【正文】 貯運與加工等工作的高素質(zhì)勞動者和技能 型 人 才 。 （ 三 ） 培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)主要培養(yǎng)與河南省經(jīng)濟(jì)建設(shè)及農(nóng)業(yè)發(fā)展相適應(yīng) ， 德 、 智 、 體 、 美 、 勞全面發(fā) 展 ， 具 有與本專業(yè) 相適應(yīng)的 文化水平和 良好的職 業(yè)道德及行 為規(guī)范 。 （ 3 ） 了解農(nóng)業(yè)科學(xué)實驗和農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣 、 農(nóng)業(yè)機(jī)械 、 植物病蟲草鼠害防 治 、農(nóng) 業(yè) 生物技術(shù)的基礎(chǔ)知識 。 2. 能 力 結(jié)構(gòu)及要求 (1) 具 有 一定的普通話及文字表達(dá)能力 。 （ 5） 具有常用農(nóng)機(jī)具的使用與維護(hù) 、 農(nóng)業(yè)科學(xué)實驗和農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣 、 植 物病蟲草 鼠 害防治 、 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的初步運用能力 。 (3) 具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng) 、 專業(yè)知識 ， 有一定的表達(dá)能力 、 繼續(xù)學(xué)習(xí) 能力 、 創(chuàng)業(yè) 能 力 。 (7) 具 有 團(tuán)結(jié)協(xié)作 、 誠實守信 、 勇 于創(chuàng)新的工作精神 。 每一門課程均應(yīng)按照教學(xué)大綱要求 的標(biāo)準(zhǔn)和考核方式進(jìn)行嚴(yán)格的考核 ， 成績合格的學(xué)生可取得畢業(yè)資格 。 (2) 技 能 要求 按 照 課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的技能項目 ， 每項技能均需達(dá)到合格以上 。公共必修課程課時數(shù)不低于 總課時數(shù)的 30%。 共 必修課程 公共必修課的任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，提高 學(xué)生思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德水平和科學(xué)文化素養(yǎng) ）為專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和職業(yè) 技能的培養(yǎng)奠定 基 礎(chǔ)，滿足學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展需要，促進(jìn)終身學(xué)習(xí)。其任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生樹 立正確的職業(yè)觀念和職業(yè)理想，學(xué)會根據(jù)社會需要和自身特點進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī) 劃 ，并以此規(guī)范和調(diào) 整 自己的行為，為順利就業(yè)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造條件。其任務(wù)是使學(xué)生認(rèn)同我國的經(jīng)濟(jì)、政 治制度，了解所處的文化和社會環(huán)境，樹立中國特色社會主義共同理想，積極 投身于我國經(jīng)濟(jì)、政治、文化 、 社會建設(shè)。指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)必需的語文基礎(chǔ)知識，掌握日常生活和職 業(yè)崗位需要的現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力 、口語交際能力，具有初步的文學(xué) 作 品欣賞能力和淺易文言文閱讀能 力。培養(yǎng)學(xué)生的計算技能、計算工具使用技能和數(shù)據(jù)處理技 能，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、空間想象能力、分析與解決問題能力和數(shù)學(xué)思維能 力。 （ 6） 化學(xué) 在九年義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)知識，了解物質(zhì) 的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律 ，為相關(guān)專業(yè)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)）指 導(dǎo)學(xué)生綜合運用所學(xué)的化學(xué)知識、技能和方法，能分析和解決與化學(xué)有關(guān)的問 題 ，感受化學(xué)與人類生產(chǎn) 、 生活之間的聯(lián)系，逐步樹立環(huán)保意識和安全意識。 (1) 植 物 生長與環(huán)境 主要使學(xué)生了解植物細(xì)胞、組織、器官的形態(tài)特征和生理功能）掌握與植 物生長相關(guān)的環(huán)境因子的特點、變化以及與植物生長之間的關(guān)系，提高學(xué)生運 用這些知識解決 實 際問題的能力。 (4) 農(nóng) 業(yè) 科學(xué)實驗與新技術(shù)推廣 主要使學(xué)生了解農(nóng)業(yè)科學(xué)實驗方法，田間試驗設(shè)計的基本原則、布置、管 理，田間試驗方案的制訂，田間試驗的觀察記載和測定方法，統(tǒng)計圖表的制作 和試驗資料的收集及整理方法，田間試驗總結(jié)報告的編寫，試驗結(jié)果的統(tǒng)計分 析方法，農(nóng)業(yè)推廣的基 本 理論、程序和方法。主要使學(xué)生了解糧食作物的生育特點、生 長發(fā)育規(guī)律及產(chǎn)量形成，了解作物各生育時期的生育特點，掌握河南省主要糧 食作物的高產(chǎn)、優(yōu) 質(zhì) 、高效的生產(chǎn)方法。 序 號 課程名稱 學(xué)時數(shù) 1 農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù) (糧食作物） 108 2 農(nóng)產(chǎn)品營銷 72 3 農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工 (糧食作物） 72 合 計 252 (2)經(jīng) 濟(jì)作物生產(chǎn)經(jīng)營專門化方向 ① 農(nóng)作 物生產(chǎn)技術(shù)（經(jīng)濟(jì) 作物）。 ③ 農(nóng)產(chǎn) 品貯藏與加工（經(jīng) 濟(jì)作物）。掌握河南省農(nóng)作物病、蟲、草及鼠害的防治方法。主要使學(xué)生了解農(nóng)藥的基礎(chǔ)知識、農(nóng)藥毒性、農(nóng)藥田 間試驗的內(nèi)容及原則、農(nóng)藥經(jīng)營的基本理論等。 表 5 經(jīng) 濟(jì) 作 物 生 產(chǎn) 經(jīng) 營 專 門 化 方 向 課 程 設(shè) 置 及 學(xué) 時 分 配 序 號 課程名稱 學(xué)時數(shù) 1 農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù) (經(jīng)濟(jì)作物） 108 2 農(nóng)產(chǎn)品營銷 72 3 農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工（經(jīng)濟(jì)作物） 72 合 計 252 表 6 農(nóng) 作 物 病 蟲 害 防 治 專 門 化 方 向 課 程 設(shè) 置 及 學(xué) 時 分 配 序 號 課程名稱 學(xué)時數(shù) 1 農(nóng)作物有害生物防治技術(shù) 108 2 農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù) 72 3 農(nóng)藥使用與經(jīng)營 72 合 計 252 9 表 39。 崗 實習(xí) 為了遵循職業(yè)教育規(guī)律，堅持教育與生產(chǎn)勞動相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德 和職業(yè)技能，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和就業(yè)，提高教學(xué)質(zhì)量。實習(xí)單位為學(xué)生提供的崗位與學(xué)生所學(xué)專業(yè)應(yīng)一 致 ，使學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)和掌握有關(guān)技術(shù)、工作崗位所必需的崗位能力和綜合 技能，以及適應(yīng)現(xiàn)場的工作環(huán)境、工作對象和與合作伙伴共同協(xié)作的訓(xùn)練。無論理論 考試 還是技能 考核不及 格，均判 為本門課 程不及格 ，允許學(xué) 生對不 合格課程 進(jìn) 行補 修 或補考。 4. 考核時要根據(jù)各課程的特點，注重評價內(nèi)容的整體性，既要關(guān)注學(xué)生 對知 識的理解 、技能的 掌握和能 力的提高 ，又要關(guān) 注學(xué)生養(yǎng) 成規(guī)范 操作、安 全 操作 的良好習(xí) 慣，以及 在現(xiàn)代社 會中的節(jié) 約資源、 愛護(hù)儀器 、保護(hù) 環(huán)境等意 識 與觀 念 的形成。 2. 教學(xué)實施中要培養(yǎng)學(xué)生無公害生產(chǎn)意識。 因此，學(xué) 校組織教 學(xué)要高度 重視學(xué)生 的勞動保 護(hù)、操 作安全和 人 身安 全 教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)習(xí)慣和安全意識。本課程旨 在 讓 現(xiàn)代 農(nóng) 藝技 術(shù) 專業(yè) 中職 學(xué) 生了 解 與掌 握植 物 生長 環(huán) 境的 基礎(chǔ) 知 識、 基本 理 論、基本技能，本課程改變以前的土壤肥料 、農(nóng)業(yè)氣象作為兩門課程，將其融 為一體，以基礎(chǔ)知識 “ 必需 ” 、基本理論 “ 夠用 ” 、基本技術(shù) “ 會用 ” 為原則，刪去 19 有關(guān)陳舊、煩瑣復(fù)雜的內(nèi)容 ，并將植物生態(tài)學(xué)與環(huán)境有關(guān)內(nèi)容有機(jī)融合進(jìn)來， 同時 將 當(dāng)前植物生長環(huán)境出現(xiàn)的實際問題、新技術(shù)新成果反映出來。 (2) 具 備 環(huán)境因子觀測與測定儀器的使用、調(diào)試、維護(hù)能力。 (三 ） 課程教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時安排 1 .課 程 主要內(nèi)容說明 該課程屬于專業(yè)基礎(chǔ)平臺課，建議結(jié)合多媒體教學(xué)，在條件允許的情況下 結(jié)合 實際環(huán)境 ，邊學(xué)邊 練習(xí)，逐 步采用教 、學(xué)、做 一體化的 教學(xué)模 式。 程 教學(xué)內(nèi)容 20 續(xù)表 項 目 類別 教學(xué)內(nèi)容 活動設(shè)計 參考 學(xué)時 項 目 植物細(xì) 胞與組 織 1. 認(rèn) 識 植物的細(xì)胞 2. 認(rèn) 識 植物的組織 3. 實 訓(xùn) ！ (1) 顯 微 鏡的構(gòu)造及使用方法 (2) 植 物 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)觀察 1. 能 規(guī)范 使用 顯微 鏡， 正確繪 制 園 藝植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖） 2. 能正確區(qū)分植物組織類型。 14 項 目 五 植物生 長與光 環(huán)境 1. 植 物 生長的光環(huán)境 2. 光 與 植物生長發(fā)育 3. 植 物 生長的光環(huán)境調(diào)控 4. 實 訓(xùn) ！ 光 照 強(qiáng)度的測定 1. 掌 握植 物的 光合 作用 和呼吸 作 用 ） 2. 規(guī) 范地 使用 儀器 對光 照強(qiáng)度、 光 照 長度 等 進(jìn)行 觀 測 ，并能夠?qū)? 光 照 條 件進(jìn) 行 分 析評 價 。 (2) 本課程采用項目教學(xué)法，在教學(xué)過程中教師展示、演示和學(xué)生分組操 作并行，學(xué)生提問與教師解答、指導(dǎo)有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生在 “ 教 ” 與 “ 學(xué) ” 的過程中 掌握植物 生長環(huán)境的基 本知識，要緊 密結(jié)合職業(yè)技 能實操項目， 創(chuàng)設(shè)條件，加 強(qiáng)學(xué) 生 實踐操作訓(xùn)練，使學(xué)生掌握相關(guān)技能，提高學(xué)生的崗位適應(yīng)能力。 12 項 目 九 植物生 長與生 物環(huán)境 1. 生 物 種群 2. 生 物 群落與生物環(huán)境 3. 生 物 環(huán)境調(diào)控 掌握生物群落的生長環(huán)境，并能 對 其 進(jìn)行調(diào)控。 (5) 在教學(xué)過程中，要重視本專業(yè)領(lǐng) 域新技術(shù)、新方法、新設(shè)備的發(fā)展趨 勢，盡可 能貼近生產(chǎn) 實際為學(xué) 生提供職業(yè) 生涯發(fā)展的 空間，努力 培養(yǎng)學(xué)生 參與 社會實 踐 的創(chuàng)新精神和職業(yè)能力。 (2) 應(yīng)將本課程的工作任務(wù)分解成若干典型的教學(xué)活動，按工作任務(wù)的需要， 結(jié)合培養(yǎng) 職業(yè)技能組織教材內(nèi) 容。 (五 ） 考核與評價 (1) 改 革 傳統(tǒng) 的 “ 一 考定 終身 ” 的 學(xué) 習(xí)結(jié) 果評 價手 段， 注重 學(xué)生 平時 表 現(xiàn) 和 學(xué) 習(xí) 過程的評價，評價學(xué)生應(yīng)用知識的能力，側(cè)重學(xué)生的職業(yè)能力考核。 《農(nóng)業(yè)生物技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn) (一 )課程的性質(zhì)與任務(wù) 《農(nóng)業(yè)生物技術(shù)》是一門重要的綜合性現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)課。同時養(yǎng)成良好的職業(yè)道德 培養(yǎng)終身 學(xué)習(xí)和創(chuàng)新 意識 培養(yǎng) 使用和推 廣新產(chǎn)品 、新技術(shù) 的能力 樹立良好的 職業(yè)道 德 意識。 (3 )具 備 植物組織培養(yǎng)技術(shù)的能力。課程 的重點 是農(nóng)業(yè) 生物技術(shù)實 驗設(shè)備的 操作和植物 組織培養(yǎng)技 術(shù)運用，難 點是植物 遺傳基 礎(chǔ)知識 和育種技術(shù) 。 2. 教 學(xué) 建議 (1) 教學(xué)過程中，應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力，加強(qiáng)實際操作能力的 培養(yǎng) 。 (4) 教學(xué)活動的安排要符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，由淺入深地將總結(jié)性的知識 放在最后，各章節(jié)的安排要注意整本教材知識的連貫性 、完整性，注意教材橫 向、縱 向 的關(guān)系。 