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某品牌茶膏專賣店運營手冊-預(yù)覽頁

2025-07-11 05:26 上一頁面

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【正文】 區(qū)可抽煙;216。 按照銷售部門統(tǒng)一規(guī)劃進行促銷活動;216。216。216。 要求:以客為先,馬上招呼客人親切笑容,目光接觸口齒清晰,聲調(diào)適中使用適當(dāng)?shù)恼泻粽Z178。 維護公司利益,表現(xiàn)突出者;178。 主動為專賣店加班加點工作者。 為提高專賣店經(jīng)營業(yè)績,提供有利計劃并行之有效者;178。 對有危害公司權(quán)益的行為,能事先通報防止,使公司減少損失者;178。216。員工將在為公司服務(wù)每滿五周年時得到此獎。凡連續(xù)三個月銷售都保持10%增長率的門店,經(jīng)公司高級管理人員討論,該門店員工均可以在第四個月獲得一次不含銷售提成的雙薪獎勵;l 年度杰出店長獎:能夠在一年內(nèi)成為公司銷售增長率最高的專賣店,公司將給予該專賣店店長“年度杰出店長”的稱號及一定數(shù)額的現(xiàn)金獎勵。該員工的照片(7寸)將張貼在公司光榮榜上。已與公司簽訂三年勞動合同的員工報名參加與本崗位有關(guān)的考試,提前向人力資源部報備并通過人力資源部經(jīng)理審核批準后,非假日考試可按公休辦理;如通過考試,獲得資格證書或畢業(yè)證書后,公司將給予其200元獎勵。銷售報表由店長統(tǒng)計填報,片區(qū)督導(dǎo)負責(zé)專賣店平時費用報銷單據(jù)保管并月底匯總到公司財務(wù)審核銷賬、負責(zé)月度進銷存表報填寫。專賣店的銷售貨款必須按公司規(guī)定,于銷售當(dāng)日及時存入公司制定銀行專用存款賬戶。 (二)、財務(wù)紀律專賣店人員應(yīng)遵守公司制定的財務(wù)制度;專賣店人員按公司要求填寫各類財務(wù)報表;專賣店員工應(yīng)當(dāng)保守公司的商業(yè)秘密,在專賣店備存的賬表,未經(jīng)公司財務(wù)部呢公司領(lǐng)導(dǎo)批準,均不得向外公布或提交給公司外的任何部門或個人閱覽;專賣店員工對店內(nèi)固定資產(chǎn)有使用權(quán)利和保管的義務(wù),責(zé)任人造成的破壞與損壞,由責(zé)任人予以賠償;專賣店員工不得隱瞞店面銷售業(yè)績,做到實事求是,客觀公正;專賣店員工不得私自挪用與轉(zhuǎn)存專賣店營業(yè)款。昆明各專賣店加權(quán)系數(shù)及提成比例表(其他省份各專賣店類推)店名加權(quán)系數(shù)提成比例XXX店專賣店1.00%XXX酒店專賣店%XXXXXX專賣店%XXXX酒店專賣店%昆明地區(qū)現(xiàn)有專賣店店員年終銷售獎與年個人銷售任務(wù)量對比表店名加權(quán)系數(shù)三等獎(5000元)對應(yīng)個人任務(wù)量二等獎(10000元)對應(yīng)個人任務(wù)量一等獎(20000元)對應(yīng)個人任務(wù)量XX飯店專賣店1.00600000元800000元1000000(含)元以上XXX酒店專賣店380000元510000元640000(含)元以上XXXXXX專賣店370000元490000元610000(含)元以上XXXX酒店專賣店300000元400000元500000(含)元以上案例解析216。216。