基于食品安全問題的企業(yè)社會(huì)責(zé)任分析-預(yù)覽頁
【正文】 缺失。近幾年，雖然國(guó)家不斷加大對(duì)食品安全的 監(jiān)管力度，危及人們身心健康的食品安全事件屢見報(bào)端，不斷通過各種媒體進(jìn)入公眾視野的如“三聚氰胺”奶粉事件、“瘦肉精”豬肉中毒事件等，說明中國(guó)的食品安全現(xiàn)狀不容樂觀，而更嚴(yán)重的后果是造成消費(fèi)者對(duì)食品企業(yè)的不信任，而建立并強(qiáng)化食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)是解決信用危機(jī)的主要途徑。即企業(yè)社會(huì)責(zé)任，使指企業(yè)在謀求股東利潤(rùn)最大化之外所負(fù)有的維護(hù)和增進(jìn)社會(huì)公益的義務(wù) [1]。提升食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任首要的是培育和強(qiáng)化企業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí) [2]。主要包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是從產(chǎn)品數(shù)量、規(guī)格上要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)在市場(chǎng)供應(yīng)上為廣大消費(fèi)者提供品種多樣的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足各類不同消費(fèi)者的需求；二是從產(chǎn)品質(zhì)量上對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，為消費(fèi)者提供符合產(chǎn)品安全、質(zhì)量?jī)?yōu)秀的食品及服務(wù)，并且價(jià)格適合，杜絕惡意誘購，虛假廣告等。 （ 3）保護(hù)環(huán)境的責(zé)任。社區(qū)相應(yīng)部門應(yīng)為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 企業(yè)提供公共安全、基礎(chǔ)設(shè)施等方面的必要保障，從而使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)能夠得以正常開展；因此，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)對(duì)所在社區(qū)承擔(dān)某些特殊的社會(huì)責(zé)任，比如積極參與并資助社區(qū)公益事業(yè)及公共工程項(xiàng)目的建設(shè)等等。食品是人類賴以生存的基本物質(zhì)，是人們生活中最基本的必需品。 食品是人們生命安全的初級(jí)保障。頻頻發(fā)生的食品安全事件，可以看出我國(guó)食品企業(yè)在食品安全方面的社會(huì)責(zé)任缺失，從而折射出我國(guó)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的嚴(yán)重缺失。事后，國(guó)務(wù)院及相關(guān)部門對(duì)事件責(zé)任人進(jìn)行了嚴(yán)肅處理，但這畢竟只能屬于是亡羊補(bǔ)牢的措施。企業(yè)社會(huì)責(zé)任缺失普遍存在的原因就在于企業(yè)對(duì)社會(huì)責(zé)任沒有正確的認(rèn)識(shí)，社會(huì)責(zé)任意識(shí)淡薄，導(dǎo)致企業(yè)只注重眼前利益，忽視長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。在各種各樣不同價(jià)值觀的沖撞中，“一切向錢看”的價(jià)值觀、急功近利的短期行為相當(dāng)普遍。 食品企業(yè)法制法規(guī)不健全表現(xiàn)在食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任缺乏系統(tǒng)的法律約束和保障。 三、提高食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的有效途徑 提升企業(yè)的社會(huì)責(zé)任是一項(xiàng)重大的社會(huì)系統(tǒng)工程，不僅需要企業(yè)的自發(fā)行動(dòng)，而且需要政府的推動(dòng)和消費(fèi)者的互動(dòng)，提升食企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，并不僅僅取決于企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的道德水準(zhǔn)，更因?yàn)槠髽I(yè)社會(huì)責(zé)任也能夠促進(jìn)企業(yè)自身的發(fā)展。當(dāng)前，加快推進(jìn) gmp認(rèn)證，應(yīng)做好以下幾個(gè)方面： 完善和豐富 gmp 的內(nèi)容體系，要在遵循國(guó)際共同的 gmp 核心原則和基本特征前提下，結(jié)合中國(guó)實(shí)際，建立較為完善的有中國(guó)特色的的gmp 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)體系；要充分借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家 gmp 標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)點(diǎn)，重視初級(jí)生產(chǎn)活動(dòng)中食物源對(duì)食品安全潛在影響的檢測(cè)和控制；細(xì)化《良好操作規(guī)范》及其認(rèn)證要求，增強(qiáng)食品企業(yè)對(duì) gmp 認(rèn)證的自覺。因此，應(yīng)盡快制定和實(shí)施食品安全法，使 食品監(jiān)控有法可依?！毒V要》明確要求，有關(guān)部門、行業(yè)組織和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)“先培訓(xùn)、后上崗”的制度，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全 法律法規(guī)、科學(xué)知識(shí)和行業(yè)道德倫理等方面的集中培訓(xùn)不得少于 40小時(shí)，每名食品安全監(jiān)管人員每年也要接受不少于 40 小時(shí)的集中專業(yè)培訓(xùn)。它不僅可以獲取商業(yè)利益，而且可以提高企業(yè)的長(zhǎng)期盈利能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。和諧社會(huì)呼喚責(zé)任企業(yè)，一個(gè)具有高度責(zé)任意識(shí)的企業(yè)是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)
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