【正文】 立項(xiàng)建設(shè) 。 其中 水稻種植為 該鄉(xiāng) 的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植面積 12 萬(wàn)畝以上， 達(dá)到總面積的 73%以上?？蓾M足項(xiàng)目建設(shè)原料要求。由此可見，我省稻谷加工的增值空間非常大。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 項(xiàng)目建設(shè)是產(chǎn)業(yè)政策及行業(yè)、區(qū)域發(fā)展規(guī)劃的需要 同江市是國(guó)家商品糧生產(chǎn)基地市 ， 水稻生產(chǎn)是其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。該項(xiàng)目建設(shè)從 扶持當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè) 入手，擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條， 形成了以龍頭企業(yè)牽動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)， 通過推廣 “龍頭帶基地 ”和 “基地連農(nóng)戶 ”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式，將分散種植的農(nóng)戶聯(lián)合起來， 有力地推進(jìn)了 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”一體化的模式發(fā)展。到 20xx 年，生產(chǎn)基地面積將達(dá)到 7 萬(wàn)畝，其中有機(jī)食品基地 萬(wàn)畝，綠色食品基地 萬(wàn)畝?，F(xiàn)公司水稻 加工能力只有 1 萬(wàn)噸， 不足設(shè)計(jì)能力的 50%， 不能滿足水稻加工的需要 。 （ 2） 滿足 加工工藝 對(duì)原材料、能源、水和人力的供應(yīng)，生產(chǎn)工藝和營(yíng)銷的要求。 （ 6） 注意環(huán)境保護(hù)，以人為本，減少對(duì)生態(tài)和環(huán)境的影響。 來源方式 為 自有 。 多年平均降水量 ， 5～ 9 月為 ，約占全年降水量的 ％。年日照時(shí)數(shù)為 小時(shí) ，全年 ≥10℃的生物活動(dòng)有效積溫為 2379℃ 。 地形、地貌 及土壤 項(xiàng)目區(qū)地勢(shì)低洼平坦，地貌形態(tài)主要為全新統(tǒng)河漫灘、現(xiàn)代河床堆積地形。 母質(zhì)層 (C)：層厚 75cm～ 105cm，暗灰色，輕粘土質(zhì)地，小團(tuán)粒狀結(jié)構(gòu)，稍緊，濕潤(rùn)，有銹色斑紋。 平均 單井涌水量 80 噸 /小時(shí) 。項(xiàng)目建設(shè)單位所在的青河鄉(xiāng)水稻栽培面積 12 萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量可達(dá) 7000 多萬(wàn)公斤，完全可以滿足企業(yè)加工原糧的需求。 同時(shí)，公司設(shè)有生產(chǎn)技術(shù)部，專門從事技術(shù)研發(fā)、引進(jìn)和職工培訓(xùn)。全國(guó)有 60%的人口以大米為主食，年消費(fèi)量 億噸多。 精 制 米也稱做免淘洗米，與市場(chǎng)上普通米相比，米粒亮澤，不含其他雜物，居民做飯時(shí)，不用淘洗，省時(shí)、省力 。特別是優(yōu)質(zhì)的東北大米，深受廣大城市居民的歡迎 。小型企業(yè)受技術(shù)、設(shè)備、工藝等限制，很難生產(chǎn)出高質(zhì)量大米。 項(xiàng)目原料供應(yīng)充足 。東北粳米需求 快速 增長(zhǎng)， 阜外市場(chǎng)空間較大，特別是我 省粳米調(diào)出量約占全國(guó)同類產(chǎn)品調(diào)出量的 37%。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 第一，同江市是土壤條件優(yōu)越，水質(zhì)清澈無污染，富有多種微量元素。項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，生命力較強(qiáng)，銷售前景非常好。不斷擴(kuò)大市場(chǎng)空間，發(fā)揮應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)的制高點(diǎn)， 建立以批發(fā)市場(chǎng)、專營(yíng)店、超市專柜為主的銷售市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)成全方位的市場(chǎng)營(yíng)銷方式，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)輻射力、占有力和購(gòu)買力。 （ 3） 加大企業(yè)宣傳力度，不斷延伸銷售觸角，突出項(xiàng)目的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。 20xx 年以前，產(chǎn)品主要立足本省和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售；本省市場(chǎng)份額約占 60%，省外市場(chǎng) 份額約占 40%。 