2022課程學(xué)習(xí)總結(jié)范文-資料下載頁

【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。 課程學(xué)習(xí)總結(jié)范文 　　從19世紀(jì)末含苞欲放的科學(xué)管理理念到20世紀(jì)50年代枝繁葉茂、百花齊放的現(xiàn)代管理思潮；從形...

2024-11-20 04:02

2022課程顧問年度總結(jié)-資料下載頁

【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。 課程顧問年度總結(jié) 　　課程顧問關(guān)系到學(xué)生教學(xué)進(jìn)程。下面是小編整理的課程顧問年度總結(jié)，請閱讀，上公文站，發(fā)現(xiàn)學(xué)...

2025-01-12 06:53

[精選]餐飲服務(wù)員實(shí)操技能-資料下載頁

【摘要】餐飲服務(wù)實(shí)操技能培訓(xùn)【教學(xué)內(nèi)容】下面我們進(jìn)入實(shí)際操作訓(xùn)練的部分。在這部分的課程里，我們將一起來學(xué)習(xí)在餐飲服務(wù)中必須要掌握的基本課程。我們整個(gè)實(shí)操的課程分為以下四個(gè)大的部分：?一、基本功技能?二、餐前服務(wù)技能?三、就餐服務(wù)技能?四、餐后服務(wù)操作技能第一部分基本功技能?一個(gè)合格的餐飲服務(wù)員需要掌握的基本功最少有以

2025-03-10 12:14

餐廳服務(wù)技能培訓(xùn)(doc40)-餐飲-資料下載頁

【摘要】中國最大的管理資源中心(大量免費(fèi)資源共享)第1頁共34頁

2025-08-07 18:12

[精選]餐飲服務(wù)管理之⑧餐飲人力資源管理-資料下載頁

【摘要】目錄項(xiàng)目三中餐服務(wù)項(xiàng)目二餐飲服務(wù)技能項(xiàng)目六酒吧服務(wù)項(xiàng)目八餐飲人力資源管理項(xiàng)目九餐飲服務(wù)質(zhì)量和安全管理項(xiàng)目一認(rèn)識餐飲項(xiàng)目四西餐服務(wù)項(xiàng)目七菜單設(shè)計(jì)項(xiàng)目五宴會服務(wù)項(xiàng)目八餐

2025-01-31 14:59

餐廳服務(wù)技巧經(jīng)典培訓(xùn)課程教程(60頁)-餐飲-資料下載頁

【摘要】企業(yè)餐廳服務(wù)的技巧企業(yè)2第1給客人上錯(cuò)了菜怎么辦？?⑴先表示歉意，若客人還沒有動(dòng)筷，應(yīng)及時(shí)撤掉，撤回廚房部核實(shí)，及時(shí)上應(yīng)該上的菜。?⑵若客人已開始吃，則不必再撤，盡量婉轉(zhuǎn)地動(dòng)員客人買下，若客人執(zhí)意不肯，可通知主管作為贈(zèng)送菜。企業(yè)3

2025-08-05 21:18

飛鹿大酒店服務(wù)員中餐擺臺比賽-資料下載頁

【摘要】第一篇：飛鹿大酒店服務(wù)員中餐擺臺比賽 餐廳服務(wù)（中餐宴會擺臺）比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn) 一、比賽內(nèi)容：中餐宴會擺臺（10人位）比賽內(nèi)容 二、比賽要求：比賽要求： 1、按中餐正式宴會擺臺，鼓勵(lì)...

