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大酒店工程部管理手冊-預(yù)覽頁

2025-07-20 12:39 上一頁面

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【正文】 可進行,使用的登高工具必須牢固可靠、安全,傳遞工具材料須用繩袋吊運,嚴(yán)禁上下拋擲,風(fēng)雨雷電天氣嚴(yán)禁登高作業(yè)。(6) 線路發(fā)生故障跳閘時,必須查明原因,排除故障后方可重新合閘,在無法查明故障原因時,允許強行合閘一次,如再次跳閘應(yīng)及時與有關(guān)部門聯(lián)系,待故障排除后方可合閘。(4) 修理或設(shè)備安裝完工后,在送電前必須仔細檢查絕緣電阻、相位、接地等保護裝置和傳動部位的防護裝置,符合要求后摘取警告牌,放回熔斷器方可送電,并在沒有任何不正常運轉(zhuǎn)的情況下,才可離場。(4) 操作單應(yīng)先編號,按編號順序使用,作廢的操作單應(yīng)注明“作廢”,已經(jīng)執(zhí)行的應(yīng)注明“執(zhí)行”。(2) 帶電操作必須使用各種工作票,由主管簽發(fā),由監(jiān)護人員監(jiān)督執(zhí)行,如對工作票內(nèi)容有疑問,監(jiān)護人員應(yīng)報告簽發(fā)人糾正或搞清后執(zhí)行,重要的帶電作業(yè)應(yīng)報部門經(jīng)理審批。(6) 帶電搭線或開斷線路應(yīng)在無負荷情況下進行,搭接線路時先接另線,再接相線,開斷線路順序與此相反,嚴(yán)禁人體同時接觸兩根導(dǎo)線。(2) 關(guān)門啟動要看清和照顧人、物切勿緊靠轎門,以防傷人和損壞物件。(6) 在正常的情況下,不要打開層門、轎門用檢修速度開車。(2) 在關(guān)閉層門、轎門后,未選層指令轎廂啟動而電梯自行運行。(6) 內(nèi)選、平層、換速、調(diào)速、召喚和指層信號失控。(10) 保險絲、片經(jīng)常熔斷。(3) 如遇井道底坑積水和坑內(nèi)電氣設(shè)備被浸在水中,應(yīng)將全部電源切斷后,方可把水排除,以免發(fā)生觸電事故。A、及時調(diào)整松弛的層門聯(lián)動牽引裝置,清楚門扇導(dǎo)軌、吊門滾輪、 門導(dǎo)靴的灰塵、油污和垃圾;檢查鎖閉裝置的導(dǎo)電片與觸頭有 無虛接現(xiàn)象;當(dāng)電梯在正常操作下,如一扇層門被開啟或鎖閉 裝置鎖緊件嚙合小于7mm時,則電梯應(yīng)不能啟動或繼續(xù)運行。(4) 制動器應(yīng)每季檢查制動可靠情況,制動器銷軸每周加機油一次,電磁鐵可動鐵心與銅套間每季用石墨粉潤滑一次。(8) 安全鉗應(yīng)定期通過人為動作方式進行檢查測試,并對其傳動連桿和鍥塊滾、滑動部分每月加潤滑油一次。(12)控制柜應(yīng)經(jīng)常檢查觸頭的接觸和機械聯(lián)鎖裝置動作是否可 靠,吸合線圈外表絕緣是否良好,并消除接觸器、繼電器的 積灰及電磁吸合面處的油垢,要換熔絲時,應(yīng)使其熔斷電流 與該回路相匹配。(2) 安全設(shè)施檢查應(yīng)包括超速保護、斷相和錯相保護、撞底緩沖裝置、超越上、下工作位置保護等方面。(3) 嚴(yán)禁在井道外探身到轎廂地坎上進行較長時間的維修工作。電梯困人解救 電梯因突發(fā)故障或供電終端無法運行,應(yīng)按以下工作流程解困在轎廂內(nèi)的人員:(1) 關(guān)閉機房總電源;(2) 用工具小心地撬開制動器的雙臂,使繩輪移往最近的層站開門區(qū)域,盤車時應(yīng)二人進行操作;(3) 打開井道照明;(4) 進入轎頂,按下急停開關(guān),斷開門機斷電開關(guān),握住門刀;(5) 叫轎廂內(nèi)被困客人不要靠在轎門上,不要推門,然后慢慢移動開門機皮帶輪;(6) 打開層門,招呼客人出轎廂。