山梨酸對(duì)果蠅生長(zhǎng)發(fā)育的影響畢業(yè)論-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 雌果蠅最大值是 %、最小值是 %，雄果蠅最大值是 %、最小值是 %，雌雄果蠅最大值和最小值與空白對(duì)照組比較差異均極顯著 (p）。在分別加入含量為 0. 020%和 0. 030%山梨酸的第 1 組和第 2 組培養(yǎng)瓶中，果蠅數(shù)量較對(duì)照組均顯著上升（ p 或 p)；在山梨酸含量為 %的第 3 組培養(yǎng)瓶中，果蠅數(shù)量幾乎和對(duì)照組的果蠅數(shù)相同，差異不顯著；而在山梨酸含量達(dá)到 %以上的第 4 組和第 5 組培養(yǎng)瓶中， 果蠅數(shù)量較對(duì)照組有不同程度的減少，差異均達(dá)到極顯著（ p)；尤其是在第 5 組培養(yǎng)瓶山梨酸含量為 %時(shí)，只有少量果蠅成蟲。再通過 Excel 處理得出以下果蠅雌雄性別比均值的柱狀圖。然后在通過 Excel 處理，得到以下每個(gè)雌、雄果蠅體重平均值的折線圖。 對(duì)果蠅雌雄個(gè)體分別統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)山梨酸含量為 %時(shí)， F1 雌果蠅的體重較對(duì)照組下降了 %，但是差異并不顯著，雄果蠅的體重較對(duì)照組極顯著下降了%；當(dāng)山梨酸含量為 %時(shí)， F1雌果蠅的體重較對(duì)照組顯著下降了 %，雄果蠅的體重較對(duì)照組極顯著下降了 %；當(dāng)山梨酸含量為 %時(shí)， F1 雌果蠅的體重較對(duì)照組顯著下降了 %，雄果蠅的體重較對(duì)照組極顯著下降了 %；當(dāng)山梨酸含量為 %時(shí)， F1 雌果蠅的體重較對(duì)照組顯著下降了 %，雄果蠅的體重較對(duì)照組極顯著下降了 %；當(dāng)山梨酸含量為 %時(shí)， F1雌果蠅的體重較對(duì)照組下降了 %，雄果蠅的體重較對(duì)照組下降了 %，雌雄都表現(xiàn)為極顯著差異。然后在通過 Excel 處理，得到以下果蠅畸變率平均值的折線圖。呈現(xiàn)為低濃度山梨酸使果蠅子代發(fā)生量增加，高濃度山梨酸則會(huì)使果蠅子代發(fā)生量減少，并且濃度越高果蠅子代發(fā)生量下降越顯著。其三，高濃度山梨酸表現(xiàn)出明顯的毒性效應(yīng)，受精卵的生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制，嚴(yán)重時(shí) 甚至?xí)故芫押陀紫x停止發(fā)育或者死亡；還可能是果蠅的生殖系統(tǒng)隨著體內(nèi)的山梨酸逐漸累積而受到影響，最后影響到精卵細(xì)胞的發(fā)育。還有研究表明，山梨酸毒性在哺乳動(dòng)物 中試驗(yàn)結(jié)果為 [9]，用添加了含量為 %、 1%、 2%、 4%、 8%的山梨酸喂養(yǎng) 90 組大白鼠，除了大白鼠的肝臟稍有腫大外，其它方面均正常；用添加了 4%含量山梨酸的飼料喂養(yǎng)小狗 90 天，實(shí)驗(yàn)期間對(duì)小狗進(jìn)行一系列考察并且在 90 天后做了解剖，沒有發(fā)現(xiàn)效果有任何病理學(xué)變化。第二，果蠅的主食是酵母菌，而山梨酸能抑制酵母菌的生長(zhǎng)，隨著山梨酸的濃度升高，山梨酸對(duì)酵母菌的抑制作用就越強(qiáng)，培養(yǎng)基中的酵母菌數(shù)量就越少，而果蠅的食物來源也隨之減少，因此果蠅的體重隨著山梨酸濃度增加而減少。 關(guān)于果蠅子代畸變情況，本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，當(dāng)山梨酸添加量達(dá)到 %和 %時(shí)，果蠅畸變率明顯上升，并且雌性果蠅的畸變率較雄性果蠅畸變率高。而 Mukherjee 等 1988 年報(bào)道，用山梨酸一次性小鼠腹腔注射 (最大劑量為 150mg/kg 體重 )發(fā)現(xiàn)了骨髓細(xì)胞微核形式與姊妹染色體交換 [10]。 12 參考文獻(xiàn) [1] 楊華 . 山梨酸生產(chǎn)應(yīng)用與市場(chǎng)分析 [J]. 產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)化工中間體 , 2021, 24: 1418. [2] 陳彥玲 , 高麗娟 , 等 . 山梨酸的應(yīng)用與制取 [J]. 長(zhǎng)春師范學(xué)院學(xué)報(bào) , 2021, 21,(2): 3134. [3] 于乃臣 , 由京周 , 孟冰 . 山梨酸的生產(chǎn)及發(fā)展前景 [J]. 職業(yè)衛(wèi)生與應(yīng)急救援 , 2021, 21(22): 108109. [4] 王延之 , 高美江 , 廖弈秋 等 .檸檬黃對(duì)果蠅 SOD 活性和遺傳效應(yīng)的影響 [J]. 中大 學(xué)研究生學(xué)刊 : 自然科學(xué)、醫(yī)學(xué)版 , 2021, 33(3): 5664. [5] 張曉華 , 劉寶珠 . 山梨酸合成新工藝研究 [J]. 天津化工 , 1998, 4: 58. [6] 施嶸 , 沈利英 . 山梨酸的開發(fā)前景和制取 [J]. 山東化工 , 2021, 30(4): 3133. [7] 盛麗 蘇碧 . 新型食品防腐劑山梨酸 [J]. 化學(xué)教育 , 2021,7: 815. [8] 陳壁鋒 , 黃俊明 , 楊杳芬 , 等 . 鉛對(duì)果蠅性活力及壽命影響的 試驗(yàn)研究 [J]. 中國(guó) 職業(yè)醫(yī)學(xué) , 2021, 31(3): 1517. [9] 張乃茹 , 李曉莉 . 食品防腐劑山梨酸的研究進(jìn)展 [J]. 長(zhǎng)春師院學(xué)報(bào) : 自然科學(xué) 版 , 1995,1: 1619. [10] 石世華 . 山梨酸及其鹽類毒性研究進(jìn)展 [J]. 中國(guó)國(guó)境衛(wèi)生檢疫雜志 , 1996,19(2): 112114. [11] 賈永紅 , 路彥霞 , 馬悅?cè)?. 兩種色素對(duì)果蠅生育力和壽命的影響 [J]. 食品工業(yè) 科技 , 2021, 30(2): 251253. [12] 萬永奇 , 謝維 . 生命科學(xué)與人類疾病研究的重要模型果蠅 [J]. 生命科學(xué) , 2021, 18(5): 426429. [13] 張乃強(qiáng) . 山梨酸及其鹽的應(yīng)用 [J]. 濱州教育學(xué)院學(xué)報(bào) , 2021, 6(2): 7677. [14] 汪多仁 . 山梨酸的開發(fā)與應(yīng)用 [J]. 綜述與述評(píng) , 2021, 10(10): 57. [15] 高學(xué)敏 , 等 . 食品科學(xué) , 1987, 1: 41. 13 致謝 本論文是在指導(dǎo)老師左清凡教授的悉心指導(dǎo)和親切關(guān)懷下完成的。
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