2024-10-17 09:09

中餐擺臺圖(標(biāo)準(zhǔn))-資料下載頁

【摘要】中餐宴席臺面圖一、餐位定位：1、4人定位2、7人定位3、10人定位4、12人定位二、包間餐具擺放規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)1、墊盤、骨碟：先擺放墊盤、墊紙；墊盤邊與桌邊相切（墊盤如有花紋，正面向上），墊盤之間間隔相等；骨碟擺放在墊盤正中。2、調(diào)味碟：在筷子正上方。3、荷葉杯

2025-07-26 05:56

中餐宴會擺臺試題-資料下載頁

【摘要】中餐宴會擺臺技能大賽試題1．按照地區(qū)，歷史和風(fēng)味的特點(diǎn)，中國菜可分為哪幾類？答：地方菜，宮廷菜，官府菜，素菜和少數(shù)民族菜等。2、中式烹飪的特點(diǎn)：答：原料豐富，菜品繁多；選料嚴(yán)謹(jǐn)，因材施藝；刀工精湛，善于調(diào)味；盛器考究，藝術(shù)性強(qiáng)。3、中餐廳經(jīng)營特點(diǎn)：答：主題鮮明，風(fēng)格獨(dú)特，服務(wù)熱情，周到細(xì)致，生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，管理難度大。4、：①按造型外觀分類，可分為動(dòng)物類，植物類和其他

2025-06-09 21:55

程與課程改革ppt課件-資料下載頁

【摘要】第七章課程與課程改革課程的概念218，課程的類型219，課程編制235的方法241，我國中小學(xué)的課程編制（3個(gè)層次）242，《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》的內(nèi)容p255（六個(gè)目標(biāo)、課程結(jié)構(gòu)221-223）*課程標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)要點(diǎn)第七章

2025-05-05 18:59

[精選]第十五章擺臺服務(wù)中高檔宴會的擺臺(考證培訓(xùn))-資料下載頁

【摘要】一、高檔宴會擺臺主要體現(xiàn)在：1、餐臺裝飾的檔次2、高檔的餐酒用具3、擺臺所用的餐具、用具數(shù)量不等4、餐具擺放形式的差異和餐臺上花卉裝點(diǎn)的不同二、餐臺的選用直徑2m或三、餐臺裝飾臺布、餐巾的使用（國宴、壽宴、宮廷宴、婚宴）四、餐酒用具的使用十分講究配套使用（金銀器應(yīng)配骨質(zhì)瓷，

2025-01-18 09:18

[精選]餐飲服務(wù)員基本服務(wù)技能培訓(xùn)教材-資料下載頁

【摘要】餐廳基本服務(wù)技能?托盤?擺臺?斟酒?餐巾折花?上菜?分菜（一）托盤（一）托盤a．重要性（1）體現(xiàn)餐廳服務(wù)的規(guī)范（2）體現(xiàn)服務(wù)員的文明操作（物不離盤）托盤是餐飲服務(wù)員托送食品、飲料及餐飲用具的常用工具，餐飲服務(wù)工作中的擺、換、撤運(yùn)餐酒具、上菜

2025-03-10 12:43

3課程的選擇與組織-資料下載頁

【摘要】3．課程的選擇與組織?課程內(nèi)容的選擇簡稱“課程選擇”，是根據(jù)特定的教育價(jià)值觀及相應(yīng)的課程目標(biāo)，從學(xué)科知識、當(dāng)代社會生活經(jīng)驗(yàn)或?qū)W習(xí)者的經(jīng)驗(yàn)中選擇課程要素的過程。這些課程要素包括概念、原理、技能、方法、價(jià)值觀等。課程選擇是課程開發(fā)的基本環(huán)節(jié)之一。1859年，英國

2025-01-27 05:27

排水廠50課程設(shè)計(jì)-資料下載頁

【摘要】目錄第1章緒論……………………………………………………………………3設(shè)計(jì)概論……………………………………………………………………..3設(shè)計(jì)概況……………………………………………………………………..3第2章污水處理工藝流程確定………………………………………………4污水處理選擇原則…………………………………………………

2025-06-06 03:42

生命密碼二階課程-資料下載頁

【摘要】......生命密碼二階1生命密碼的意義：對于管理者來說，對人的選，用，馭，留或者是選，馭，用，留都是至關(guān)重量，對于普通人來說，了解自己和別人的性格特性，更好的與人溝通和相處，每一種性格的人，在遇到同樣的一件事情的時(shí)候，都會是不同的

2025-06-24 13:29

餐飲服務(wù)技能之四擺臺10課程-在線瀏覽

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餐飲服務(wù)技能之四擺臺10課程(文件)

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