【正文】 精細加工能力只有 20～ 30％，遠遠低于世界發(fā)達國家的水平（ 90％）。由此可見，我省稻谷加工的增值空間非常大。稻谷的精細加工能力低于 全省水平 。 項目建設的必要性 項目建設是產(chǎn)業(yè)政策及行業(yè)、區(qū)域發(fā)展規(guī)劃的需要 同江市是國家商品糧生產(chǎn)基地市 ， 水稻生產(chǎn)是其主導產(chǎn)業(yè)。因此，項目建設是 落實 國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃的需要 。該項目建設從 扶持當?shù)刂鲗Мa(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè) 入手，擴大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條， 形成了以龍頭企業(yè)牽動水稻產(chǎn)業(yè)， 通過推廣 “龍頭帶基地 ”和 “基地連農(nóng)戶 ”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理模式，將分散種植的農(nóng)戶聯(lián)合起來， 有力地推進了 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”一體化的模式發(fā)展。 項目的建設，既 延長了產(chǎn)業(yè)化鏈條，又加快了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，培育和壯大了水第二章 背景及必要性 11 稻產(chǎn)業(yè)，對當?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟將會產(chǎn)生較大促進作用。到 20xx 年，生產(chǎn)基地面積將達到 7 萬畝，其中有機食品基地 萬畝，綠色食品基地 萬畝。 項目建設是企業(yè) 進一步發(fā)展，增產(chǎn)、增效 的需要 現(xiàn)企業(yè)發(fā)展良好，但 由于倉儲等配套設施不完善，使公司水稻加工能力沒有達到設計水平?，F(xiàn)公司水稻 加工能力只有 1 萬噸， 不足設計能力的 50%， 不能滿足水稻加工的需要 。 經(jīng)濟效益 將 大幅 增加 。 （ 2） 滿足 加工工藝 對原材料、能源、水和人力的供應，生產(chǎn)工藝和營銷的要求。 （ 4） 保證 安全 衛(wèi)生的原則，做到防污染、防震、防洪 。 （ 6） 注意環(huán)境保護，以人為本，減少對生態(tài)和環(huán)境的影響。 土地類型、來源及占地面積 項目建設用地在 同江市隆和米業(yè)有限公司院內(nèi)，屬非農(nóng)業(yè)用地。 來源方式 為 自有 。 建設條件 自然條件 第三章 建設條件 13 水文氣象 項目 區(qū)屬中溫帶大陸性季風氣候區(qū)，其主要氣候特點是：春季風大干旱，氣溫回升快；夏季短暫，溫熱多雨；秋季氣候涼爽，降溫急驟；冬季嚴寒而漫長。 多年平均降水量 ， 5～ 9 月為 ，約占全年降水量的 ％。多年平均蒸發(fā)量 ， 5～ 9 月為，約占全年的 ％。年日照時數(shù)為 小時 ，全年 ≥10℃的生物活動有效積溫為 2379℃ 。 冬季受蒙古高壓和極地大陸氣團控制，多偏北風，天氣寒冷干燥；夏季受太平洋副熱帶高壓和蒙古、華北低壓控制，多偏南風；春季盛行西南風。 地形、地貌 及土壤 項目區(qū)地勢低洼平坦，地貌形態(tài)主要為全新統(tǒng)河漫灘、現(xiàn)代河床堆積地形。 根據(jù)《同江市土壤調(diào)查報告》（ 1985 年）及實地調(diào)查分析，本項目 區(qū)的土壤類型主要為淺育白漿化草甸土，該種土壤土層一般在15cm～ 30cm，母質(zhì)均較粘重，黑土層下銹色斑紋層明顯，土壤的土層結(jié)構(gòu)為： 腐殖質(zhì)層 (A1)：層厚 10cm－ 30cm，灰黑色，粘土質(zhì)地，小團粒結(jié)構(gòu)，稍緊，潮濕，含植物根系較多，層次過渡明顯。 母質(zhì)層 (C)：層厚 75cm～ 105cm，暗灰色，輕粘土質(zhì)地，小團粒狀結(jié)構(gòu)，稍緊，濕潤，有銹色斑紋。這種土質(zhì)條件 對水稻種植十分有 利。 平均 單井涌水量 80 噸 /小時 。 資源、科技支撐條件 政策條件 ： 符合中央和省、市關于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)政策； 符合市場經(jīng)濟運行規(guī)律 和建設社會主義和諧社會的要求； 符合 同江市 委、 市 政府 “十 二 五規(guī)劃 ”關于農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工的產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略。項目建設單位所在的青河鄉(xiāng)水稻栽培面積 12 萬多畝，年產(chǎn)量可達 7000 多萬公斤，完全可以滿足企業(yè)加工原糧的需求。 技術力量： 同江市隆和米業(yè)有限公司現(xiàn)有員工 56 人，其中，技術人員 11 人 ， 技術人員比例達 19%。 同時，公司設有生產(chǎn)技術部，專門從事技術研發(fā)、引進和職工培訓。 