通過市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和篩選，吸納一批經(jīng)銷商。 目前的市場(chǎng)定位和市場(chǎng)份額的預(yù)測(cè)分析，僅僅是依據(jù)目前掌握的情況作出的，市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，尤其是一些潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，由弱變強(qiáng)和新出現(xiàn)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 21 會(huì)搶占市場(chǎng)份額，造成銷售風(fēng)險(xiǎn)。 進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多而強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域，造成銷售被動(dòng)而帶來的風(fēng)險(xiǎn)。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，要樹立品牌意識(shí)，通過宣傳和良好的售后服務(wù)，提高消費(fèi)者對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品的認(rèn)知度，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售渠道和市場(chǎng)占有份額。要認(rèn)真學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的管理經(jīng)驗(yàn)，特別是要為糧食生產(chǎn)制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策和補(bǔ)貼政策，鼓勵(lì)農(nóng)民積極生產(chǎn)糧食，當(dāng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)糧第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 22 食供需情況發(fā)生劇烈震蕩或因國(guó)家為了確保國(guó)內(nèi)糧食的供需而限制出口時(shí)，國(guó)家應(yīng)對(duì)農(nóng)民和糧食加工企業(yè)給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，市政府在稅收方面對(duì)糧食加工企業(yè)給予適當(dāng)?shù)臏p免，使其能夠正常運(yùn)行，確保糧食安全和社會(huì)安定團(tuán)結(jié)。 建設(shè)規(guī)模 根據(jù)公司現(xiàn)有設(shè)備情況和發(fā)展規(guī)劃的需要， 更新 拋光和色選機(jī)設(shè)備，同時(shí)配套烘干塔、鋼板倉(cāng)等設(shè)施。 廠內(nèi)建筑物均坐東朝西布置。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》（ 1995 年 10月 30 日）、《中華人民共和國(guó) 食品安全法》（ 20xx 年 2 月 28 日）、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》（ 20xx 年 7 月 20 日）、《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB2762—20xx）、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB2763—20xx）、《大米、蔬菜、柑桔中喹硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》（ —1994）、《大米中殺蟲環(huán)最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》（ —1994）、《大米中殺蟲雙最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB 第五章 建設(shè)方案 25 —1994）、《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（ GB14881—1994）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 、 GB14881－ 1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》、 GB3095－1996《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、 GB16297－ 1996《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》、《大米加工行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理細(xì)則》、《 NY5115－ 20xx 無公害食品 大米》、《 NY／ T393－ 20xx 綠色食品 