(3) 使用竹梯時要有人扶持,梯子與墻面的角度以60度為宜,高空作業(yè)注意空中周圍有無電線,作業(yè)人員要與電線有一定的安全距離,高空作業(yè)或在危險性較大的情況下進行操作時,要使用安全帶及采取防護措施。施工中的磚墻,嚴(yán)禁任何人在上面行走,也不準(zhǔn)站在施工墻上砌轉(zhuǎn)。(9) 遇有惡劣天氣,如風(fēng)力在6級以上或雨、雪天影響施工安全時,應(yīng)停止露天和高空作業(yè)。(13) 工作完畢必須清理現(xiàn)場,保證道路暢通、現(xiàn)場清潔。(2) 工作時必須事先檢查工具是否良好齊全。(4) 高空作業(yè)時,不得打鬧、嬉笑;注意腳下平衡,不可穿硬底鞋及大衣,配好工具袋,注意工具使用安放,不致墜落傷人,禁止拋、擲工具和物料;裝拆玻璃注意下面是否有人;嚴(yán)格遵守高空作業(yè)有關(guān)規(guī)定。(2) 進行油漆調(diào)制、噴涂作業(yè)時,現(xiàn)場嚴(yán)禁使用明火和吸煙,通風(fēng)要良好。(5) 使用空氣壓縮機,應(yīng)先檢查壓力表、安全閥和防護罩是否完好,并注意不超壓使用。(8) 冬季如果油漆凍結(jié)時,應(yīng)用熱水或蒸汽溶化,嚴(yán)禁用火加熱。(2) 拆裝管子要先關(guān)上總閥門,將余熱或冷氣放掉,并在閥門上掛上“危險,禁止開啟”的警告牌,工作完后取走警告牌,閥門恢復(fù)原狀。(5) 管子熱彎要灌干砂,管子內(nèi)有油應(yīng)先清除,對管子加熱時,人要避開管子頭,防止熱砂噴出傷人。絞牙機轉(zhuǎn)動部位要經(jīng)常檢查,保持良好。(2) 使用大錘時要注意周圍是否有人或物碰撞,揮錘者背后嚴(yán)禁站人或通行,嚴(yán)禁戴手套揮錘。(6) 使用手持式砂輪機時要戴好手套、口罩和防護眼鏡,并檢查護罩是否完好,砂輪有無裂紋。沙發(fā)修理工(1) 在修理沙發(fā)前,應(yīng)對沙發(fā)進行細致預(yù)檢,確定修理項目后,再著手進行修理。(2) 丈量尺寸要準(zhǔn)確,裁剪地毯時要合理斷料,做到物盡其用,防止浪費。項 目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求低壓電氣 按低壓操作規(guī)范要求,對各種電氣設(shè)備及時修理。家具、門窗 及時修理家具、門窗和木裝飾的一般損壞,調(diào)整、緊固各活動部位。進房修理 若客人在房內(nèi),由客房服務(wù)員向客人說明情況并征得客人同意后方可進行,修理完畢應(yīng)清理現(xiàn)場,恢復(fù)原來布置,達到整潔要求。(3) 做好電話系統(tǒng)日常的維護和檢測,并認真做好記錄。 D、如酒店程控電話是雙備份的,應(yīng)每周切換一次,切換前,應(yīng) 先檢查一下備機的運行狀況,如一切正常,就可切換,切換 時間應(yīng)選擇在午夜,切換后,注意監(jiān)視運作是否正常。接到電話分機報修后,應(yīng)區(qū)分是交換機端口設(shè)備故障還是分機線路接線盒和分機電話機故障。C、 PMS接口檢修。D、 程控機交流電輸入停電處理程序。出現(xiàn)故障時:a、 應(yīng)先檢查電源輸入是否接好,并用萬用表相應(yīng)電壓檔測量一下是否正常。當(dāng)程控機CPU單元發(fā)生故障時,將出現(xiàn)停機,應(yīng)立即向上級領(lǐng)導(dǎo)報告,如主機是雙備份的,應(yīng)切換到備份機,并注意觀察運行情況。(2) 當(dāng)班的工作人員接班時,應(yīng)查看音像設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)記錄,并了解和檢查運行情況。(6) 每季度對音像播放設(shè)備及機件清潔、保養(yǎng)一次,并做好維護記錄。