3. 教 材 編寫建議 (1) 必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材，教材應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、實踐導(dǎo)向 課程 的 設(shè)計思想。以完成任務(wù)的典型 項目 活動來驅(qū) 動，通過 現(xiàn)場指導(dǎo) 、參觀調(diào) 研、技能 訓(xùn)練、教 學(xué)實踐 、崗位實 習(xí) 等一系列理論與實踐一體化的活動，以多媒體教學(xué)為輔助等多種教學(xué)手段相結(jié)合的方 式來組織 編寫，讓 學(xué)生在各 種活動中 進(jìn)行自主 探究式的 學(xué)習(xí)和 實踐，在 完成工 作 任務(wù)的過程中掌握應(yīng)具備的職業(yè)能力。 (五 ） 考核與評價 (1) 改 革 傳統(tǒng) 的 “ 一 考 定終 身 ” 的 學(xué) 習(xí)結(jié) 果評 價手 段 ，注 重學(xué) 生平 時 表現(xiàn) 和 學(xué) 習(xí) 過程的評價，評價學(xué)生應(yīng)用知識的能力，側(cè)重學(xué)生的職業(yè)能力考核。 二、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)主干課程標(biāo)準(zhǔn) 26 《植物保護(hù)基礎(chǔ)》課程標(biāo)準(zhǔn) (一 )課程的性質(zhì)與任務(wù) 《植物保護(hù)基礎(chǔ)》是一門重要的現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)課。 職 業(yè) 能力目標(biāo)！ (1) 認(rèn) 識 河南常見昆蟲種類 。 (5)熟 悉 生產(chǎn)中常用農(nóng)藥的類型及作用。 (8) 具 備 使用和推廣新產(chǎn)品、新技術(shù)的能力。 2. 課 程 組織安排說明 在教學(xué)活動中盡量結(jié)合實際案例教學(xué)，以任務(wù)驅(qū)動結(jié)合理論知識講解，掌 握教 學(xué) 大綱的教學(xué)要求。 (2) 本課程采用項目教學(xué)法，在教學(xué)過程中教師展示、演示和學(xué)生分組操 作并行，學(xué)生提問與教師解答、指導(dǎo)有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生在 “ 教 ” 與 “ 學(xué) ” 的過程中 掌握 植物保護(hù) 的基本知 識，要緊 密結(jié)合職 業(yè)技能實 操項目， 創(chuàng)設(shè)條 件，深入 田 間續(xù)表 項目類型 教學(xué)內(nèi)容及要求 活動設(shè)計 課 內(nèi) 學(xué) 時 安 排 項 目 植物病害的 基 本 知識 (3) 植物病原細(xì)菌、線蟲、寄生性種子植物 形 態(tài) 及所致病害癥狀的觀察 (4) 植 物 病害標(biāo)本的采集與制作 項 目 植物病蟲害 的 調(diào) 查統(tǒng)計 1. 植 物 病蟲害的田間調(diào)查 2. 調(diào) 查 資料的統(tǒng)計與分析 3. 實 訓(xùn) ！ 植 物 病蟲害的調(diào)查統(tǒng)計方法 課 堂 提問 批閱 實 驗報告 8 項 目 四 植物病蟲害 的 防 治技術(shù) 1. 有 害 生物的綜合防治 2. 植 物 檢疫 3. 農(nóng) 業(yè) 防治技術(shù) 4. 物 理 防治技術(shù) 5. 生 物 防治技術(shù) 6. 化 學(xué) 防治技術(shù) 課 堂 提問 批閱 調(diào) 查報告 12 項 目 五 農(nóng)藥 1. 農(nóng) 藥 的概念和分類 2. 農(nóng) 藥 的劑型及使用 3. 農(nóng) 藥 的安全使用 4. 常 用 農(nóng)藥種類 5. 實 訓(xùn) ！ (1) 農(nóng) 藥 和劑型的識別 (2) 波 爾 多液和石硫合劑的制作 (3) 農(nóng) 藥 的配制和使用 課 堂 提問 批閱 實 驗報告 14 項 目 六 農(nóng)田雜草防 除 技 術(shù) 1. 農(nóng) 田 雜草的基本知識 2. 主 要 農(nóng)田雜草的化學(xué)防除技術(shù) 3. 實 訓(xùn) ！ 常 見 農(nóng)田雜草的識別與防治 課 堂 提問 批閱 實 驗報告 10 其他 機(jī)動 2 合計 90 二、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)主干課程標(biāo)準(zhǔn) 29 地 頭，加強(qiáng) 學(xué)生實踐 操作訓(xùn)練 ，使學(xué)生 掌握相關(guān) 技能，提 高學(xué)生 的崗位適 應(yīng) 能力。 (6)注重校際間、與 農(nóng)業(yè)科研院所間的合作交流，實現(xiàn)教學(xué)成果的共享， 使先 進(jìn) 的、可行的、適用的教學(xué)方法、教學(xué)評價能在各學(xué)校間快速推廣。 (3) 教材要體現(xiàn)先進(jìn)性、通用性、實用性。結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、工作作風(fēng)，每個任務(wù)的完 成情 況 綜合評價學(xué)生的成績。