配合飼料原料ppt課件(已修改)
2025-01-30 16:38 本頁面
【正文】 第三章 配合飼料原料 第一節(jié) 飼料原料的分類 ? 飼料按來源可分為植物性、動(dòng)物性、礦物質(zhì)和人工合成或提純的產(chǎn)品。 按來源： 按營(yíng)養(yǎng)特性： ? 按營(yíng)養(yǎng)特性可分為粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、營(yíng)養(yǎng)性添加劑及非營(yíng)養(yǎng)性添加劑等。 一、國(guó)際飼料分類法的飼料原料類別 粗飼料 青綠飼料 青貯飼料 能量飼料 蛋白質(zhì)飼料 礦物質(zhì)飼料 維生素飼料 飼料添加劑 粗飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量高于或等于18%，以風(fēng)干物為飼喂形式的飼料。 IFN形式為 100000。 青綠飼料是指天然水分含量在 60%以上的飼料。 IFN形式為 200000。 青貯飼料是指以新鮮的天然植物性飼料為原料，在厭氧條件下，經(jīng)過自然發(fā)酵或青貯后調(diào)制成的飼料。 IFN形式為 300000。 能量飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量低于 18%，同時(shí)粗蛋白質(zhì)含量低于20%的飼料。 IFN形式為400000。 蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量低于 18%，而粗蛋白質(zhì)的含量高于等于 20%的飼料。 IFN形式為 500000。 礦物質(zhì)飼料是指天然和工業(yè)合成的含礦物質(zhì)豐富的飼料，如天然礦物質(zhì)中的石灰石粉、大理石粉，處理后的動(dòng)物骨粉、貝殼粉，化工合成的碳酸鈣、硫酸鐵等無機(jī)鹽等。 IFN形式為 600000。 維生素飼料是指由工業(yè)合成或提純的單一或復(fù)合的維生素制劑，但不包括富含維生素的天然青綠飼料在內(nèi)。 IFN形式為 700000。 飼料添加劑是指用于強(qiáng)化飼料效果和有利于配合飼料生產(chǎn)貯存而加入飼料中的少量或微量營(yíng)養(yǎng)型或非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)及其配制產(chǎn)品。 IFN形式為800000。 二、中國(guó)飼料分類法的飼料原料類別 ? （一）青綠多汁飼料 ? （二）樹葉類飼料 ? （三）青貯飼料 ? （四）塊根、塊莖、瓜果類飼料 ? （五）干草類飼料 ? （六）農(nóng)副產(chǎn)品類飼料 ? （七）谷實(shí)類飼料 ? （八）糠麩類飼料 ? （九）豆類飼料 ? （十）餅粕類飼料 ? （十一）糟渣類飼料 ? （十二）草籽樹實(shí)類飼料 ? （十三）動(dòng)物性飼料 ? （十四）礦物質(zhì)飼料 ? （十五）維生素飼料 ? （十六）飼料添加劑 ? （十七）油脂類飼料及其他 三、習(xí)慣分類法的飼料原料類別 按營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分類 按飼料來源分類 如秸稈、莢殼、干草等 如紫云英、大白菜、胡蘿卜等。 如谷類子實(shí)、豆類子實(shí)、餅粕、糠麩類等。 不屬于前三類的飼料都?xì)w入此類，包括 各種飼料添加劑、礦物質(zhì)、酵母、尿素、糖蜜等。 第二節(jié) 能量飼料原料 ? 能量飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量低于 18%，同時(shí)干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量又低于 20%的飼料。一般能量飼料干物質(zhì)的消化能 ，高于 稱為高能飼料。 一、谷物類飼料原料 玉米 營(yíng)養(yǎng)成分 營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) 飼用價(jià)值 飼料用玉米的一般營(yíng)養(yǎng)成分及含量：干物質(zhì) %，粗蛋白質(zhì) %%，粗脂肪%%，粗纖維 %%，無氮浸出物 %，粗灰分 %%,中性洗滌纖維 %左右，酸性洗滌纖維 %左右，鈣 %%，總磷 %%，非植酸磷 %% 營(yíng)養(yǎng)成分 表 3－ 2 改良玉米的品質(zhì) 玉米 蛋白質(zhì)含量（％） 蛋白質(zhì)中賴氨酸含量 （％） 蛋白質(zhì)中醇溶蛋白含量 （％） 蛋白質(zhì)中谷蛋白含量（％） 脂肪含量 （％） 普通玉米 高蛋白玉米 髙賴氨酸玉米 高油脂玉米 910 — 4555 18 24 — 3045 41 43 — — — 6%10% 營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) ? （ 1）玉米含無氮浸出物高，可達(dá) 70％－ 72％，且主要是易消化的淀粉。粗纖維含量低，脂肪含量高，是小麥和大麥的 2倍。所以玉米的可利用能值高，在谷物籽實(shí)中排列首位。 ? （ 2）蛋白質(zhì)含量低，平均含量為 ％，比小麥大麥含量少，與高糧接近。而且蛋白質(zhì)品質(zhì)差，缺乏畜禽所必需的賴氨酸和色氨酸，這是由于玉米蛋白質(zhì)中球蛋白和清蛋白含量少，而且玉米醇溶蛋白和交鏈玉米醇溶蛋白含量高，分別占總蛋白質(zhì)的 50％和 17％左右，而這兩種蛋白質(zhì)非必需氨基酸含量高，必需氨基酸含量低。 ? （ 3）脂肪含量較高。 ? （ 4）礦物質(zhì)含量低，特別是鈣的含量極低。磷含量相對(duì)鈣較高，但有50%60%為植酸磷，對(duì)于單胃動(dòng)物，這些植酸磷是不能很好被利用的。其他的如鐵、銅、錳、鋅、硒等微量元素含量也較低。維生素方面，除黃玉米中含有較豐富的維生素 A原和維生素 E，幾乎不含維生素 D和維生素 K。B族維生素中，含維生素 B1較多，而其他 B族維生素含量則較少。 ? （ 5）色素方面，黃玉米含色素較多，主要是葉黃素、 β胡蘿卜素和玉米黃素。葉黃素有利于家禽的蛋黃、腳、皮膚和喙的著色 。 表 3－ 3 玉米的氨基酸的組成及含量 成 分 含 量（％） 成 分 含 量（％） 干物質(zhì) 粗蛋白質(zhì) 精氨酸 組氨酸 異亮氨酸 亮氨酸 賴氨酸 蛋氨酸 胱氨酸 苯丙氨酸 酪氨酸 蘇氨酸 色氨酸 纈氨酸 飼用價(jià)值 （ 1）玉米是家禽最重要的飼料原料，其適口性好，容易消化，有效能高，最適宜肉用仔雞的肥育用，且具有著色作用。 （ 2）玉米養(yǎng)豬的效果也很好，是豬配合飼料中主要的原料。但要避免過量使用，以防熱能太高而使背脂厚度
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