【正文】 你好！ 歡迎你加入麥當勞并將其作為你的事業(yè)。麥當勞公司成為全球最成功的快餐集團。 麥當勞團隊的成員信奉敬業(yè)進取、追求卓越、永不言敗的精神，原你和所有的伙伴一起與麥當勞共同發(fā)展。 這是你的手冊，也是我們麥當勞公司對人員管理的基本準則，它的目的是幫助你在新的工作中不感到拘束，并且告訴你一些必須了解的信息，請你仔細閱讀。我們都明白大多數(shù)人都渴望能有互助，禮讓，有效，誠實的工作環(huán)境。當他/她無法幫你解決問題時，請咨詢公司人力資源部主管，他/她會指導你并幫你找出問題的癥結，或引導你運用公司的開門政策（OPEN—DOOR POLICY），尋求公司最高管理層的幫助。 北京麥當勞是……北京麥當勞是美國麥當勞公司與北京市農工商聯(lián)合總公司共同投資于1991年在北京成立。V 對麥當勞的工作伙伴（包括辦公室職員和餐廳管理人員）來說：amp。因為這是在合理價格的基礎上保持最高的質量標準。一個微笑就如同世界上最好的食品會吸引我們的顧客再次光臨，請記住在我們的經(jīng)營中，顧客是唯一的也是最重要的因素，只要我們記住了這一黃金規(guī)則：禮貌不難做到，以自己希望別人對待自己的態(tài)度去對待每一個人尤其是顧客。C：清潔象一快磁鐵將顧客吸引到麥當勞來，我們的餐廳必須始終保持一塵不染，里外都應如此，只有全體人員全力以赴才能做到這一點。l 麥當勞提供了更多的就業(yè)機會和實踐場所。l 麥當勞的追求：100%滿意顧客。 注重整體利益當你做每一件事情時，都應考慮它會如何影響整個公司的利益。例如，每一名工作伙伴都可以提出使顧客滿意的建議。尋求并利用差異與爭論，去尋求整體和顧客的利益麥當勞的實力來自于團隊的眾多成員，他們擁有不同的背景和觀點。只有當每個人都關注問題時，才能解決問題。例如，假若在提到一個程序問題時，通過聆聽團隊其他成員的意見，可以為你帶來新的思路。作為團隊，在行動開始后，就應像一個整體那樣去工作。對于這一點你應該有思想準備，并且經(jīng)常明白自己的工作位置、自己的主管和下級、有關的部門及你的同事。 D。任何人希望通過海報欄發(fā)布有關住處都要事先征得他/她們的同意。麥當勞歡迎批評和建議，這對我們麥當勞的成功和未來都是重要的，請向你的直接上司轉告你的建議?！?問題解決，申訴程序顯然我們麥當勞是一家有進取性及有良好信譽的公司，但我們也認識到每個人總不時會有些與經(jīng)營或管理有關的難題。★ 座談會座談會是工作伙伴和管理層之間的小型非正式的討論，目的在于探討一些意見、建議和問題。餐廳的員工大會是餐廳管理組向餐廳員工宣傳公司有關政策，宣布有關解決員工困難、采納員工提出建議、落實行動、計劃，表彰先進的會議。 ★ 職前簡介新進管理組成員或公司職員將接受你的直接主管和人力資源部給予的職前簡介，旨在使你對公司的概況及工作內容有一個系統(tǒng)了解。所有的主管和經(jīng)理的職責是保證公司的政策得以貫徹執(zhí)行。l 餐廳管理人員每周應工作五天，采用輪班制，工作時間由主管根據(jù)餐廳的需要排班表定期決定。若沒有按照上述規(guī)定，職員可能受到紀律的處分。公司辦公室人員在法定假日加班需經(jīng)主管及主管的正付總經(jīng)理批準，方可享受日 工資三倍的待遇。 ★ 合同，合同期：按照公平、公正的原則麥當勞會與你簽訂符合國家有關法律的勞動合同，勞動合同是雙方相互的約定。如果協(xié)議簽訂，你應遵循協(xié)議的有關內容，在培訓回來后以自己的行動爭取更佳的表現(xiàn)，以證明麥當勞的培訓之有效以及你主管對你期望和培養(yǎng)之正確。