農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)》、《 NY21－ 1986 農(nóng)藥安全使用指南》 產(chǎn)品包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品包裝材料執(zhí)行《食品容器、包裝材料用聚氯乙烯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB 4803—1994）、《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB 968520xx）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 礱谷 ： 礱谷是根據(jù)稻谷結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，由礱谷機(jī)對(duì) 其施加一定的機(jī)械力，而使稻殼脫離糙米的過程。礱谷后的糙米與稻谷混合物進(jìn)入重力谷糙分離篩中進(jìn)行篩選，將篩選出的稻谷送回礱谷機(jī)重新礱谷，以減少糙碎的產(chǎn)生，提高出糙率和礱谷工序的產(chǎn)量。碾米是稻谷加工最主要的一道工序，因?yàn)樵摴ば蚴菍?duì)米粒直接進(jìn)行碾削，如果操作不當(dāng)，碾削過度時(shí)，將產(chǎn)生大量碎米，影響出米率和產(chǎn)量；碾削不足時(shí)，又會(huì)造成糙白不勻的現(xiàn)象，影響產(chǎn)品出米率和產(chǎn)量，影響產(chǎn)品品質(zhì)，碾米工藝效果的好壞，將直接影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 分級(jí) ： 經(jīng)過碾米工序處理后，在成品米中混有一定量的碎米，為了使成品米符合產(chǎn)品質(zhì)量 的要求，需要將混在整粒米中的碎米分離出來，設(shè)置分級(jí)工序的目的即在于此。由于有色粒米與正常白米在一般物理特性上的差異不大，無法用常規(guī)的方法將其去除，所以只能利用有色粒米與正常白米在顏色、反光率方面不同的特點(diǎn)，采用色選機(jī)將其剔除。 工藝技術(shù)來源的可靠性和可得性 目前， 精 制米生產(chǎn)在國(guó)內(nèi)已經(jīng)是一個(gè)成熟的行業(yè)，生產(chǎn)工藝過程相對(duì)固定， 項(xiàng)目采用的生產(chǎn)技術(shù)來自于機(jī)械生產(chǎn)廠家。 電耗： ≤65kwh/t（精 制 米） 成品：最高精度成品率含碎率 7－ 9％，水份 ≤％ 出米率： ≥70％（精制米） 碎米率（小碎）： ≤％ 物料耗定及平衡 第五章 建設(shè)方案 30 項(xiàng)目主要原材料是稻谷，年消耗量 萬(wàn)噸。項(xiàng)目生產(chǎn)過程中的物料消耗定額及平衡分析詳見下表： 表 51 主要原輔材料及動(dòng)力消耗年度指標(biāo) 序號(hào) 名稱 單位 數(shù)量 備注 1 稻谷 噸 20xx0 2 紙塑復(fù)合袋 萬(wàn)個(gè) 小包裝用， 10kg/袋、 3 紙箱 萬(wàn)個(gè) 35 小包裝用， 4 袋 /箱、（ 2kg/袋） 4 塑料編織袋 萬(wàn)個(gè) 70 中包裝用， 5kg/袋 5 塑料編織袋 萬(wàn)個(gè) 14 大包裝用， 25kg/袋 6 水 立方米 2 碾米工段加濕用 7 電 萬(wàn)千瓦 88 加工耗電 84 萬(wàn)千瓦、照明 4 萬(wàn)千瓦 設(shè)備方案 設(shè)備 選型 本項(xiàng)目工藝設(shè)備選型應(yīng)在保證生產(chǎn)過程穩(wěn)定性的前提下，盡量節(jié)約工程投資，應(yīng)該具有如下主要特點(diǎn)： 設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，節(jié)約占地面積；裝配 質(zhì)量精良，使用壽命長(zhǎng)；操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便；采用節(jié)能型傳動(dòng)裝置，節(jié)電效果明顯 ， 使用過程安全可靠。碾米設(shè)備、變電設(shè)備、交通運(yùn)輸均具備 2 萬(wàn)噸水稻加工能力，色選和拋光設(shè)備事故率高、 工藝 落后、生產(chǎn)能力不 足、質(zhì)量差，需要更新。該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，造型美觀，工藝合理，操作簡(jiǎn)單，維修方便。 新建工程 建 烘干塔 1 座、鋼板倉(cāng) 2 座 。 輔助工程 原有 工程 辦公室及化驗(yàn)室 1 棟，建筑面積 210m2；門衛(wèi)室 1 個(gè)，建筑面積 50m2。 表 53 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表 時(shí)間 項(xiàng)目 20xx年 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 烘干塔 鋼板倉(cāng) 設(shè)備安裝調(diào)式 收購(gòu)水稻 正式生產(chǎn) 第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 35 第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 環(huán)境影響 大氣污染物 大氣污染物有兩種，一是碾米車間的含塵空氣，二是烘干熱風(fēng)排出的煙氣 ，產(chǎn)生的主要污染物是二氧化硫，其次是粉塵和煙塵，但是排放量較少。 