【正文】 專業(yè)的會(huì)計(jì)問題被他做成了“美味的佳肴”。1961年出生于北海道旭川市。2003年加入杏林制藥株式會(huì)社，2004年任該公司財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)。 但既然是“拉面”，你也不用當(dāng)作正餐，旅途中或閑暇之余，就那么隨意來上“一碗”，可能是有關(guān)“資產(chǎn)負(fù)債表和利潤(rùn)表的要領(lǐng)”，也可能是“利潤(rùn)計(jì)算與現(xiàn)金流量計(jì)算的比較”。 本書則克服了這些缺陷，它采用家庭成員以及朋友之間對(duì)話和商談的形式介紹會(huì)計(jì)的基本知識(shí)，而且圖文并茂，讀起來既不覺得抽象，又頗有親近感，是一本很好的會(huì)計(jì)入門書。其中對(duì)利潤(rùn)表，著重從收入、費(fèi)用、銷售成本、折舊費(fèi)用、利息費(fèi)用、所得稅等方面進(jìn)行說明；對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表，具體分析其構(gòu)成內(nèi)容和基本原理；對(duì)現(xiàn)金流量表，重點(diǎn)說明其報(bào)表結(jié)構(gòu)以及與賬面利潤(rùn)之間的關(guān)系。可以說，本書涵蓋的會(huì)計(jì)知識(shí)范圍很廣，既有財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)信息分析的內(nèi)容，又有管理會(huì)計(jì)決策和計(jì)劃等方面的內(nèi)容。投資人只有熟練地掌握了會(huì)計(jì)信息的分析方法之后，才可能做出明智的投資決策。由于譯者水平有限，不當(dāng)之處懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。 因此，如果你能夠掌握財(cái)務(wù)和會(huì)計(jì)的基本知識(shí)，你不僅會(huì)明白自己所從事工作的意義以及對(duì)公司的貢獻(xiàn)度，而且也會(huì)弄清楚你的工資是怎么得來的。書中所運(yùn)用的費(fèi)用數(shù)據(jù)等都與實(shí)際企業(yè)的平均水平基本一致，為便于理解，部分?jǐn)?shù)據(jù)進(jìn)行了變通處理。 會(huì)計(jì)領(lǐng)域中有很多學(xué)習(xí)參考書，相比之下，本書涉及的范圍可以說比較狹窄，因?yàn)楸緯闹攸c(diǎn)僅在于介紹職業(yè)經(jīng)理人所必須掌握的最基本的會(huì)計(jì)知識(shí)。 各章末的練習(xí)題可以作為各種上品拉面，請(qǐng)根據(jù)你的口味來選擇享用。作為一家軟件開發(fā)公司的營(yíng)業(yè)部科長(zhǎng)，每月都能得到很不錯(cuò)的收入。（Beyourownboss.）”這句話就是這么偶然知道的。學(xué)生時(shí)代倒是沒想過將來會(huì)從事這個(gè)行當(dāng)，只是自學(xué)了一些烹飪課程。 難道就不能做這方面的生意嗎?聽說開拉面店的話，客人會(huì)很多，而且資金回收快。山本先生深知在東京都內(nèi)經(jīng)營(yíng)拉面店會(huì)很忙碌，但是這種想法越來越強(qiáng)烈，可以說到了寢食不安的地步。 店面當(dāng)然是必需的，肯定得物色一處合適的店面并把它租下來。接下來就要考慮員工的安排，1名鐘點(diǎn)工是必需的。一般情況下，將店面的內(nèi)外裝修、營(yíng)業(yè)柜臺(tái)和陳列架之類、廚房設(shè)備及用具、碗碟容器等原封不動(dòng)地全部買進(jìn)或租下來。 *實(shí)際上從現(xiàn)有的拉面店來看，拉面的品種各式各樣，有特色面、大碗面等花樣，另外米飯、餃子等也會(huì)出現(xiàn)在菜譜上，很多店連炒飯、各種特色菜肴等都一應(yīng)俱全。山本慌忙想把手中的紙藏起來，可是已經(jīng)來不及了，還是被妻子給發(fā)現(xiàn)了。妻子小百合是怎樣同意丈夫辭職開拉面店的我們不談，總之結(jié)果是，山本夫妻倆都辭去了工作，決定齊心協(xié)力開辦拉面店。 “暫時(shí)不考慮太豪華的店面，只要有50平方米左右、能容納20個(gè)座位的店面就行。而且即便我到店里去幫忙，平常也至少需要1名鐘點(diǎn)工吧。也就是說，每月還得打進(jìn)去2萬日元的維護(hù)費(fèi)用。因?yàn)槲覀円驳蒙?，不能說有錢時(shí)才考慮我們自己的工資。因此，必須在開始的時(shí)候就確定下來。一來生意不會(huì)總火，二來容易把個(gè)人的錢財(cái)與公司的錢財(cái)混同起來。以前面列示的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，包括“做1碗拉面所必需的材料及其購買成本”、“除材料費(fèi)外每月的支出”,1碗拉面的價(jià)格按500日元計(jì)算，營(yíng)業(yè)天數(shù)按25天計(jì)算。 因?yàn)?份面的價(jià)格是500日元，如果賣出1份面，那就獲得500日元的營(yíng)業(yè)額。 這一分界點(diǎn)稱為損益平衡點(diǎn)。 一類是隨著拉面賣出數(shù)量的增加而相應(yīng)增加的費(fèi)用；另一類是每個(gè)月都保持不變的費(fèi)用。 如果給變動(dòng)費(fèi)用下個(gè)定義的話，它通常會(huì)伴隨營(yíng)業(yè)額而上升。 那么，固定費(fèi)用又包括哪些典型項(xiàng)目呢？ 房租折舊費(fèi)用 人工費(fèi)用福利費(fèi)用 長(zhǎng)期租賃費(fèi)其他管理費(fèi)用 交通費(fèi)以及業(yè)績(jī)工資制和計(jì)件工資制下的人工費(fèi)用中，有一部分具有變動(dòng)費(fèi)用的特征。不過，臨時(shí)工的人工費(fèi)用與正式員工不同，往往被當(dāng)作變動(dòng)費(fèi)用來對(duì)待。 換句話說，獲得500日元收入的同時(shí)，得拿出160日元，所以每賣出1份就可收益340日元錢。25天＝180份∕天 這個(gè)日賣出量就是損益平衡點(diǎn)的銷量。 所謂損益平衡點(diǎn)，就是賣出每份拉面的邊際利潤(rùn)的累計(jì)額剛好相當(dāng)于固定費(fèi)用。反之，則是虧損。如同人們常說“101％與99％之間有天壤之別”一樣，超過損益平衡點(diǎn)之后，固定費(fèi)用的包袱就一點(diǎn)都沒了，利潤(rùn)于是呈現(xiàn)跳躍式上升的態(tài)勢(shì)（因?yàn)槌^損益平衡點(diǎn)的銷售所產(chǎn)生的邊際利潤(rùn)實(shí)際上就是利潤(rùn)）。 那么為了獲得更多的利潤(rùn)，該怎么做才好呢？ 從第18頁上面的圖中不難看出，選擇擴(kuò)大左邊的圖框或者縮小右邊的圖框，收益都會(huì)增加。 如果再考慮復(fù)雜一點(diǎn)的話，降低銷售單價(jià)、提高銷售數(shù)量、通過大量采購降低采購成本的方法也未嘗不可。換句話講，就是對(duì)固定費(fèi)用進(jìn)行調(diào)整，用較低的開銷來維持公司或店鋪的運(yùn)轉(zhuǎn)。 然而還有整體租賃店面是否真的合算、從外面買現(xiàn)成的面條是不是行得通的問題。利潤(rùn)不一定總是正的，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)負(fù)值。一份500日元的拉面，材料費(fèi)（變動(dòng)費(fèi)用）是160日元，其差額340日元稱為邊際利潤(rùn)。 