綜合考慮XXXX酒店專賣店自身特質(zhì),上述員工的年終銷售獎(依照各店自身加權(quán)系數(shù)設(shè)置)如下:完成30萬發(fā)給年終銷售獎5000元;完成40萬發(fā)給年終銷售獎1萬元;完成50萬(含)以上發(fā)給年終銷售獎2萬元。XXXXX樂福專賣店加權(quán)系數(shù)為:(XXXX酒店基礎(chǔ)系數(shù))+()247。 各專賣店提成比例算法示例:XX飯店專賣店提成比例為3%,則XX飯店專賣店店員每銷售10000元產(chǎn)品,提成為300元。 各專賣店店員年終銷售獎與年個人銷售任務(wù)量間的比例算法示例:預(yù)設(shè)XX飯店專賣店各級別獎金對應(yīng)任務(wù)量為60萬、80萬、100萬(含)以上,各專賣店年銷售任務(wù)量依照比例系數(shù)計算得出。 專賣店店長可以按照公司專賣店工作人員晉升體系,從初級店員通過考核后向中級店員逐級發(fā)展后到高級店員再到店長;這樣的晉升除一些由公司總經(jīng)理特批的情況外,一般是不能躍級的;216。 公司會根據(jù)員工的實際情況,將其調(diào)往公司其它部門任職;216。確保倉庫內(nèi)沒有直射陽光,通風(fēng)良好,沒有蟲害、鼠害,保持倉庫環(huán)境的干凈、整潔;216。按照貨品的不同,分區(qū)劃定各個品類的庫存區(qū)域,既可以產(chǎn)品類別分庫存區(qū)域,又可以按照品牌劃分。通過每月的定時盤點,經(jīng)營者能及時發(fā)現(xiàn)庫存的結(jié)構(gòu)和比例是否合理,從而為良好的庫存管理打好基礎(chǔ);216。 店員銷售技巧培訓(xùn),使店員在尊重客人的前提下,根據(jù)貨品特性找到合適的顧客,而不是隨便按顧客的個人喜好來推薦貨品。(二)、倉儲破損,殘次貨品管理對在運輸配發(fā)過程中造成破損的貨品進行獨立登記;對在倉庫保存非人為破損的貨品進行獨立登記;對在倉庫保存人為破損的貨品進行獨立登記;月盤點后及時將登記的破損,殘次貨品報于公司。 專賣店員工應(yīng)主動告知客戶有關(guān)貨品退回或更換的相關(guān)受理資料;216。 如客戶有及時退換要求時,門店得依據(jù)顧客的要求以書面形式進行詳細的記錄,報經(jīng)店長和督導(dǎo)同意后,由門店統(tǒng)一退換,不得私下退換貨品。 專賣店全體員工必須認真學(xué)習(xí)相關(guān)安全制度、法規(guī)、積極地、有計劃地開展安全工作,采取各種措施,賣場的各類隱患,降低事故發(fā)生機率;216。 責(zé)任人:專賣店負責(zé)人具體實施216。安全教育培訓(xùn)216。 安全檢查;216。 建立健全低值易耗品管理臺賬。對可用于日常生活的低值易耗品,如工器具等更要加強管理,防止丟失;低值易耗品統(tǒng)一由公司進行管理,對各專賣店領(lǐng)取易耗品進行詳細的登記;低值易耗品報廢后可采取以舊換新的方法,并在臺賬中填寫報廢原因。 在店門口迎賓站立;216。 掌握時機主動接近,為顧客簡單介紹產(chǎn)品,—;216。入住酒店的顧客:逗留時間短,一般為辦理入住后;好奇進店l 下午14:00—17:00(產(chǎn)生銷售幾率大)到酒店等待接待的顧客\到酒店進食晚餐的顧客:這類顧客一般時間充裕會坐下來品飲茶膏,是比較容易購買產(chǎn)品的顧客,銷售人員一定要留意這部分顧客l 傍晚17:00—22:00(產(chǎn)生銷售幾率大)就餐完畢的顧客:這類顧客一般進餐完畢后會找個地方坐坐聊聊,一般不會離酒店太遠,所以也會選擇到紫幽靈來,這部分客人也是具有購買潛力的顧客;回到酒店準備休息的顧客:這類顧客一般回到酒店要是時間尚早會接受邀請品飲產(chǎn)品,具有一定的購買能力;送領(lǐng)導(dǎo)回酒店的接待人員\到酒店探望領(lǐng)導(dǎo)的顧客:這類顧客了解并認可茶膏后,今后可能會購買茶膏送禮。 