基礎設施條件 一是 地形地貌 及地質(zhì) 條件優(yōu)良，適合于土石方施工及基礎設施建設 ；二是 地下水資源較為豐富，可滿足項目建設用水要求；三是供電、通訊設施完備 ，電力充足，通訊暢通；四 是 靠近公路， 交通便利，周圍環(huán)境良好。全國有 60%的人口以大米為主食，年消費量 億噸多。主要原因 ： 一是人口的增 加 ， 形成的硬性增長 ；二是 我國 大米在國際市場上競爭力逐漸增強，出口量不斷增加，進一步 加大國內(nèi)市場的 需求。 精 制 米也稱做免淘洗米，與市場上普通米相比，米粒亮澤，不含其他雜物，居民做飯時，不用淘洗，省時、省力 。據(jù)市場調(diào)查，我省每年需大米近 300 萬噸，全國每年近億噸。特別是優(yōu)質(zhì)的東北大米，深受廣大城市居民的歡迎 。 第四章 市場分析與銷售方案 17 同類企業(yè)情況 目前全省稻谷加工廠有幾千家，但真正優(yōu)質(zhì)大米加工企業(yè)還不到百家。小型企業(yè)受技術、設備、工藝等限制，很難生產(chǎn)出高質(zhì)量大米。公司 位于水稻主產(chǎn)區(qū) ， 水稻種植面積 12 萬畝以上 ， 年 產(chǎn) 水稻 近 7萬 噸 。 項目原料供應充足 。特別是黑龍江省生產(chǎn)的粳米，以其色澤晶瑩、口感好、飯味香受到青睞。東北粳米需求 快速 增長， 阜外市場空間較大，特別是我 省粳米調(diào)出量約占全國同類產(chǎn)品調(diào)出量的 37%。 項目成品主要 是優(yōu)質(zhì) 精制 粳米 ， 深受市場歡迎，遠銷上海、南第四章 市場分析與銷售方案 18 京、北京、哈爾濱等大城市，出口到俄羅斯和日本等國家，產(chǎn)品供不應求 ，市場空間十分巨大，市場前景良好。 市場競爭優(yōu)勢分析 第一，同江市是土壤條件優(yōu)越，水質(zhì)清澈無污染，富有多種微量元素。 第二、公司 與 當?shù)卣?lián)合 制定有機稻、綠色稻生產(chǎn)操作 規(guī)程 ，聘請精通綠色食品、有機食品種植技術的高級農(nóng)藝師為企業(yè)原料生產(chǎn)基地的總農(nóng)藝師，加強基地農(nóng)戶的技術培訓、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指導工作，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，培植企業(yè)原料基地， 建設 綠色食品和有機食品基地 ，計劃建設有機 水 稻生產(chǎn)基地 3 萬畝、綠色 水 稻基地 4萬畝， 打造無機和綠色產(chǎn)品。項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢明顯，生命力較強，銷售前景非常好。 營銷策略、方案、模式和進度 營銷策略 該項目建成后，年加工水稻 2 萬噸， 年產(chǎn) 精 制 米 萬噸 ,根據(jù)市場的要求，向規(guī)模化、集團化、市場化方面推進 。不斷擴大市場空間，發(fā)揮應有的優(yōu)勢，搶占市場的制高點， 建立以批發(fā)市場、專營店、超市專柜為主的銷售市場網(wǎng)絡，構(gòu)成全方位的市場營銷方式，增強產(chǎn)品市場輻射力、占有力和購買力。提高市場營銷水平，培養(yǎng)潛在用戶，擴大市場占有率。 （ 3） 加大企業(yè)宣傳力度，不斷延伸銷售觸角，突出項目的規(guī)模優(yōu)勢和技術優(yōu)勢，提高市場競爭能力。 第四章 市場分析與銷售方案 20 （ 5） 挑選精干人員 ,在南方江浙各市建立銷售辦事處，在省內(nèi)哈市、 大慶、 齊齊哈爾 等城市建立銷售網(wǎng)點，設立送貨服務熱線；同時在 北京、長春 、沈陽等地設立信息服務站，逐步使公司產(chǎn)品占領國內(nèi)市場和國際市場。 20xx 年以前，產(chǎn)品主要立足本省和國內(nèi)市場銷售；本省市場份額約占 60%，省外市場 份額約占 40%。 營銷模式 以國內(nèi)市場為主，以國際市場為輔，實行品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)造名牌效應。 通過市場競爭和篩選，吸納一批經(jīng)銷商。通過選聘和競爭上崗，營造一支最具智慧力、創(chuàng)造力和競爭力的銷售隊伍。 目前的市場定位和市場份額的預測分析，僅僅是依據(jù)目前掌握的情況作出的，市場瞬息萬變，尤其是一些潛在的競爭對手，由弱變強和新出現(xiàn)的競爭對手，第四章 市場分析與銷售方案 21 會搶占市場份額，造成銷售風險。 由于原料把關不嚴、管理不到位、工藝技術偏差等造成質(zhì)量不佳、成本偏高、進而影響價格和商譽，損害企業(yè)競爭力，從而帶來的風險。 進入競爭對手多而強的市場競爭領域，造成銷售被動而帶來的風險。 價格始終是一個最敏感的因素 ，報告中的價格采用的是保守價，是在現(xiàn)有條件下而確定的，項目建成后 ， 可能帶來價格的變動和風險。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，要樹立品牌意識，通過宣傳和良好的售后服務，提高消費者對項目產(chǎn)品的認知度，擴大產(chǎn)品的銷售渠道和市場占有份額。