【正文】
必須排水良好、平滑和易于清洗,不允許有裂縫、孔洞或破裂現象;不允許有超疊現象。燈必須便于檢查及清洗。 必須裝修完好,以防止蟲害進入。周邊沿所有的墻與地面接洽處需設一寬45厘米的衛(wèi)生周邊,周邊須涂上白色油漆。茂名龍海海蟄集團有限公司文件類別:程序文件文件編號LHGMP 共 7頁 4 OF 7文件名稱:工廠良好操作規(guī)范GMP第 A 版第0次修改、排風系統極其導線工作部分都必須經過檢查,清潔而且制定定期檢查計劃,以防止蟲害出沒。在不用時,門通常保持關閉狀態(tài)。 且必須注意預防在生產期間清洗造成的產品污染。,沒有塵土、油污、積垢或其他臟物。紙箱、白色桶、纖維桶和所有被認可包裝容器在儲存、待用時都不允許打開(檢驗除外)。溢出污染的須立即清除干凈。閑置設備妥善存放。茂名龍海海蟄集團有限公司文件類別:程序文件文件編號LHGMP 共 7頁 5 OF 7文件名稱:工廠良好操作規(guī)范GMP第 A 版第0次修改、帶子、塑料、紙板等不允許用作臨時維修材料。、工具、器皿必須保持在干凈狀態(tài)下妥善放置,以保證產品的衛(wèi)生,減少微生物量及消除其它可能的污染。 直接與產品接觸的物品必須有標識且不能用于其他用途。4生產和過程衛(wèi)生控制、成品、加工過程。所有原料必須要有標簽、寫明供應商的名稱、生產名稱、產品名稱、配料、生產日期。,必須有成文的程序并且現場運作與文件相一致。茂名龍海海蟄集團有限公司文件類別:程序文件文件編號LHGMP 共 7頁 6 OF 7文件名稱:工廠良好操作規(guī)范GMP第 A 版第0次修改所有員工必須遵守GMP的操作規(guī)程。該區(qū)域可使用非紙造的器皿,如瓷器或玻璃的盤子、壺等。:在餐廳和所有更衣室、休息室、須保持良好的衛(wèi)生習慣,從而預防蟲害的出現。閑置設備必須正確及清潔地儲存。:所有的排水道必須開啟且暢通。:更衣室必須得到相應的維護和清潔,每個月至少對所有更衣柜例行檢查一次。:用于放置臟衣服的容器必須分離開來,而且所有這些容器均必須貼上相應的標簽加以識別。洗手間的門不允許直接對著生產加工區(qū)域、配料、包裝儲存區(qū)。、墻壁、天花:必須采用易于清洗材料且保養(yǎng)良好,不允許出現天花、墻壁與地板結合裂縫。:所有員工必須經過GMP培訓,且遵守GMP條例。8 / 8