【正文】 ：為明確規(guī)定公司的采購(gòu)部工作人員的工作原則，特制定本管理規(guī)定。1 操守廉潔52良好的職業(yè)道德；52市場(chǎng)知識(shí)52對(duì)消費(fèi)品市場(chǎng)有深入的了解；54對(duì)供應(yīng)商的熟悉。1把超市采購(gòu)看成是自己的生意；53盡最大努力創(chuàng)造最高的利潤(rùn)；54積極認(rèn)真52良好的心態(tài)，工作認(rèn)真扎實(shí)；55創(chuàng)新求進(jìn)52善于學(xué)習(xí)，提高自我；56適應(yīng)性強(qiáng)52能適應(yīng)超市快速擴(kuò)張的需要和重復(fù)繁瑣的工作；57團(tuán)結(jié)合作52良好的人際關(guān)系處理能力，善于與各部門同事合作；52. 0適用范圍：本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部門全體員工。0作業(yè)程序61銷售額指標(biāo)要細(xì)分為大類商品指標(biāo)、中分類商品指標(biāo)、小分類商品指標(biāo)及一些特別的單品項(xiàng)商品指標(biāo)。615制訂DM商品的銷售額指標(biāo)。619采購(gòu)部應(yīng)在每周例會(huì)中通報(bào)銷售增長(zhǎng)較高和下降較大的部，引起重視，并跟進(jìn)改進(jìn)措施。1訂各商品類別的占比生鮮食品、食品、百貨、服裝等。625每周一由電腦信息部匯總上周、本月的銷售占比、毛利報(bào)表，按部門、門店及門店內(nèi)分類分別列出，并列出與公司規(guī)定計(jì)劃的對(duì)比，提交給公司總經(jīng)理、業(yè)務(wù)副總、采購(gòu)總監(jiān)、采購(gòu)部經(jīng)理和采購(gòu)主管。63庫存周轉(zhuǎn)為強(qiáng)化超市系統(tǒng)庫存周轉(zhuǎn)意識(shí)，逐步提高商品周轉(zhuǎn)率，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，合理控制庫存，公司應(yīng)制訂嚴(yán)格的庫存商品周轉(zhuǎn)計(jì)劃，按不同品類制訂相應(yīng)得庫存周轉(zhuǎn)指標(biāo)，并嚴(yán)格按計(jì)劃掌握庫存情況。1每天查看電腦系統(tǒng)的庫存周轉(zhuǎn)情況，了解本部門目前總體和各店的商品庫存金額和周轉(zhuǎn)天數(shù)。634商品引進(jìn)率指標(biāo)643每個(gè)部門每月都應(yīng)引進(jìn)本類商品510的新商品，新商品清單匯總后提交采購(gòu)部經(jīng)理并通知各店鋪。5商品淘汰率指標(biāo)653商品淘汰原則上采取“一進(jìn)一出”的政策。6663. 0相關(guān)文件：　　3.　1《主力商品管理規(guī)范》 4. 0名詞解釋：(無)5. 0職責(zé) 確定商品不同功能定位，并制訂相應(yīng)的銷售、毛利、周轉(zhuǎn)等策略，合理規(guī)劃商品品項(xiàng)，提升店鋪銷售，加快商品周轉(zhuǎn)。11售價(jià)代表全店的低價(jià)形象。2對(duì)顧客有吸弓力的生活必需品，或大多數(shù)顧客熟悉其價(jià)格、品質(zhì)，知名度大的品牌商品；61313同一商品部門周轉(zhuǎn)率排行榜。63241每個(gè)季度要做一次大的調(diào)整，每次大調(diào)整時(shí)，只保持上一季度主力商品的50一60。2每個(gè)月份做一次小的調(diào)整，調(diào)整幅度為10%。3按促銷活動(dòng)作相應(yīng)調(diào)整。1訂單優(yōu)先：保證主力商品的采購(gòu)和足夠的訂單數(shù)量。655陳列優(yōu)先:在賣場(chǎng)的貨架安排、陳列布置上應(yīng)優(yōu)先考慮。6664刺激性商品：品類不多，但對(duì)推動(dòng)賣場(chǎng)整體銷售有重要意義的商品，有潛力，很可能成為主力商品。72按節(jié)假日組合：如：六一專題―――書包、玩具、兒童書籍等。676按供應(yīng)商組合：突出供應(yīng)商品牌概念，如“香吧啦”產(chǎn)品系列。2. 0適用范圍：本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部門全體員工。