試用期即享受正式工資待遇。這期間你將會受到公司的考核。若你工作勤奮，掌握工作要領及時、適當、工作表現(xiàn)杰出，你的主管有權縮短你的試用期，但試用期最短不應少于三個月?！?工作伙伴的基本責任：工作伙伴的基本責任是保證麥當勞獨特的經(jīng)營和管理正常發(fā)展的重要條件，你應該在日常的工作中時時記住。但是為了避免被偏袒或是可能發(fā)生的不公平、不公正的問題，上司管理人員不應與下屬約會，或在上班時及工作以外的時候與下屬保持過分親熱的關系。 ★ 禁止性騷擾 性騷擾定義為對異性做出不受歡迎的求愛、性行為要求及口頭或身體騷擾。餐廳管理人員有責任督促員工和其它管理人員采取 措施防止公司財物和員工財物被盜，并在發(fā)生時立即通知有關單位以保護公司和員 工的利益。無論你倆有意無意將公司的情報泄密，公司將根據(jù)可能遭受的損失大小追究你的過失以及要求賠償經(jīng)濟損失，這種“麻煩”是因你所造成的，因此你將去承擔這種后果。★ 個人資料更改為了使麥當勞的公司檔案準確，真實，請你在下述情況發(fā)生更改時立即通知你的人力資源部主管：住址、聯(lián)系電話、在發(fā)生意外或病痛時的聯(lián)系人、本人的姓名、婚姻狀況、國籍等。如果你患有傳染病或接觸了傳染病患者，請向餐廳經(jīng)理請假并在上班時攜帶有關健康證明。麥當勞為你提供了清潔和安全的工作環(huán)境，符合有關安全和衛(wèi)生的現(xiàn)行法律，我們期望工作伙伴也盡職以有助于保持健康和安全的水準，遵守安全規(guī)則，保持工作場所清潔。在你工作或下班時，當發(fā)現(xiàn)有不安全的隱患，你有責任報告有關人員排除。若有問題，或達到上述要求有困難，請與你的主管討論?！?禁止接受禮品和利益麥當勞是一個營運的公司。但持公司的股票不在此例。任何最近的一次工作表現(xiàn)被評估為需改進或以下的人員將不作調動（不包括降職）?！?辭職按照合同，公司與工作伙伴之間無論哪一方提出終止合同，必須提前30天書面通知 對方（試用期的通知期為一天）。l 工作伙伴歸還所有公司的財產(chǎn)、資金和訓練物品。l 任何一方要終止勞動合同，他/她必須在規(guī)定的期限內出具通知書。l 工作人員不要擅自將家屬或朋友領進辦公室或餐廳服務區(qū)、產(chǎn)區(qū)（公司批準的特殊活動除外）。l 辦公室的傳真機、打字機、錄像機、電視機等均由公司行政部負責管理，工作需要時，須提前申請，批準后才有權使用。P3 工資及工作表現(xiàn)在你進入麥當勞時，麥當勞的人力資源部和你的主管會告訴你的工資及麥當勞公司的有關政策，麥當勞有其獨特的不受外界影響和干擾的工資政策。所有月薪人員的薪金將按現(xiàn)行的工資結構支付，工作伙伴應在工作表現(xiàn)評估被評為“良好”或以上等級，才能被考慮加薪或獎勵。工作表現(xiàn)一貫地卓越，工作伙伴能預計各種情況的發(fā)生，并有效地保持獲得贊揚的工作表現(xiàn)。需要改進（NEEDS IMPROVEMENT）工作表現(xiàn)不能達到工作的要求和期望者被列為需要改進的成員，并被列入工作表現(xiàn)改進計劃（PIP）之中。如果由于某種原因你的工作表現(xiàn)不盡人意，你的主管可以將你納入工作表現(xiàn)改進計劃之列，以幫助你克服客觀的困難，改進工作方法，提高工作效率，減少差錯。3． 新招聘人員（本年1月1日——3月31日之間，包括內部升遷、外部招聘）將于次年的4月1日才可獲得此種調薪但可按超過12個月的比例計算。7． 工資計算均用稅前工資計算。12=2338 職務升遷的工資增加當工作表現(xiàn)好，得到升遷時，會帶來工資的增長。