酒店工程部管理手冊-預覽頁
【正文】 位職責及素質(zhì)要求一、辦公室：工程部辦公室由工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、專業(yè)工程師、文員組成，負責工程部工作計劃的制定、日常工作的安排、調(diào)度和監(jiān)督執(zhí)行，確保完成工程部的職責。文化程度：工程技術專業(yè)本科以上或同等學歷，受過酒店管理的專業(yè)培訓，具有高級工程師職稱。工程部領班：上級：工程經(jīng)理 下級：工程部所屬員工 崗位職責：1） 執(zhí)行工程經(jīng)理指令，協(xié)助工程經(jīng)理工作。4） 組織編寫、審核工程部月度工作計劃、階段總結和年度總結。8） 完成上級指派的各種臨時任務。4） 工作經(jīng)驗：在四星級以上酒店擔任過工程部經(jīng)理兩年，或副經(jīng)理三年以上。重要或重大維修要親臨現(xiàn)場指導。4） 外語水平：英語四級。努力完成部門經(jīng)理交辦的各項事務，對酒店內(nèi)部的通知、文件要做到及時上傳下達，并做好歸檔管理工作；2）參加部門工作會議，兼做好會議記錄與整理工作。4） 外語水平：5） 工作經(jīng)驗：在外資企業(yè)或高星級酒店工作二年以上。2） 認真執(zhí)行設備巡查制度，維修保養(yǎng)制度，督促檢查各班次運行記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時報告。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認真踏實、肯干，有團結協(xié)作精神。5） 特殊要求：有電力部門頒發(fā)的“電工進網(wǎng)作業(yè)許可證”。3） 負責申報常用的材料與備件，做好班內(nèi)考勤登記和上報工作。4） 工作經(jīng)驗：四年電氣維修經(jīng)驗，有二年酒店工作經(jīng)歷。3） 嚴格遵守崗位責任制和交接班制度。4） 工作經(jīng)驗：二年以上電氣維修經(jīng)驗，二年以上酒店工作經(jīng)歷。3）根據(jù)各種會議宴會的要求，安排做好燈光、音響的準備工作。4） 工作經(jīng)驗：具有五年弱電專業(yè)管理、維修經(jīng)驗，其中弱電專業(yè)中有1~2項專長，有三年以上酒店工作經(jīng)歷。4） 嚴格遵守機房制度、設備操作規(guī)程、安全規(guī)程。4） 工作經(jīng)驗：有二年弱電專業(yè)工作經(jīng)驗，其中掌握1~2項專業(yè)，有一年酒店工作經(jīng)歷。4） 嚴格按有關操作規(guī)程、安全規(guī)程操作。4． 設備處于故障時，接班人應會同交班人積極處理，直到故障處理完畢或經(jīng)領導同意后方可交班離開工作崗位。四交：1）交設備運行情況及值班記錄。三不接：1）交班人不在工作崗位不接。2. 每周應對整個機房和設備作一次大清掃，包括設備和環(huán)境衛(wèi)生。4. 工作服要穿著清潔，佩戴工號牌，儀容整潔。2. 可以進入機房者為酒店級領導、工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、主管工程師、領班和當值的工程部人員。參觀時必須聽從指揮，禁止亂摸亂動，禁止拍照錄像。2. 嚴格執(zhí)行機房出入制度、設備巡檢制度，確保機房設備及線路安全運行。6. 酒店內(nèi)需動火作業(yè)時，必須在保安部辦理動火工作票，并做好安全、防衛(wèi)措施后方能動火施工。9. 發(fā)現(xiàn)火警或事故苗頭，第一時間應馬上向消防控制中心和工程部值班室報告，并協(xié)同專業(yè)人員一起撲滅火災。第一聯(lián)由報修部門取回存檔備查；第二聯(lián)由工程部領料；第三聯(lián)交維修人員，維修后留工程部存檔備案。三、 日常維修程序及要求：日常維修是指一般性的修理，其任務由值班工程師派值班維修工去完成。四、 特別搶修工作程序及要求：特別搶修為：已有客人入住的房間、VIP房正在開會的會議室、正在出菜的廚房或不馬上處理會引起客人和酒店設備有較大影響的故障項目。2） 立刻派出主管工程師、維修人員到現(xiàn)場處理；3） 立刻通知工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、消防保安部值班室。 由現(xiàn)場指揮工程師填寫事故分析報告，報告由工程總監(jiān)審閱簽名后報酒店總經(jīng)理。其標準程序為： 工程部根據(jù)VIP接待要求開會研究，制定VIP接待方案。 VIP活動期間，工程部經(jīng)理、有關主管工程師親自巡視，工程部派出充裕的人員值班，以保證有緊急維修時有足夠的人力。在潮濕、高空和不能停電的地方檢修時，必須兩人以上（1人操作，1人監(jiān)護）。六、 在液化氣站、油庫內(nèi)檢修，必須有該處的人員在一起，并切實做好防護措施才能動工，最好停電檢修。電梯安全操作規(guī)程一、 禁止無關人員進入機房或維修現(xiàn)場。四、 手動盤車時必須切斷總電源。七、 維修時不得擅改線路，必要時須向主管工程師或主管領導報告，同意后才能改動，并應保存更改記錄并歸檔。十一、 電梯的維修、保養(yǎng)應填寫記錄。 周檢：每周一次（周二）。4） 對設備進行清潔。3） 開機器蓋，清潔設備積塵。電腦門鎖、床頭集控管理制度一、 當值人員必須保持每班有足夠的備件。二、制定門鎖電池更換表，與客房配合，及時更換電量不足的電池，以免電池液流出腐蝕電路板。五、 助指導客房服務員調(diào)整電視節(jié)目頻道。四、 當值人員當值期間必須穿戴完好的勞動防護用品，如絕緣鞋長袖的工作衣褲。值班電工巡檢與操作制度一、 值班電工必須堅守崗位，不得擅自離崗。五、 停電時應逐級從負荷側開始停，送電時應逐級從電源側開始送。八、 按交接班制度，做好交接班工作才能上班或下班。 廳門地坎、轎廂門地坎是否有雜物。 機房內(nèi)對講機、消防器材、照明、空調(diào)是否完好、正常。 坑底張緊輪、張力是否正常，各安全開關動作是否靈敏。五、 此制度只適用于電梯已由專業(yè)公司全面保養(yǎng)的情況下使用。本部將依據(jù)員工完成工作量情況，對工作的負責態(tài)度以及具體表現(xiàn)對其酌情獎勵
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