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qbty 0001 s-20xx 山東省博興縣田園食品有限公司 咸蛋-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 015 Q/BTY山東省博興縣田園食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/BTY0001S2015 咸蛋20150620發(fā)布 20150630實(shí)施 山東省博興縣田園食品有限公司 發(fā)布3前 言根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王友利。 2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。 食用鹽應(yīng)符合GB 5461的規(guī)定。(熟蛋) 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。無(wú)漏氣或漲袋現(xiàn)象。剝殼后蛋白完整,不粘殼,蛋白無(wú)蜂窩狀現(xiàn)象,蛋黃較結(jié)實(shí),含油。 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。4 生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。 鉛按GB 。 鎘 按GB 。 致病菌(沙門(mén)氏菌、志賀氏菌)按GB/T 。 檢驗(yàn)檢驗(yàn)分出廠(chǎng)檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部項(xiàng)目。7 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)志產(chǎn)品包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定,標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718和GB 28050的規(guī)定。 運(yùn)輸 產(chǎn)品運(yùn)輸工具應(yīng)清潔無(wú)污染,運(yùn)輸產(chǎn)品時(shí)應(yīng)避免日曬、雨淋,不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝混運(yùn)。
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