《脂類化合物》ppt課件-預(yù)覽頁
【正文】 萄糖腦苷脂 葡萄糖 乳糖苷脂酰鞘氨醇（紅細(xì)胞糖苷脂） 神經(jīng)節(jié)苷脂 二、三或四糖 寡糖復(fù)合物 鞘脂類名稱 X名稱 X結(jié)構(gòu) 磷脂的性質(zhì) (1) 兩性分子 磷脂的性質(zhì) 返回 (2) 水解作用 萜類和類固醇類 ? 萜和類固醇與前述的各類脂質(zhì)不同，一般 不含脂肪酸 ，屬 不可皂化 脂質(zhì)。 類固醇化合物結(jié)構(gòu)示意圖 是環(huán)戊烷多氫菲的衍生物 甾體核 極性頭 烷基側(cè)鏈 膽固醇 ? 膽固醇分子是兩性分子。 返回 脫氫膽固醇 維生素 D3 膽酸和膽汁酸鹽 ? 是體內(nèi)天然的 乳化劑 ? 促進(jìn)腸道內(nèi)脂肪、膽固醇以及脂溶性維生素的乳化 ? 活化脂肪酶 返回 前列腺素及蠟類 ? 前列腺素 ? 蠟類 前列腺素 (PG)廣泛存在于許多組織中， 是一類廿碳不飽和脂肪酸的衍生物 ， 其基本結(jié)構(gòu)為前列烷酸 ，有著廣泛的生物學(xué)活性及生理功能。 ? 前列腺素的作用極為廣泛復(fù)雜。 返回 蠟類 ? 蠟是高級脂肪酸和高級一元醇或固醇所形成的酯。 ? 幾種常見的重要蠟，按其來源分為 動物蠟 和 植物蠟 兩類。根據(jù)與脂肪酸酯化的醇 (鞘氨醇或甘油 )不同，糖脂可分為 ? 糖脂 ? 脂蛋白 ? 鞘糖脂類 主要是 動物細(xì)胞膜 的結(jié)構(gòu)和功能物質(zhì)。如右圖： 含有糖基的，稱為鞘糖脂； 含有磷酸的稱為鞘磷脂。 – 糖脂作為膜的結(jié)構(gòu)成分可改變膜的物理性質(zhì)，如賦予質(zhì)膜一定的剛性，使膜處于最適于發(fā)揮其作用的物理狀態(tài)。 – 有些神經(jīng)節(jié)苷脂具有生長因子樣作用，另一些有生長抑制因子樣作用。 ? 可表現(xiàn)為高膽固醇血癥 (hypercholesterolemia)、高甘油三酯血癥 (hypertriglyceridemia) 或兩者兼有 (混合型高脂血癥 ) 。 糖蛋白的 寡糖鏈 糖脂 單跨膜螺旋內(nèi)嵌蛋白 多跨膜螺旋內(nèi)嵌蛋白 與脂共價(jià)連接的外周蛋白 固醇 磷脂是生物膜的主要脂類 ? 組成生物膜的脂類物質(zhì)主要為 磷脂 、 糖脂 和 膽固醇 ，其中磷脂含量最高，分布最廣。 返回 生物膜的功能 返回 ? 能量轉(zhuǎn)換 ? 物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn) ? 信息傳遞 ? 免疫功能 ? 運(yùn)動功能 能量轉(zhuǎn)換 (光合作用 ) 返回 物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn) (鈉鉀泵偶聯(lián)的葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn) ) 返回 上皮細(xì)胞 腸腔 由胞外高 Na+濃度驅(qū)動的Na+、 Glc同向轉(zhuǎn)運(yùn)體 葡萄糖單向轉(zhuǎn)運(yùn)體 脂質(zhì)體 脂質(zhì)體 (liposome)是一種人
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