《飯店組織管理》ppt課件-預(yù)覽頁
【正文】 本制度 飯店管理體系 員工手冊 經(jīng)濟責(zé)任制 崗位責(zé)任制 服務(wù)規(guī)程 （ 二 ） 部門制度 業(yè)務(wù)運行責(zé)任 設(shè)備管理制度 服務(wù)質(zhì)量管理制度 部門紀律 物品管理制度 勞動考核制度 財務(wù)制度 （三） 專業(yè)管理制度 行政性制度 安全保衛(wèi)制度 人事制度 財務(wù)制度 （ 四 ） 飯店工作制度 會議制度 決策和計劃工作制度 飯店考評制度 質(zhì)量監(jiān)督制度 三 制度的實施 （ 一 ） 制度實施的組織保證 法制和制度教育 2 、 營造優(yōu)秀的企業(yè)文化 實行嚴格公正的考核和獎懲 （ 二 ） 制度實施的主觀條件： 員工的管理素質(zhì) 2 、 員工素質(zhì)的塑造 作業(yè)： 飯店內(nèi)部制度構(gòu)成部分及詳細內(nèi)容？
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