【正文】 能 力 崗位基礎(chǔ)能力 行業(yè) 認(rèn)知 旅游概論 、 客源國概況 一般要求 行業(yè)規(guī)范 旅游政策與法規(guī) 熟練掌握 商務(wù)英語 應(yīng)用 商務(wù)英語 熟練掌握 崗位核心能力 英語口語 英語口語 、旅游英語 熟練掌握 導(dǎo)游服務(wù) 導(dǎo)游業(yè)務(wù) 熟練掌握 英語應(yīng)用能力 旅游英語 、 綜合英語 熟練掌握 旅行社經(jīng)營與管理 旅行社經(jīng)營 與 管理 熟練掌握 崗位拓展能力 社交禮儀 社交禮儀 熟練掌握 語言表達(dá)和交流 漢語口語 熟練掌握 口譯技能 實(shí)用口譯 熟練掌握 應(yīng)用文寫作 英語應(yīng)用文寫作 熟練掌握 — 3 — （四）專業(yè)知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)分析（見表 表 表 5） 表 表 表 5中 A代表非常重要， B代表一般重要。工作時(shí)間和學(xué)習(xí)時(shí)間相互交融，課程學(xué)習(xí)和專業(yè)實(shí)訓(xùn)相互嵌入，不斷提升職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，最終實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)規(guī)格與社會(huì)用人單位崗位的需求最大限度符合。第三學(xué)年實(shí)踐教學(xué)時(shí)間內(nèi)完成實(shí)際工作崗位能力訓(xùn)練，安排學(xué)生到 旅游 企業(yè)進(jìn)行為期半年的頂崗實(shí)習(xí)，提高學(xué)生認(rèn)識(shí)問題、分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德、科學(xué)創(chuàng)新精神和熟練的專業(yè)技能。 （三） 崗位 拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域階段的教學(xué)設(shè)計(jì) 崗位拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域 教學(xué)設(shè)計(jì)的思路是：圍繞 旅游英語 專業(yè)所涉及的核心能力，在多個(gè)單項(xiàng)職業(yè)的基礎(chǔ)上，按照 旅游英語 等綜合職業(yè)的能力要求進(jìn)行綜合培養(yǎng)，充分利用學(xué)校和企業(yè)教育資源，根據(jù)各單項(xiàng)職業(yè)的行動(dòng)領(lǐng)域，以綜合職業(yè)工作過程為導(dǎo)向，校企合作構(gòu)建綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系 。 （一）課程方案開發(fā)思路 對(duì)實(shí)際工作崗位的工作任務(wù)進(jìn)行分 析 → 按職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作任務(wù)歸納 → 按照從簡單到復(fù)雜、單一到綜合、低級(jí)到高級(jí)的認(rèn)知規(guī)律進(jìn)行學(xué)習(xí)性任務(wù)歸納 → 采用資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)的六步法進(jìn)行工作過程系統(tǒng)化課程方案的構(gòu)建 → 課程方案的具體化。 (4)描述職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域：主要足描述和界定所確定的各個(gè)職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域的功能，所需的資格或能力。 (8)擴(kuò)展表述學(xué)習(xí)情境：主要是通過學(xué)習(xí)領(lǐng)域具體化來擴(kuò)展和表述學(xué)習(xí)情境。 實(shí)踐性課程采用“通識(shí)模塊綜合化”的課程模式。 ②模塊：課程分成崗位基礎(chǔ)能力訓(xùn)練、崗位核心能力訓(xùn) 練和崗位拓展技能三個(gè)模塊，每個(gè)模塊的課程設(shè)置，應(yīng)在分析職業(yè)崗位能力的基礎(chǔ)上，根據(jù)培養(yǎng)的人才應(yīng)具有的知識(shí)、能力和素質(zhì)，通過整合，把課程分成既有聯(lián)系，又有區(qū)別的三個(gè)模塊來進(jìn)行。