項目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求氧氣、乙炔氣瓶(1) 不得擅自更換氣瓶的鋼印和顏色標(biāo)記。留有余氣需要重新灌裝的氣瓶,應(yīng)關(guān)閉瓶閥,旋緊瓶帽,標(biāo)明空瓶字樣或記號。禁止用托瓶帽移動氧氣瓶和單人用肩扛搬動氧氣瓶。(8) 開啟乙炔氣瓶瓶閥時應(yīng)緩慢,不要超過一轉(zhuǎn)半,一般情況只開啟四分之三轉(zhuǎn)。(11) 遵守勞動部頒發(fā)的“氣瓶安全監(jiān)測規(guī)程”。(4) 夏季應(yīng)防止暴曬。(8) 遵守勞動部頒發(fā)的“氣瓶安全監(jiān)測規(guī)程”。(3) 在室外使用液化石油氣瓶氣割、焊接或加熱時,氣瓶應(yīng)平穩(wěn)放置在空氣流通的地面上,同明火(火星飛油、火花)與熱源距離必須在5米以上。項目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求液化氣爐灶(1) 使用前先打開門窗透氣或啟動排風(fēng)系統(tǒng),并檢查氣瓶、管道、爐灶及閥門是否正常有無氣體溢出。(5) 液化氣瓶周圍不準(zhǔn)使用明火和堆放易燃物品。(4) 爐腔燃燒效果,可通過滴油開關(guān)的流量及風(fēng)閥的流量進行調(diào)節(jié)控制,一般將火焰調(diào)至淡黃與白色之間為最佳氣化效果,以利節(jié)省油耗。(8) 切忌對爐內(nèi)輸油管隨意拆改或扭動,引起油滲及意外故障。(3) 面粉頭子粘搭時,用掀棒锨,嚴(yán)禁用手指撥弄。絞肉機(1) 操作前先檢查機器的運轉(zhuǎn)情況、電氣設(shè)備和安全裝置,確認完好,方可操作。(4) 維修和清洗時必須切斷電源,待機器停止運轉(zhuǎn)后方可進行。(3) 清洗和維修時必須切斷電源,待機器停止運轉(zhuǎn)后方可進行。(3) 刮粉時,頭不得伸進桶內(nèi),出粉時要關(guān)閉機器進行。嚴(yán)禁用手、繩索或用其他方法掀、綁、粘、壓限位開關(guān)。(3) 搖面機的馬達、鏈條、皮帶盤等旋轉(zhuǎn)部位必須有防護罩。蒸飯箱(1) 工作中要相互配合,再開啟蒸汽時應(yīng)注意緩慢,先小后大,啟閉蒸飯箱門時要謹(jǐn)慎,門側(cè)不能站人,手輪慢慢擰松,放除余氣,防止蒸氣沖出傷人。烘爐操作控制應(yīng)有專人負責(zé),先開門后點火,以免混合氣體遇明火后發(fā)生爆炸。(5) 工作完畢應(yīng)將全部煤氣閥門關(guān)閉,并做好周圍清潔衛(wèi)生工作。(4) 發(fā)現(xiàn)電爐有故障時要立即切斷電源,拔去插座,請電工維修。(2) 切片時將橫向擋桿輕輕固定,用力不能過大。食品切至2/3時應(yīng)切斷離合,放下重錘繼續(xù)切片。微波爐(1) 在爐門打開的情況下,切勿啟動微波爐,以防過量微波外泄,對人體造成傷害。特別注意:切勿將整只雞蛋放入爐內(nèi)加熱,以免造成雞蛋炸開,機器毀壞。保 管(1)備品、配件進入二級庫時,保管員應(yīng)嚴(yán)格查驗,填寫收料單, 并在收料單上簽字,同時登記入賬。領(lǐng) 用 領(lǐng)用備品、配件必須由領(lǐng)用人填寫領(lǐng)料單,經(jīng)工程部經(jīng)理簽字認可后,倉庫保管員方可憑單發(fā)放,并及時登記入賬,領(lǐng)用部門要建立備品、配件領(lǐng)用賬冊,憑單記賬,并加強使用情況的檢查。事故發(fā)生后,要組織人員抓緊搶修,盡快保證營業(yè),并采取防范措施?!墩魵忮仩t使用登記證》、鍋爐管理所頒發(fā)的《鍋爐設(shè)置執(zhí)照》和環(huán)保部門頒布的《消煙除塵合格證》和《排污許可證》。,每月匯總進行統(tǒng)計和分析、評價。,并持有勞動部門頒發(fā)的制冷工等級證書。,保持良好的經(jīng)濟運行狀態(tài)。