店面培訓(xùn)流程指導(dǎo)手冊(cè)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 店鋪經(jīng)營(yíng)手冊(cè)與促銷，店鋪服務(wù)規(guī)范和衛(wèi)生手冊(cè)、店鋪開(kāi)業(yè)籌備手冊(cè)、酸奶知識(shí)與技術(shù)培訓(xùn)手冊(cè)、產(chǎn)品技術(shù)手冊(cè)、店面運(yùn)營(yíng)手冊(cè)）（臻好時(shí)：產(chǎn)品技術(shù)手冊(cè)、店鋪服務(wù)規(guī)范和衛(wèi)生手冊(cè)、店面運(yùn)營(yíng)手冊(cè)）3：給加盟商一封信（留給客戶）4：商標(biāo)使用授權(quán)書(shū)（蓋章的給客戶、無(wú)章的帶回公司） 5：合作商確認(rèn)一覽表 6：客戶服務(wù)信息反饋調(diào)查表 7：市場(chǎng)部客戶信息回饋表 8：培訓(xùn)經(jīng)理培訓(xùn)日志 9：加盟商滿意度調(diào)查表 10：菌種（900、004）、簽字，按手印 11：到店確認(rèn)書(shū)（以實(shí)際到店時(shí)間為準(zhǔn)） 注意：所有合同、文件需要培訓(xùn)經(jīng)理填寫(xiě)的必須認(rèn)真填寫(xiě)！因?yàn)榕嘤?xùn)經(jīng)理個(gè)人失誤造成的損失，全部從提成扣除?！克?、到達(dá)店面后1：a：介紹自己 b：消除客戶的戒備心 c：站在客戶角度消除對(duì)公司的疑慮 d：增加信心（1產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)2成功案例3公司實(shí)力4售后服務(wù)） e：消除客戶個(gè)人疑慮。介紹我們培訓(xùn)過(guò)的優(yōu)質(zhì)店面，進(jìn)一步加強(qiáng)信心】 4：在溝通中可以時(shí)不時(shí)的提出自己培訓(xùn)店面的經(jīng)歷，還可以配合展示一些拍攝的店面圖片，通過(guò)這種方式提升客戶的信心，獲得客戶的信任。B：通過(guò)溝通，和客戶建立起感情，同時(shí)將專業(yè)度傳遞給客戶，和客戶建立起信任。仔細(xì)分析，以確定下一步的工作方法。B：研究客戶的物料清單，如吸管是否在公司購(gòu)買，通過(guò)物料單了解客戶都做什么樣的產(chǎn)品。也可查閱加盟商采購(gòu)物品詳表PPT版。 2：簽合同時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)，簽完合同后拍照發(fā)公司核實(shí)，確認(rèn)無(wú)誤?？梢韵雀蛻舳鄿贤ǎu(píng)估店面，了解情況，給予信心。且注意穩(wěn)定客戶情緒，明確是物流的責(zé)任，小問(wèn)題自己靈活處理。還有物流的問(wèn)題，如果出現(xiàn)物流破損的問(wèn)題，一定要跟客戶私下溝通，一起去找物流的責(zé)任。 封口機(jī)調(diào)試： A：零件講解 B：機(jī)器拆裝 C：?jiǎn)栴}處理 D：功能講解 收銀機(jī)： A：收銀機(jī)的組裝 B：收銀機(jī)的基本操作或使用 C：小問(wèn)題的處理 D：教受客戶自主學(xué)習(xí) 備注 ：讓客戶注意不要讓小朋友碰機(jī)器防止?fàn)C傷。首先與市場(chǎng)部經(jīng)理溝通，了解之前在該地是否有奶源信息，如果沒(méi)有，可在百度，58，趕集等網(wǎng)站進(jìn)行奶源的尋找工作。 教授酸奶制作技術(shù)： A：鮮奶的檢測(cè)：a:乳汁劑測(cè)比重（數(shù)值越小，水分含量越高） b:煮沸實(shí)驗(yàn)（觀察有無(wú)棉絮狀沉淀物） c :酒精實(shí)驗(yàn)（跟酒精中和觀察是否有沉淀物） B：凝固型酸奶、攪拌型酸奶的制作工藝以及注意事項(xiàng)。以方便到時(shí)我們離開(kāi)?？梢园阎芭嘤?xùn)的成功店面的經(jīng)驗(yàn)教授給客戶。4：開(kāi)業(yè)需要的人員安排。3，解決客戶疑慮。 3：提前和公司溝通，下一步安排。多提幾次做好鋪墊讓客戶更能接受。 B：每個(gè)店做一個(gè)店評(píng)，進(jìn)行下自我總結(jié)，以完善提高。[鍵入文字]
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