙古宏達(dá)鬃刷制品廠　2 流送槽 700010001800 傾斜度 　 3 　 定做3 鼓風(fēng)清洗 機(jī)型號 CXJ2,尺寸 23539101600 2 8張家港市飲料機(jī)械　有限公司4 噴淋清洗 機(jī)20225002022 ZJP 型 1 3 5浙江上虞設(shè)備制造廠　5 不銹鋼加 工平臺 4000500800 3 　 10 大連寶辰 　6 切片機(jī)　2 　 8浙江上虞設(shè)備制造廠　2022065021607 輸送機(jī)LSJ－21 江蘇科威　8 過毛發(fā)機(jī) 202210001500 1 5 東北大學(xué) 　350050028009 板式提升機(jī) BSJ－2 1 江蘇科威　10 漂燙機(jī) 560019002400 SNP2022 型 1 3 12 東北大學(xué) 機(jī)械廠 50001500202211 冷卻槽 600015002022 900015002022 傾斜度 3 　 6 東北大學(xué)定做，采用流送槽12 震動式瀝 干機(jī) 210010001200 SN2022 型 1 3 東北大學(xué) 機(jī)械廠 　13 皮帶輸送 機(jī) 80000500 15 20 100 蘇州昆山 　　 合計(jì) 　 35 　 　干燥設(shè)備DW2X12 帶式干燥機(jī)　　　　　　　　　　單位：萬元序號 名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 材料 價(jià)格 生產(chǎn)廠家 備注1 主機(jī) 1 臺骨架碳鋼內(nèi)外壁不銹鋼 江蘇省范群干燥設(shè)備廠2 減速帶 1 臺 國茂國泰3 鏈條 20A L=4M 1 臺 碳鋼 武進(jìn)鏈條廠4 鏈條 P=(非標(biāo)) 1 套 不銹鋼 武進(jìn)鏈條廠5 網(wǎng)帶 寬 2M 20目 1 臺 不銹鋼 江蘇江都6 電磁調(diào)速電 機(jī) 1 臺 江蘇貝得電機(jī) 有限公司 臥式7 送風(fēng)機(jī) 1 臺 碳鋼 常武風(fēng)機(jī)廠 右 270 ゜8 循環(huán)風(fēng) 4724KW 3 臺 不銹鋼 常武風(fēng)機(jī)廠 立式9 排濕風(fēng)機(jī) 4724KW 1 臺 碳鋼 常武風(fēng)機(jī)廠 右 90 ゜10 電控柜 1 臺 不銹鋼 江蘇省范群干燥設(shè)備廠11 散熱器 散熱面積600 平方米 1 套 不銹鋼鋁翅片 江蘇省范群干燥設(shè)備廠12 排濕風(fēng)管 1 套 不銹鋼 江蘇省范群干燥設(shè)備廠13 擋料板等 1 套 不銹鋼 江蘇省范群干燥設(shè)備廠14 撐桿 1 套 不銹鋼 江蘇省范群干燥設(shè)備廠15 其它原輔料 消耗 16 工人工費(fèi) 17 運(yùn)費(fèi) 18 管理費(fèi)用 19 安裝調(diào)式費(fèi) 用 20 稅收 21 利潤 22 總價(jià) GWC72 穿流帶式干燥設(shè)備　　　　　　 單位：萬元序號 名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 材料 價(jià)格 生產(chǎn)廠家 備注1 散熱器 散熱面積900 平方米 1 套 不銹鋼鋁翅片 江蘇省范群干燥 設(shè)備廠2 搖線針輪 減速機(jī) 2 臺 江蘇國茂國泰3 鏈條 20A L=4M 3 臺 碳鋼 武進(jìn)鏈條廠4 鏈條 P=(非標(biāo)) 104M 不銹鋼 武進(jìn)鏈條廠5 網(wǎng)帶 寬 2M 20目 3 臺 不銹鋼 江蘇江都6 電磁電機(jī) 1 臺 江蘇貝得電機(jī) 有限公司 臥式7 循環(huán)風(fēng)機(jī) 7 臺 碳鋼 常武風(fēng)機(jī)廠 立式3KW8 排濕風(fēng)機(jī) 472113KW 2 臺 碳鋼 常武風(fēng)機(jī)廠9 撐桿 1296 不銹鋼 江蘇省范群干燥 設(shè)備廠10 電控柜 1 臺 不銹鋼 江蘇省范群干燥 設(shè)備廠11 主機(jī) 骨架采用 5方鋼 1 臺骨架碳鋼內(nèi)外壁不銹鋼16 江蘇省范群干燥 設(shè)備廠12 排濕風(fēng)管 1 套 不銹鋼 江蘇省范群干燥 設(shè)備廠13 擋料板等 1 套 不銹鋼 江蘇省范群干燥 設(shè)備廠14 上料裝置 1 套 不銹鋼 江蘇省范群干燥 設(shè)備廠15 其它原輔 料消耗 16 工人工費(fèi) 17 運(yùn)費(fèi) 18 管理費(fèi)用 19 安裝調(diào)式 費(fèi)用 20 稅收 21 利潤 22 總價(jià) 粉碎設(shè)備60B 