、平整,基礎(chǔ)和構(gòu)架達到應(yīng)有的強度,并符合設(shè)計要求。、接零和防雷裝置符合要求,連接牢固可靠,接觸良好;各接地電阻符合規(guī)范,每組接地線和存放位置均有編號,號碼一致;接零線上不裝設(shè)開關(guān)和熔斷器;避雷裝置中的接閃器、均壓環(huán)、引下線和接地裝置連接可靠。酒店自行維修保養(yǎng)的,維修人員須經(jīng)勞動部門專業(yè)培訓(xùn),并取得《電梯維修保養(yǎng)操作證》。,并有“機房重地,閑人莫入”的標(biāo)牌,門鑰匙及緊急開啟層門鑰匙保管妥善,或放置在指定的廂柜內(nèi),或交由專人管理。在井道檢修門近旁標(biāo)有“電梯井道危險,未經(jīng)許可,禁止入內(nèi)”的醒目字句。“預(yù)防為主,維修保養(yǎng)與計劃檢修并重”的方針,堅持“安排酒店任務(wù)和安排好設(shè)備、設(shè)施維修計劃并舉”的原則,實行“專業(yè)管理與群眾管理、專業(yè)保養(yǎng)與群眾保養(yǎng)”相結(jié)合的方法。、多渠道的專業(yè)技術(shù)和管理知識的培訓(xùn)教育,不斷提高業(yè)務(wù)技能,并堅持培訓(xùn)合格后才允許上崗操作。對特殊工種的工人除進行三級安全教育外,還應(yīng)進行特殊工種的安全教育,以杜絕惡性工傷事故的發(fā)生。,由使用部門提出,經(jīng)酒店工程部技術(shù)鑒定后,填寫固定資產(chǎn)報廢單,經(jīng)按審批權(quán)限批準(zhǔn)后,方可由財務(wù)部歸口管理部門和原使用部門辦理注銷和清理工作。,明確定時檢查的內(nèi)容、路線及項目。,及排除故障要詳細做好記錄。兄弟單位學(xué)習(xí)人員,應(yīng)由有關(guān)人員陪同進入,未經(jīng)同意不得亂動各種設(shè)備及附件。,不準(zhǔn)堆放雜物。、修理間、控制室、各種泵房及其他部位的地面、墻面、臺面、箱面等都要每天清掃一次,保持整潔。裝有干式變壓器的變壓器房應(yīng)裝有溫度計和濕度計,還可根據(jù)實際情況,裝設(shè)溫度報警器。,應(yīng)使各回路的相序排列一致。(盤)正面應(yīng)標(biāo)明其名稱和編號。酒店自行維修保養(yǎng)的,維修工必須經(jīng)勞動局進行專業(yè)安全培訓(xùn)。電梯機房要有明亮的采光,窗玻璃完好無損而且光亮清晰。如有油垢,用酒精棉花擦凈,以防磁鐵得電好后被粘結(jié)吸住不放,造成電動機繼續(xù)運轉(zhuǎn)。,以防門腳阻塞影響廳門暢通。,用齒輪油面須保持在蝸桿根線以下,潤滑油要純潔,不可把垃圾油注入油池,如蝸桿軸伸出外過的填料盒處,造成漏油過多或過熱,可將填料壓緊或放松進行調(diào)節(jié)。、轎廂頂動滑輪與對重鐵架動滑輪的流動軸承,均須每月注入黃油,注油須機油杯,每周注入1次機油。 電梯各主要機件、部位檢修及清洗潤滑周期表如下:機件名稱部 位清洗加油時間油脂型號曳引機油箱新梯半年檢查一次,一年更換新油。(七月中旬以前完成上半年度節(jié)能計劃執(zhí)行情況小結(jié);次年一月中旬完成年度節(jié)能計劃執(zhí)行情況總結(jié))。,按文件處理單的擬辦和批示意見辦理,并按文書檔案管理規(guī)定辦妥或存檔。、前廳部區(qū)域內(nèi)設(shè)備設(shè)施的循環(huán)維修保養(yǎng)工作外,應(yīng)經(jīng)常保持與客房部、前廳部的溝通與聯(lián)系,及時處理緊急報修事宜。,發(fā)現(xiàn)問題,及時指出和糾正。、改建、擴建項目的預(yù)算計劃應(yīng)與財務(wù)部研究擬定,報酒店認可后由財務(wù)部執(zhí)行。:業(yè)務(wù)報表30 / 30
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