判斷:初步判 斷顧客的年齡、氣質(zhì)、職業(yè)、性格;216。顧客分類分析Ⅰ、接受邀請的顧客216。 這個酒店是某單位的協(xié)議酒店,某單位領(lǐng)導(dǎo)或者是某單位接待人員:企業(yè)高管、房地產(chǎn)老板、高級知識分子、酒店雖然是協(xié)議酒店,但是一般晚上見客人不好找地方,大堂會客太寒磣,所以一般會選擇酒店咖啡廳或者大堂吧,當(dāng)然也會選擇我們的專賣店。但是也有一小部分顧客真正了解以后會接受邀請入座,并且會帶一些價位較低的產(chǎn)品嘗試;216。如果銷售人員吊足他的胃口,他也坐下來品飲,但一般購買幾率不高。 可以跟客人描述生茶和熟茶的口感,讓客人有直觀感受;216。 茶膏烹煮起沫的時候,主動邀請客人觀看茶膏斗沫,并為客人解釋起沫的原因;216。 客人自己主動談及茶膏香氣時,適時的解決顧客的疑問,適當(dāng)引導(dǎo)顧客通過正確的品飲方法品鑒茶膏香氣;216。 有的客人了解茶膏后,會主動肯定茶膏方便快捷這一優(yōu)點,這個時候我們應(yīng)該在客人認可這一優(yōu)點上挖掘;216。并告訴客戶茶膏的烹煮方法源于中國唐朝時的烹煮法,具有很深的文化內(nèi)涵。 給顧客購買的建議。連鎖推薦216。216。 與顧客確認所購貨品件數(shù)與總值;216。 誠懇及禮貌地把手挽處遞給顧客;216。 等待顧客從品飲區(qū)走出后右手同時打出引領(lǐng)的手勢。走路時雙手自然下垂,自然擺動。 支票收訖注意事項l 支票的審核:支票的公章、私章、帳號、開戶行是否清晰、齊全。 發(fā)票管理注意事項l 填寫發(fā)票注意事項:對方的單位名稱,開具的項目必須為茶、茶膏、禮品;l 發(fā)票開具注意事項:、保管、開票,不得由任何人代開發(fā)票;;,不得亂放,不得丟失;,并由財務(wù)部門向主管稅務(wù)機關(guān)報失,在報刊和電視等傳播媒體上公告申明作廢;,情節(jié)嚴重者將受刑事責(zé)任追究;,并在營業(yè)日報表上填寫發(fā)票種類、張數(shù)、金額數(shù)量等;;;,發(fā)票保管人必須填發(fā)票用存月報表并注明發(fā)票號碼,交財務(wù)部。l 不要讓金屬、雜物掉入打印機內(nèi)部,以免引起卡紙,燒壞機器等。l 當(dāng)雷雨天晚上不用時,拔掉電話線插頭防止雷擊損壞POS。l 所有機具需要對配件部分拔插前,應(yīng)先將電源關(guān)閉,以免熱拔插引起機具故障或連接口燒壞。 由公司銷售部與企劃部共同制定日常銷售方案;216。 由銷售部和專賣店代表共同制定季節(jié)性銷售方案;216。 由公司銷售部與企劃部協(xié)同公司領(lǐng)導(dǎo)共同制定節(jié)假日活動方案;216。包括客戶的基本情況、市場潛力、經(jīng)營發(fā)展方向、財務(wù)信用能力、產(chǎn)品競爭力等有關(guān)客戶的方方面面。 關(guān)于客戶特征方面的資料,主要包括所處地區(qū)的文化、習(xí)俗、發(fā)展?jié)摿Φ?。以于客戶產(chǎn)品的市場流向,要準確到每一個“訂單”;216。 客戶購買產(chǎn)品的信譽,財務(wù)記錄及付款方式等情況;216。客戶檔案建立的注意事項216。 檔案內(nèi)容必須真實。解答購買產(chǎn)品顧客的疑問216。 電話或短信的形式216。 購買產(chǎn)品的用途216。 