11按供應(yīng)性質(zhì)分類：制造商、代理商、批發(fā)商；612供應(yīng)商選擇策略：6124不引進(jìn)只提供一種商品的供應(yīng)商，除非特別情況，并經(jīng)采購(gòu)總監(jiān)批準(zhǔn)632蓋公章的企業(yè)稅務(wù)登記證復(fù)印件 (并已辦理當(dāng)年度年檢)；6136企業(yè)開戶行資料；61310食品類商品供應(yīng)商還應(yīng)提供：食品生產(chǎn)企業(yè)許可證，食品衛(wèi)生許可證，新產(chǎn)品批準(zhǔn)證書防疫檢測(cè)報(bào)告，銷售地當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生防疫檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)口商品衛(wèi)生許可證；6藥字號(hào)保健品批準(zhǔn)證書等。1談判要點(diǎn)序號(hào)談判要點(diǎn)談判細(xì)則1銷售分析1顧客反饋2利潤(rùn)回顧1供應(yīng)商的通道費(fèi)用3促銷活動(dòng)及安排1供應(yīng)商自身的產(chǎn)品促銷活動(dòng)5促銷品、贈(zèng)品的管理9與供應(yīng)商一起分析斷貨的原因:A在供應(yīng)商商品暢銷的情況下，要求供應(yīng)商的優(yōu)先供貨4退換商品5送貨至配銷中心3，送貨的預(yù)約6價(jià)格分析1付款方式(現(xiàn)金買斷?30天付款?代銷?其他?)2新產(chǎn)品的促銷方案9市場(chǎng)信息1提前3060天準(zhǔn)備2與供應(yīng)商共同分析其產(chǎn)品在不同商場(chǎng)的銷售情況，分析本超市的優(yōu)勢(shì)與不足2根據(jù)顧客的要求進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)622談判時(shí)要精神煥發(fā)，有朝氣；6226必要時(shí)轉(zhuǎn)移話題；62210必要時(shí)以退為進(jìn)；623供應(yīng)商檔案的建立612供應(yīng)商產(chǎn)品價(jià)格登記表；6316供應(yīng)商顧客投訴登記表；6312供應(yīng)商的檔案應(yīng)該及時(shí)登記、整理。644核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機(jī)武漢泰和商機(jī)修訂日期文件名稱文件編號(hào)GH PU WI 005生效日期2003年01月10日采購(gòu)合同管理規(guī)范版 次第1版頁 次共4頁1. 0目的：為明確規(guī)定公司的合同管理程序，特制定本管理規(guī)定。6. 0作業(yè)程序6614簽訂合同必須堅(jiān)持等價(jià)、有償?shù)脑瓌t。62采購(gòu)臺(tái)同的內(nèi)容623使用電腦系統(tǒng)的超市一定要求供應(yīng)商的商品帶有條形碼 (部分生鮮食品除外)。627商品的質(zhì)量和包裝：合同上必須注明商品的包裝方式，合同上應(yīng)有具體的質(zhì)量保證條款。69910交貨期限、地點(diǎn)和送貨方式：666213違約責(zé)任：注明違約行為，通常以下三種行為為違約行為：666221合同中應(yīng)規(guī)定在什么情況下可變更或解除合同，什么情況下不可變更或解除合同。2合同中應(yīng)注明通過什么手續(xù)來變更或解除合同。41按照商品種類分類歸檔；642采購(gòu)合同的跟進(jìn)：6424可在電腦系統(tǒng)中設(shè)定合同期限預(yù)警程序。1《采購(gòu)部考核標(biāo)準(zhǔn)》4. 0名詞解釋：(無)5. 0職責(zé) 按照商品定期引進(jìn)計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)引進(jìn)適合公司銷售的新商品，汰換銷售差的舊商品，形成合理的商品結(jié)構(gòu)和店鋪商品形象，提升銷售業(yè)績(jī)。614每月新商品引進(jìn)率應(yīng)在510%。62新商品訂貨62在采購(gòu)主管通知店鋪新商品清單時(shí)，應(yīng)注明商品品名、商品編碼、規(guī)格、型號(hào)、供應(yīng)商名稱、最小訂貨量、進(jìn)價(jià)、售價(jià)、陳列要求等；64店鋪應(yīng)加強(qiáng)新商品的陳列和銷售工作，在陳列、POP、新商品標(biāo)識(shí)等方面突出展示；66新品引進(jìn)時(shí)應(yīng)有3個(gè)月的試銷期，該新品必須在這3個(gè)月內(nèi)達(dá)到相應(yīng)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(銷售量指標(biāo)、銷售額指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)等)才能成為正常商品；63商品的汰換62對(duì)于質(zhì)量不合格或多次遭顧客投訴的商品要堅(jiān)決淘汰；64商品淘汰時(shí)要有嚴(yán)格的程序；6344淘汰商品的供應(yīng)商貨款抵押，換商品；631 / 31