明確消化吸收的概念-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 咽后壁前突 ， 鼻咽通路封閉 ， 會(huì)厭軟骨向后彎曲 ， 聲門關(guān)閉 ， 喉頭上舉并向前緊貼會(huì)厭 ， 封閉了咽與氣管的通路 ， 呼吸暫停 。 第三節(jié) 胃內(nèi)的消化 胃的結(jié)構(gòu) （ 一 ） 容受性舒張 ? 概念：當(dāng)咀嚼和吞咽食物時(shí) ， 食物刺激咽 、食管等處的感受器 ， 通過(guò)迷走神經(jīng)抑制性纖維反射性的引起胃底和胃體肌肉的舒張 ，稱為容受性舒張 。 （二）緊張性收縮 ? 概念：為胃平滑肌的收縮和舒張交替進(jìn)行的周期性活動(dòng) 。 2 交感神經(jīng) ? 對(duì)胃運(yùn)動(dòng)的影響較小 ? 作用與迷走神經(jīng)相反 。 ? 在三種主要食物中 ， 糖的排空較蛋白質(zhì)的快 ， 而蛋白質(zhì)的又較脂肪的快 。 4） 十二指腸的活動(dòng)對(duì)胃排空的影響 （ 一 ） 胃液的分泌 ? 胃液的成分包括胃蛋白酶 （ 原 ） 、 鹽酸 、粘液和內(nèi)因子 。 ?來(lái)源：由胃腺的壁細(xì)胞分泌 ， 亦稱胃酸 ?有兩種形式 ， 一種游離酸 ， 一種稱結(jié)合酸 。 ? 細(xì)胞代謝產(chǎn)生的 CO2以及由血漿中攝取的 CO2與水在碳酸酐酶的催化下生成 H2CO3， 其解離為 H+與 OH結(jié)合再生成 H2O， 而 HCO3則擴(kuò)散至血漿 。 ? 作用：可與維生素 B12結(jié)合 ， 保護(hù)維生素B12不被小腸內(nèi)水解酶水解 ， 使其在回腸吸收 。 頭期 ? 概念：食物進(jìn)入胃后 ， 刺激胃內(nèi)感受器引起的胃液分泌 。 胃期 ? 概念：由食物進(jìn)入小腸后 ， 食糜作用于腸壁感受器引起的胃液分泌 。 腸期 1）鹽酸： 胃竇：當(dāng) pH ： 抑制 G細(xì)胞 — 胃泌素 十二指腸 :PH 十二指腸球部 — 球抑胃素 2）脂肪： 脂肪入小腸引起腸抑胃素釋放從而抑制胃的分泌。 二、胰液 胰腺 ? 胰液的性質(zhì)：胰液是由胰腺的腺泡細(xì)胞和小導(dǎo)管細(xì)胞分泌的無(wú)色 、 無(wú)臭的堿性液體 。 4） 胰蛋白酶和糜蛋白酶：是以酶原的形式分泌的 ， 無(wú)活性 ， 在腸致活酶和酸 、 組織液 、及胰蛋白酶的作用下 ， 被激活為有活性的酶 。 ? 迷走神經(jīng)興奮引起的胰液分泌的特點(diǎn)是：水和碳酸氫鹽含量少 ， 而酶的含量很豐富 ， 所以具有很強(qiáng)的消化能力 。 4） 血管活性腸肽：促進(jìn)胰液分泌 5） 胰高血糖素 、 生長(zhǎng)抑素 、 和胰多肽則抑制胰液的分泌 。 膽囊膽汁因濃縮呈中性或弱堿性 。 3 大腸的功能 ? 形成糞便 ? 吸收水分和無(wú)機(jī)鹽和維生素 二、大腸的分泌與功能 第六節(jié) 吸收 吸收的主要部位 1 口腔和食管不吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 2 胃能吸收酒精 、 少量的水分 、 鹽類和某些藥物 。 小腸適應(yīng)吸收的有利條件： 小腸的結(jié)構(gòu) ? 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道粘膜進(jìn)入血液和淋巴的方式包括擴(kuò)散 、 易化擴(kuò)散 、 主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)及胞飲等 。 ? 維生素的主要吸收部位在小腸 ， 其次為大腸 。 維生素 D和膽汁酸促進(jìn)鈣的吸收 。 其吸收時(shí) ， 必須由載體轉(zhuǎn)運(yùn) ， 運(yùn)載過(guò)程中需要 Na+參與 ， 形成Na+— 載體 — 葡萄糖 。 此微膠粒中的膽鹽有親水性 ，攜帶脂肪產(chǎn)物至小腸絨毛表面 。 乳糜微粒合成后 ， 經(jīng)高爾基復(fù)合體由上皮細(xì)胞的質(zhì)膜分泌出去 ， 并進(jìn)入中央乳糜管 ， 再經(jīng)淋巴管而入血液循環(huán) 。 脂肪在小腸內(nèi)消化和吸收的主要方式 脂肪的消化和吸收
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