高效萬能粉碎機(jī)組成設(shè)備序號 名稱 功率 KW 數(shù)量 材料 生產(chǎn)廠家 備注1 進(jìn)料斗 1 SUS304 江蘇省范群干 燥設(shè)備廠2 出料斗 1 SUS304 江蘇省范群干 燥設(shè)備廠3 箱體 1 外包SUS304 江蘇省范群干 燥設(shè)備廠4 電機(jī) 15 1 江蘇貝得電機(jī) 有限公司 臥式5 三角帶 4 根6 主要電器元件 1注：粉碎機(jī)外開 1720X900X1680mm、整機(jī)凈重 650KG、生產(chǎn)能力 160800kg/h、粉碎細(xì)度 100120 目、進(jìn)料粒度＜12 mm、設(shè)備全套價(jià)格 萬元。設(shè)備科按公司的實(shí)際情況制作給排水網(wǎng)絡(luò)圖，并對生產(chǎn)加工用水管道末稍的出水口進(jìn)行編號以便對生產(chǎn)用水的安全、衛(wèi)生檢測監(jiān)控制定計(jì)劃( 每只水管出水口都編號，掛永久性標(biāo)識牌)。 注意自來水閥門不得埋于地上或被污水浸泡；日常清潔消毒檢查時(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和預(yù)防由下列情況可能出現(xiàn)的倒流：管道堵、破裂、突發(fā)性的大破壞、水泵失靈；發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)這種情況，要立即停止使用這種水，直到問題得到解決；車間使用的軟水管顏色要淺，用后盤掛于墻上；保持污水排水暢通，排水道內(nèi)無垃圾、下腳料、原料等雜物，并且按規(guī)定(規(guī)定同地面清洗消毒)清洗消毒，清潔區(qū)和非清潔區(qū)污水分別排放，污水排入公共污水處理網(wǎng)。 車間設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生車間光線充足，通風(fēng)良好，地面平整、清潔、無積水、無污垢、墻面、門窗應(yīng)經(jīng)常清洗；車間入口處設(shè)清洗設(shè)備及消毒設(shè)施；車間設(shè)有防蚊蠅、防蟲和防鼠設(shè)施，車間門窗嚴(yán)禁隨便亂開，以防鼠、蚊蠅、飛鳥及昆蟲等侵入；車間生產(chǎn)廢棄物每班必須定時(shí)清除，并清洗干凈；更衣室、廁所、車間參觀走廊等公共場所必須經(jīng)常清掃、清洗、定期消毒；操作人員在生產(chǎn)前和生產(chǎn)后應(yīng)立即對所使用的設(shè)備和物料管道進(jìn)行清洗、消毒，保證設(shè)備及工藝管道的衛(wèi)生。 包裝材料的衛(wèi)生要求盛放食品的內(nèi)包裝塑料袋，必須來自經(jīng)衛(wèi)生防疫部門備案的、有衛(wèi)生許可證的企業(yè)，并有產(chǎn)品的檢測報(bào)告；外包裝紙箱必須有檢驗(yàn)檢疫部門出具的包裝性能檢驗(yàn)結(jié)果單。為防止和消除能夠造成交叉污染的環(huán)節(jié)，嚴(yán)格控制人流、物流、氣流和水流方向，確保操作人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，防止交叉污染的發(fā)生，制定以下操作要點(diǎn)。 防止氣流、水流造成的交叉污染加工車間按要求用臭氧發(fā)生器對空氣進(jìn)行消毒；清潔區(qū)和準(zhǔn)清潔區(qū)污水流向必須是清潔區(qū)向準(zhǔn)清潔區(qū)流出；車間清洗用水管不得拖地，沖洗地面和消毒時(shí)不能將水和消毒液濺到食品接觸表面上。 項(xiàng)目建設(shè)對周圍環(huán)境產(chǎn)生的影響和后果施工期a、噪聲環(huán)境影響分析施工場地的噪聲源主要為各類高噪聲施工機(jī)械，這些機(jī)械的單體聲級一般在 80db(A)以上，且各施工階段有大量設(shè)備交互作用。運(yùn)營期a、廢水：污水排放量平均為 ，其主要成分為BOD5≈180mg/L， COD≈400mg/L。B、降低設(shè)備聲級，設(shè)備選型盡量采用低噪聲設(shè)備。生產(chǎn)污水可以由車間兩側(cè)明溝直接排出，經(jīng)廠污水處理系統(tǒng)處理后，達(dá)標(biāo)排放到廠外河流中。廢水經(jīng)處理后可達(dá)標(biāo)排放。