消化和吸收第二課時(shí)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 唾液 胰液 膽汁 胃液 腸液 (淀粉酶 ) (多種酶 ) (沒(méi)有消化酶 ) (蛋白酶 ) (多種酶 ) 饅頭在口腔中的變化 饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌有關(guān)？如果有關(guān)，它們各起什么作用？饅頭變甜是否是淀粉發(fā)生了變化？ 問(wèn)題 探究 饅頭在口腔內(nèi)的變化 1. 設(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)，有的只探究 牙齒的咀嚼和舌的攪拌 ，有的只探究 唾液 的作用，有的既探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌 和 唾液 的共同作用。 4. 淀粉是沒(méi)有甜味的，淀粉分解后形成的麥芽糖是有甜味的。 饅頭小塊 與 2毫升唾液不攪拌 。 放入 37℃ 左右的溫水中 5— 10分鐘 試管為什么要放入 37℃左右的溫水中 ? 饅頭碎屑與2毫升 唾液攪拌混合。 沒(méi)有加入唾液，淀粉不分解，淀粉遇碘變藍(lán)色。 2．口腔中有什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生了變化？ 口腔中唾液里的淀粉酶 ── 唾液淀粉酶，能使部分淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖。 大腸內(nèi)表面只有皺襞，沒(méi)有絨毛。 ——解讀曲線圖 技能訓(xùn)練 Y 膽汁 胰液 腸液 答：淀粉（口腔）、蛋白質(zhì)（胃）、脂肪（小腸）。 (1)消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是［ ］ ________。小腸的起始部分是（ ） ___ __； (3）消化道的起止部位分別 ? 口腔 ⑥ 肛門 ③ 肝臟 膽汁 脂肪 胰腺 胰液 ⑤ 十二指腸資 料 分 析 姍姍小朋友吃西瓜時(shí)，不小心將一粒西瓜籽咽了
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1