《青島啤酒能否領(lǐng)導(dǎo)21世紀(jì)中國(guó)啤酒市場(chǎng)研究報(bào)告》-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 ，青島啤酒需要認(rèn)真地來(lái)分析和選擇 價(jià)格 定位品牌模式 示例 定位 價(jià) 格 / 利 潤(rùn) 率 高 低 產(chǎn)品 生活方式 特色品牌 無(wú)醇啤酒 品牌 地方低檔 地方大眾 地方高檔 品牌 X 品牌 Y 品牌 Z 品牌 A 37 在品牌的劃分和組合上，青島啤酒可以有多種選擇 按地區(qū)劃分 按渠道劃分 按價(jià)格劃分 按產(chǎn)品種類劃分 ? 國(guó)際性品牌 ? 全國(guó)性品牌 ? 區(qū)域性品牌 ? 啤酒屋 — 品牌 A ? 酒吧 — 品牌 B ? 連鎖超市 — 品牌 C ? 便利店 — 品牌 D ? 餐廳 — 品牌 E ? 奢侈性品牌 ? 高檔品牌 ? 大眾品牌 ? 低檔品牌 ? 低醇啤酒品牌 ? 無(wú)醇啤酒品牌 ? 特色啤酒品牌 采用何種組合取決于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略 38 歐洲幾大啤酒商的品牌定位及組合 Backup 不同細(xì)分市場(chǎng)的主要品牌 細(xì)分市場(chǎng) 喜力 嘉士伯 BSN 英特布魯 國(guó)際 地方高檔 大眾 無(wú)醇 /低醇 特色 Heineken Brand Amstel Heineken Dreher Buckler Murphy (UK Ireland) Gee Killians (France) Pelfort Brune (France) Carlsberg Tub Loewenbraeu Castlemaine Carlsberg Guld Tub Guld Carlsberg Tub Cruz Campo* Spluegen Skol Tetley Carlsberg Let Hannen (Germany) Spluegen (Italy) Kronenbourg 1664 Kronenbourg Peroni* Mahou* Tourtal ValStar (France) Grimmbergen (Belgium) Stella Artois Loburg Stella Artois Jupiler Wuns=Ster Dommelsche Stella Artois N. A. Bellevue (Belgium) Gindr Ale (Belgium) Hoegaarden (Belgium) Leffe (Belgium. France) *: 參股品牌 39 流通體系的組建及管理上嚴(yán)謹(jǐn)有序是青島啤酒需特別注意的，因?yàn)榱魍ňW(wǎng)絡(luò)的真正形成代價(jià)是昂貴的 例 子 XX公司 (亞洲 ) 中國(guó)地區(qū)總代理 T公司 廣州 T公司辦事處 上海 T公司辦事處 北京 T公司辦事處 廣州總分銷商 廣州友誼飲料公司 佛山總分銷商 10家二級(jí)批發(fā)商 三級(jí)批發(fā)商 零售網(wǎng)點(diǎn) XX公司營(yíng)銷管理特點(diǎn) ? 一個(gè)產(chǎn)品 200多種包裝識(shí)別 (各地區(qū)產(chǎn)品編號(hào)不同 ) ? 嚴(yán)格的三級(jí)分銷結(jié)構(gòu) ? 各流通環(huán)節(jié)價(jià)格有明確規(guī)定，保證市場(chǎng)有序，批發(fā)商有利可圖 ? 產(chǎn)品推廣 ? 銷售監(jiān)督 ? 市場(chǎng)信息 香港代表處 上海代表處 廣州代表處 北京代表處 深圳代表處 ? 流通體系建立 ? 經(jīng)銷商的管理和協(xié)調(diào) ? 對(duì)經(jīng)銷商的指導(dǎo)和支持 ? 供貨及儲(chǔ)運(yùn)協(xié)調(diào) ? 收款 /催款 40 青島啤酒可以通過(guò)流程優(yōu)化降低成本和提高效益 ? 啤酒行業(yè)物流是最為重要的問(wèn)題之一，高效率，低成本運(yùn)行的物流體系可以幫助企業(yè)穩(wěn)固并提升市場(chǎng)有率，增加企業(yè)的盈利能力 ? 因此，需積極地推動(dòng)物流的“聯(lián)合設(shè)計(jì)”及創(chuàng)造性地發(fā)展伙伴關(guān)系 ? ? 與供貨在采購(gòu)方面合作使價(jià)值鏈得到整體優(yōu)化 與貿(mào)易伙伴在銷售方面合作 41 通過(guò)在供貨及分銷上的真誠(chéng)合作，可以帶來(lái) 3~4%的成本節(jié)省 例 子 物流節(jié)省潛力 通過(guò)供貨及分銷合作總的節(jié)省潛力 3 . 5 %2 . 8 %6 . 5 %1 . 3 %4 . 7 %0 . 