本項(xiàng)目對噪聲的控制從以下幾方面著手：采取小間單獨(dú)隔離布置，設(shè)備采取基礎(chǔ)減振、墻體設(shè)吸聲材料、設(shè)備進(jìn)出口風(fēng)管高消音器等控制措施，經(jīng)降噪措施處理后，廠界噪聲可以達(dá)標(biāo)排放，符合《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 （GB1234890）中Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)（晝間 65≤dB(A) 、夜間≤55dB(A) ） ，不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生大的噪聲影響，因此其對外環(huán)境產(chǎn)生噪聲影響可以被接受。第十一章 消防安全 消防安全 本項(xiàng)目消防用水量合計(jì)為 15l/s，54 m3/h（其中室內(nèi)6l/s，室外 9l/s） ，一次消防用水量按火災(zāi)延續(xù) 2小時(shí)計(jì)，需108 m3。當(dāng)火警發(fā)生時(shí)，報(bào)警信號輸入現(xiàn)有二級泵站中的全自動給水裝置， ，水泵全部啟動，進(jìn)入消防狀態(tài)。室外消防給水系統(tǒng)設(shè)計(jì)為低壓制，廠區(qū)給水管網(wǎng)為生產(chǎn)和消防合一系統(tǒng)，設(shè)計(jì)為環(huán)狀，在管網(wǎng)上設(shè)有地下式防凍消火栓，作為消防車供水水源，消火栓的間距和數(shù)量符合（GBJ1687） 《 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的規(guī)定。公司組織機(jī)構(gòu)圖：董 事 會總 經(jīng) 理副總經(jīng)理 副總經(jīng)理技術(shù)開發(fā)部生產(chǎn)管理部事務(wù)部經(jīng)營部原料部財(cái)務(wù)部 勞動定員勞動定員嚴(yán)格按照企業(yè)生產(chǎn)性質(zhì)、設(shè)備崗位、工效等條件進(jìn)行核定，預(yù)備工按 95%的勞動出勤率配備。 經(jīng)營管理模式根據(jù)《中華人民共和國公司法》的有關(guān)規(guī)定，企業(yè)在國家宏觀調(diào)控下，按照市場需要自主組織生產(chǎn)經(jīng)營，以提高經(jīng)濟(jì)效益、勞動生產(chǎn)率和實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)保值增值為目的，實(shí)行權(quán)責(zé)分明，科學(xué)管理，激勵(lì)與約束相結(jié)合的內(nèi)部管理體制。本項(xiàng)目成立由企業(yè)法人等組成的項(xiàng)目籌備班子，對項(xiàng)目實(shí)施全過程負(fù)責(zé)。按照全面質(zhì)量管理的方式進(jìn)行管理，以達(dá)到“保證產(chǎn)量，提高質(zhì)量，降低消耗”的目標(biāo)，由于指標(biāo)明確，獎罰分明，可極大地調(diào)動職工的積極性，實(shí)現(xiàn)降低成本，增加利潤，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。及時(shí)作好工商、稅務(wù)等業(yè)務(wù)的年檢、稅費(fèi)申報(bào)和繳納工作，合理合法的進(jìn)行經(jīng)營管理。本程序適用于公司對所有從事與質(zhì)量活動有關(guān)人員 的內(nèi)、外部培訓(xùn)活動。培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容包括：培訓(xùn)的要求、形式、時(shí)間、人數(shù)、地點(diǎn)等。內(nèi)部培訓(xùn)：內(nèi)部培訓(xùn)根據(jù)批準(zhǔn)后的職工年度培訓(xùn)計(jì)劃的要求，由總經(jīng)辦或各科室、車間自行組織實(shí)施。 培訓(xùn)考核培訓(xùn)結(jié)束后，外出培訓(xùn)人員和內(nèi)部培訓(xùn)組織部門需填寫《培訓(xùn)情況記錄表》 ，并將有關(guān)培訓(xùn)資料（如成績單）備案。非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備：按材質(zhì)、重量、制造費(fèi)用估算。其中：建筑工程 萬元； 設(shè)備購置 萬元； 安裝工程及其他費(fèi)用 萬元； 預(yù)備費(fèi)(流動資金)200 萬元。外購燃料及動力a、水：按水資源費(fèi) 元/m3 ；b、電：平均按 元/度；c、油：按現(xiàn)行市場價(jià) 元/ 升。b、修理費(fèi)：按建筑設(shè)備及安裝費(fèi)用之和的 5%測算。（2）其它費(fèi)用按實(shí)際情況估算。正常年經(jīng)營收入為 3300 萬元。 財(cái)務(wù)效益分析