這一 模塊 緊接在職業(yè)基礎(chǔ)教育之后，在該模塊中需要同時(shí)完成專業(yè)基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，在課程設(shè)置和內(nèi)容安排上應(yīng)對(duì)專業(yè)內(nèi)容進(jìn)行綜合化 。 (2)實(shí)踐教學(xué)基地的構(gòu)建。該中心是學(xué)生深化基礎(chǔ)理論、拓寬專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新思維的實(shí)驗(yàn)場所。 ③校外能力的實(shí)踐中心。 職業(yè)核心能力課程體系主要包括人文素質(zhì)、能力素質(zhì)、行為素質(zhì)等三個(gè)素質(zhì)教育模塊。 (2)素質(zhì)教育的實(shí)施 素質(zhì)教育的實(shí)施除主要依托課余時(shí)間進(jìn)行外，還應(yīng)融入其他教學(xué)體系的教學(xué)培養(yǎng)中去。 2． 崗位 核心 能力 學(xué)習(xí)領(lǐng)域 （ 22 個(gè) ） ： （ 1）崗位基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域（ 5 個(gè) ） ： 旅游概論 、 旅游政策與法規(guī) 、 導(dǎo)游基礎(chǔ) 、 客源國概況 、 綜合英語 。通過本 學(xué)習(xí)領(lǐng)域 的學(xué)習(xí)，使學(xué)生牢固掌握與旅游相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本原理、基本方法，并能運(yùn)用所學(xué)的旅游理論對(duì)實(shí)踐中出現(xiàn)的旅游現(xiàn)象進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，提高旅游管理、決策水平，同時(shí)提高學(xué)生在旅游方面的素養(yǎng)。他調(diào)整的對(duì)象主要是旅游活動(dòng)領(lǐng)域內(nèi)各種社會(huì)關(guān)系。 學(xué)習(xí)材料 韓玉靈《旅游法學(xué)》，高等教育出版社 2021年版。開設(shè)本學(xué)習(xí)領(lǐng)域的目的，在于使學(xué)生掌握導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)，為我國旅游事業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)出更多的合格人才，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。 ◆掌握導(dǎo)游工作相關(guān)的歷史、民俗、地理、建筑、宗教、飲食、特產(chǎn)等基礎(chǔ)知識(shí)。并且逐漸擴(kuò)大學(xué)生的詞匯量，增強(qiáng)其閱讀能力，加深對(duì)英語語法的理解能力，提高學(xué)生的英語綜合運(yùn)用能力。要求學(xué)生熟練地掌握英語聽、說、讀、寫、譯五項(xiàng)能力，能熟練地運(yùn)用英語從事旅游與酒店管理工作。 學(xué)習(xí)材料 本課程采用 Stephen Hall 編著、大連理工大學(xué)出版社出版的《旅游英語 》為文字教材，全書 共兩冊， 32個(gè) 單元，旅游英語專業(yè)學(xué)生兩學(xué)期學(xué)完，每學(xué)期學(xué)習(xí) 16個(gè)單元 。 內(nèi)容 ◆ 學(xué)習(xí)生活、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué) 習(xí)方法、教育等話題 ◆ 交友、人際關(guān)系、社會(huì)活動(dòng)等話題 ◆ 趣味愛好、生活習(xí)慣、生活經(jīng)歷、時(shí)裝美容、休閑娛樂、運(yùn)動(dòng)健康、愛情友誼、婚姻家庭、飲食、購物等話題 ◆ 入住服務(wù)、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、維修服務(wù)、洗衣美容休閑娛樂、觀光購物、投訴服務(wù)、離店服務(wù) ◆ 登機(jī)入境、接站服務(wù)、致歡迎詞、行程安排、餐廳服務(wù)、景區(qū)景點(diǎn)講解服務(wù)、應(yīng)急處理、城市觀光購物、娛樂、接受投訴、致歡送詞、送站服務(wù) 方法 ◆功能句型訓(xùn)練 ◆角色表演 ◆情景會(huì)話 ◆話題討論 ◆演講辯論 ◆游戲表演 ◆ 模塊演練 學(xué)習(xí)材料 ◆ 《英語初級(jí)口語 》，吳禎福主編 ，外語教學(xué)與研究出版社， 2021年。 