計算新工資與新職位起點工資比較，哪個高取哪個。若你的工資超越了本職務的最高工資，你仍然可以享受按績效考核所應獲的工資增長，只要你的績效考核為“杰出”、“優(yōu)秀”和“良好”，唯一不同的是你的評估百分比需乘比2/3，工資的這樣增加方法將一直延續(xù)到你被提升職位。l 年終雙薪以當年12月份應付的稅前工資標準發(fā)放。P3. 10 職位級別北京麥當勞公司職位級別表GRADE987654321職位總監(jiān)副總監(jiān)高級經(jīng)理經(jīng)理助理經(jīng)理高級督導營運督導訓練督導督導餐廳經(jīng)理見習督導第一副理專員第二副理助理見習經(jīng)理辦事員P3. 11 級別說明工作的職級是由公司根據(jù)承擔工作的責任和麥當勞系統(tǒng)的平衡面而作出。有關職位描述的詳情請詢問你的主管。 例1王小姐95年7月1日進入公司，到96年7月1日工作滿一年可休年假，則在96年12月31日前，可休5天假，97年1月1日以后即可休10天假。l 具體休假規(guī)定可參看公司年假制度HRB—3—2。l 全職月薪人員病假不超過三個月者，其病假期間工資按以下標準執(zhí)行：按麥當勞工齡計算，不滿一年為40%，以后每滿一年增加5%，一直到90%為限。 喪假如雇員的直系親屬亡故，可享有連續(xù)三個工作日的喪假。l 工作伙伴試用期未滿不享有婚假。試用期內工作伙伴不享受帶薪產(chǎn)假，只按一般事假處理。保育假規(guī)定請假的時間休假前1周。l 探望方不在同一城市居?。ń紖^(qū)縣算同一城市）。以上探親假期路途時間除外。數(shù)量：男，四件襯衫、三條褲子、二個領帶 女，四件襯衫、二條褲子、一條裙子、二個領花更換：一般一年更換一次，以舊換新清潔：需穿著清潔、整齊、熨燙平整的制服上班 餐廳管理人員餐飲規(guī)定每天上班時間內可享用二頓免麥當勞餐飲，餐飲時間為每次半小時，并在非營運高峰時間享用。 出差補助根據(jù)公司需要派往國內外其他城市及地區(qū)學習或開會的人員，國外的培訓及會議將發(fā)給一定的出差補助；國內其他城市的培訓及會議憑發(fā)票按一定限額實報實銷。l 公司各部門人員根據(jù)工作需要由部門主管及主管的正付總經(jīng)理決定配備漢顯BP機。 激勵活動北京麥當勞是一個大家庭，公司將適時組織各種娛樂活動，豐富生活，溝通友誼，如：春節(jié)聯(lián)歡會、餐廳管理組組織的各種活動及公司辦公室組織的娛樂活動。如有發(fā)現(xiàn)，以公司制度處理。l 若連續(xù)工齡加交費年限不滿十年，則一次性發(fā)給生活補助費，不享受長期退休待遇。醫(yī)療補助及醫(yī)療費報銷金額均按進入麥當勞的時間長短計。北京麥當勞工齡（M）公司報銷%個人承擔%M55=M10M=1080%90%95%20%10%5%★ 報銷憑證必須持指定醫(yī)院（或有急診證明）的醫(yī)院報銷單位和處方或處方底或病例卡。l 餐廳人員的報銷單必須經(jīng)餐廳經(jīng)理審核簽字。l 大病保險交納金額以上年度市統(tǒng)計局公布的社會平均工資為基數(shù)，%，個人交納基數(shù)的1%。 失業(yè)保險l 公司為檔案在麥當勞人員上有失業(yè)保險，按政策規(guī)定享受失業(yè)保險的人員將在離職時享有失業(yè)保險，領取地點為家住地的街道辦事處。 工傷保險（雇主責任險）l 公司為所有與公司簽訂勞動合同的人員（全職、兼職、OJE 人員）上有雇主責任險以彌補你在工作中因意外事故遭受的不幸與損失，出險后應立即與餐廳及人力資源部聯(lián)系。