現(xiàn)在再從一般公司的角度考慮一下。那么這家公司的變動(dòng)費(fèi)用就是30％＋10％，即商品銷售額的40％。也就是說能夠補(bǔ)償固定費(fèi)用時(shí)的邊際利潤(rùn)所對(duì)應(yīng)的銷售收入，其計(jì)算過程如下：（S表示所求的銷售收入）： S－Ｓ40％＝315億日元 以上結(jié)果的含義可解釋如下： Ｓ60％＝315億日元 則Ｓ＝315億日元247。 需要注意的是，535億日元的銷售額盡管超過損益平衡點(diǎn)10億日元，但利潤(rùn)卻從零增加到6億日元。但是，超過損益平衡點(diǎn)部分的銷售額中，有60％的部分直接與利潤(rùn)相關(guān)。 花田先生和從前一樣精神飽滿。這么說我又多了個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 山本一回到家，就把從花田那兒得到的信息告訴給妻子小百合，然后坐到計(jì)算機(jī)前開始上網(wǎng)調(diào)查。當(dāng)然，放置制面機(jī)和進(jìn)行操作的地方也是必需的，再有還要支付電費(fèi)。” “等一等，必須得買制面機(jī)對(duì)吧?！? “要是當(dāng)成一家公司來考慮的話，就不能那么想了。 “正如您妻子小百合說的那樣，因?yàn)闄C(jī)械設(shè)備要使用好多年，所以必須要考慮機(jī)械設(shè)備的折舊費(fèi)用。 購買機(jī)械設(shè)備、建筑物之類能長(zhǎng)期使用的資產(chǎn)時(shí)，雖然價(jià)款是在購買時(shí)一次性支付的，但是在會(huì)計(jì)上這些價(jià)款并不是在購買時(shí)一次性列入費(fèi)用，而是分好幾年以折舊費(fèi)用的形式進(jìn)行計(jì)算。前例中，1份面中有6日元的折舊費(fèi)用，每天要做200份，那么1天就是1200日元，一個(gè)月就是3萬日元（180萬日元247。如此，購買價(jià)款根據(jù)其使用年限分?jǐn)偟礁髂辍？紤]到制面機(jī)的使用特點(diǎn)，我們假定實(shí)際上用2小時(shí)，也就是說，制面機(jī)需運(yùn)轉(zhuǎn)2回。5年247。200份） 電費(fèi)3日元（300日元∕小時(shí)2小時(shí)247。因此，制造成本應(yīng)該包括固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用兩類。5年247。300份） 電費(fèi)2日元（300日元∕小時(shí)2小時(shí)247。但折舊費(fèi)用、人工費(fèi)用和電費(fèi)都有一定程度的下降。 這里需要注意的是，單位費(fèi)用不變的材料費(fèi)是變動(dòng)費(fèi)用，而單位費(fèi)用變化的折舊費(fèi)用、人工費(fèi)用和電費(fèi)則稱之為固定費(fèi)用。 實(shí)際上，這就是為什么大量生產(chǎn)具有優(yōu)勢(shì)的原因所在。就拉面的例子來說，每份拉面所負(fù)擔(dān)的固定費(fèi)用變少了。 ※順便提一下，假如每天由300份面增加到600份，折舊費(fèi)用是相同的，但人工費(fèi)用和電費(fèi)的支出則由2小時(shí)增加到4小時(shí)，會(huì)增加一倍。不過如果進(jìn)一步增加產(chǎn)量，增加職工的加班時(shí)間，那么人工費(fèi)用也就帶有了變動(dòng)費(fèi)用的成分。 1費(fèi)用的分?jǐn)? 機(jī)械設(shè)備等的購買價(jià)款，即對(duì)設(shè)備的投資，在計(jì)算利潤(rùn)時(shí)，要根據(jù)使用年限進(jìn)行分?jǐn)?。