內(nèi)容 ? 聽懂英語國家人士所作的難度不超過所語言知識(shí)的講座和報(bào)告，掌握中心大意 ,理解主要內(nèi)容，并能辯識(shí)說話人的態(tài)度和語氣。 ? 聽懂日常的涉外旅游 ,飯店英語對(duì)話。 ? 精聽要求聽懂每個(gè)句字，理解一些細(xì)節(jié)，并能辯識(shí)說話人的態(tài)度和語氣。 學(xué)習(xí)材料 本 課程 采用 何其 莘主 編， LISTEN TO THIS:1 英語初級(jí)、中級(jí)聽力 .北京：外語教學(xué) 與研究出版社， Step By Step 2021(12)，大學(xué)英語四級(jí)考試聽力部分， VOA 慢速新聞廣播等。 學(xué)習(xí)領(lǐng)域 23：英語應(yīng)用文寫作 第 三 學(xué)年 基本學(xué)時(shí)： 22 學(xué)時(shí)，其中理論 8 學(xué)時(shí)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn) 14時(shí)、企業(yè)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí) — 17 — 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 總體目標(biāo)： 使學(xué)生能根據(jù)公務(wù)或私務(wù)的需要，寫作出既符合黨和國家的路線、方針、政策以及有關(guān)的法律、法規(guī)，又符合應(yīng)用寫作格式和要求的應(yīng)用文。 內(nèi)容 ? 個(gè)人信息表單 ； ? 業(yè)務(wù)表單 ； ? 名片、賀卡、通知與告示、便條、備忘錄等 的寫作 ； ? 求職信、求學(xué)信、 應(yīng)聘信 、 介紹信、推薦信 、祝賀信、感謝信 、 催款信、投訴信 、 確認(rèn)函 、求助信、咨詢函 、 道歉信、安慰信 、 求職追蹤函及辭職信 、邀請函及回函等 業(yè)務(wù)信函 私人信函的寫作 ； ? 各種風(fēng)格的個(gè)人簡歷 ； ? 簡短傳真和電子郵件 ； ? 7． 簡短廣告、簡短產(chǎn)品與廠家介紹、簡短產(chǎn)品維護(hù)及使用說明、合同 。 學(xué)生需要的知識(shí)和技能 ? 扎實(shí)的英語基本詞匯知識(shí)； ? 牢固的基礎(chǔ)英語語法知識(shí) ； ? 得體的英語書面表達(dá)能力 。 學(xué)生需要的知識(shí)和技能 ◆ 景區(qū)服務(wù)與管理所涵蓋的的的基本知識(shí)； ◆ 景區(qū)工作人員工作規(guī)范、職責(zé)、紀(jì)律； ◆ 景區(qū)服務(wù)與管理相關(guān)知識(shí)，包括入文物管理知識(shí)、交通票據(jù)知識(shí)、旅游救援知識(shí)、保險(xiǎn)知識(shí)、禮貌禮節(jié)常識(shí)等內(nèi)容。 — 20 — 八、實(shí)踐性教學(xué)計(jì)劃表（見表 8） 表 8 實(shí)踐性教學(xué)計(jì)劃表 類別 領(lǐng)域號(hào) 學(xué)習(xí)領(lǐng)域名 稱 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目名稱 學(xué)時(shí) 數(shù) 學(xué)期 備注 職業(yè)核心能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域 人文素 養(yǎng) 4 人文素養(yǎng) 傳遞本地優(yōu)秀文化 8 3 能力素養(yǎng) 5 信息處理 電子文檔、表格處理與制作、電子郵件發(fā)送與接收、網(wǎng)絡(luò)資源應(yīng)用、常用軟件使用 36 1 6 應(yīng)用寫作 常用公文寫作 20 3 7 素質(zhì)拓展 游戲、比賽項(xiàng)目、攀巖、技能訓(xùn)練等 80 4 行為能力 9 