養(yǎng)生滋補燉品店策劃方案范文-預覽頁
【正文】 經(jīng)過細致深入的調(diào)研研究后，組織相關(guān)人員進行縝密的分析總結(jié)，根據(jù)市場的發(fā)展形勢、客戶實際消費的需求特點和自己的投資運營能力等重要參數(shù)，進行門店經(jīng)營定位和品牌發(fā)展規(guī)劃，并邀請多方面人士參與進行論證修訂，形成一個非?？尚械倪m合于目標市場的定位規(guī)劃構(gòu)思出來，然后請專業(yè)策劃機構(gòu)進行品牌整體發(fā)展規(guī)劃、cis系統(tǒng)建設(shè)和營銷推廣策略制定，完善門店經(jīng)營和品牌發(fā)展的整體規(guī)劃，為實質(zhì)性投資發(fā)展提供指導方向和操作步驟。深入原料生產(chǎn)或批發(fā)市場進行考察調(diào)研，考察多家原料供應商，選擇三四家比較合適的供應商簽訂相關(guān)供貨協(xié)議或達成供應意向?！ 〉谒摹⒊銎费邪l(fā)。找到廚師后先要考察這個人的人品和責任心，然后再測試他的出品，從出品的看相、口感、味道、裝盤、配餐、衛(wèi)生等多方面因素進行考察，按照即定的要求選擇最合適的廚師。 第五、系統(tǒng)建設(shè)?！ 『芏嚅T店都沒有完整的管理運營體系，根源在于很多的投資人或管理人，覺得這些都是大公司才需要的，小店隨便做做就可以了。 門店選址是經(jīng)營成敗的關(guān)鍵因素?！ 〗?jīng)營高檔滋補燉品的門店地址選擇高檔社區(qū)、高檔消費區(qū)、繁華街區(qū)等區(qū)域，與目標群體接近。 有了好的店址后，馬上請專業(yè)裝飾設(shè)計工作進行測量，根據(jù)品牌形象設(shè)計門店整體裝潢圖紙，進行店內(nèi)功能區(qū)域規(guī)劃，讓廚師、管理人員全部參與裝潢設(shè)計中，按照實際操作要求進行細節(jié)規(guī)劃設(shè)計。創(chuàng)造一個好的消費環(huán)境，是消費者反應非常強烈的地方。打造出一支能夠適應門店經(jīng)營要求、善于經(jīng)營管理的職業(yè)團隊來?！ ≡谘b修后期進入開業(yè)正式籌備期。第三、將開業(yè)中將出現(xiàn)的問題進行一一排查，確保開業(yè)經(jīng)營的成功順利。 在開業(yè)之前，根據(jù)即定的廣告宣傳方案，與媒體談判溝通確定廣告時段和版面，請廣告公司具體設(shè)計制作，進行開業(yè)之前的廣告宣傳，為新店開張進行造勢?！ 〉谑弧⒊晒﹂_業(yè)?！ ∏胁豢刹宦暡豁懙鼐烷_業(yè)，中國做生意講究“開門紅”，開門紅不起來社會對你的評價就會很差，消費者就會遠離這么門店，下面就會很難經(jīng)營?！ I銷推廣是門店成功經(jīng)營最重要的環(huán)節(jié)?！ ☆櫩头帐侨粘＝?jīng)營最核心的環(huán)節(jié)。 滋補燉品店至少要做到四有服務：有預訂呼叫服務系統(tǒng)，可以彈出客戶電話、姓名等資料，可以記錄客戶消費信息，便于預訂員進行溝通?！ 】蛻舴詹皇钦f一句“客戶是上帝”就能解決的，實際客戶不是上帝，是一個活生生的人，他有血有肉有許多的服務要求。現(xiàn)在的成本壓力越來越大，開支項目越來越多，盈利率越來越低，所以我們不得不在管理上功夫?！ 〉谑濉?chuàng)新經(jīng)營。 綜觀世界上任何一個成功的企業(yè)，都是在不斷地進行自我否定、創(chuàng)新發(fā)展、不斷升級的過程中一次又一次站在行業(yè)的前列、走在別人的前面，才有了百年企業(yè)、著名品牌
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