通過引進優(yōu)良品種，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳稻和綠色無公害產(chǎn)品，為消費者提供健康、滿意和放心的食品，加強企業(yè)經(jīng)營管理，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，加大節(jié)能減排力度，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品 的市場競爭力。要認真學習發(fā)達國家對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的管理經(jīng)驗，特別是要為糧食生產(chǎn)制定相應的優(yōu)惠政策和補貼政策，鼓勵農(nóng)民積極生產(chǎn)糧食，當國內(nèi)外市場糧第四章 市場分析與銷售方案 22 食供需情況發(fā)生劇烈震蕩或因國家為了確保國內(nèi)糧食的供需而限制出口時，國家應對農(nóng)民和糧食加工企業(yè)給予適當?shù)慕?jīng)濟補貼，市政府在稅收方面對糧食加工企業(yè)給予適當?shù)臏p免，使其能夠正常運行，確保糧食安全和社會安定團結(jié)。 主產(chǎn)品 項目設計日生產(chǎn)精 制 米 100 噸，年產(chǎn)精 制 米 萬噸。 建設規(guī)模 根據(jù)公司現(xiàn)有設備情況和發(fā)展規(guī)劃的需要， 更新 拋光和色選機設備，同時配套烘干塔、鋼板倉等設施。 建設規(guī)劃和布局 建設規(guī)劃 建烘干塔 1 座、鋼板倉 2 個 。 廠內(nèi)建筑物均坐東朝西布置。廠區(qū)具體布置方案詳見本報告附圖《總平面布 置圖》。 產(chǎn)品標準 產(chǎn)品 衛(wèi)生標準 項目產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（ 1995 年 10月 30 日）、《中華人民共和國 食品安全法》（ 20xx 年 2 月 28 日）、《中華人民共和國食品安全法實施條例》（ 20xx 年 7 月 20 日）、《食品中污染物限量標準》（ GB2762—20xx）、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標準》（ GB2763—20xx）、《大米、蔬菜、柑桔中喹硫磷最大殘留限量標準》（ —1994）、《大米中殺蟲環(huán)最大殘留限量標準》（ —1994）、《大米中殺蟲雙最大殘留限量標準》（ GB 第五章 建設方案 25 —1994）、《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（ GB14881—1994）等相關標準 、 GB14881－ 1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》、 GB3095－1996《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》、 GB16297－ 1996《大氣污染物綜合排放標準》、《大米加工行業(yè)生產(chǎn)技術管理細則》、《 NY5115－ 20xx 無公害食品 大米》、《 NY／ T393－ 20xx 綠色食品 農(nóng)藥使用標準》、《 NY21－ 1986 農(nóng)藥安全使用指南》 產(chǎn)品包裝材料衛(wèi)生標準 產(chǎn)品包裝材料執(zhí)行《食品容器、包裝材料用聚氯乙烯樹脂衛(wèi)生標準》（ GB 4803—1994）、《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標準》（ GB 968520xx）等相關標準。 稻谷清選 ： 儲倉中的稻谷由提升、輸送設備送入制米車間后，分別經(jīng)過初清篩、磁力分篩器及比重去石機的處理，清除其中的稗 第五章 建設方案 27 子、中、小、輕雜物 及磁性金屬雜質(zhì)和并肩石。 礱谷 ： 礱谷是根據(jù)稻谷結(jié)構(gòu)的特點，由礱谷機對 其施加一定的機械力，而使稻殼脫離糙米的過程。本項目采用風選法分離稻殼，該方法能夠有效降低糙米溫度，從而可以有效地降低糙米在輸送過程中的破碎率。礱谷后的糙米與稻谷混合物進入重力谷糙分離篩中進行篩選，將篩選出的稻谷送回礱谷機重新礱谷，以減少糙碎的產(chǎn)生，提高出糙率和礱谷工序的產(chǎn)量。 厚度分級 ： 礱谷后的糙米 ，經(jīng)過厚度分級機處理后，可分離出未成熟粒（青夭白片），有利于碾米工序提高產(chǎn)量，降低出糠率和碎米率，提純米糠質(zhì)量，為碾米工序的生產(chǎn)創(chuàng)造了有利條件，厚度分級后的糙米經(jīng)磁選后，由提升機送入糙米倉。碾米是稻谷加工最主要的一道工序，因為該工序是對米粒直接進行碾削，如果操作不當，碾削過度時，將產(chǎn)生大量碎米，影響出米率和產(chǎn)量；碾削不足時，又會造成糙白不勻的現(xiàn)象，影響產(chǎn)品出米率和產(chǎn)量，影響產(chǎn)品品質(zhì)，碾米工藝效果的好壞，將直接影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。 第五章 建設方案 28 本項目采用先進的多機輕碾技術，可有效地保證精米品質(zhì)，外觀和出米率。 分級 ： 經(jīng)過碾米工