體育與健康 身體素質(zhì)基本技能鍛煉 50 3 崗位核心能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域 崗位 基礎(chǔ) 學(xué)習(xí) 領(lǐng)域 16 綜合英語 聽、說、讀、寫、翻譯技巧 12 1 崗 位 核 心 學(xué) 習(xí) 領(lǐng) 域 17 英語口語 常用交際用語 96 3 18 英語聽力 熟悉美音英音以及基本語言表達(dá) 48 3 20 旅游英語 吃、住、行、 娛、游、購的基本表達(dá) 54 6 23 英語應(yīng)用文 寫作 掌握基本的英語的應(yīng)用文寫作技巧 14 6 24 旅游 景區(qū)景點(diǎn)服務(wù) 景區(qū) 景點(diǎn)服務(wù)與管理的基本常識(shí)和義務(wù)流程 20 2 25 畢業(yè)論文 企業(yè)調(diào)查 120 5 不占課時(shí) 26 專業(yè)認(rèn)知 旅游 專業(yè)實(shí)訓(xùn) 120 5 27 綜合實(shí)訓(xùn) 景區(qū)景點(diǎn)服務(wù)、旅行社經(jīng)營管理、酒店 服務(wù)與管理 480 4 28 頂崗實(shí)習(xí) 崗位實(shí)踐 600 5 崗位 拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域 29 商務(wù)英語 日常商務(wù)用語 32 3 30 普通話 規(guī)范漢語口語 14 4 31 實(shí)用口譯 日常實(shí)用用語 16 6 合 計(jì) 1840 — 21 — 九． 全校性任意選修課程 表 9 全校性任意選修課程目錄 序號(hào) 課程名稱 課程類別 開課單位 開課總 學(xué)時(shí) 學(xué)分 備注 1 公共關(guān)系學(xué) 院級(jí)選修課 旅游管理系 36 2 中國傳統(tǒng)文化概論 院級(jí)選修課 旅游管理系 36 3 中國古典名著選講 院級(jí)選修課 旅游管理系 36 4 普通話 院級(jí)選修課 旅游管理系 36 5 文獻(xiàn)檢索 院級(jí)選修課 旅游管理系 18 6 文學(xué)鑒賞 院級(jí)選修課 旅游管理系 36 7 美學(xué)與美育 院級(jí)選修課 旅游管理系 18 8 藝術(shù)欣賞 院級(jí)選修課 旅游管理系 36 9 書法藝術(shù) 院級(jí)選修課 旅游管理系 18 10 繪畫 院級(jí)選修課 旅游管理系 36 11 文學(xué)閱讀與欣賞 院級(jí)選修課 旅游管理系 36 12 音樂鑒賞 院級(jí)選修課 旅游管理系 36 13 樂理知識(shí) 院級(jí)選修課 旅游管理系 18 14 管理學(xué)基礎(chǔ) 院級(jí)選修課 經(jīng)濟(jì)管理系 36 15 西方經(jīng)濟(jì)學(xué) 院級(jí)選修課 經(jīng)濟(jì)管理系 36 16 市場營銷 院級(jí)選修課 經(jīng)濟(jì)管理系 36 17 生活法律知識(shí) 院級(jí)選修課 公共教學(xué)部 36 18 科學(xué)與技術(shù) 院級(jí)選修課 公共教學(xué)部 36 19 公共政策概論 院級(jí)選修課 公共教學(xué)部 18 20 人類與社會(huì) 院級(jí)選修課 公共教學(xué)部 36 21 中國現(xiàn)代史概述 院級(jí)選修課 公共教學(xué)部 36 22 網(wǎng)頁制作 院級(jí)選修課 機(jī)電工程系 24 選課要求： 每個(gè)專業(yè)的學(xué)生在校時(shí)期必須完成 2門選修課程的學(xué)習(xí)任務(wù)，選修學(xué)時(shí)不得少于 36學(xué)時(shí)。 （二）編制人員組成 本方案由旅游管理系旅游管理項(xiàng)目部教師 張迎霞、秦曉梅、李振東、張英華及酒泉國際旅行社總經(jīng)理衛(wèi)海玲及酒泉時(shí)尚經(jīng)典 旅行社有限責(zé)任公司總經(jīng)理王莉共同編制而成，執(zhí)筆人張迎霞 。 3. 方案突出了“以就業(yè)為導(dǎo)向、以崗位為依據(jù)、以能力為本位”的思想。 7. 方案構(gòu)建了理論教學(xué)體系、實(shí)踐教學(xué)體系、職業(yè)技術(shù)技能體系和素質(zhì)教育體系及相互之間的關(guān)系。符合高職人才培養(yǎng)要求，同意上報(bào)審批