《配合飼料原料》ppt課件-預(yù)覽頁
【正文】 %左右不消化而排出體外，通過壓扁、壓片、水浸、蒸煮、膨化或粉碎可改善反芻動物對高粱的利用，提高利用率約 10%~15%。 （ 3） 小麥是反芻動物的優(yōu)質(zhì)精料，但用量不宜超過 50%，用量過多會引起消化障礙，產(chǎn)生過酸癥。 （ 3）糙米含粗脂肪 2%左右，大部分含于米糠及胚芽中，其脂肪酸組成以油酸及亞油酸為主。 （ 1）用稻谷喂雞時因粗纖維含量較高，對肉雞應(yīng)限制使用，應(yīng)注意補充必要的色素。 （ 3）用稻谷飼喂反芻動物應(yīng)粉碎后才能使用。④大麥含礦物質(zhì)較高，主要是鉀和磷，其中 63%的磷為植酸磷，磷的利用率為31%稍高于玉米中磷的利用率。但大量使用社會使增重和飼料報酬降低。⑥質(zhì)量標準 ① 有效能值低。 ① 由于燕麥粗纖維含量高，能值低，雛雞、肉用仔雞及高產(chǎn)蛋雞飼糧應(yīng)盡量少用 或不用。②蕎麥的粗蛋白質(zhì)含量高。作為畜禽的能量飼料主要以米糠和小麥麩為主。 （ 2）用小麥麩飼喂豬，可提高豬肉品質(zhì)，減少體軟脂。（ 3）用于仔豬、生長肥育豬階段均合適。 （ 2）全脂米糠的蛋白質(zhì)和賴氨酸均高于玉米。 營養(yǎng)特點和飼用價值 （ 1）脫脂米糠屬低能量纖維性飼料。（ 5）對奶牛、肉牛用量多時，不必擔心腹瀉和體脂變軟問題。（ 4）含有胰蛋白酶抑制因子，但可加熱使其失活。（ 4）木薯含有生氰糖苷，包括亞麻苦苷和百脈根苷，這類糖苷在酶的作用下會釋放有毒的物質(zhì)氫氰酸。 （ 3）礦物質(zhì)和維生素含量較低，礦物質(zhì)中鈣少磷多，維生素中胡蘿卜素含量極低。（ 2）木薯氫氰酸含量對豬的生長影響較大，尤其以小豬最為敏感。（ 2）肉豬飼料中科取代 50%的玉米，熟食可提高適口性和消化率，生飼料不僅消化率降低，有時有輕瀉作用，而且會使動物生長受阻。 一、植物性蛋白質(zhì)飼料原料 ? 20%~50%，種類不同，其變異幅度較大，主要由球蛋白和清蛋白組成，品質(zhì)明顯優(yōu)于能量飼料。含有豐富的 B族維生素，但缺乏維生素 A、 D。必需氨基酸的含量高 ,組成合理。（２）菜籽餅粕屬蛋白質(zhì)原料，消化率比豆粕差。 飼用價值 營養(yǎng)特點 （１）棉籽餅粕的營養(yǎng)價值受棉酚及環(huán)丙烯脂肪酸含量所影響。 飼用價值 營養(yǎng)特點 （ 1）亞麻仁餅粕中殘留脂肪是一種熔點很低的干性油，其中亞麻酸含量可達 30~58%。（ 4）亞麻籽餅粕中含有生氰糖苷、抗維生素 B6因子、亞麻籽膠等抗營養(yǎng)因子。 ? （４）一般草食性及雜食性魚類對大豆餅粕蛋白質(zhì)的利用率高達９０％左右，可取代大部分魚粉作為魚類的主要蛋白質(zhì)來源。 ? （３）對牛適口性不好，也會引起甲狀腺腫大，但比起單胃動物，其影響程度相當輕微。 ? （３）棉籽餅粕所含棉酚對反芻動物的毒性小，是反芻動物良好蛋白質(zhì)來源。 ? （ 2）亞麻仁餅粕因氨基酸不平衡，須配合其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料，并補充必需氨基酸方能獲得良好的飼養(yǎng)效果。