db21t1812-20xx農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全平菇袋式栽培技術(shù)規(guī)程-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 NY/T 496 肥料合理使用標(biāo)準(zhǔn)通則NY/T 528 食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3 產(chǎn)地環(huán)境平菇栽培產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY 5358的要求。 品種類型根據(jù)平菇栽培子實(shí)體分化生長(zhǎng)所需的溫度不同平菇品種分為四種類型，春季、秋季出菇選用中溫型菌種，夏季出菇選用高溫型菌種，冬季出菇選用中溫型、低溫型菌種，廣溫型菌種可用于周年生產(chǎn)?！?菇棚選擇可選擇閑置房舍，溫室、塑料大棚等場(chǎng)所。玉米芯粉碎成黃豆粒大小較為適宜，要求新鮮無霉變?！?滅菌及配料設(shè)備 滅菌設(shè)備常壓簡(jiǎn)易蒸鍋，常壓滅菌鍋一般采用鐵板卷成圓桶或用磚、水泥砌成； 配料設(shè)備批量生產(chǎn)時(shí)，采用攪拌機(jī)配料，少量生產(chǎn)亦可人工配料；配料場(chǎng)地要求水泥地面。加水?dāng)嚢枋顾志鶆蛭眨浜窟_(dá)到55%～60%。加水加水?dāng)嚢杈鶆蚝?，不需滅菌，直接使用。如含水量不足可在第一次翻堆時(shí)補(bǔ)水或發(fā)酵結(jié)束后補(bǔ)水?！?滅菌采用常壓滅菌鍋蒸袋，滅菌前鍋內(nèi)注滿水加熱，水位線距蒸簾30cm，上大氣維持加熱16h以上。接種人員應(yīng)穿干凈的工作服，雙手用75%的酒精棉球消毒。扎緊袋口。發(fā)菌時(shí)，垛內(nèi)溫度達(dá)25℃以上時(shí)應(yīng)翻堆倒垛。當(dāng)栽培袋兩端菌絲已布滿后，應(yīng)在菌絲長(zhǎng)過的部位，沿菌袋扎一圈眼，眼深度以刺破塑料為宜。每天通風(fēng)2次～3次，每次30min，經(jīng)5d～7d后即可現(xiàn)蕾。第一潮菇采收后，應(yīng)及時(shí)去掉菇面殘留的菌柄、濫菇以及料面的板結(jié)。10d～12d后出現(xiàn)第二潮菇蕾，如此反復(fù)管理，可出3潮～4潮?！?主要蟲害包括菌蚊、菇蠅、菇蛆、菇螨，線蟲等?！?防治方法 農(nóng)業(yè)防治選用抗病力強(qiáng)的優(yōu)良菌種，制備菌絲健壯、生活力強(qiáng)的生產(chǎn)菌種，創(chuàng)造有利平菇生長(zhǎng)發(fā)育而不利于病蟲及雜菌繁殖的環(huán)境條件?！?控制措施 總則針對(duì)平菇栽培中出現(xiàn)的各種雜菌病害、侵染性病害和生理性病害產(chǎn)生的不同原因，分別采取加強(qiáng)通風(fēng)、提高或降低溫（濕）度、控制光照等措施科學(xué)管理。調(diào)整好溫、濕、氣、光等因素。噴水量適中，避免直接向菇體噴水。麩皮、白糖等營(yíng)養(yǎng)料應(yīng)合理使用。做好
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