主要內容包括：勞動合同、培訓合同、個人資料表、升遷記錄、工資福利、表彰及處分記錄等。l 可以安排有關的養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、大病保險。如果特殊情況，需經(jīng)人力資源部特殊批準，否則將終止與你的勞動合同。P7 紀律紀律是獲得成功和勝利的保證，一流的管理，要求工作伙伴有一流的遵守紀律的自覺性。在給予紀律處分前，工作伙伴會被告知他或她未能符合麥當勞要求的標準或違反了某項政策/程序，以便使工作伙伴有機會對此事作出說明、申辯。 正式口頭警告正式口頭警告，以書面形式確定，其副本放在該工作伙伴的麥當勞個人檔案中，保存一年。這種記錄將在麥當勞公司檔案中保存一年。 降職職工違反麥當勞紀律或工作表現(xiàn)欠佳，或對本職務無法勝任，嚴重影響工作進行，可受到降職處分。 導致紀律處分直至解聘處分的例子：以下并未列盡行為失當?shù)睦樱槐硎酒渌牟徽\實/或失當行為可以不導致采取上述紀律處分。l 擅自遲到、早退和曠工。l 犯有任何可能危害其它工作伙伴和顧客的安全的錯誤行為或失職情況。l 不能或無法按計劃上班又不及時通知主管。或未經(jīng)批準將顧客和伙伴雇員的財物帶出餐廳。l 違反保險柜安全規(guī)定。l 類似上述性質的事例。以下所列并非詳盡無遺或意味沒有其它會導致立即解雇的不忠實和/或故意出錯的事例。l 未經(jīng)批準挪用公司的錢財或不及時將公司的錢放入保險柜或安全的地方。l 故意對任何“免費食品”贈券不收帳和/或記帳。l 來餐廳上班時，尚未擺脫酒醉或毒品作用。l 在時間卡上填假記錄或為其它員工打卡或是欺騙出勤。l 未經(jīng)上級允許擅離工作崗位，或嚴重的上班遲到，早退。l 故意攻擊或傷害、威脅其他雇員或顧客或企圖如此。l 違反國家和政府法令。l 課程訓練：公司各部門人員（除營運部）根據(jù)不同職位及工作需要，選修營運系統(tǒng)的部分課程，課程參加時間及內容由各部門主管按《公司職員基礎培訓課程》（附后）與訓練部商定。l 根據(jù)需要參加政府部門組織的有關訓練課程。 麥當勞的訓練更多的肩并肩、一對一的在工作中進行，你的主管和其他工作伙伴是你不斷獲得訓練的最好資源，只要你用心，你會發(fā)現(xiàn)訓練無所不在，只要你努力進取，你同樣會發(fā)現(xiàn)成功就在你的腳下。l 見習經(jīng)理以上人員參加組織的主題會議。178。然后高級官員將一份候選人名單遞交到美國的總裁，跨國公司總裁和副董事長，由他們作出最后的選擇。 金色雙拱門獎金色雙拱門獎是麥當勞名望的標記。團隊必須具有麥當勞方式的行為并且達到了與公司3個支柱有關的一項（顧客100%的滿意，市場占有，創(chuàng)造利潤），有主要戰(zhàn)略創(chuàng)意，或為公司節(jié)約大量的費用/工序。候選團隊將從地區(qū)/總部辦公部門/國際集團層次上選出推薦到專項高級官員，最終將由美國的總裁，跨國總裁和副董事長選出。 服務工齡獎服務獎將鼓勵你對麥當勞的忠誠和貢獻。l AOC 課獲實驗獎者，發(fā)給當月半個月工資的獎金。l AOC 課獲校長獎者，發(fā)給當月一個月工資的獎金。 積極管理獎：凡積極管理，堅持原則，糾正不良行為，作出較大貢獻者，經(jīng)高級管理人員討論，決定發(fā)一個月至三個月工資的獎金。敬請反復閱讀本手冊，如果你在本公司工作中仍有不明白的地方請別忘記向你的主管或人力資源部詢問。我們希望本手冊幫助你進步，在此之后，最重要是你個人的努力和勤奮，如果你閃閃發(fā)亮，我們亦可分享一分光明。