動物性蛋白質(zhì)飼料的優(yōu)勢： ? （ 1）粗蛋白質(zhì)含量高， 40~90%，多在 50%以上，一般植物性飼料中缺乏的必需氨基酸在動物性飼料中含量較高，蛋白質(zhì)生物學(xué)價值較高。 ? （ 5）一些動物性飼料中含有未知生長因子，有利于動物生長。以全魚或魚加工下腳料為原料加工而成的即為普通魚粉。 ? （ 2）魚粉的粗蛋白質(zhì)含量高，而且品質(zhì)好，消化率高。 ? （ 4）魚粉灰分含量高，但粗灰分含量越高，表示魚粉中魚骨越多，魚肉越少。 ? ? （ 1）魚粉喂雞不但適口性好，而且可以補充必需氨基酸、B族維生素及其他礦物質(zhì)元素。高產(chǎn)奶牛精料中少量添加可提高乳蛋白含量，用于種牛精料可促進精子生成。 ? ? （ 1）飼料用肉粉的一般營養(yǎng)成分及含量（見書 P97） ? （ 2）飼料用肉骨粉的一般營養(yǎng)成分及含量（見書 P97） （二）肉粉、肉骨粉 ? ? （ 1）肉粉、肉骨粉能量主要來源于蛋白質(zhì)和脂肪，而這兩種成分的含量與品質(zhì)變化都大，因此代謝能水平變化也大，一般為~? （ 2）蛋白質(zhì)含量隨原料的不同差異較大，粗蛋白質(zhì)來自磷脂、無機磷、角質(zhì)蛋白、結(jié)締組織蛋白、水解蛋白及肌肉組織蛋白，其中只有肌肉組織蛋白利用價值高。 ? （ 2）生長育肥豬飼料中隨用量的增加，適口性與生長呈下降趨勢。 （ 3）礦物質(zhì)和維生素含量都很低。 ? （２）玉米蛋白粉對豬適口性好，易消化吸收，但因其氨基酸不平衡，特別是缺乏賴氨酸，用于豬飼料效果不如雞飼料，一般用量不超過４％。 ? 飼用價值 ? （ 1）同普通淀粉一樣，可以做為能量飼料原料，尤其是在幼年動物飼料中，如在仔豬和犢牛飼料中使用，容易消化吸收。 ? （三）糖蜜 ? 二、制酒釀造工業(yè)副產(chǎn)品飼料原料 ? （一）啤酒糟 ? 啤酒糟又名啤酒粕，是從大麥麥芽或混合其他谷物制造啤酒過程中所濾出的殘渣。 ? （ 1）由于啤酒糟體積大，粗纖維含量高，所以在肉雞飼料中用量有限，一般在 3%以下，但在蛋雞和種雞日糧中可提至 10%。 （三）麥芽根 （四）白酒糟 ? 白酒糟，即普通酒糟，是谷物經(jīng)酵母發(fā)酵，在以蒸餾法萃取酒后的產(chǎn)品，經(jīng)分離處理所得到的粗谷部分加以干燥而成。 四、微生物飼料原料 （一）干酵母 （二）單細胞藻類 （三）細菌和霉菌 五、非蛋白氮飼料原料 非蛋白氮（ NPN）是不具有氨基酸肽鍵結(jié)構(gòu)的其他含氮的化合物的總稱。 原料 含鈣量 相對生物學(xué)利用率 石灰石粉 95 牡蠣殼粉 98 石膏粉 99 大理石粉 95~100 白云石粉 51 CaCO3 40 100 一、含鈣原料 （一）磷酸氫鈣 （二）磷酸鈣 （三）磷酸二氫 （四）磷酸二氫銨 （五）磷酸二氫鈉 （六）骨粉 二、含磷原料 三、含鈉、氯原料 （一）氯化鈉 （二）碳酸鈉 （三）一水碳酸鈉 （四）無水硫酸鈉 （五）乙酸鈉 （六）甲酸鈉 四、含鎂原料 五、含硫原料 六、含鉀原料 （一）硫酸鎂 （二）氧化鎂 （一）硫磺（二）二水硫酸鈣（三）硫代硫酸鈉 （一）碳酸鉀 （二）氯化鉀
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