但是折舊費(fèi)用卻是個(gè)例外，其費(fèi)用計(jì)算的時(shí)間與實(shí)際支付的時(shí)間并不一致。 2價(jià)值逐年遞減 盡管最初機(jī)械設(shè)備的價(jià)值是180萬日元，但其價(jià)值平均每年會(huì)遞減36萬日元。 3購買價(jià)款的補(bǔ)償 請(qǐng)考慮如下問題。這就是可以得到的現(xiàn)金嗎？如果這樣，那么②的情形下不就是零嗎？ 其實(shí)并不是這樣。 只要不出現(xiàn)虧損，折舊部分就以現(xiàn)金的形式留在手中。 為什么要采用折舊這種方法呢？ 那么為什么需要進(jìn)行折舊這樣的處理呢？為什么機(jī)器設(shè)備的價(jià)款不是在購入時(shí)一次性計(jì)入費(fèi)用呢？ 如果是采用流水賬或零星支出賬方法計(jì)算的話，在購入時(shí)直接計(jì)入費(fèi)用。如果使用同樣的設(shè)備，又從事相同的工作，那么就應(yīng)該有相同的利潤(rùn)才是。因此，一般情況下，大多數(shù)企業(yè)都是按照法定的使用年限來計(jì)提折舊額。如本章所述，1個(gè)月的營(yíng)業(yè)天數(shù)按25天計(jì)，每天的折舊費(fèi)用就是1200日元，負(fù)責(zé)制面的鐘點(diǎn)工的人工費(fèi)為每小時(shí)1200日元，制面機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的電費(fèi)為每小時(shí)300日元。做那么多，要是全部能賣出去，那當(dāng)然很好。25天） 利潤(rùn)9600日元 “那么，做300份并且全部賣出又會(huì)怎樣呢？” “其結(jié)果會(huì)如下。25天） 利潤(rùn)－2900日元 “這可不行，都赤字了。25天） 利潤(rùn)8100日元 “要是這么算的話，就不是庫存了吧?！? “知道啦?！? 如果生產(chǎn)了300份，只賣出200份的話，那么每天的利潤(rùn)將會(huì)是多少？ 銷售額日元 銷售成本日元 每天的固定費(fèi)用日元 利潤(rùn)日元 銷售額為500日元200份，每天的固定費(fèi)用沒有變，仍然是153萬日元247。25天） 利潤(rùn)11000日元 山本感到很驚訝。 圖的左邊部分顯示，本來可生產(chǎn)面300份，花去制造成本共計(jì)8700日元，這其中的固定費(fèi)用4200日元，不管是生產(chǎn)200份還是300份，其總額都不會(huì)發(fā)生變化。銷售成本作為費(fèi)用從銷售收入中減去，但是包含在庫存里的1400日元固定費(fèi)用就被隱藏起來了。不過請(qǐng)記住，即便是被隱藏的部分，實(shí)際上在購買原材料、支付人工工資時(shí)都必須付出貨幣資金。所謂商品銷售，就是指將生產(chǎn)或者外購的物資銷售出去，進(jìn)而取得貨幣收入。但在被處理前，也只是貨幣轉(zhuǎn)換成商品形成庫存而已，沒有銷售出去，也就轉(zhuǎn)化不成貨幣資金。與山本夫婦最初的計(jì)算結(jié)果是一樣的。盡管以29日元單位制造成本生產(chǎn)出來的面中有100份形成了庫存，但它們隨之又被廢棄了。因此導(dǎo)致利潤(rùn)減少的只有浪費(fèi)的變動(dòng)費(fèi)用，即所支付的貨幣資金成了名符其實(shí)的損失。 商品的增加導(dǎo)致占用倉庫的空間。如此下去，手中的資金越來越少，購買貨物的現(xiàn)金支付能力越來越差，甚至連正常的原材料采購都可能無法保證。 如果庫存增加的同時(shí)又增加了銀行借款，那么占用的資金同時(shí)還需要支付利息，并且若借款不能按時(shí)償還的話，公司將會(huì)被迫破產(chǎn)。其實(shí)相反，庫存占用了大量的資金，導(dǎo)致手中的資金越來越吃緊，最終可能使企業(yè)蒙受嚴(yán)重的損失