新產(chǎn)品特價推薦處理退換貨品事宜216。 時時刻刻維護公司形象,禮貌大方地與顧客溝通;216。 受理顧客投訴,跟蹤產(chǎn)品售后信息,做好顧客回訪工作,并做好回訪記錄。 圖紙要求齊全、完整、標注尺寸清晰;216。 其他附件資料;216。 施工時間:按照商場、酒店規(guī)定的作業(yè)時間進行;216。 服從商場及酒店的管理規(guī)定;216。 施工時請注意保護地面;216。 整個裝修過程中,施工人員必須服從我公司監(jiān)督及商場或酒店其它相關(guān)管理規(guī)定。216。 不銹鋼制品l a、 接縫光滑、平整、顏色均勻、無快口,打玻璃膠要做到均勻順暢;l b、 不銹鋼與各物體粘貼要牢靠,平穩(wěn)。216。若溫度過高,則需加裝風(fēng)扇進行輔助散熱;l 柜臺應(yīng)設(shè)獨立開關(guān)進行保護,保護開關(guān)應(yīng)根據(jù)線路,電流、適當(dāng)選配,并配備開關(guān)箱;l 線路的截面必須符合負荷要求,達到安全載流。 燈具l 石英燈必須選用12V/35W燈泡且與變壓器的功率相符,(燈架采用可調(diào)式)若采用一拖幾的情況,則變壓器功率必須大于射燈總功率;l 石英射燈的安裝必須有通風(fēng)散熱措施,不允許將燈架直接安裝于未經(jīng)防火處理的木質(zhì)材料上,安裝石英射燈的柜臺必須刷防火涂料,特別是燈孔四周必須三遍以上,開散熱孔,線路一律要穿PVC阻燃管;l 電源與鎮(zhèn)流器,變壓器與燈具的連接只準使用膠木或瓷質(zhì)接線端,且兩者之間必須穿有玻璃纖維管;l 日光燈必須選用一體式電子鎮(zhèn)流器,確保整流器為金屬外殼且與燈管匹配;l 燈具安裝必須做好隔、散熱處理,白熾燈、射燈、金鹵燈等光源燈具必須與可燃物隔離,日光燈、金鹵燈等鎮(zhèn)流器必須做隔熱處理,底部必須墊防火阻燃板;l 燈具不允許使用電線、雙面膠等固定,必須按照燈具設(shè)計的安裝方式固定,以便拆裝;l 安裝燈具的孔洞不能太大,燈具安裝后牢固且能遮蓋孔洞為宜。 其他l 如遇有吊裝物件,必須吊裝于上一層水泥樓板或梁上,禁止依附于現(xiàn)有的輕鋼龍骨架、石膏板和設(shè)備、設(shè)施上;l 安裝吊頂燈具時,吊頂開孔尺寸應(yīng)小于350mm(圓孔為直徑、方孔為對角線)如遇龍骨阻擋,須對燈具位置進行調(diào)整,合理避讓,保證龍骨原有功效,方能安裝燈具,主龍骨嚴禁開斷、副龍骨嚴禁拆除;l 施工中如遇會發(fā)出強烈噪聲,煙霧、灰塵、氣味等工作時,避免在商場或酒店內(nèi)施工,尤其不準在商場營業(yè)時間進行。逾期未改者,每超過1天,扣除10%裝修保證金,直至扣完為止。 柜臺驗收合格投入使用后,專柜不能以任何形式私自增加燈具,否則不論理由如何,行政部將強行拆除,并由專柜承擔(dān)拆除和恢復(fù)的費用。第十章 專賣店特殊性事件處理(一)、顧客異議、投訴處理客 訴穩(wěn) 定 客 戶 情 緒承諾24小時處理客訴客訴反饋給公司公司分析及處理意見專賣店責(zé)任認定產(chǎn)品質(zhì)量問題服務(wù)質(zhì)量問題退換產(chǎn)品耐心解答店員致歉店長督導(dǎo)致歉公 司 責(zé) 任顧 客 責(zé) 任顧 客 接 受顧客不接受(二)、突發(fā)性意外事故處理偷竊應(yīng)對一旦發(fā)現(xiàn)偷竊者,不能大聲呼叫。不論證據(jù)如何確鑿,店員和其他人員都不能強行搜身。216。 切勿搭乘電梯;216。第十一章 專賣店附件表格52 / 52
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