【摘要】葡萄酒知識培訓(xùn)內(nèi)容?一、國內(nèi)外葡萄酒的概況:包括起源、發(fā)展、現(xiàn)狀等?二、新舊世界葡萄酒:包括各自的特點(diǎn)及主要區(qū)別?三、葡萄酒的營養(yǎng):?四、國內(nèi)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的介紹:釀酒葡萄幾大主產(chǎn)區(qū)?五、葡萄的概述、著名釀酒葡萄及山葡萄等野生葡萄的介紹:
2025-08-01 17:11
【摘要】品牌是什么?“一個產(chǎn)品是工廠里制造出來的,一個品牌是消費(fèi)者購買的”—斯蒂芬·金《發(fā)展新品牌》“簡而言乊,品牌是一種承諾。通過對一種產(chǎn)品或服務(wù)的標(biāo)識和認(rèn)證
2025-01-16 04:33
【摘要】DSB新天新內(nèi)涵,品牌看得見新天葡萄酒三年品牌規(guī)劃綱要DSBDSB歷史?服務(wù)國際品牌的本土廣告公司,前身是為上海大型活動策劃、宣傳的專門機(jī)構(gòu)。?1995年,進(jìn)入專業(yè)化發(fā)展??蛻舨俊?chuàng)意部、媒介部及制作部的總監(jiān)及骨干全部由國際廣告公司的資深人士擔(dān)任,專業(yè)水準(zhǔn)大大提高,形成完善的作業(yè)體系。?1998年,業(yè)內(nèi)知名度
2025-01-23 17:08
【摘要】葡萄酒鑒別鑒別葡萄酒的真?zhèn)尾毁|(zhì)量的好壞主講人:肖建平鑒別的五個方面口感外觀酒液酒塞氣味外觀?看標(biāo)簽印刷–看印刷是否清晰?看封蓋–封蓋是否一樣,鼓起,瓶口有粘液!?看背面中文標(biāo)示–法律觃定一定有中文
2025-01-20 17:36
【摘要】葡萄酒與女人葡萄酒,屬于堿性的含酒精飲料,含有豐富的鎂、鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì),還富含維生素。更值得注意的是,葡萄的果皮或種子含有單寧酸、黃酮類化合物特聚酚類物質(zhì),可以防止造成老化或癌癥,預(yù)防老年癡呆癥、高血壓、感冒及加強(qiáng)免疫力。紅葡萄酒的美容功能源于酒中含量超強(qiáng)抗氧化劑,其
2025-08-16 00:26
【摘要】ISNAB(中國)學(xué)院專題課件葡萄酒酒杯前言也許有人認(rèn)為,只要買一只形狀差不多的杯子就可以用來喝任何酒了。事實(shí)上,酒杯的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出很多人的想象。當(dāng)酒液入杯后,差距馬上顯現(xiàn)——好的酒杯不但沒有酒精的沖味,而且不斷散發(fā)出誘人而清晰的味道。但一般的杯子,除了強(qiáng)烈的酒精味外,幾乎無法判斷還有什么味道,散發(fā)出氣味極為混雜。試想,這只不過是一支普通
2025-08-15 23:42
【摘要】葡萄酒文化之六葡萄酒與健康法國與英國不同地區(qū)冠心病死亡率比較?這就是所謂的“法蘭西奇跡”(TheFrenchParadox)。?“法蘭西奇跡”引出的結(jié)論是:葡萄酒是造成這一奇跡的最主要因素。?古希臘名醫(yī)希波克拉底曾說:“酒對人類是適當(dāng)?shù)?;無論是病人或是健康人,只要飲量合理”。?葡萄酒有“暖腰腎、駐顏色、
2025-08-01 16:04
【摘要】葡萄酒·逸品之旅Wines·Tastingtrip葡萄酒顧問:尹楚誠我們不是專家,但努力成為行家尹楚誠先生您身邊的葡萄酒顧問一、葡萄酒的歷史與文化紅色的葡萄酒園(*930mm)-梵高生前唯一賣出的作品葡萄酒癿歷史與文化一個美麗的傳說很久很久以前,葡萄酒因?yàn)榕既?/span>
2025-08-01 17:09
【摘要】第八章葡萄酒與食物的搭配葡萄酒與食物每種葡萄酒都有獨(dú)特的外觀、香氣、口感和風(fēng)格。葡萄酒與菜肴的搭配非常講究,如搭配不當(dāng),不僅不能表現(xiàn)葡萄酒的風(fēng)格和質(zhì)量,還會影響菜肴的特色。如魚使紅葡萄酒具有讓人難受的金屬氣味,氣味很重的奶酪會完全掩蓋優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒的優(yōu)雅度;西瓜、甜瓜等會使紅葡萄酒又苦又澀。葡
2025-05-12 22:12
【摘要】1葡萄酒鑒賞華致酒行連鎖管理有限公司2021-11,于邵陽葡萄酒的儲運(yùn)?1、溫度?最理想的是保證12℃-16℃的儲存條件,最佳溫度則為13℃。?5℃-25℃是葡萄酒儲存的必要條件(包括儲運(yùn)階段),在這個溫度范圍內(nèi)可以基本保證葡萄酒的品質(zhì)
2025-05-14 04:07
【摘要】品嘗專業(yè)培訓(xùn)葡萄酒的平衡李春光E-mail:2021-09葡萄酒的平衡◆葡萄酒的平衡是釀酒師追求的第一目標(biāo),平衡是葡萄酒的不同部分相互襯托,相互促進(jìn)的最佳比例。優(yōu)質(zhì)葡萄酒的質(zhì)量永遠(yuǎn)取決于口感之間、香氣之間以及口感與香氣之間的平衡。葡萄酒的平衡包括:呈味物質(zhì)之間的平衡,呈香物質(zhì)之間的平衡,呈味物質(zhì)和呈香物質(zhì)之間的平衡。
【摘要】策劃人:湯普陽、項(xiàng)傳俊葡萄酒物語——潤嘉葡萄酒專賣店立志做葡萄酒行業(yè)的“蘇寧、國美”!?創(chuàng)業(yè)背景?創(chuàng)業(yè)思路?產(chǎn)品介紹葡萄酒喝的是一種心情,一種情調(diào)。它上不足以果腹,下不足以抵寒,但它可以提攜你的精神,安慰你的味蕾,使你的心靈獲得滿足……行業(yè)分析創(chuàng)業(yè)背景創(chuàng)業(yè)思路
2025-01-17 19:20
【摘要】愛戀葡萄酒陳雨10021西方酒的分類2葡萄酒的分類3著名釀酒葡萄4五大葡萄酒莊園及頂級名酒品牌5葡萄酒品酒方法西酒分類1釀造酒——餐酒、氣泡酒(sparkingwine)、強(qiáng)化酒
2025-05-07 13:36
【摘要】葡萄酒品嘗學(xué)孫軍超一、品嘗員首先必須具備以下三方面的基本素質(zhì)?1、具有盡量低的味覺和嗅覺的感覺閾值(即敏感性)?2、對同一產(chǎn)品的各次品嘗的回答始終一致(即準(zhǔn)確性)?3、精確地表述所獲得的感覺(即精確性)對評酒組織的評酒員除具備以上素質(zhì)外最基本的一條就是大公無私,心地公正,實(shí)事求是,避免成見。
2025-05-03 05:45
【摘要】123456789101112131415161718192021
2025-01-15 09:33