5 %0 . 7 %當(dāng)前物流成本 新的物流成本 占總成本 (%) % % % % % 0 . 9 %0 . 7 %1 . 8 %2 . 5 %% % % 物流上總的節(jié)省潛力 營(yíng)銷上總的節(jié)省潛力 通過(guò)供貨及分銷合作總的節(jié)省潛力 ? 高效的產(chǎn)品開發(fā)及 促銷等 物流 營(yíng)銷 更有效 率的實(shí) 物流轉(zhuǎn) 有效的 庫(kù)存 管理 有效的 監(jiān)控 實(shí)物流 信息流 物流 Source: CCRRGE 42 中國(guó)大型啤酒企業(yè)可通過(guò)調(diào)整成本結(jié)構(gòu)來(lái)提高盈利率 Source: 啤酒專利，羅蘭 ?貝格公司分析 例 喜力公司 10年間成本結(jié)構(gòu)變化 1 1 . 7 5 %2 3 . 0 0 %1 9 . 1 0 %1 5 . 0 0 %1 3 . 0 0 %2 0 . 0 0 %2 0 . 0 0 %1 6 . 8 0 %2 0 . 6 5 %2 3 . 9 0 %7 . 2 0 %9 . 6 0 %1985 1995經(jīng)營(yíng)利潤(rùn) 銷售費(fèi)用 其它成本 包裝費(fèi) 勞動(dòng)力 原材料 43 青島啤酒對(duì)并購(gòu)后的企業(yè)進(jìn)行有效整合能夠創(chuàng)造附加價(jià)值 整合的附加價(jià)值 資源共享 功能共享 規(guī)模效應(yīng) 管理創(chuàng)新 ? 采購(gòu)渠道 ? 生產(chǎn)設(shè)備 ? 銷售渠道 ? 品牌 ? Ramp。 1038 Buenos Aires Phone ++541143 42 14 98 Fax ++541143 45 57 58 AUSTRIA Roland Berger amp。o Paulo / . Phone ++551151 81 83 66 Fax ++551151 81 69 19 CHINA Roland Berger (Shanghai) International Management Consultants Ltd. 6/F. East Lake Villas Office Building 35 Dongzhimenwai Street Beijing 100027, . Phone ++861064 67 70 69 or 70 93 or 70 94 Fax ++861064 67 76 28 72 Xing Guo Road 3F Business Building Shanghai 20xx52 , . Phone ++862162 12 64 11 Fax/Phone ++862162 12 74 71 CZECH REPUBLIC Roland Berger amp。 Partner GmbH International Management Consultants Alt Moabit 101b D10559 Berlin Phone ++49303 99 27 50 Fax ++49303 99 27 30 3 GeGlockStra223。cke 7 D20355 Hamburg Phone ++494037 63 10 Fax ++494037 63 11 02 Arabellastr. 33 D81925 Munich Phone ++49899 22 30 Fax ++49899 22 32 02 L246。 Partner Kft. International Management Consultants Andr225。 Partner Ltd. International Management Consultants ARK Mori Building 22nd Floor 11232, Akasaka Minatoku, Tokyo 1076022 Phone ++81335 87 66 60 Fax ++81335 87 66 70 LATVIA Roland Berger amp。 E P1050 Lisbon Phone ++35113 56 76 00 Fax ++35113 52 43 60 ROMANIA Roland Berger amp。 Partner, LLC International Management Consultants 100 West Big Beaver Road, Suite 200 Troy, MI 48084 Phone ++12486 80 67 30 Fax ++12486 80 67 31 350, Park Avenue, 27th Floor New York, . 10022 Phone ++12126 51 96 60 Fax ++12127 56 87 50
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