噪聲 噪聲主要是 生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備如風(fēng)機(jī)、空壓機(jī)、振動(dòng)篩、除塵器工作時(shí)產(chǎn)生的噪音。加強(qiáng)設(shè)備的密封性能，各連接處均用石棉繩、密封墊等密封。 全部用于場(chǎng)區(qū)果樹灌溉，在雨季期間，不能全部消化的廢水，進(jìn)入蓄水池備用，不向 廠 處排放 噪聲治理 項(xiàng)目水稻加工要采取有效措施保證操作間噪聲小于 75dB，場(chǎng)區(qū)噪聲與現(xiàn)狀值疊加后低于 GB12348－ 90Ⅱ 的標(biāo)準(zhǔn)要求。 節(jié)能措施 項(xiàng)目節(jié) 能主要 措施 主要 從變壓器、設(shè)備和無功功率補(bǔ)償?shù)葞讉€(gè)方面 來做 。 三是采用智能節(jié)電等系列產(chǎn)品，安裝 QJDS 系列電力 (濾波、補(bǔ)償 )節(jié)能器，應(yīng)用電磁平衡技術(shù)原理，針對(duì)三相四線制低壓供電網(wǎng)絡(luò)非線性負(fù)荷等原因造成的系統(tǒng)電壓不平衡、中性點(diǎn)漂移、高次諧波等痼疾，采用新技術(shù)、新材料，科學(xué)、合理的進(jìn)行治理，有效地改善了電能質(zhì)量，降低了能耗，綜合節(jié)電 1025%。 第七章 項(xiàng)目組織與管理 39 第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 項(xiàng)目建設(shè)階段 為了加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)， 市 政府成立項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組。 公司管理采用現(xiàn)代股份制企業(yè)形式進(jìn)行管理，經(jīng)營(yíng)權(quán)和所有權(quán)分開，實(shí)行由理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。滿負(fù)荷生產(chǎn)時(shí)計(jì)劃勞動(dòng)定員 56 人。項(xiàng)目竣工后，驗(yàn)收工作由 市 農(nóng)業(yè)開發(fā)辦公室組織，成立專業(yè)驗(yàn)收小組，按行業(yè)規(guī)范的要求，對(duì)每個(gè)單項(xiàng)工程進(jìn)行統(tǒng) 一驗(yàn)收。 項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)階段 第七章 項(xiàng)目組織與管理 41 生產(chǎn) 管理 制定完善的工程管理和維修管護(hù)制度，公司與職工簽訂合同，把具體責(zé)任落實(shí)到責(zé)任人， 將效益與工資和獎(jiǎng)金掛鉤，充分發(fā)揮管理人員的積極性，使項(xiàng)目運(yùn)行始終保持良好狀態(tài)，發(fā)揮最佳的效益。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，將按《質(zhì)量管理?xiàng)l例》進(jìn)行處罰。 財(cái)務(wù)管理 財(cái)務(wù)管理執(zhí)行國(guó)家新的會(huì)計(jì)制度，建立健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度，把責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人，具體管理工作實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理由公司 董事會(huì)任命，副總經(jīng)理由總經(jīng)理提名，報(bào)董事會(huì)通過，車間主任以下人員和技術(shù)人員，由總經(jīng)理直接任選。 在生產(chǎn)過程中，由于種種原因，可能發(fā)生機(jī)械傷害等危險(xiǎn)事故，具體安全防范措施如下： （ 1） 生產(chǎn)廠房?jī)?nèi)的機(jī)械設(shè)備的外露部分、旋轉(zhuǎn)部件要設(shè)置安全防護(hù)罩或防護(hù)欄桿；凡集中控制的電機(jī)均在機(jī)旁設(shè)單機(jī)開停按鈕及可以解除遙控的鑰匙按鈕，以免誤操作而引起的人身及設(shè)備事第七章 項(xiàng)目組織與管理 43 故。 （ 5） 要經(jīng)常對(duì)職工進(jìn)行安全知識(shí)和重要性的教育，強(qiáng)化職工的安全意識(shí)。 （ 3） 為保證有機(jī)綠色食品的質(zhì)量，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生及廠區(qū)的綠化。 （ 4） 安裝工程依據(jù)《黑龍江省建筑安裝費(fèi)用定額》（ 20xx 年），包括在設(shè)備價(jià)格中估算。 土建工程投資 經(jīng)計(jì)算，建筑工程費(fèi) 萬(wàn)元。 流動(dòng)資金 項(xiàng)目建設(shè)總需流動(dòng)資金 萬(wàn)元 ,第一 年 萬(wàn)元 ,第二年增加